CN102550849B

CN102550849B - 一种抗热应激、提高乳品质的奶牛功能性饲料添加剂

Info

Publication number: CN102550849B
Application number: CN2010106033208A
Authority: CN
Inventors: 宋丽华; 杨明; 杨帆; 韩吉雨; 孙晓智; 岳丽莎; 耿跃
Original assignee: Inner Mongolia Yili Industrial Group Co Ltd
Current assignee: Inner Mongolia excellent animal husbandry Co., Ltd.
Priority date: 2010-12-14
Filing date: 2010-12-14
Publication date: 2013-11-13
Anticipated expiration: 2030-12-14
Also published as: CN102550849A

Abstract

本发明涉及饲料添加剂领域，具体地，本发明涉及一种抗热应激、提高乳品质的奶牛功能性饲料添加剂。根据本发明的抗热应激、提高乳品质的奶牛功能性饲料添加剂，其质量配方为：酵母培养物91％～94％，有机硒5％～8％，有机铬0.5％～1％、维生素E0.1％～0.3％。本发明的饲料添加剂添加了通过氨基酸螯合技术等生产的有机微量元素(阿富硒、生物铬)，有效地解决了奶牛对无机微量元素吸收利用率低的问题。缓解热应激带来的免疫力低下及降低乳房炎等易感疾病的发生机率，增强饲料消化利用率，保证生产性能的发挥，几种添加剂协同作用处于夏季热应激时期的奶牛，从增强机体免疫力和调节胃肠道功能两方面同时入手，有效缓解热应激。

Description

一种抗热应激、提高乳品质的奶牛功能性饲料添加剂

技术领域

本发明涉及饲料添加剂领域，具体地，本发明涉及一种抗热应激、提高乳品质的奶牛功能性饲料添加剂。

背景技术

奶牛要求最适宜的外界环境温度为5～25℃，当温度超过28℃时，奶牛就会出现明显的热应激反应，在炎热的夏季，外界气温在30℃以上的时间长达3个月之久。在这种高温的环境下，由于奶牛的排汗速度慢，奶牛表现呼吸加快，体温升高，散热量减少，食欲下降，维持需要能量增加，瘤胃和肠道蠕动减缓，反刍时间减少，内脏血液流量减少，产奶量降低，生理代谢紊乱，产奶量和乳脂率同时下降，繁殖率下降，患病和死亡率增加，给生产带来很大损失，在美国，因热应激造成的损失一年约为9亿美元。热应激对奶产量的影响主要是由奶牛干物质采食量的下降，据报道，当环境温度从17.7℃升高到30℃时奶牛的精料采食量下降5％，干草的采食量则下降22％，据估计，干物质采食量每下降1kg，会导致奶产量下降2kg，而在20℃以上时，每升高1℃，干物质采食量下降0.15kg。同时，热应激造成奶牛免疫力下降，对疾病易感性增加。

综上所述，采取有效措施，消除夏季热应激对奶牛的影响，对保证奶牛高产、稳产具有重要经济意义。

国内外针对奶牛夏季热应激的研究报道很多，也取得了许多成果，但是大量的研究试验都集中在如何最大可能的缓解热应激，提高奶牛机体免疫调节能力方面，或者集中在如何改善奶牛胃肠道消化功能，促进采食方面。奶牛夏季发生热应激，主要表现为采食量严重下降，因此调节消化道、改善瘤胃功能是缓解热应激的重要举措，然而，奶牛受热应激影响的程度，还和自身免疫调节能力强弱有很大关系，解决热应激，需标本兼治。

发明内容

本发明的目的是提供一种抗热应激、提高乳品质的功能性饲料添加剂，可有效地缓解热应激，调节奶牛消化道菌群平衡，刺激采食，提高机体免疫力，促进生产性能发挥。

根据本发明的抗热应激、提高乳品质的奶牛功能性饲料添加剂，其质量配方为：酵母培养物91％～94％，有机硒5％～8％，有机铬0.5％～1％、维生素E0.1％～0.3％；优选配方为酵母培养物92.12％，有机硒6.91％，有机铬0.74％、维生素E 0.23％。

根据本发明的奶牛功能性饲料添加剂，其中，所述酵母培养物可以为益康XP；所述有机硒可以为阿富硒；所述有机铬可以为奥特奇生物铬。以上产品均从生产厂家购得。

本发明的发明人经研究发现利用酵母培养物、有机硒、有机铬、维生素复合饲喂奶牛，可以产生协同增效的作用，提高奶牛机体免疫力，降低体细胞，提高采食量，促进乳品质的提升。硒和维生素E在抗氧化中具有协同作用，含硒的谷光甘肽-过氧化物酶分解已形成的过氧化物，阻止了可能引发膜脂质过氧化的氰基自由基和单线态氧的生成；而维生素E阻止膜脂质过氧化链式反应，减少了过氧化物的形成，防止敏感的膜脂质受到氧化的损伤。酵母培养物和有机铬组合，提高了奶牛热应激是的采食量，促进反刍，调节瘤胃和小肠菌群平衡，提高了饲料消化利用率，保证了奶牛热应激期间产奶量和乳品质的稳定。

本发明是为了解决目前奶牛普遍存在的因夏季热应激造成的免疫力和生产性能下降等一系列问题而提出的一种奶牛功能性饲料添加剂配方组成，其优点是：

1、添加了通过氨基酸螯合技术等生产的有机微量元素(阿富硒、生物铬)，有效地解决了奶牛对无机微量元素吸收利用率低的问题。

2、维生素E和硒的添加有效促进奶牛机体免疫调节能力增强，缓解热应激带来的免疫力低下及降低乳房炎等易感疾病的发生机率。

3、酵母培养物和有机铬有效促进奶牛采食量增加，增强饲料消化利用率，保证生产性能的发挥。

4、提高机体免疫力与增强饲料消化利用率的添加剂同时饲喂奶牛，几种添加剂协同作用处于夏季热应激时期的奶牛，从增强机体免疫力和调节胃肠道功能两方面同时入手，有效缓解热应激。

附图说明

图1为试验期内牛群平均产奶量变化趋势图。

图2为乳中体细胞变化图。

图3为试验期内牛群乳中乳脂含量变化图。

图4为试验期内牛群乳中乳蛋白含量变化图。

图5为试验期内牛群乳中乳糖含量变化图。

图6为试验期内牛群乳中干物质含量变化图。

具体实施方式

实施例1

表1

本发明的奶牛饲料添加剂的功能测试试验

1、试验目的

大量研究表明，酵母培养物具有改善动物生产性能，减轻应激对动物的影响，提升饲料品质和稳定性；铬能提高体液免疫和细胞免疫，提高机体机能，提高干物质采食量和产奶量；硒可以增强奶牛免疫力；通过酵母代谢产生螯合铬、螯合硒能够取代无机铬和硒，提高吸收率。维生素在与矿物质共同饲喂过程中，能够起到协同作用，维生素E能够促进硒的吸收。本试验旨在探索一种功能性添加剂组合。以改善动物生产性能，同时能提高机体体液免疫活性，降低奶牛体细胞数，缓解热应激；促进微生物生长，提高日粮消化率；提高动物生产性能，改善乳品质。

2.材料方法

2.1试验动物

试验选择呼和浩特周边牧场奶牛

2.2试验处理

各组基础日粮维持原有日粮水平不变，管理水平一致，试验组日粮中分别添加四种功能性添加剂，对照组不添加。试验期30天。

表2 试验处理情况统计表

2.4测定指标及检测方法

2.4.1产奶量测定

采用奶厅式集中挤奶，计量杯计数；一天三次挤奶，累计早、中、晚之和为一天产奶量。连续测定两天个体产奶量取平均值计为一次个体奶牛产奶量。

2.4.2乳常规成分分析

每隔10天采奶样一次，按4∶3∶3比例取早、中、晚三次挤奶混合样。现场加防腐剂1-2滴，4℃保存。采用乳成分自动分析仪测定乳脂率(Fat)、乳蛋白(Pro)、乳糖(Lac)、乳干物质(DM)等乳常规成分。

2.4.3体细胞检测

采用体细胞记数仪(Somacount 150)，在测乳常规同时对上述乳样进行体细胞记数。

2.5统计分析

应用SPSS 10软件对获得的数据进行处理，oneway-ANOVA方差分析，差异显著则用LSD进行多重比较。

3.试验结果与分析

3.1试验前牛群的基础数据

在实验开始前，首先对实验牛群的基础数据进行了调查，记录了每头牛的产奶日龄、每日产奶量及其乳品质如乳脂率、乳蛋白、乳糖、乳干物质等指标，特别是测定了牛奶中体细胞数量，结果显示在对照组和实验各组之间，上述指标无显著性差异。

表3-1：试验前牛群基础数据统计表

3.2本发明的功能性添加剂对奶牛产奶量的影响

试验期间，各组试验奶牛饲喂各种功能性添加剂后，结果显示各试验组日产奶量与对照组相比都有提高，实验组A试验期间平均提高1.26kg/d·头；实验组B试验期间平均提高0.9kg/d·头；实验组C试验期间平均提高0.23kg/d·头，对照组下降1kg/d·头，实验组A提高最为显著。

(1)实验组A从试验开始到第30d间，奶牛平均日产奶量呈明显的上升趋势，平均日增奶1.27kg；后期随产奶日龄的增加各实验组牛群均呈现自然下降趋势，但试验组A同对照组相比，下降速度缓慢，整个试验周期日平均产奶量呈显著增加趋势。

(2)实验组B从试验开始到第20d间，奶牛日平均产奶量前后保持平稳，第30d后产奶量随产奶日龄也呈现正常的下降趋，但同对照组相比，整个试验期日产奶量还是呈现上升趋势。

(3)实验组C在试验前期基本保持平稳，试验后期开始下降，但总体平均高于对照组，日平均产奶量都有增加。不同实验组整个试验期日平均产奶量上升趋势详见表3-2、图1。

表3-2：不同试验日期各组产奶量统计表(kg/d·头)

组别	0d	10d	20d	30d
					对照组	15.3±4.1	15.1±3.8	14.3^*±4.0	13.7^*±3.9
实验组A	15.6±4.2	16.5±3.2	17.3±3.5	16.8±3.0
					实验组B	15.4±3.1	15.9±4.3	16.7±4.2	16.3±3.9
实验组C	15.8±3.3	16.0±4.1	16.2±4.5	15.9±3.1

注：上标有*号表示差异显著

3.3功能性添加剂对牛奶中体细胞数的影响

各实验组牛奶中体细胞数量统计分析见表3-3、图2。

试验期间，各组试验奶牛饲喂各种功能性添加剂后，结果显示各试验组乳中体细胞数与对照组相比都有下降，实验组A试验期间比实验前平均降低35.25％；实验组B试验期间平均降低19.95％；实验组C比实验前平均降低17.29％，对照组升高14.52％，实验组A提高最为显著。

表3-3：不同试验日期各组牛奶中体细胞数统计表(10⁴个/毫升)

组别	0d	10d	20d	30d
					对照组	45.30±15.18	47.93±13.61	52.33±11.38^a	55.37±5.65^a
实验组A	43.86±7.61	36.03±5.65	26.85±2.07	22.32±3.90
					实验组B	47.23±13.29	42.38±11.2	34.69±10.68	36.35±9.38
实验组C	46.32±14.31	43.26±10.35	35.69±10.32	35.98±8.32

注：上表标有不同字母的表示差异显著

3.4功能性添加剂对乳脂、乳蛋白和乳中干物质的影响

表3-4：试验前后各组牛奶常规指标统计表(％)

从表3-4和图3、4、5、6可以看出，各组实验奶牛饲喂添加剂后，乳中脂肪、蛋白质、乳糖和干物质都较实验前有所提高，对照组各项指标与试验前持平或降低，其中，实验组A中各项指标提升率较高，乳脂较实验前提高4.24％，乳蛋白提高10.88％，乳糖提高4.40％，乳干物质0.49％。

有机硒、有机铬、维生素E协同增效作用试验以及生物抗氧化剂和降低体细胞数目的饲料添加剂协同增效作用试验

在对本发明的功能性添加剂进行饲喂试验的同时，我们对有机硒、有机铬、维生素E和生物抗氧化剂、降低体细胞数目的饲料添加剂A(主要成分为腐植酸钠)协同增效作用分别进行了试验论证，具体试验过程及结果如下：

1、试验处理

各组基础日粮维持原有日粮水平不变，管理水平一致，各个试验组日粮中分别添加不同种功能性添加剂，试验期60天。其中，下列分组中添加剂A组、生物抗氧化剂组、综合三组已经在本发明的功能性添加剂饲喂试验中同时进行过试验，并已取得试验数据，因此在本试验中不再重复进行。

表4：试验处理情况统计表

2、试验牛群基础数据

表5 试验前牛群基础数据统计表

3、实验结果与分析

3.1对产奶量的影响

由表6可以看出，各组试验奶牛饲喂不同功能性添加剂后，添加剂A组、抗氧化剂组、综合二组和综合三组与对照组相比试验期间日平均产奶量分别提高1.36d·头、1.07kg/d·头、1.49kg/d·头和1.59kg/d·头；有机硒组、有机铬组、VE组和综合一组与对照组相比日平均产奶量均没有提高。由此可以证明，将添加剂A、生物抗氧化剂及有机硒、有机铬、VE分别组合添加相比其各组分单独添加对产奶量的提升效果要极其显著，同时也证明添加剂A、生物抗氧化剂二者组合添加和有机硒、有机铬、VE三者组合添加分别都具有明显的增效作用。

表6 不同试验日期各组产奶量统计(kg/d·头)

3.2对牛奶中体细胞数的影响

由表7可以看出，奶牛日粮中添加不同组合添加剂后，均有不同效果。其中综合三组牛奶中体细胞平均数比试验前下降了4.08万个/ml；综合二组牛奶中体细胞平均数比试验前下降了3.49万个/ml；综合一组、生物抗氧化剂组、添加剂A组、VE组、有机铬组、有机硒组和对照组牛奶中体细胞平均数分别比试验前升高了8.03万个/ml、7.27个/ml、6.67万个/ml、6.02万个/ml、5.98万个/ml、7.81万个/ml和8.48万个/ml。由此可以证明，将添加剂A、生物抗氧化剂二者组合添加和有机硒、有机铬、VE三者组合添加相比其各组分单独添加对牛奶中体细胞平均数的降低效果更加显著，不同组分的协同添加分别都具有明显的增效作用。

表7 不同试验日期各组牛奶中体细胞数统计表(10⁴个/毫升)

注：上表标有不同字母的表示差异显著

Claims

1.一种抗热应激、提高乳品质的奶牛功能性饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加剂的质量配方为：

酵母培养物91%～94%，有机硒5%～8%，有机铬0.5%～1%、维生素E0.1%～0.3%。

2.根据权利要求1所述的抗热应激、提高乳品质的奶牛功能性饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加剂的质量配方为：

酵母培养物92.12%，有机硒6.91%，有机铬0.74%、维生素E0.23%。