CN102524626A - 一种天然富硒紫云英蜂蜜的生产方法 - Google Patents

一种天然富硒紫云英蜂蜜的生产方法 Download PDF

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王广仪
马建元
凌中鑫
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Abstract

本发明涉及一种天然富硒紫云英蜂蜜的生产方法，在紫云英生长期叶面喷施两次含硒的强化培植溶液，其溶液的成分为：亚硒酸钠每公斤1～8克，葡萄糖酸锌每公斤2～20克、柠檬酸每公斤5～50克、非离子型表面活性剂每公斤1～5克，分两次叶面喷施，其经叶面生物转化成花粉中的含硒蛋白成为蜜蜂的富硒饲料，在经蜂体二次转化为天然富硒紫云英蜂蜜，本发明的有益效果在于：用生物诱导剂技术使蜜蜂采蜜品，保证产品为纯净含硒的优质紫云英蜂蜜。

Description

一种天然富硒紫云英蜂蜜的生产方法
技术领域
本发明涉及一种蜜粉源生物诱导技术以富硒紫云英花粉为蜜蜂天然蜜粉源，通过蜜蜂蜂体酿制转化成含有机硒的天然紫云英蜂蜜，经收集、分离、净化、除杂、过滤、灭菌包装成含总硒高于普通蜂蜜一倍以上的天然富有机硒蜂蜜。营养价值远高于一般紫云英蜂蜜。是一种能提高免疫功能，抗癌、抗衰老、防辐射的功能性营养品。
背景技术
1973年世界卫生组织(WHO)宣布硒是动物生命中必需微量元素，1994年我国允许在食品中添加硒为食品营养强化剂，2003年美国食品药品管理局(FDA)批准硒为抑癌剂，允许硒营养品标识硒的抑癌症性质。蜂蜜是传统的营养品，含量有能直接为人体吸收的果糖和葡萄糖，多种B族维生素、氨基酸基酸、矿物质微量元素铁、锌、钴、锰、钙、镁、钾等。而含硒的蜂蜜不多，普通蜂蜜含硒多在0.05微克/g以下。富硒紫云英是一种能富集土壤中硒的优质蜜源植物。而紫云英蜂蜜是上等蜂澄清色浅清香，甜而不腻。本发明通过培植高富硒的紫云英作为蜜蜂的蜜源植物，应用生物诱导技术保证蜜品种的纯正，成品中含硒量高于普通紫云英蜂蜜1倍以上。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种通过对蜜蜂的饲料紫云英喷施含有硒的溶液，达到生产出富硒的紫云英蜂蜜的方法。
本发明的主要特点在于：在紫云英生长期叶面喷施两次含硒的强化培植溶液，其溶液的成分为：亚硒酸钠每公斤1～8克，葡萄糖酸锌每公斤2～20克、柠檬酸每公斤5～50克、非离子型表面活性剂每公斤1～5克，分两次叶面喷施，每次50ml用水稀释至25kg，在紫云英生长到3个月、4个月的时候各喷施一次，如八小时内遇雨次日重喷，其经叶面生物转化成花粉中的含硒蛋白成为蜜蜂的富硒饲料，在经蜂体二次转化为天然富硒紫云英蜂蜜。
本发明的有益效果为：用生物诱导剂技术使蜜蜂采蜜品，保证产品为纯净含硒的优质紫云英蜂蜜。
具体实施方式：
一种天然富硒紫云英蜂蜜的生产方法，在紫云英生长期叶面喷施两次含硒的强化培植溶液，其溶液的成分为：亚硒酸钠每公斤1～8克，葡萄糖酸锌每公斤2～20克、柠檬酸每公斤5～50克、非离子型表面活性剂每公斤1～5克，分两次叶面喷施，每次50ml用水稀释至25kg，在紫云英生长到3个月、4个月的时候各喷施一次，其经叶面生物转化成花粉中的含硒蛋白成为蜜蜂的富硒饲料，在经蜂体二次转化为天然富硒紫云英蜂蜜。
1)每年春季紫云英成活后每亩用100ml含硒复合营养液分两次叶面喷施(晴天、多云上午9时～下午4时之间最好)如八小时内遇雨次日重喷。
2)在蜂群初次采花粉前需在蜂内饲喂蜜源诱导剂，每箱1～5g。
3)将蜂蜜放在取蜜机中以转速每分钟120转的速度离心分离，蜂蜜甩入分离机，合并各次取得的蜂蜜储于蜂蜜桶内盖严，在通风阴凉处存放。
4)精制：将蜂蜜分离、除杂、净化、过滤、灭菌、包装、检验合格后出厂。
本产品各项理化指标如下：
Figure BSA00000670646600021
Figure BSA00000670646600031
Figure BSA00000670646600032

Claims (1)

1.一种天然富硒紫云英蜂蜜的生产方法，其特征在于：在紫云英生长期叶面喷施两次含硒的强化培植溶液，其溶液的成分为：亚硒酸钠每公斤1～8克，葡萄糖酸锌每公斤2～20克、柠檬酸每公斤5～50克、非离子型表面活性剂每公斤1～5克，分两次叶面喷施，每次50ml用水稀释至25kg，在紫云英生长到3个月、4个月的时候各喷施一次，如八小时内遇雨次日重喷，其经叶面生物转化成花粉中的含硒蛋白成为蜜蜂的富硒饲料，在经蜂体二次转化为天然富硒紫云英蜂蜜。
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