CN102550620A - 花生糕的制作方法 - Google Patents
花生糕的制作方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102550620A CN102550620A CN2010105913075A CN201010591307A CN102550620A CN 102550620 A CN102550620 A CN 102550620A CN 2010105913075 A CN2010105913075 A CN 2010105913075A CN 201010591307 A CN201010591307 A CN 201010591307A CN 102550620 A CN102550620 A CN 102550620A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- rice
- peanut
- cake
- putting
- minutes
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Cereal-Derived Products (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
花生糕的制作方法，属米糕加工领域，它能有效的解决一般的米糕缺少一种花生的香味的缺点。将大米放入水池中，加入清水后将大米清洗干净，然后再放入清水将大米浸泡6个小时，使大米充分发胀，然后将发胀的大米放入石磨上磨成细粉，并用细筛过滤一遍；将花生米放入搅拌机当中搅拌5分钟，将其搅拌成细粒，然后放入吹风机当中将花生的外衣吹掉；将经过筛子的米粉放入盆子中，然后加入花生粒、白糖、香精，用手将其搅拌均匀，然后倒入烤盘里，用木片将其压平，然后放到烤箱中烘烤30分钟；将烤好的花生糕从烤箱中取出来，然后用刀切成片，将切好的片放入太阳下晒制3个小时后即可食用。主要用于生产花生糕。
Description
技术领域 本发明涉及一种花生糕的制作方法。
背景技术 米糕是人们经常食用的一种糕点，米糕的营养比较丰富，米糕当中含有人体所需的多种营养成分，但是一般的米糕有这样的缺点，就是一般的米糕缺少一种花生的香味。
发明内容 本发明的目的是要提供一种花生糕的制作方法，它能有效的解决一般的米糕缺少一种花生的香味的缺点。
本发明的目的是这样实现的：将大米放入水池中，加入清水后将大米清洗干净，然后再放入清水将大米浸泡6个小时，使大米充分发胀，然后将发胀的大米放入石磨上磨成细粉，并用细筛过滤一遍；将花生米放入搅拌机当中搅拌5分钟，将其搅拌成细粒，然后放入吹风机当中将花生的外衣吹掉；将经过筛子的米粉放入盆子中，然后加入花生粒、白糖、香精，用手将其搅拌均匀，然后倒入烤盘里，用木片将其压平，然后放到烤箱中烘烤30分钟；将烤好的花生糕从烤箱中取出来，然后用刀切成片，将切好的片放入太阳下晒制3个小时后即可食用。
花生糕的制作方法，该产品具有营养丰富、口感细腻，入口酥散，香甜可口的特点。
具体实施方式 原料配方：
大米15公斤、花生米500克、白糖5公斤、香精100克。
制作方法：
1.将大米放入水池中，加入清水后将大米清洗干净，然后再放入清水将大米浸泡6个小时，使大米充分发胀，然后将发胀的大米放入石磨上磨成细粉，并用细筛过滤一遍。
2将花生米放入搅拌机当中搅拌5分钟，将其搅拌成细粒，然后放入吹风机当中将花生的外衣吹掉。
3.将经过筛子的米粉放入盆子中，然后加入花生粒、白糖、香精，用手将其搅拌均匀，然后倒入烤盘里，用木片将其压平，然后放到烤箱中烘烤30分钟。
4.将烤好的花生糕从烤箱中取出来，然后用刀切成片，将切好的片放入太阳下晒制3个小时后即可食用。
Claims (1)
1.花生糕的制作方法，其特征是：将大米放入水池中，加入清水后将大米清洗干净，然后再放入清水将大米浸泡6个小时，使大米充分发胀，然后将发胀的大米放入石磨上磨成细粉，并用细筛过滤一遍；将花生米放入搅拌机当中搅拌5分钟，将其搅拌成细粒，然后放入吹风机当中将花生的外衣吹掉；将经过筛子的米粉放入盆子中，然后加入花生粒、白糖、香精，用手将其搅拌均匀，然后倒入烤盘里，用木片将其压平，然后放到烤箱中烘烤30分钟；将烤好的花生糕从烤箱中取出来，然后用刀切成片，将切好的片放入太阳下晒制3个小时后即可食用。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010105913075A CN102550620A (zh) | 2010-12-12 | 2010-12-12 | 花生糕的制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010105913075A CN102550620A (zh) | 2010-12-12 | 2010-12-12 | 花生糕的制作方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102550620A true CN102550620A (zh) | 2012-07-11 |
Family
ID=46398270
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2010105913075A Pending CN102550620A (zh) | 2010-12-12 | 2010-12-12 | 花生糕的制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102550620A (zh) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103462104A (zh) * | 2013-08-13 | 2013-12-25 | 当涂县瑞龙果树种植专业合作社 | 一种活血化瘀花生糕 |
| CN103766732A (zh) * | 2014-01-14 | 2014-05-07 | 陆开云 | 一种花生米糕及其加工方法 |
| CN103831146A (zh) * | 2014-03-13 | 2014-06-04 | 苏州高新区长巷农场专业合作社 | 大米碾粉的制作方法 |
| CN104489038A (zh) * | 2015-01-04 | 2015-04-08 | 通海康美食品有限公司 | 蓝莓酥及其加工方法 |
| CN115812830A (zh) * | 2022-08-29 | 2023-03-21 | 罗茗文 | 一种花生糕及其制备方法 |
-
2010
- 2010-12-12 CN CN2010105913075A patent/CN102550620A/zh active Pending
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103462104A (zh) * | 2013-08-13 | 2013-12-25 | 当涂县瑞龙果树种植专业合作社 | 一种活血化瘀花生糕 |
| CN103462104B (zh) * | 2013-08-13 | 2015-09-09 | 当涂县瑞龙果树种植专业合作社 | 一种活血化瘀花生糕 |
| CN103766732A (zh) * | 2014-01-14 | 2014-05-07 | 陆开云 | 一种花生米糕及其加工方法 |
| CN103831146A (zh) * | 2014-03-13 | 2014-06-04 | 苏州高新区长巷农场专业合作社 | 大米碾粉的制作方法 |
| CN104489038A (zh) * | 2015-01-04 | 2015-04-08 | 通海康美食品有限公司 | 蓝莓酥及其加工方法 |
| CN115812830A (zh) * | 2022-08-29 | 2023-03-21 | 罗茗文 | 一种花生糕及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102318656B (zh) | 人参纤维桃酥及其生产工艺 | |
| CN103329972B (zh) | 一种香菇柄甘薯渣燕麦酥的制作方法 | |
| KR101758816B1 (ko) | 호두과자의 제조방법 및 이에 의해 제조된 호두과자 | |
| CN102550620A (zh) | 花生糕的制作方法 | |
| CN104222240A (zh) | 一种糙米蛋糕的制备方法 | |
| KR101446547B1 (ko) | 튀김 소보로 호두과자의 제조방법 | |
| KR20120051896A (ko) | 곡물가루와 함초와 부추와 해조류와 버섯류와 고구마와 야콘과 감자와 울금과 단호박과 쑥과 쇠비름과 다색 단고추와 한약제를 가공한 제과류, 제빵류 , 튀김류 , 제면류 , 떡류 , 어묵류를 제조하는 식품의 혼합 조성물. | |
| Chukwumah et al. | Deep fat frying properties of malted sorghum buns with cassava and rice flour as binders | |
| WO2006025207A1 (ja) | ビルベリーを添加した小麦粉加工食品及びその着色方法 | |
| CN104757081A (zh) | 一种迷迭香醒脑玉米芯鸡蛋饼及其制备方法 | |
| CN104996516A (zh) | 一种益阳润肺海带洋葱饼及其制备方法 | |
| KR102249162B1 (ko) | 당근 빵의 제조방법 | |
| KR101607442B1 (ko) | 흑마늘 및 김가루를 이용한 버터 스펀지 케익의 제조방법 | |
| CN104757055A (zh) | 一种玫瑰滋阴玉米芯米粉饼及其制备方法 | |
| JP4768804B2 (ja) | 食品 | |
| CN104757075A (zh) | 一种松子虾仁玉米芯润燥饼及其制备方法 | |
| JP4570595B2 (ja) | 生胚芽粉末を含むパン用穀粉及びこれを使用したパン | |
| KR101659430B1 (ko) | 떡국용 부침개의 제조방법 | |
| CN102090434A (zh) | 就餐用吸油饼干制作方法 | |
| KR102174154B1 (ko) | 흰찰쌀보리와 검정보리를 이용한 전병 제조방법 | |
| CN105230715A (zh) | 一种肉松富硒红米饼干及其制备方法 | |
| CN107950616A (zh) | 一种高纤维型油莎豆豆渣饼干及制备方法 | |
| CN102450571A (zh) | 南瓜糕的制作方法 | |
| CN106901172A (zh) | 鲜葛根富硒绿色面条及其制备方法 | |
| KR101839478B1 (ko) | 해초와 유자를 함유하는 해초 유자빵의 제조방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20120711 |