CN112868917A - 一种奶牛用富硒饲料组合物及其应用 - Google Patents

一种奶牛用富硒饲料组合物及其应用 Download PDF

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Abstract

本发明提供了一种奶牛用富硒饲料组合物，其特征在于，由基础饲粮100份和机硒源以硒计15份制成；基础饲粮由全株玉米青贮30％、压片玉米18％、豆粕16.8％、苜蓿10％、全棉籽6％、玉米粉4％、甘蔗糖蜜3.2％、预混料2.9％、脂肪粉1.6％、小苏打1.1％、余量为Diamond V XP制成；有机硒源为硒代蛋氨酸、高羊毛氨酸硒或者羟基硒代蛋氨酸。还提供了应用，饲喂量为以硒计15mg·d‑1·头‑1，用于提高生鲜乳的硒含量、缓解热应激期间奶牛产奶量的下降、降低奶牛乳房炎发病率、缩短奶牛胎间距。本发明的奶牛用富硒饲料组合物能够提高生鲜乳的硒含量、缓解热应激期间奶牛产奶量的下降、降低奶牛乳房炎发病率、缩短奶牛胎间距。

Description

一种奶牛用富硒饲料组合物及其应用
技术领域
本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种奶牛用富硒饲料组合物及其应用。
背景技术
富硒牛奶作为对人体健康有益的功能性食品，可有效应对当前困扰社会大众的“阴性饥饿”问题，富硒生鲜乳是生产富硒牛奶的原料，而作为生产富硒生鲜乳的原料，硒源的选择显得尤为重要，以奶牛饲料添加剂形式存在的各种硒源较多，但不同硒源有效硒含量差别较大，作为饲料应用，其转化成生牛乳中的有效硒含量差别较大，如何选择适合的硒源配合基础饲粮饲喂奶牛，提高奶牛的生产性能，将为人体生理提供必需的微量元素。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于针对上述现有技术的不足，提供一种奶牛用富硒饲料组合物及其应用，该奶牛用富硒饲料组合物能够提高生鲜乳的硒含量、缓解热应激期间奶牛产奶量的下降、降低奶牛乳房炎发病率、缩短奶牛胎间距。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种奶牛用富硒饲料组合物，由以下重量份的原料制成：基础饲粮100份和机硒源以硒计15份；
所述基础饲粮由以下质量分数的原料制成：全株玉米青贮30％、压片玉米18％、豆粕16.8％、苜蓿10％、全棉籽6％、玉米粉4％、甘蔗糖蜜3.2％、预混料2.9％、脂肪粉1.6％、小苏打1.1％、余量为Diamond V XP；
所述Diamond V XP为市购，为达农威益康XP，为一种酵母培养物产品；
所述有机硒源为硒代蛋氨酸(Selenomethionine，简称为SeMet)、高羊毛氨酸硒(Selenohomolanthionine，简称为SeHLan)或者羟基硒代蛋氨酸(2-hydroxy-4-methylselenobutanoic acid，简称为HMSeBA)。
本发明还提供了上述的奶牛用富硒饲料组合物的应用，所述奶牛用富硒饲料组合物的饲喂量为以硒计15mg·d-1·头-1，用于提高生鲜乳的硒含量、缓解热应激期间奶牛产奶量的下降、降低奶牛乳房炎发病率、缩短奶牛胎间距。
优选地，所述生鲜乳的硒含量为23.41μg/kg～81.07μg/kg。
优选地，所述奶牛胎间距的平均值为379.4天。
本发明与现有技术相比具有以下优点：
本发明的奶牛用富硒饲料组合物中各原料的配伍能够满足奶牛的营养需要和营养平衡，且具有较好的适口性，所选择的饲料原料具有正组合效应，提高了饲料的可利用性。其中，全株玉米青贮属于青贮饲料类，苜蓿属于干草和粗饲料类，压片玉米、玉米粉、甘蔗糖蜜、脂肪粉属于能量饲料类，豆粕、全棉籽属于蛋白质饲料类，小苏打属于矿物质饲料类。全株玉米青贮饲料进食量低，在奶牛日粮中一般不作为唯一的粗饲料来源，故与苜蓿干草进行搭配饲喂。苜蓿属于粗饲料，营养价值较高，富含可消化粗蛋白质、钙和胡萝卜素等，饲喂奶牛可以补充饲料中的蛋白质。压片玉米和玉米粉缺乏赖氨酸和色氨酸，而豆粕的赖氨酸和色氨酸含量较高，与二者配合可起到氨基酸互补的作用。同时，压片玉米有利于机体对蛋白质的吸收，按照产奶净能值计算后替代玉米，可以在维持原配方性能不变的同时提高饲料的消化吸收率，料奶比更低。当全株玉米青贮为唯一粗饲料时，饲喂全棉籽对乳蛋白有负面影响，而全株玉米青贮、苜蓿干草和全棉籽配伍具有较好效果。全棉籽是价格低廉的饲料资源，用其替代部分豆粕无负面作用，且可提高产奶性能。甘蔗糖蜜最适于饲喂反刍家畜，不仅适口性好，而且可提高瘤胃微生物的活性。小苏打能增强奶牛食欲,促进粗纤维消化和提高产奶量；Diamond V XP能够改善或维持奶牛胃肠道消化吸收功能。在基础饲粮的基础上添加有机硒源，一方面能够补充饲粮中硒含量的不足，另一方面对奶牛来说能够提高生鲜乳的硒含量、缓解热应激期间产奶量的下降、降低乳房炎发病率、缩短胎间距。
下面结合实施例对本发明作进一步详细说明。
具体实施方式
实施例1
本实施例的奶牛用富硒饲料组合物，由以下重量份的原料制成：基础饲粮100份和机硒源以硒计15份；
所述基础饲粮由以下质量分数的原料制成：全株玉米青贮30％、压片玉米18％、豆粕16.8％、苜蓿10％、全棉籽6％、玉米粉4％、甘蔗糖蜜3.2％、预混料2.9％、脂肪粉1.6％、小苏打1.1％、余量为Diamond V XP；所述Diamond V XP为市购，为达农威益康XP，为一种酵母培养物产品；
所述有机硒源为硒代蛋氨酸(Selenomethionine，简称为SeMet)。
实施例2
本实施例的奶牛用富硒饲料组合物，同实施例1的奶牛用富硒饲料组合物，不同之处为，所述有机硒源为高羊毛氨酸硒(Selenohomolanthionine，简称为SeHLan)。
实施例3
本实施例的奶牛用富硒饲料组合物，同实施例1的奶牛用富硒饲料组合物，不同之处为，所述有机硒源为羟基硒代蛋氨酸(2-hydroxy-4-methylselenobutanoic acid，简称为HMSeBA)。
对比例1
本对比例的奶牛用饲料组合物，仅为基础饲粮，不添加硒元素，所述基础饲粮同实施例1的基础饲粮。
对比例2
本实施例的奶牛用富硒饲料组合物，同实施例1的奶牛用富硒饲料组合物，不同之处为，基础饲粮100份和无机硒源以硒计15份；所述无机硒为亚硒酸钠；所述基础饲粮同实施例1的基础饲粮。
实施例4
本实施例为用实施例1-3和对比例1-2的饲料组合物饲喂奶牛，对不同硒源提高奶牛生产性能的影响。
(一)不同硒源添加对泌乳奶牛血液和乳中总硒含量的影响：
1材料与方法
1.1试验动物及设计
试验采用完全随机区组设计。选用健康的经产荷斯坦泌乳奶牛80头(泌乳日龄179±22d，日产奶29.58±6.07kg/d，胎次3.32±1.33胎)，随机分为5组，即牛场普通日粮对照组(对比例1，记为CON)、亚硒酸钠组(对比例2，记为A)、硒代蛋氨酸组(实施例1，记为B)、高羊毛氨酸硒组(实施例2，记为C)及羟基硒代蛋氨酸组(实施例3，记为D)，每组16头。预试期2周，正试期9周。
1.2试验饲粮
奶牛每天饲喂2次(07：00和19：00)，自由采食、饮水，每天早中晚挤奶3次。所用预混料为无外源添加硒预混料(三元种业科技股份有限公司饲料分公司生产，每kg预混料中提供的元素组成为：维生素A 650000 IU、维生素D3 92000 IU、维生素E 3750 IU、烟酸0.7g、Cu 0.7g、Zn 4.0g、Mn 330mg、I 65mg、Co 37mg)，测得基础饲粮中的含硒量为0.096mg/kg DM，其组成成分及营养水平见表1。在此基础上牛场普通日粮对照组不额外添加硒，另外4组的以硒计的硒添加量为15mg/(d·头)，其中亚硒酸钠为分析纯化学试剂，实际测得的5组日粮的硒含量以干物质(DM)基础计分别为0.096mg/kg(CON组)、0.467mg/kg(A组)、0.326mg/kg(B组)、0.458mg/kg(C组)和0.486mg/kg(D组)。
表1基础饲粮组成及营养水平(干物质基础)％
原料 含量 营养水平 含量
全株玉米青贮 30.00 泌乳净能NE<sub>L</sub>/(MJ/kg) 7.32
压片玉米 18.00 粗蛋白质CP 16.50
豆粕 16.80 粗脂肪Ether extract 4.80
苜蓿 10.00 中性洗涤纤维NDF 28.60
全棉籽 6.00 物理有效纤维peNDF 19.70
豆皮 6.00 木质素ADL 3.00
玉米粉 4.00 淀粉Starch 24.20
甘蔗糖蜜 3.20 非纤维碳水化合物NFC 43.20
预混料 2.90 钙Ca 0.83
脂肪粉 1.60 磷P 0.44
小苏打 1.10 硒Se/(mg/kgDM) 0.096
Diamond V XP 0.40
合计 100.00
1.3样品采集
正试期第6周和第9周第6天于晨饲后3h尾静脉采集血液于10mL真空采血管中，其中：血浆管立即3000×g，4℃离心15min后制备血浆，-20℃冰箱冷冻保存，用于血浆硒含量的测定；血清管在室温静止30min后于4℃冷藏过夜，3000×g，4℃离心15min后制备血清，-20℃冰箱冷冻保存，用于抗氧化指标的测定。正试期每周最后1天早中晚按4：3：3的比例收集奶样，置于50mL管中，-20℃保存，用于乳硒含量的测定。
2结果
表2结果显示：
①与饲喂普通日粮相比，饲喂富硒日粮能够显著增加血液中总硒含量。且在外源添加硒量相等的情况下，硒代蛋氨酸组、高羊毛氨酸硒组及羟基硒代蛋氨酸组奶牛在试验第6周和第9周的血硒含量高于亚硒酸钠组，其中硒代蛋氨酸组分别比亚硒酸钠组高31.0％(第6周)和31.0％(第9周)，高羊毛氨酸硒组比亚硒酸钠组高7.0％(第6周)和10.3％(第9周)，羟基硒代蛋氨酸组比亚硒酸钠组高13.1％(第6周)和9.2％(第9周)。
②不同硒源饲喂条件下，奶牛乳硒含量有显著差异。从数值上看，硒代蛋氨酸组、高羊毛氨酸硒组及羟基硒代蛋氨酸组奶牛在试验第6周和第9周的乳硒含量高于亚硒酸钠组，其中硒代蛋氨酸组比亚硒酸钠组高238.6％(第6周)和520.3％(第9周)，高羊毛氨酸硒组比亚硒酸钠组高131.7％(第6周)和326.6％(第9周)，羟基硒代蛋氨酸组比亚硒酸钠组高239.1％(第6周)和721.7％(第9周)。
③与牛场普通日粮对照组相比，本试验选择硒代蛋氨酸组、高羊毛氨酸硒组及羟基硒代蛋氨酸组喂量可提高乳硒浓度，在10.79μg/kg的基础上提高335.1％～536.7％，即约可提高3～5倍。
表3显示的分别是试验期各周的乳硒数据。从全期总平均值来看，乳硒浓度由高到低依次为：羟基硒代蛋氨酸＞硒代蛋氨酸组＞高羊毛氨酸硒组＞亚硒酸钠组。
由此可见，饲喂富硒日粮能够明显提高奶牛血硒和乳硒的含量，且有机硒(硒代蛋氨酸、高羊毛氨酸硒及羟基硒代蛋氨酸)效果优于无机硒(亚硒酸钠)。
表2 不同硒源添加对泌乳奶牛血硒到乳硒转化比的影响(μg/kg)
Figure BDA0002912793220000061
注：表中字母表示p<0.05水平的差异显著性，下表同，“-”表示未测定。
表3 不同硒源添加对泌乳奶牛乳硒含量的影响(μg/kg)
Figure BDA0002912793220000071
注：1)未到达机器检出限，故以0表示。
2)A组的平均值包含第8周的乳硒数据。
因此，实施例1-3中的奶牛用富硒饲料组合物饲喂1～9周，生鲜乳的硒含量为23.41μg/kg～81.07μg/kg。
(二)不同硒源添加对泌乳奶牛产奶量的影响：
本试验的试验设计同试验(一)。每天早中晚三次记录每头牛的产奶量，正试期每周最后1天早中晚按4：3：3的比例收集奶样，置于50mL管中，加入含有重铬酸钾防腐剂，4℃保存，待测。
表4不同硒源添加对泌乳奶牛产奶量的影响(kg·d-1)
Figure BDA0002912793220000072
Figure BDA0002912793220000081
注：表中差值为是试验第1周和试验第9周的差值，即试验结束时奶牛日产奶量数值-试验开始时奶牛日产奶量数值。
由表4可以看出，不同硒源饲喂条件下，整个试验期的平均产奶量无显著差异，各有机硒组(硒代蛋氨酸组、高羊毛氨酸硒组和羟基硒代蛋氨酸组)和无机硒组(亚硒酸钠组)之间无显著差异，且对照组和试验各组在整个试验期产奶量的变化趋势基本一致。与试验开始时相比，各组奶牛的奶产量均存在一定程度的下降，但下降幅度有机硒组(硒代蛋氨酸组、高羊毛氨酸硒组和羟基硒代蛋氨酸组)优于牛场普通日粮对照组和无机硒组(亚硒酸钠组)。由此可见，添加有机硒(硒代蛋氨酸、高羊毛氨酸硒和羟基硒代蛋氨酸)对缓解热应激期间奶牛产奶量的下降有一定的作用。
(三)不同硒源添加对泌乳奶牛患病情况的影响：
本试验的试验设计同试验(一)。从试验开始至结束，每天记录奶牛的患病情况，统计结果见表5。由此可见，使用有机硒源(硒代蛋氨酸组、高羊毛氨酸硒组和羟基硒代蛋氨酸组)饲喂奶牛后，奶牛的乳房炎发病率(包括隐性和显性)有下降趋势，且复发率低于无机硒组(亚硒酸钠组)。
表5饲喂有机硒源和无机硒源奶牛患病情况
Figure BDA0002912793220000082
注：1)包括隐性乳房炎和显性乳房炎。
综合以上结果，有机硒源(硒代蛋氨酸、高羊毛氨酸硒和羟基硒代蛋氨酸)对提高血硒和乳硒含量的效果优于无机硒源，使用有机硒源饲喂奶牛后，奶牛的乳房炎发病率(包括隐性和显性)有下降趋势，且复发率低于无机硒组。
(四)不同硒源添加对泌乳奶牛胎间距的影响：
本试验的试验设计同试验(一)。试验结束后，继续追踪各组奶牛胎间距的情况，具体数据如表6：
表6不同硒源添加对泌乳奶牛胎间距的影响
Figure BDA0002912793220000091
Figure BDA0002912793220000101
Figure BDA0002912793220000111
Figure BDA0002912793220000121
统计分析显示，牛场普通日粮对照组、无机硒组、有机硒组奶牛的平均胎间距分别为384.0±58.1天(平均值为384.0天)、404.9±86.2天(平均值为404.9天)、379.4±64.1天(平均值为379.4天)。与对照组相比，外源添加有机硒可使奶牛的平均胎间距减少4.6天；与添加无机硒组相比，外源添加有机硒可使奶牛的平均胎间距减少25.5天。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例，并非对本发明作任何限制。凡是根据发明技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、变更以及等效变化，均仍属于本发明技术方案的保护范围内。

Claims (4)

1.一种奶牛用富硒饲料组合物，其特征在于，由以下重量份的原料制成：基础饲粮100份和机硒源以硒计15份；
所述基础饲粮由以下质量分数的原料制成：全株玉米青贮30％、压片玉米18％、豆粕16.8％、苜蓿10％、全棉籽6％、玉米粉4％、甘蔗糖蜜3.2％、预混料2.9％、脂肪粉1.6％、小苏打1.1％、余量为Diamond V XP；
所述有机硒源为硒代蛋氨酸、高羊毛氨酸硒或者羟基硒代蛋氨酸。
2.一种如权利要求1所述的奶牛用富硒饲料组合物的应用，其特征在于，所述奶牛用富硒饲料组合物的饲喂量为以硒计15mg·d-1·头-1，用于提高生鲜乳的硒含量、缓解热应激期间奶牛产奶量的下降、降低奶牛乳房炎发病率、缩短奶牛胎间距。
3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述生鲜乳的硒含量为23.41μg/kg～81.07μg/kg。
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述奶牛胎间距的平均值为379.4天。
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