CN102574059A - 用于蛋白质回收的基于交叉流动膜过滤的方法 - Google Patents

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Abstract

本方法涉及使用交叉流动膜过滤的蛋白质的分离和浓缩，和由此类方法生产的蛋白质。本方法的特征是在促进存留的某些条件下目标蛋白质由交叉流动膜保留，而在其他条件下蛋白质通过膜。

Description

用于蛋白质回收的基于交叉流动膜过滤的方法
优先权
本申请要求对提交于2009年8月10日的美国临时专利申请号61/232,728的优先权益，所述申请号以其整体引入本文作为参考。
技术领域
本方法涉及使用膜过滤的蛋白质纯化和浓缩，以及通过此类方法生产的蛋白质。
背景
涉及通过微生物发酵生产的蛋白质的传统的回收和配制方法涉及若干加工步骤(例如，Enzymes in Industry：Production and Applications(2007)Wolfgang Aehle，编，第3版，Wiley-VCH，第49页；Bioseparations：Scienceand Engineering(2003)R.G.Harrison等人，Oxford University Press，第32页)。能够使用许多固体-液体分离方法中的任一个以生产含有目标蛋白质的澄清的溶液。
取决于需要的终产物浓度和纯度，含有目标蛋白质的此澄清的液体可达到用于配制以生产产品的要求。其他时候，先于配制需要进一步加工以增加蛋白质的浓度和/或纯度。浓缩涉及脱水，所述脱水对于热敏感的蛋白质一般地通过超滤达到。
概述
描述的方法涉及使用交叉流动膜过滤的蛋白质的纯化和浓缩，以及通过此类方法生产的蛋白质。
在一个方面，提供使用交叉流动膜过滤从培养物溶液回收目标蛋白质的方法，所述方法包括：在第一组条件下使用第一膜将包含目标蛋白质的培养物溶液进行交叉流动膜过滤，所述第一组条件使得目标蛋白质作为渗余物被保留以允许目标蛋白质的纯化、浓缩和/或缓冲液更换；其中在第二组条件下，第一膜允许目标蛋白质通过。
在一些实施方案中，方法还包括：在第二组条件下将由第一交叉流动膜保留的目标蛋白质暴露于第二交叉流动膜，所述第二组条件使得目标蛋白质作为滤过物通过第二膜以允许目标蛋白质的纯化和/或回收。
在一些实施方案中，第一膜具有从约0.02μm到约10μm的孔大小。在一些实施方案中，第一膜和第二膜独立地具有从约0.02μm到约10μm的孔大小。在一些实施方案中，第一膜和第二膜具有几乎相同的孔大小。在一些实施方案中，第一膜和第二膜是相同的膜。在一些实施方案中，第一膜是一系列的膜。在一些实施方案中，第一和/或第二膜是一系列的膜。在一些实施方案中，单一交叉流动膜装置含有在方法中使用的全部膜。在一些实施方案中，第一和第二膜处于分开的交叉流动膜装置中。
在一些实施方案中，包含目标蛋白质的培养物溶液还包含完整的细胞或细胞碎片，并且其中在第一组条件下，与目标蛋白质一起完整的细胞或细胞碎片被保留在第一膜上。在一些实施方案中，包含目标蛋白质的培养物溶液还包含完整的细胞或细胞碎片，并且其中完整的细胞或细胞碎片在第一组条件下与目标蛋白质一起被保留并且在第二组条件下与目标蛋白质分开。在一些实施方案中，完整的细胞或细胞碎片来自丝状真菌或细菌。在一些实施方案中，包含目标蛋白质的培养物溶液还包含未被第一膜保留的额外的分子。
在一些实施方案中，第一组条件使得目标蛋白质显示大于其真实分子量的表观分子量。在一些实施方案中，第二组条件使得目标蛋白质显示其真实分子量。在一些实施方案中，第一组条件使得目标蛋白质形成多聚体、聚集、结晶、沉淀、形成凝胶或其组合。
在一些实施方案中，第一组条件与第二组条件在跨膜压力、交叉流动，和/或固体浓度方面不同。在一些实施方案中，第一组条件使用使得目标蛋白质保留在第一膜上的跨膜压力而第二组条件使用允许目标蛋白质渗透过第二膜的跨膜压力。
在一些实施方案中，第二组条件为适合于把目标蛋白质配制为终产物的水溶液的形式。
在一些实施方案中，第一组条件与第二组条件在盐浓度、表面活性剂浓度、聚合物浓度、离液剂浓度、还原剂浓度、消泡浓度、沉淀剂浓度、pH或温度方面不同。
在一些实施方案中，目标蛋白质是酶。在一些实施方案中，目标蛋白质是疏水蛋白。
在另一个方面，提供使用交叉流动膜过滤膜的从培养物溶液回收目标蛋白质的方法，所述方法包括：(a)在第一组条件下将含有目标蛋白质的培养物溶液应用于交叉流动膜过滤膜，所述第一组条件使得目标蛋白质被交叉流动膜过滤膜保留；和(b)将被交叉流动膜过滤膜保留的目标蛋白质暴露于第二组条件，所述第二组条件使得目标蛋白质作为滤过物通过交叉流动膜过滤膜；其中目标蛋白质首先被交叉流动膜过滤膜保留以允许纯化和/或浓缩和/或缓冲液更换，并且然后通过交叉流动莫过滤膜以允许细胞分离和/或纯化和/或回收。
在一些实施方案中，步骤(a)的交叉流动过滤膜与步骤(b)中使用的不同。在一些实施方案中，步骤(a)和步骤(b)使用相同类型的交叉流动过滤膜。
在一些实施方案中，在一个并且相同的交叉流动过滤单元装置中操作两个步骤。在一些实施方案中，在分开的交叉流动膜单元装置中操作每一步骤。
在以上和以下描述方法此方面的其他实施方案。
在另一个方面，提供由方法的任何实施方案生产的目标蛋白质。在一些实施方案中，蛋白质是酶、结构蛋白，或表面活性蛋白质。在特别的实施方案中，蛋白质是淀粉酶或疏水蛋白。
从本说明书和附图组合物和方法的这些和其他方面和实施方案将是明显的。
附图简述
图1是显示示例的微量过滤方法的不同阶段的蛋白质谱的SDS-PAGE凝胶图。初始培养液(第1道)、渗透产物(第2道)，和渗透废物(第3道)。箭头指示疏水蛋白。
图2是显示使用常规的微量过滤方法获得的蛋白质谱的SDS-PAGE凝胶图。分子量标志物(第M道)、稀释的培养液(第1道)、渗余物(第2道)、渗透物(第3道)。箭头指示疏水蛋白。
图3是在示例的微量过滤方法期间跟踪疏水蛋白定位的图。单词“转换”表明在方法中渗滤介质从硫酸钠变为水并且培养液的pH升高到5.4的点。
图4显示在示例的微量过滤方法期间显示疏水蛋白纯化的一系列反相(RP)HPLC迹。初始培养液(A)、硫酸钠渗透物(B)，和水渗透物(C)。
图5是跟踪来自发酵培养液的α-淀粉酶穿过在0.8巴跨膜压力(三角形)和在0.5巴跨膜压力(正方形)操作的微量过滤器的通过(passage)的图。
图6显示SDS-PAGE凝胶图，所述SDS凝胶图显示在示例的微量过滤方法期间获得的多种样品的蛋白质谱。疏水蛋白标准(第1道)、分子量标志物(第2道)、硫酸钠处理的浓缩物(第3道)、硫酸钠渗滤的浓缩物(第4道)、累积的硫酸钠渗透物(第5道)、方法开始的硫酸钠渗透物(第6道)、83kg累积渗透物时的硫酸钠渗透物(第7道)、166kg累积渗透物时的硫酸钠渗透物(第8道)、250kg累积渗透物时的硫酸钠渗透物(第9道)。
图7是显示在示例的微量过滤方法过程中疏水蛋白的存留的图。在用乙酸钠缓冲液渗滤期间在渗余物中疏水蛋白浓度保持恒定。
图8是显示在示例的微量过滤方法过程中的疏水蛋白的活性对干固体比率的图。由于用渗滤缓冲液移除非活性的干固体，酶纯度随时间增加。
图9是显示来自示例的微量过滤方法的产物裂解物(管1)、受处理的裂解物(第2道)、乙酸钠缓冲液渗透物(第3道)、在山梨糖醇/水/氯化钙中渗滤的裂解物(第4道)，和山梨糖醇/氯化钙渗透物(第5道)的图。
图10是显示在示例的微量过滤方法过程中的疏水蛋白的活性对干固体比率的图。由于用渗滤缓冲液移除非活性的干固体，酶纯度随时间增加。
图11是显示在微量过滤方法过程期间酶通过的表。通过(passage)指渗透活性和渗余物活性的比率。由于渗透物体积增加，酶通过减缓。
发明详述
A.方法概述
描述的是涉及使用交叉流动膜过滤从培养物溶液中回收目标蛋白质的方法，其中目标蛋白质被交叉流动过滤膜类型保留，所述交叉流动过滤膜类型通常允许其通过。这由培养物溶液的适当的条件作用和/或交叉流动过滤操作条件的选择达成。这允许目标蛋白质的纯化、浓缩，和/或缓冲液更换。
也描述了涉及使用交叉流动膜过滤的蛋白质纯化和浓缩的方法，和由此类方法生产的蛋白质。方法涉及在第一组条件下将包含目标蛋白质的培养物溶液应用于交叉流动膜过滤膜，所述第一组条件使得目标蛋白质被交叉流动膜过滤膜保留；并且然后在一组条件下将由第一交叉流动膜过滤膜保留的培养物溶液暴露于第二交叉流动膜过滤，所述条件使得目标蛋白质通过第二交叉流动膜过滤膜进入滤过物。使用此方法，目标蛋白质首先由交叉流动膜过滤膜保留以允许纯化和/或浓缩和/或缓冲液更换，并且然后通过交叉流动膜过滤膜以允许纯化和/或回收。包含目标蛋白质的培养物溶液是包括完整细胞和/或细胞碎片的细胞培养液时，本方法使用单一交叉流动过滤膜允许实施细胞分离和蛋白质浓缩。在某些情况下能够直接使用获得的蛋白质滤过物以配制终产物。
微量过滤常规地用以保留细胞碎片并且通过蛋白质(例如，用于细胞分离)，而超滤常规地用以保留蛋白质并且通过溶质(例如，用于浓缩)。本方法使用交叉流动膜过滤以保留蛋白质(否则将通过进入渗透物)，并且在某些实施方案中还使用交叉流动膜过滤用于细胞分离。本方法对于具有可溶的目标蛋白质而非不可溶的蛋白质或包含体的培养物溶液是特别可应用的，预期所述不可溶蛋白质或包含体被交叉流动过滤膜保留。此外，使用水性液体能够实施本方法，无需使用有机溶剂或离液序列高的化学物质提取保留的物质。
当能够操作目标蛋白质的表观分子量(例如，通过改变液体培养基中盐浓度、表面活性剂浓度、聚合物浓度、消泡浓度、沉淀剂浓度、pH、温度，或其他参数)时，本方法是特别有用的。优选地此类操作不会不可逆地影响目标蛋白质的结构和/或功能。
当溶液中蛋白质的膜存留行为能够由与交叉流动膜过滤膜连同使用的操作条件的选择控制时本方法是特别地有用的。例如，通过使用高跨膜压力、低交叉流动和高渗余物固体含量，或这些条件的组合，能够使得蛋白质保留在膜上。相反地，通过在低跨膜压力、高交叉流动、低渗余物固体浓度下操作，和振动、超声处理、反向脉冲(backpulsing)，或气泡产生(airbubbling)，或这些条件的组合，能够使得蛋白质通过进入渗透物中。
B.定义
除非另外定义，本文使用的所有技术和科学术语具有和本领域技术人员通常理解的相同的意思。为清楚起见定义以下的缩写和/或术语。
如本文所用，“目标蛋白质”是包含由肽键连接的20个或更多邻接的氨基酸残基的大分子，例如多肽(也称为蛋白质)，例如，酶、结构蛋白、结合蛋白，和/或表面活性蛋白)。目标蛋白质可以为单一蛋白质或2个或多个目标蛋白质的混合物。
如本文所用，“培养物溶液”是包含目标蛋白质和其他可溶或不可溶组分的液体，计划从其中回收目标蛋白质。此类组分包括其他蛋白质、非蛋白质杂质例如细胞或细胞碎片、核酸、多糖、脂类、化学物质例如消泡剂、絮凝剂、盐、糖、维生素、生长因子、沉淀剂，等。“培养物溶液”也可称为“蛋白质溶液”、“液体培养基”、“渗滤的培养液”、“澄清的培养液”、“浓缩物”、“条件培养基”、“发酵培养液”、“裂解培养液”、“溶解产物”、“细胞培养液”，或简单地“培养液”。如果存在，细胞可为细菌、真菌、植物、动物、人、昆虫等。
如本文所用，如果其为多聚体(例如，二聚体、三聚体、四聚体，或寡聚体)、微团、沉淀物、团聚体、凝胶、晶体、纤丝、噬斑、缀合物，或其组合的形式，目标蛋白质为“表观分子量大于真实分子量”的形式。
如本文所用，术语“回收”指下述方法，所述方法中对包含目标蛋白质和一个或多个不需要的组分的液体培养物进行处理以从至少一些不需要的组分(如细胞和细胞碎片)分离目标蛋白质。
如本文所用，“交叉流动膜过滤”指液体的分离技术，所述技术包括在装置中以下述方式用过滤膜接触含有若干可溶或不可溶组分的培养物溶液，从而把培养物溶液中的组分分为渗余物和滤过物，所述方式允许培养物溶液平行于膜表面流动并且允许至少一些液体穿透过滤膜。在多种实施方案中这也能够称为“膜分离”、“膜过滤”、“切向流动膜过滤”、“切向流过滤”、“交叉流动过滤”、“微量过滤”，或“超滤”。
如本文所用，有时候简单称为“膜”的“过滤膜”是这样的材料，其对液体是可透过的并且对分散于此液体中的组分是半通透的(取决于它们的大小、电荷、疏水性，或其他生物物理性质)。能够通过过滤膜的颗粒的大小由其孔大小决定。
如本文所用，术语“滤过物”和“渗透物”指穿过膜的物质。它们可以互换使用。
如本文所用，术语“渗余物”指由膜保留的物质。
如本文所用，“微量过滤”指通过具有约0.02μm到约10μm孔大小的膜的液体的过滤。
如本文所用，“超滤”指通过具有约0.001μm到约0.02μm孔大小的膜的液体的过滤。
如本文所用，“渗滤”指通过向渗余物中加入更多的液体并且通过膜过滤此额外体积的液体，而用来减少或移除在渗余物中的能够穿过膜的那些组分的基于膜的过滤。渗滤有时被称为“缓冲液更换”。
如本文所用，“通过”指组分的部分从渗余物通过过滤膜进入渗透物的移动。
如本文所用，“存留”指组分不能从渗余物通过过滤膜进入渗透物。
如本文所用，“均匀的跨膜压力”指交叉流动过滤操作模式，其中在交叉流动过滤器的渗余物入口的渗余物侧和渗透物侧之间的压力差异与在交叉流动过滤器的渗余物出口的渗余物侧和渗透物侧之间的压力差异相同。例如，通过在交叉流动过滤器的入口对渗透物施压力和在交叉流动过滤器的渗透物出口限制渗透物流动能够达到均匀的跨膜压力。
如本文所用，词组“沿膜元件的压力降低”指交叉流动膜过滤器元件的渗余物入口侧和此膜过滤器元件的渗余物出口侧之间的压力差异。在一些实施方案中，在一个膜套中串联排列若干交叉流动膜元件，从而使得渗余物液体从一个元件进入系列中下一个元件的入口侧。在一个套中有多个元件的情况下，穿过整个系列膜元件的压力降低与“沿膜元件的压力降低”乘以套中元件数相等。
如本文所用，“蛋白质产物”指适合于提供给最终使用者(例如消费者)的蛋白质制品。蛋白质产物可包括缓冲液、盐、防腐剂、还原剂、糖、多元醇、表面活性剂等以延长目标蛋白质的贮存期限。
如本文所用，除非上下文另外明确指示，单数形式“a”、“an”、“the”包括复数项。引入本文引用的全部参考作为参考。
C.交叉流动膜过滤回收方法
本方法涉及使用交叉流动膜过滤的蛋白质回收，以及由此类方法生产的蛋白质。在一些情况下，方法允许仅使用单一膜交叉流动膜过滤装置从发酵培养液直接纯化和回收此类蛋白质
本方法的特征是不同地影响目标蛋白质的存留行为的两组液体条件的使用。在第一组条件下，目标蛋白质具有大于它们的真实分子量的表观分子量，使得它们被交叉流动膜过滤膜保留。其中表观分子量大于它们的真实分子量的蛋白质形式的实例包括，但不限于，多聚体、团聚体，或其他超分子结构、晶体、沉淀物、凝胶，或其组合。在第二组条件下，目标蛋白质具有允许它们通过交叉流动膜过滤膜的表观分子量。在这种情况下，表观分子量可为真实分子量。
使用将大分子按大小排列的常规方法能够测定引起特定目标蛋白质的表观分子量超过其真实分子量的条件，所述方法包括大小排阻层析、分析超速离心、交叉流动膜过滤。能够被操作以引起目标蛋白质的表观分子量超过其真实分子量的示例的溶液条件为盐浓度、表面活性剂浓度、聚合物浓度、还原剂浓度、沉淀剂浓度、pH，或温度。此类条件可诱导多聚体、团聚体或超分子结构、晶体、沉淀物、凝胶、络合物、缀合物等的形成。一般地，允许其被交叉流动膜过滤膜保留的目标蛋白质的特别形式不是关键的，除了要达到下述程度，即膜必需保留该形式(优选地具有天然的结构和功能)的目标蛋白质。
在第一组溶液条件下，实施膜过滤以保留、浓缩，或富集不能够通过膜的目标蛋白质。只要条件维持目标蛋白质处于蛋白质的表观分子量阻止通过膜的形式，能够如在脱盐、缓冲液变更、移除不需要的组分、添加配制组分等情况中修改蛋白质溶液。
也能够由下述方式增加目标蛋白质的存留，所述方式中实施交叉流动膜过滤膜方法。在高跨膜压力、低交叉流动和/或高渗余物固体含量的条件下由交叉流动膜过滤膜保留蛋白质。这种存留模式可与由在先前部分讨论的目标蛋白质的表观分子量的变化导致的增加的存留组合。
在目标蛋白质的存留之后，然后方法涉及改变培养物溶液的条件以减少目标蛋白质的表观分子量。在一些情况下，条件使得目标蛋白质根据真实的分子量表现。然后方法涉及作为滤过物(即，渗透物或流通物(flow-through))从膜回收目标蛋白质。以这种方式，细胞、细胞碎片和其他不可溶的物质被膜保留。具有表观大小大于交叉流动膜过滤膜孔大小的其他可溶组分被保留。先前由膜保留的目标蛋白质现在通过交叉流动膜过滤膜。
例如，通过将微量过滤器的操作条件改变成促进目标蛋白质通过的条件(例如，低跨膜压力、高交叉流动和/或低渗余物固体含量)，在本方法的第二步中也能够达到目标蛋白质进入渗透物的通过。也能够使用本领域所知的促进目标蛋白质通过的其他方法，例如振动、超声处理、反向脉冲，或气泡。控制目标蛋白质通过膜的此类物理方法可互相组合、以及和溶液条件的前述修改组合以控制目标蛋白质的表观分子量。
方法允许使用单一交叉流动膜过滤膜以从细胞和细胞碎片分离目标蛋白质、浓缩目标蛋白质，并且在预先选择的溶液中回收目标蛋白质。由这种方法回收的目标蛋白质可充分地去除其他多肽和细胞物质并且是对于配制为蛋白质产物的足够的量和浓度。然而，如果需要它们能够接受进一步纯化和/或浓缩。在工业环境中方法具有特别的应用，所述工业环境中能够以非常少的步骤从培养液回收超量表达的蛋白质，在一些情况下以足够的纯度和浓度从而作为产品直接使用。
C.用于回收的示例蛋白质
可将方法应用于通过操作溶液条件能够被诱导以具有大于其真实分子量的表观分子量的任何酶或其他蛋白质。示例的蛋白质为酶，如所示例的地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)α淀粉酶。然而，方法也能够应用于其他酶或结构蛋白质。
另一组示例的蛋白质为疏水蛋白，即一类由丝状真菌表达的富含半胱氨酸的多肽。疏水蛋白为小(～100个氨基酸)多肽，其以在物体(包括细胞和人造物质)表面形成疏水包被层的能力而所知。在1991年首次发现于裂褶菌(Schizophyllum commune)中，现在已经在许多丝状真菌中辨认出疏水蛋白。基于亲水性和其他生物物理性质中的差异，将疏水蛋白分为第I类或第II类。
疏水蛋白的表达常规地需要在发酵期间添加大量的一种或多种消泡剂(即，消泡)。否则，由疏水蛋白多肽生产的泡沫浸透通气过滤器、污染通气孔(vent)、引起压力增加，并减少蛋白质产量。因此，疏水蛋白的粗浓缩物一般地含有残余量的消泡剂，以及宿主细胞污染物，所述消泡剂和污染物在疏水蛋白制品中是不合需要的，特别地当疏水蛋白将用作食品添加物时。
疏水蛋白能够可逆地以具有大于其真实分子量的表观分子量的形式存在，这使得疏水蛋白适合于使用本方法的回收。含有疏水蛋白的液体培养基可与泡沫组合或被分别处理。能够连续地或间歇地从发酵罐收获含有疏水蛋白的液体或泡沫，用于如描述的蛋白质回收，或者所述液体或泡沫被在发酵操作结束时分批收获。含有疏水蛋白的液体培养基可与泡沫组合或被分别处理。
疏水蛋白能够为本领域所知的任何第I类或第II类疏水蛋白，例如，来自下述的疏水蛋白：蘑菇属某种(Agaricus spp.)(例如，二孢蘑菇(Agaricus bisporus))、田头菇属某种(Agrocybe spp.)(例如，杨树菇(Agrocybe aegerita))、阿耶罗菌属某种(Ajellomyces spp.)(例如，荚膜阿耶罗菌(Ajellomyces capsulatus)、皮炎组织阿耶罗菌(Ajellomycesdermatitidis))、曲霉属某种(Aspergillus spp.)(例如，Aspergillus arvii、短柄曲霉(Aspergillus brevipes)、棒曲霉(Aspergillus clavatus)、硬柄曲霉(Aspergillus duricaulis)、椭圆曲霉(Aspergillus ellipticus)、黄曲霉(Aspergillus flavus)、烟曲霉(Aspergillus fumigatus)、烟束曲霉(Aspergillus fumisynnematus)、Aspergillus lentulus、黑曲霉(Aspergillusniger)、单侧曲霉(Aspergillus unilateralis)、绿垂曲霉(Aspergillusviridinutans))、白僵菌属某种(Beauveria spp.)(例如，白僵菌(Beauveriabassiana))、麦角属某种(Claviceps spp.)(例如，梭形麦角(Clavicepsfusiformis))、球孢子菌属某种(Coccidioides spp.)(例如，Coccidioidesposadasii)、旋孢腔菌属某种(Cochliobolus spp.)(例如，异旋孢腔菌(Cochliobolus heterostrophus))、毛皮伞属某种(Crinipellis spp.)(例如，疣孢毛皮伞(Crinipellis perniciosa))、Cryphonectria spp.(例如，栗疫病菌(Cryphonectria parasitica))、Davidiella spp.(例如，Davidiellatassiana)、网笔石属某种(Dictyonema spp.)(例如，光叶网笔石(Dictyonemaglabratum))、翘孢霉属某种(Emericella spp.)(例如，构巢裸孢壳(Emericella nidulans))、小火菇属某种(Flammulina spp.)(例如，金针菇(Flammulina velutipe))、镰孢属某种(Fusarium spp.)(例如，大刀镰孢(Fusarium culmorum))、赤霉属某种(Gibberella spp.)(例如，Gibberella moniliformis)、小丛壳属某种(Glomerella spp.)(例如Glomerellagraminicola)、奇果菌属某种(Grifola spp.)(例如，多叶奇果菌(Grifolafrondosa))、异担子菌(Heterobasidion spp.)(例如，多年异担子菌(Heterobasidion annosum))、肉座菌属某种(Hypocrea spp.)(例如，红褐肉座菌(Hypocrea jecorina)、哈茨木霉(Hypocrea lixii)、粘绿木霉(Hypocrea virens))、蜡蘑属某种(Laccaria spp.)(例如，双色蜡蘑(Laccariabicolor))、香菇属某种(Lentinula spp.)(例如，香菇(Lentinula edodes))、稻瘟菌属某种(Magnaporthe spp.)(例如，稻瘟菌(Magnaporthe oryzae))、小皮伞属某种(Marasmius spp.)(例如，Marasmius cladophyllus)、Moniliophthora spp.(例如，Moniliophthora perniciosa)、新萨托菌属某种(Neosartorya spp.)(例如，浅黄新萨托菌(Neosartorya aureola)、芬尼新萨托菌(Neosartorya fennelliae)、费希新萨托菌(Neosartorya fischeri)、光滑新萨托菌(Neosartorya glabra)、平土冢新萨托菌(Neosartoryahiratsukae)、Neosartorya nishimurae、Neosartorya otanii、假费希新萨托菌(Neosartorya pseudofischeri)、四绕新萨托菌(Neosartorya quadricincta)、匙囊新萨托菌(Neosartorya spathulata)、刺孢新萨托菌(Neosartoryaspinosa)、宽脊新萨托菌(Neosartorya stramenia)、Neosartorya udagawae)、脉孢菌属某种(Neurospora spp.)(例如，粗糙脉孢菌(Neurospora crassa)、陷脉孢菌(Neurospora discreta)、间型脉孢菌(Neurospora intermedia)、好食脉孢菌(Neurospora sitophila)、四孢脉孢菌(Neurosporatetrasperma))、长喙壳菌属某种(Ophiostoma spp.)(例如，新榆枯萎病菌(Ophiostoma novo-ulmi)、栎树长喙壳菌(Ophiostoma quercus))、副球孢子菌属某种(Paracoccidioides spp.)(例如，巴西副球孢子菌(Paracoccidioides brasiliensis))、钉孢霉属某种(Passalora spp.)(例如，(Passalora fulva))、长丝桩菇(Paxillus filamentosus)、卷边桩菇(Paxillusinvolutus))、青霉属某种(Penicillium spp.)(例如，沙门柏干酪青霉(Penicillium camemberti)、产黄青霉(Penicillium chrysogenum)、马尔尼菲青霉(Penicillium marneffei))、Phlebiopsis spp.(例如，Phlebiopsisgigantea)、豆马勃属(Pisolithus)(例如，采色豆马勃(Pisolithus tinctorius))、侧耳属某种(Pleurotus spp.)，(例如，糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus))、柄孢壳属某种(Podospora spp.)(例如，柄孢霉(Podospora anserina))、泊氏孔菌属某种(Postia spp.)(例如，卧孔菌(Postia placenta)、核腔菌属某种(Pyrenophora spp.)(例如，偃麦草核腔菌(Pyrenophoratritici-repentis))、裂褶菌属某种(Schizophyllum spp.)、(例如，裂褶菌(Schizophyllum commune))、踝节菌属某种(Talaromyces spp.)(例如，柄篮状菌(Talaromyces stipitatus))、木霉属某种(Trichoderma spp.)(例如，棘孢木霉(Trichoderma asperellum)、深绿木霉(Trichodermaatroviride)、绿色木霉(Trichoderma viride)、里氏木霉(Trichoderma reesii)【以前的红褐肉座菌(Hypocrea jecorina)】)、口蘑属某种(Tricholomaspp.)(例如，棕灰口蘑(Tricholoma terreum))、Uncinocarpus spp.(例如，Uncinocarpus reesii、轮枝孢属某种(Verticillium spp.)(例如，大丽花轮枝孢(Verticillium dahliae)、Xanthodactylon spp.(例如，Xanthodactylonflammeum)、石黄衣属某种(Xanthoria spp.)(例如，Xanthoria calcicola、Xanthoria capensis、Xanthoria ectaneoides、Xanthoria flammea、Xanthoriakarrooensis、Xanthoria ligulata、石黄衣(Xanthoria parietina)、Xanthoriaturbinata)等。在例如，Sunde，M.等人(2008)Micron 39：773-84；Linder，M.等人(2005)FEMS Microbiol Rev.29：877-96；和H.等人(2001)Ann.Rev.Microbiol.55：625-46中综述疏水蛋白。
D.示例培养物溶液
培养物溶液广泛地包括包含目标蛋白质和其他可溶或不可溶的组分的溶液，从其中计划分离和回收目标蛋白质。培养物溶液包括，例如，发酵培养液、细胞悬液、条件培养基、含水裂解物、预先过滤的无细胞悬液、清洁的溶液、澄清的溶液、浓缩的培养物溶液、浓缩物等。
培养物溶液可包括完整或裂解的细胞，包括细菌、真菌、植物、动物，或昆虫细胞。培养物溶液也可包括其他蛋白质、非蛋白质杂质例如细胞或细胞碎片、核酸、多糖、脂类、化学物质例如消泡剂、絮凝剂、盐、糖、维生素、生长因子、沉淀剂等。
E.示例的交叉流动膜过滤膜
适合于本方法的交叉流动膜过滤膜应当具有大于目标蛋白质的实际大小的孔大小或分子量截断值。交叉流动过滤膜的示例的孔大小为从约0.02μm到约10μm，例如，约0.02μm、0.03μm、0.04μm、0.05μm、0.06μm、0.07μm、0.08μm、0.09μm、0.1μm、0.2μm、0.22μm、0.3μm、0.4μm、0.45μm、0.5μm、0.6μm、0.7μm、0.8μm、0.9μm、1μm、2μm、3μm、4μm、5μm、6μm、7μm、8μm、9μm、10μm，等。示例的分子量截断值为从约1kD到约500kD，例如，约1kD、5kD、10kD、20kD、50kD、100kD、200kD、500kD。
示例的膜物质包括聚砜(PS)、聚醚砜(PES)、聚偏1，1-二氟乙烯(PVDF)、纤维素酯、陶瓷，等。
交叉流动过滤膜元件的示例的类型为螺旋缠绕组件、管状膜、中空纤维膜、平片膜，等。
通过阅读前述说明书和以下的实施例，这些和其他方面以及方法的实施方案将是显而易见的。
实施例
提供以下实例以说明方法但不应理解为限制范围。
实施例1：从发酵培养液回收蛋白质
此实施例说明使用膜过滤从发酵培养液回收蛋白质的方法。使用常规技术通过培养表达重组疏水蛋白的里氏木霉制备160kg发酵培养液。
通过添加40kg 10％硫酸钠处理收获发酵培养液并且用硫酸将pH调整为3.9。将混合物加热至50℃并且保持2个小时。此操作产生200kg处理的收获发酵培养液。
将处理的收获培养液注入用3.8”x 38”螺旋缠绕KOCH MFK-618，0.2μm PES膜装配的交叉流动微量过滤装置的渗余物槽中。首先通过渗透80kg滤过物将渗余物量减少至120kg，并然后用270kg 2.5％(w/w)硫酸钠溶液在50℃，0.3巴均匀跨膜压力，以及沿膜元件1巴的压力下降下以恒定渗余物体积渗滤。基于SDS-PAGE分析，绝大部分疏水蛋白随细胞被保留。
膜渗透物返回渗余物槽，而通过向渗余物槽中添加10％(w/w)氢氧化钠溶液将再循环培养液的渗滤培养液pH升至6.2并且以这种方式运转系统1.4小时。
用320kg水渗滤pH 6.2的培养液，并且然后浓缩至80kg。收集渗透产物并估计其含有初始发酵培养液中提供的疏水蛋白的91％。整个方法的平均渗透通量为约25千克每平方米每小时。在图1中的SDS-PAGE凝胶显示初始培养液(第1道)、渗透产物(第2道)，和渗透废物(第3道)的蛋白质谱。疏水蛋白主要发现于渗透产物中。
实施例2：从发酵培养液常规微量过滤回收蛋白质(对比实例)
使用和实施例1中描述的相同的方法制备300kg发酵培养液。用水将发酵培养液稀释至1,200kg，并且在和实施例1相同的条件下通过微量过滤将稀释的培养液浓缩至100kg。如图2中所示，在浓缩步骤期间疏水蛋白和大多数蛋白质杂质渗透进入滤过物(第3道)。这与实施例1中描述的方法形成对比，在所述实施例1中，在方法的第一部分中疏水蛋白被选择性地保留并且仅有杂质渗透进入滤过物。
实施例3：从发酵培养液回收蛋白质
使用常规技术通过培养表达重组疏水蛋白的里氏木霉制备120kg发酵培养液。用硫酸将pH调整为4.0。将混合物加热至50℃并保持2小时。
在50℃，0.3巴均匀的跨膜压力下，和在沿每一膜元件0.75巴压力下降下，在用4个3.8”x 38”螺旋缠绕(KOCH MFK-618，0.2μm PES)膜串联装配的微量过滤器上用740kg 0.5％(w/w)硫酸钠溶液渗滤处理的培养液。疏水蛋白随细胞被保留。平均渗透通量是30千克每平方米每小时。
渗透物返回渗余物槽，而渗滤的培养液在0.05巴均匀的跨膜压力下再循环。然后通过添加10％(w/w)氢氧化钠溶液，将pH升至5.4并且以这种方式运转系统1.0小时。
然后用740kg水渗滤pH 5.4的培养液。收集渗透物并估计渗透物含有存在于初始发酵培养液中的疏水蛋白的98％。整个方法的平均渗透通量为30千克每平方米每小时。方法产率为94％。
图3中的图追踪微量过滤方法期间的疏水蛋白。单词“转换”表明在方法中渗滤介质从硫酸钠变为水并且培养液的pH升高到5.4的点。
图4显示RP-HPLC踪迹的系列，其显示在初始培养液(A)、硫酸钠渗透物(B)，和水渗透物(C)中的疏水蛋白。在方法中达到显著疏水蛋白纯化。
实施例4：在切向流动微量过滤器中通过操作流体条件的酶存留
使用常规技术，发酵如PCT申请号WO08/112459中描述的表达重组α淀粉酶的地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)。发酵后，使用0.01％(w/w)溶菌酶裂解培养液2小时，随后在60℃热处理2小时。
冷却裂解的培养液并将其贮存于10℃直到使用。冷的裂解的培养液被1份生产用水稀释，在夹套的罐中加热至50℃，并然后保持2小时，伴随混合同时使用5％NaOH维持pH 6.5±0.2。
将稀释的细胞裂解物注入用3.8”螺旋缠绕KOCH MFK-618，0.2μmPES微量过滤元件制动的微量过滤的渗余物槽中，所述微量过滤元件在50℃，0.8巴均匀跨膜压力，和沿膜元件1.3巴压力下降下操作。在微量过滤单元中首先将细胞裂解物浓缩约3倍。然后开始像渗余物注入稀释的细胞裂解物同时移除浓缩的渗余物，如此使得维持渗余物的恒定的填充的固体含量。如图5中显示的，在过程中酶通过持续下降。在0.5巴均匀跨膜压力下以与以上描述的相同的其他条件实施对照试验。
实施例5：从无细胞蛋白质浓缩物中回收蛋白质
此实施例说明使用微量过滤从澄清的培养物溶液回收蛋白质的方法。
通过由死端式过滤和使用超滤脱水分离细胞从实施例1中描述的发酵培养液制备澄清的培养物溶液。将12kg 20％硫酸钠溶液与83kg此培养物溶液浓缩物混合，用硫酸将pH调整至4.0并在夹套处理罐中将混合物加热至50℃。
通过在相同系统中的微量过滤并且在与实施例1中使用的相同的操作条件下用240kg 2.5％硫酸钠溶液渗滤混合物。平均通量是25KMH。如图6中显示的，微量过滤膜大量保留疏水蛋白，而将全部蛋白质杂质移除进入渗透物中。
实施例6：从发酵培养液回收和配制酶
此实施例说明以单一微量过滤单元操作，从发酵培养液生产配制的、纯化的酶的方法。
使用20％乙酸将2.2kg发酵裂解物调整到pH 5。在50℃，80rpm摇动下孵育调整的裂解物44小时。将2kg制备的培养液置入用平板Microdyn0.05μPES微量过滤膜(目录号PM MP005)装配的Sepa Cell台式切向流动过滤组件中。在5升/min交叉流动，0.7巴入口压力和50℃下用渗余物再循环运行系统。用3.7kg 50mM乙酸钠缓冲液渗滤发酵裂解物。在此步骤以后95％淀粉酶被保留在渗余物中。
渗滤的裂解物与8.7份(w/w)DI水和5.3份(w/w)70％(w/w)山梨糖醇和0.0012份(w/w)氯化钙混合，用氢氧化钠溶液调整到pH 6.5。在50℃孵育混合物12小时。
然后在除了维持在0.4巴的入口压力之外相同的操作条件下在同样的Sepa Cell单元上浓缩裂解物/山梨糖醇/氯化钙混合物。收集清澈的山梨糖醇/氯化钙渗透物，其含有淀粉酶的70％。
图7中的图显示在整个微量过滤过程中保持酶活性。图8中的图显示第一微量过滤过程期间活性对干固体比率。由于用渗滤缓冲液移除非活性的干固体，酶纯度增加。图9中的图显示裂解物(管1)、处理的裂解物(管2)、乙酸钠缓冲液渗透物(管3)、山梨糖醇/水/氯化钙中渗滤的裂解物(管4)，和山梨糖醇/氯化钙渗透物(管5)的物理表观。
实施例7：从无细胞酶浓缩物回收和配制酶
此实施例说明与实施例6中描述的相似的方法，但用于从澄清的培养物溶液中回收酶。用乙酸将2kg无细胞酶浓缩物调整至pH 5并在50℃混合孵育44小时。用50mM乙酸钠pH 5在相同装置上并在与用于实施例6中含有细胞的裂解物的相同的操作条件下渗滤制备的浓缩物。
在微量过滤渗余物库中将渗滤的酶浓缩物与0.25份水、0.0012份氯化钙和0.35份70％山梨糖醇混合并且用氢氧化钠溶液将pH升至6.5。
在除入口压力降低至0.5巴以外与酶浓缩物相同的条件下微量过滤酶/山梨糖醇/氯化钙混合物
图10中的图显示第一微量过滤过程期间活性对干固体比率。由于用渗滤缓冲液移除非活性的干固体，酶纯度增加。图11中的表显示微量过滤方法的过程期间的酶通过。通过指渗透物活性和渗余物活性的比率。由于渗透物体积增加，酶通过减慢。

Claims (22)

1.用于使用交叉流动膜过滤从培养物溶液回收目标蛋白质的方法，所述方法包括：
在第一组条件下使用第一膜对含有目标蛋白质的培养物溶液进行交叉流动膜过滤，所述第一组条件使得目标蛋白质作为渗余物被保留以允许目标蛋白质的纯化、浓缩、和/或缓冲液更换；
其中在第二组条件下，第一膜允许目标蛋白质通过。
2.权利要求1的方法，还包括：
在第二组条件下，将由第一交叉流动膜保留的目标蛋白质暴露于第二交叉流动膜，所述第二组条件使得目标蛋白质作为滤过物通过第二膜以允许目标蛋白质的纯化和/或回收。
3.权利要求1的方法，其中第一膜具有从约0.02μm到约10μm的孔大小。
4.权利要求2的方法，其中第一膜和第二膜独立地具有从约0.02μm到约10μm的孔大小。
5.权利要求2或4的方法，其中第一膜和第二膜具有基本相同的孔大小。
6.权利要求2、4或5的方法，其中第一膜和第二膜是相同的膜。
7.权利要求1的方法，其中第一膜是一系列的膜。
8.任何权利要求2和4-6的方法，其中第一和/或第二膜是一系列的膜。
9.任何前述权利要求的方法，其中包含目标蛋白质的培养物溶液还包含完整的细胞或细胞碎片，并且其中在第一组条件下，完整的细胞或细胞碎片连同目标蛋白质一起被保留在第一膜上。
10.权利要求2、4-6，或8-9的任何方法，其中包含目标蛋白质的培养物溶液还包含完整的细胞或细胞碎片，并且其中完整的细胞或细胞碎片在第一组条件下随目标蛋白质被保留并且在第二组条件下与目标蛋白质分离。
11.权利要求9或10的方法，其中完整的细胞或细胞碎片来自丝状真菌或细菌。
12.任何前述权利要求的方法，其中包含目标蛋白质的培养物溶液还包含未被第一膜保留的额外的分子。
13.任何前述权利要求的方法，其中第一组条件使得目标蛋白质显示大于其真实分子量的表观分子量。
14.任何前述权利要求的方法，其中第一组条件使得目标蛋白质形成多聚体、聚集、结晶、沉淀、形成凝胶，或其组合。
15.任何前述权利要求的方法，其中第一组条件与第二组条件在跨膜压力、交叉流动，和/或固体浓度中不同。
16.任何前述权利要求的方法，其中第一组条件使用引起在第一膜上目标蛋白质的存留的跨膜压力并且其中第二组条件使用允许目标蛋白质渗透过第二膜的跨膜压力。
17.任何前述权利要求的方法，其中第二组条件使得目标蛋白质显示其真实的分子量。
18.任何前述权利要求的方法，其中第二组条件是适合于将目标蛋白质配制为终产品的水溶液的形式。
19.任何前述权利要求的方法，其中第一组条件与第二组条件在盐浓度、表面活性剂浓度、聚合物浓度、离液剂浓度、还原剂浓度、消泡浓度、沉淀剂浓度、pH，或温度中不同。
20.任何前述权利要求的方法，其中目标蛋白质是酶.
21.任何前述权利要求的方法，其中目标蛋白质是疏水蛋白。
22.由任何前述权利要求的方法生产的目标蛋白质。
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