CN102150528A - 富硒茶苗、其培育方法及生产的富有机硒茶叶 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种富硒茶苗、其培育方法及生产的富有机硒茶叶，所述富硒茶苗移栽时总带硒量为0.26～6.4mg/株。所述方法包括在茶树育苗阶段，在育苗土中加入纳米硒植物营养剂按照茶树育苗方法培育出富硒茶苗的步骤。所述富有机硒茶叶的硒含量为250～5000μg/kg，其中有机硒含量≥80％。该茶叶富含硒元素，且整体含量统一；该方法提高了有机硒的比例，解决了现有技术中不同批次生长的茶叶中硒含量稳定性的问题，保证了茶叶中硒含量的统一，可实现标准化规模化生产。

Description

富硒茶苗、其培育方法及生产的富有机硒茶叶

技术领域

本发明涉及用于生产富有机硒茶叶的茶苗，以及该茶苗的培育方法。属于农业施肥和农艺技术领域。

背景技术

中国是茶叶的故乡，茶的古国，发现和利用茶树约有万余年的历史，是人类饮茶、种茶、制茶的发源地。茶叶已成为世界三大饮料中最具有生命力、最受消费者欢迎的文明健康饮料，随着人们的生活水平提高、健康意识增强和茶文化的兴起，人们对茶叶数量、质量的需求正在逐渐增加与提高。

硒，元素符号Se，是一种人体必需微量元素，是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性中心。具有抗癌、抗衰老(抗氧化)和提高人体免疫力、拮抗重金属等生物学特性。食物链中的硒主要来源于土壤。不同地区土壤中硒含量分布不均匀的，依据局部贫硒土壤线索实施和开展针对性的富硒工作，优化食物链中的硒含量水平是农业生产研究的一个重要方向。我国有72％的县(市)低硒或缺硒，黑龙江、内蒙古、甘肃、青海、四川等严重缺硒地区有克山病、大骨节病发生，一些癌症高发区(如江苏启东市)也属低硒区。

中国营养学会推荐人均每日硒摄入量为50-200微克。但现在我国成人的日硒摄入量仅有26-32微克，硒营养不良的情况在我国普遍存在。WHO公布的资料表明，全球有40多个国家属于低硒或缺硒地区。因此，开发富硒农产品，通过日常饮食提高硒摄入量，对于提高缺硒地区、缺硒居民群体的健康水平具有重要的意义。

人们日常饮食中的硒总体分为无机硒和有机硒两大类：前者包括硒酸盐、亚硒酸盐等，无机硒对于人和动物来说吸收效果差，毒性风险大，使用不当极易造成硒中毒；后者主要包括硒代氨基酸、硒代蛋白、硒多糖等形态，对人和动物来说吸收效果好，毒性小，更适合补硒的要求。提高人们日常饮食中硒含量，特别是有机硒含量是人体补充硒元素有效途径。因此，富硒技术是科学家们研究开发并付诸实际生产的热点领域。

茶本身是一种广泛饮用的保健饮品，实验证明茶叶具有富集硒的能力，因此“富硒茶”具就有双重保健效果。目前国内富硒茶生产方式主要有以下几种：

一种是在刚采摘的新鲜茶叶上直接喷撒不明形态的硒溶液，如中国专利CN1823599A。此种方法生产的富硒茶叶中的硒，完全没有经过生物转化，只是不明形态硒溶液的硒附着在茶叶表面。此种富硒茶有很大的安全隐患，不适宜饮用。

二是在茶叶采摘前喷施无机硒溶液，通过叶面快速吸收无机硒从而达到富硒水平。如中国专利CN1568655A。该方法中富硒营养剂技术含量低，喷施硒吸收率差，而且由于叶面吸收无机态硒后转化时间很短，最终茶中无机硒残留量较大。由于在人体内无机硒吸收前必须先与肠道中的有机配体结合才能被机体吸收利用，而肠道中存在着多种元素与硒竞争有限配体，不利于人体吸收利用，而且无机硒对机体有明显的毒害作用。

三是在天然富硒地区种植富集能力较强的茶，但仅有湖北恩施和陕西紫阳两地可种植。此方法可生产出硒含量较高的茶。但由于富硒地区土壤硒含量存在地域差异，无法对茶中硒含量进行定量控制，有可能超过国家限量标准。此方法存在地域局限和不稳定性，不利于大规模的标准化生产。

四是在茶园土壤中追施富硒肥料，如中国专利CN101779542A。此方法可以保证茶达到富硒标准，提高茶有机硒含量。但因为采用作物生长中期土壤根施，不能保证其营养剂被茶树充分吸收。营养剂中大部分的硒会遗留在土壤中，随着雨水或灌溉水流失，进而增加土壤和水体环境中硒的负担，长期使用易导致硒污染。但是，相关的公知技术均设未涉及富硒茶苗、富含有机硒的茶叶，以及具体培育富有机硒茶叶的生产方法。

发明内容

本发明目的在于提供一种富有机硒茶叶，解决了现有技术中缺少富含有机硒的茶叶以及具体培育富有机硒茶叶的生产方法等问题。

为了解决现有技术中的这些问题，本发明提供的技术方案是：

一种用于生产富有机硒茶叶的富硒茶苗，其特征在于所述富硒茶苗移栽时总带硒量为0.26～6.4mg/株。

优选的，所述富硒茶苗移栽时总带硒量为0.52～3.2mg/株。

本发明的另一目的在于提供一种富硒茶苗的培育方法，其特征在于所述方法包括在茶树育苗阶段，在育苗土中加入纳米硒植物营养剂按照茶树育苗方法培育出富硒茶苗的步骤。

优选的，所述方法具体包括将用量为0.5～12kg/每亩大田的纳米硒植物营养剂均匀撒于育苗田上，然后对苗田进行浅翻充分混匀纳米硒植物营养剂与田土；然后按照茶树育苗常规操作将茶种子或扦插用芽播入苗田，培育出富硒茶苗。

优选的，所述方法中纳米硒植物营养剂的用量为1～4kg/每亩大田。

优选的，所述方法中起苗时每株茶苗带土量为300±60g。

本发明的又一目的在于提供一种富有机硒茶叶，其特征在于所述富有机硒茶叶的硒含量为250～5000μg/kg，其中有机硒含量≥80％。

本发明提供一种用于生产富有机硒茶的茶苗，以及该茶苗的培育方法。该方法还大幅提高了纳米硒植物营养剂利用率，避免长期生产流失的硒对环境产生污染，对茶硒含量有很好的可控性。是一种安全可靠的富有机硒茶的生产方法。本发明提供的用于生产富有机硒茶的茶苗，茶苗移栽时总带硒量为0.26～6.4mg/株。作为优选，本发明提供的用于生产富有机硒茶的茶苗，茶苗移栽时总带硒量为0.52～3.2mg/株。

本发明提供一种用于生产富有机硒茶的茶苗培育方法，所述茶苗是通过在茶树育苗阶段，在育苗土中加入纳米硒植物营养剂(苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)，利用带土移栽，将茶苗根部所带含硒基质带入茶园土壤，通过常规种植最终收获富有机硒茶。用此茶苗生产的茶叶硒含量为250～5000μg/kg，其中有机硒含量≥80％。

本发明所述用上述纳米硒植物营养剂培育富有机硒茶的茶苗的方法，包括：在育苗田中以每亩茶园移栽用苗量所占田块为单位面积，按照每个单位面积纳米硒植物营养剂用量0.5～12kg，称取需要重量的纳米硒植物营养剂。将称好的纳米硒植物营养剂均匀撒于育苗田上，并对苗田进行浅翻，使纳米硒植物营养剂与田土充分混匀。按常规育苗步骤至将茶种子或扦插用芽播入苗田。之后按照茶育苗常规操作，直到最后培育出用于生产富有机硒茶的茶苗。起苗时每株茶苗带土300±60g，再按照常规农艺措施，将茶苗移栽到大田，通过一系列常规耕作管理，最后收获富有机硒茶。作为优选，纳米硒植物营养剂单位面积纳米硒植物营养剂使用量为1.0～4.0kg。

相对于现有技术中的方案，本发明的优点是：

种植本发明的培育出的茶苗，通过常规种植方式，可生产出硒含量至250～5000μg/kg的茶，硒含量较普通茶提高2～50倍，有机硒占比≥80％，达到富有机硒茶的标准。

本发明摒弃了传统的叶面喷施无机硒技术，采用更加安全的根部吸收，相比之下本发明生产的富有机硒茶中的硒不会以无机残留态存在。并且采用纳米硒植物营养剂技术，使无机硒向有机硒转化率大幅度提高。相对于无机硒，有机形态的硒安全性更高，无毒副作用，更易于人体吸收和利用。

本发明提供的茶苗生产富有机硒茶的过程，操作简便，降低了农民的劳动强度和用工成本。使用本方法，能保证从茶发芽育苗开始，一直到茶叶采摘，为每株茶树提供定量并充足的硒源。使茶树从幼苗开始就由根部从土壤中吸收并积累硒，在生长发育过程中不断通过光合作用转化为有机硒，硒的积累和转化周期更长，含量更稳定，有机硒比例更高，达到80％以上。最终收获时得到高质量性状稳定的富有机硒茶。

本发明与茶树定植后追施硒营养剂相比，能保证纳米硒植物营养剂始终位于茶根际土壤中，并延长了茶树对纳米硒植物营养剂的吸收时间，大幅度提高纳米硒植物营养剂的吸收利用率。不仅降低了投入成本，而且残留在土壤和水体中硒的量很小，对环境中硒的几乎没有影响，是一种高效、环保、安全的生产富有机硒茶方法。

具体实施方式

以下结合具体实施例对上述方案做进一步说明。应理解，这些实施例是用于说明本发明而不限于限制本发明的范围。实施例中采用的实施条件可以根据具体厂家的条件做进一步调整，未注明的实施条件通常为常规实验中的条件。

实施例1：

在某茶叶种植基地，整理出一亩茶园苗量所需的育苗田一块，按照常规操作步骤将预先修剪好的扦插芽插入育苗田，培育出茶树苗，再移栽至茶园，最终收获茶叶。待茶叶加工成完成后，在成品茶叶中随机抽样检测总硒含量和有机硒比例。结果为成品茶叶中总硒含量是136.5μg/kg，有机硒占比78.9％。

实施例2：

在某茶叶种植基地，整理出一亩茶园苗量所需的育苗田一块，用电子秤称取0.5kg纳米硒植物营养剂，均匀撒于育苗天上，并浅翻使营养剂与育苗土充分混匀。之后按照常规育苗步骤将预先修剪好的扦插芽插入育苗田，培育出富有机硒茶树苗，再移栽至茶园，最终收获富有机硒茶叶。待茶叶加工成完成后，在成品茶叶中随机抽样检测总硒含量和有机硒比例。结果为成品茶叶中总硒含量是263.7μg/kg，有机硒占比86.4％。

实施例3：

在某茶叶种植基地，整理出一亩茶园苗量所需的育苗田一块，用电子秤称取1.0kg纳米硒植物营养剂，均匀撒于育苗天上，并浅翻使营养剂与育苗土充分混匀。之后按照常规育苗步骤将预先修剪好的扦插芽插入育苗田，培育出富有机硒茶树苗，再移栽至茶园，最终收获富有机硒茶叶。待茶叶加工成完成后，在成品茶叶中随机抽样检测总硒含量和有机硒比例。结果为成品茶叶中总硒含量是583.4μg/kg，有机硒占比84.7％。

实施例4：

在某茶叶种植基地，整理出一亩茶园苗量所需的育苗田一块，用电子秤称取2.0kg纳米硒植物营养剂，均匀撒于育苗天上，并浅翻使营养剂与育苗土充分混匀。之后按照常规育苗步骤将预先修剪好的扦插芽插入育苗田，培育出富有机硒茶树苗，再移栽至茶园，最终收获富有机硒茶叶。待茶叶加工成完成后，在成品茶叶中随机抽样检测总硒含量和有机硒比例。结果为成品茶叶中总硒含量是1205.7μg/kg，有机硒占比86.3％。

实施例5：

在某茶叶种植基地，整理出一亩茶园苗量所需的育苗田一块，用电子秤称取4.0kg纳米硒植物营养剂，均匀撒于育苗天上，并浅翻使营养剂与育苗土充分混匀。之后按照常规育苗步骤将预先修剪好的扦插芽插入育苗田，培育出富有机硒茶树苗，再移栽至茶园，最终收获富有机硒茶叶。待茶叶加工成完成后，在成品茶叶中随机抽样检测总硒含量和有机硒比例。结果为成品茶叶中总硒含量是2543.5μg/kg，有机硒占比89.5％。

实施例6：

在某茶叶种植基地，整理出一亩茶园苗量所需的育苗田一块，用电子秤称取8.0kg纳米硒植物营养剂，均匀撒于育苗天上，并浅翻使营养剂与育苗土充分混匀。之后按照常规育苗步骤将预先修剪好的扦插芽插入育苗田，培育出富有机硒茶树苗，再移栽至茶园，最终收获富有机硒茶叶。待茶叶加工成完成后，在成品茶叶中随机抽样检测总硒含量和有机硒比例。结果为成品茶叶中总硒含量是3950.6μg/kg，有机硒占比84.1％。

实施例7：

在某茶叶种植基地，整理出一亩茶园苗量所需的育苗田一块，用电子秤称取12.0kg纳米硒植物营养剂，均匀撒于育苗天上，并浅翻使营养剂与育苗土充分混匀。之后按照常规育苗步骤将预先修剪好的扦插芽插入育苗田，培育出富有机硒茶树苗，再移栽至茶园，最终收获富有机硒茶叶。待茶叶加工成完成后，在成品茶叶中随机抽样检测总硒含量和有机硒比例。结果为成品茶叶中总硒含量是4876.3μg/kg，有机硒占比83.5％。

实施例8：

在某茶叶种植基地，整理出一亩茶园苗量所需的育苗田一块，按照常规育苗步骤，将预先处理好的茶树种子播入育苗田，培育出茶树苗，再移栽至茶园，最终收获茶叶。待茶叶加工成完成后，在成品茶叶中随机抽样检测总硒含量和有机硒比例。结果为成品茶叶中总硒含量是146.8μg/kg，有机硒占比63.3％。

实施例9：

在某茶叶种植基地，整理出一亩茶园苗量所需的育苗田一块，用电子秤称取0.5kg纳米硒植物营养剂，均匀撒于育苗天上，并浅翻使营养剂与育苗土充分混匀。之后按照常规育苗步骤将预先处理好的茶树种子播入育苗田，培育出富有机硒茶树苗，再移栽至茶园，最终收获富有机硒茶叶。待茶叶加工成完成后，在成品茶叶中随机抽样检测总硒含量和有机硒比例。结果为成品茶叶中总硒含量是257.3μg/kg，有机硒占比84.2％。

实施例10：

在某茶叶种植基地，整理出一亩茶园苗量所需的育苗田一块，用电子秤称取1.0kg纳米硒植物营养剂，均匀撒于育苗天上，并浅翻使营养剂与育苗土充分混匀。之后按照常规育苗步骤将预先处理好的茶树种子播入育苗田，培育出富有机硒茶树苗，再移栽至茶园，最终收获富有机硒茶叶。待茶叶加工成完成后，在成品茶叶中随机抽样检测总硒含量和有机硒比例。结果为成品茶叶中总硒含量是612.4μg/kg，有机硒占比86.7％。

实施例11：

在某茶叶种植基地，整理出一亩茶园苗量所需的育苗田一块，用电子秤称取2.0kg纳米硒植物营养剂，均匀撒于育苗天上，并浅翻使营养剂与育苗土充分混匀。之后按照常规育苗步骤将预先处理好的茶树种子播入育苗田，培育出富有机硒茶树苗，再移栽至茶园，最终收获富有机硒茶叶。待茶叶加工成完成后，在成品茶叶中随机抽样检测总硒含量和有机硒比例。结果为成品茶叶中总硒含量是1308.4μg/kg，有机硒占比87.3％。

实施例12：

在某茶叶种植基地，整理出一亩茶园苗量所需的育苗田一块，用电子秤称取4.0kg纳米硒植物营养剂，均匀撒于育苗天上，并浅翻使营养剂与育苗土充分混匀。之后按照常规育苗步骤将预先处理好的茶树种子播入育苗田，培育出富有机硒茶树苗，再移栽至茶园，最终收获富有机硒茶叶。待茶叶加工成完成后，在成品茶叶中随机抽样检测总硒含量和有机硒比例。结果为成品茶叶中总硒含量是2462.3μg/kg，有机硒占比90.5％。

实施例13：

在某茶叶种植基地，整理出一亩茶园苗量所需的育苗田一块，用电子秤称取8.0kg纳米硒植物营养剂，均匀撒于育苗天上，并浅翻使营养剂与育苗土充分混匀。之后按照常规育苗步骤将预先处理好的茶树种子播入育苗田，培育出富有机硒茶树苗，再移栽至茶园，最终收获富有机硒茶叶。待茶叶加工成完成后，在成品茶叶中随机抽样检测总硒含量和有机硒比例。结果为成品茶叶中总硒含量是4012.5μg/kg，有机硒占比83.2％。

实施例14：

在某茶叶种植基地，整理出一亩茶园苗量所需的育苗田一块，用电子秤称取12.0kg纳米硒植物营养剂，均匀撒于育苗天上，并浅翻使营养剂与育苗土充分混匀。之后按照常规育苗步骤将预先处理好的茶树种子播入育苗田，培育出富有机硒茶树苗，再移栽至茶园，最终收获富有机硒茶叶。待茶叶加工成完成后，在成品茶叶中随机抽样检测总硒含量和有机硒比例。结果为成品茶叶中总硒含量是4793.8μg/kg，有机硒占比82.6％。

上述实例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人是能够了解本发明的内容并据以实施，并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明精神实质所做的等效变换或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种用于生产富有机硒茶叶的富硒茶苗，其特征在于所述富硒茶苗移栽时总带硒量为0.26～6.4mg/株。

2.根据权利要求1所述的用于生产富有机硒茶叶的富硒茶苗，其特征在于所述富硒茶苗移栽时总带硒量为0.52～3.2mg/株。

3.一种富硒茶苗的培育方法，其特征在于所述方法包括在茶树育苗阶段，在育苗土中加入纳米硒植物营养剂按照茶树育苗方法培育出富硒茶苗的步骤。

4.根据权利要求3所述的培育方法，其特征在于所述方法具体包括将用量为0.5～12kg/每亩大田的纳米硒植物营养剂均匀撒于育苗田上，然后对苗田进行浅翻充分混匀纳米硒植物营养剂与田土；然后按照茶树育苗常规操作将茶种子或扦插用芽播入苗田，培育出富硒茶苗。

5.根据权利要求4所述的培育方法，其特征在于所述方法中纳米硒植物营养剂的用量为1～4kg/每亩大田。

6.根据权利要求4所述的培育方法，其特征在于所述方法中起苗时每株茶苗带土量为300±60g。

7.一种富有机硒茶叶，其特征在于所述富有机硒茶叶的硒含量为250～5000μg/kg，其中有机硒含量≥80％。