CN102524601A - 一种含有中草药组分的蛋鸡饲料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种含有中草药组分的蛋鸡饲料，由下列原料组成：黄芪、何首乌、枸杞、丹参、山楂，余量为普通全价饲料。用本发明的饲料较普通全价饲料饲养的蛋鸡产蛋率提高3.2%、患病率降低了3%、死淘率降低了3%；用本发明的饲料较普通全价饲料饲养的蛋鸡生产的鸡蛋，鸡蛋中卵磷脂含量提高了89.3%、胆固醇的含量降低了27.1%，极其显著地提高了鸡蛋营养价值。通过本发明的饲料饲养的蛋鸡生产的鸡蛋对人体的血脂进行了代谢调节,起到增强免疫、抗动脉硬化、防治心脑血管病的保健效应。

Description

一种含有中草药组分的蛋鸡饲料

技术领域

本发明涉及饲料，尤其涉及一种含有中草药原料的蛋鸡饲料。

背景技术

随着人们生活水平的提高，近年来中老年人的心脑血管病的发病率也明显增高，老年保健医学越来越受到重视。通过饮食保健改善中老年人的重要生理指标达到预防心脑血管病的发生，提高中老年人生活质量是重要的途径之一。鸡蛋是人们生活中不可缺少的大众食品，其营养丰富，尤其是蛋黄中的卵磷脂，它是构成大脑及神经细胞的主要组成成分，不但可以提高智力，而且在血液中还起着乳化剂的作用，可起到减轻动脉粥样硬化的功能。但是，在鸡蛋中胆固醇的含量也是很高的，一个鸡蛋所含的胆固醇约300㎎，与中国营养学会推荐每人每天摄入胆固醇的标准相符，因鸡蛋的胆固醇含量制约了人们对鸡蛋的摄入量，使鸡蛋中的卵磷脂无法发挥其应有的功能。如何通过生物高科技手段，提高鸡蛋中的卵磷脂含量、降低胆固醇含量，开发出具有较强保健作用的高营养价值的鸡蛋，以及兼顾提高蛋鸡的抗病能力和蛋率是养鸡行业人士研究的热点之一。

发明内容

本发明针对现有技术的不足，运用先进的生物高科技技术，将一些中草药配伍组成饲料，以产蛋鸡作为生化提纯与转化媒体，生产高卵磷脂含量和低胆固醇含量的鸡蛋。

本发明的技术方案如下：一种含有中草药组分的蛋鸡饲料，由下列质量百分比的原料组成：黄芪0.25-0.35%、何首乌0.1-0.2%、枸杞0.15-0.25%、丹参0.1-0.2%、山楂0.1-0.2%，余量为普通全价饲料。

本发明含有中草药组分的蛋鸡饲料，优选由下列质量百分比的原料组成：黄芪0.25-0.3%、何首乌0.15-0.18%、枸杞0.18-0.22%、丹参0.15-0.2%、山楂0.15-0.2%，余量为普通全价饲料。

本发明含有中草药组分的蛋鸡饲料，其最佳配方由下列质量百分比的原料组成：黄芪0.3%、何首乌0.15%、枸杞0.2%、丹参0.15%、山楂0.15%，余量为普通全价饲料。

本发明饲料的制备方法是：首先将上述中草药粉碎至80-100目，然后与普通全价饲料混合均匀既可。

用本发明的饲料较普通全价饲料饲养的蛋鸡生产的鸡蛋，鸡蛋中卵磷脂含量增加了4.52g/100g，提高了89.3%；鸡蛋中胆固醇的含量减少了120mg/100g，降低了27.1%，极其显著地提高了鸡蛋营养价值。

用本发明的饲料较普通全价饲料饲养的蛋鸡，产蛋率提高3.2%，患病率降低了3%，死淘率降低了3%，显示用本发明的饲料饲养的鸡具有较强的抗病能力，且能明显提高产蛋率。 

经50-60岁高脂血症患者临床试验，每天食用2枚用本发明的饲料饲养的蛋鸡生产的鸡蛋，连续食用8周，检测食用前后的参试人员的血红细胞免疫功能和胆固醇变化情况，结果显示RBC-C3bRR明显升高，RBC-ICR明显降低，胆固醇含量有降低趋势，说明通过本发明的饲料饲养的蛋鸡生产的高卵磷脂、低胆固醇鸡蛋对人体的血脂进行了代谢调节,从而起到增强免疫、抗动脉硬化、防治心脑血管病的保健效应。

针对本发明含有中草药组分的蛋鸡饲料进行的如下试验。

1、对产蛋率、患病率和死淘率的影响试验。

1.1 纳入标准：选择"海兰褐"21周龄蛋鸡200只。

1.2 排除标准：非健康鸡。

1.3 试验处理及对照组设计：试验处理组用本发明含有中草药组分的鸡饲料饲喂；对照组用普通全价饲料饲喂。

1.4 喂养方法：在常规饲养环境和条件下，将21周龄蛋鸡200只随机分为处理组和对照组各100只，分别进行喂养，每鸡每天2次，至32周为止。

期间累计各组的患病鸡、死淘鸡以及产蛋率。试验结果见表1。

表1  不同饲料产蛋率、患病率和死淘率的影响

组  别	初始鸡只数	产蛋率（%）	患病率（%）	死淘率（%）
					处理组	100	91.3	0	2.0
对照组	100	88.1	3.0	5.0

由表1可见，处理组较对照组的产蛋率提高了3.2%，患病率降低了3%，死淘率降低了3%，经卡方检验，三项指标均有显著差异(P<0.05)。显示本发明含有中草药组分的蛋鸡饲料较普通全价饲料可明显提高产蛋率，且具有较强的抗病能力。

2、对卵磷脂和胆固醇的影响试验

试验鸡的纳入标准、排除标准、试验处理及对照的设计和喂养方法同上述对产蛋率、患病率和死淘率的影响试验。

检测样品的取样及检测方法：分别取处理组和对照组第三周(24周龄蛋鸡)所产鸡蛋作为样品，送北京谱尼测试技术有限公司对卵磷脂含量、胆固醇含量的进行检测，结果见表2。

组  别	卵磷脂	胆固醇
			处理组	9.58g/100g	322mg/100g
对照组	5.06g/100g	442mg/100g

表2  不同饲料对卵磷脂和胆固醇的影响

由表2可见，处理组较对照组的卵磷脂提高了4.52g/100g，相对提高了89.32%，胆固醇减少了120mg/100g，相对降低了27.15%，经卡方检验，处理组与的对照组的卵磷脂和胆固醇均有显著差异(P<0.05)。显示本发明含有中草药组分的蛋鸡饲料较普通全价饲料可明显提高鸡蛋的卵磷脂含量和降低鸡蛋的胆固醇含量，显著提高鸡蛋的营养价值。

3、对高脂血症患者人体血红细胞免疫、胆固醇的影响试验。

临床实验方法：选择50-60岁高脂血症患者50例作为临床观察对象，取本发明含有中草药组分的蛋鸡饲料饲喂鸡生产的鸡蛋，每名患者每天2枚蛋，分二次食用；食用方法为蒸、煮或冲。8周为一疗程；分别于食用前后取空腹静脉血3ml、6ml分别置入肝素抗凝管备用，对其红细胞免疫、胆固醇进行对照检查。结果见表3。

表3 本发明饲料饲喂鸡生产的鸡蛋对血红细胞免疫、胆固醇的影响

组  别	供试人数	RBC-C3bRR(%)	RBC-ICR(%)	胆固醇(mmol/L)
					服用前	50	9.8±1.24*	19.65±1.38**	6.21±0.62
服用后	50	12.87±1.12	13.97±1.51	5.81±0.46

由表3可见，服用本发明饲料饲喂鸡生产的鸡蛋一个疗程后，代表血红细胞免疫功能的指标RBC-C3bRR与RBC-ICR较服用前有显著的差异(P<0.05)、RBC-ICR较服用前有极显著的差异(P<0.01)，胆固醇也具有明显的下降趋势。显示服用本发明饲料饲喂鸡生产的鸡蛋对高脂血症患者的红细胞免疫功能具有正向调节作用。

具体实施方式

实施例1

取黄芪0.25公斤、何首乌0.2公斤、枸杞0.15公斤、丹参0.2公斤、山楂0.1公斤，将上述中草药粉碎至80目与普通全价饲料99.1公斤混合均匀，即制成含有中草药原料的蛋鸡饲料100公斤。

实施例2 

取黄芪0.35公斤、何首乌0.1公斤、枸杞0.25公斤、丹参0.1公斤、山楂0.2公斤，将上述中草药粉碎至100目与普通全价饲料99公斤混合均匀，即制成含有中草药原料的蛋鸡饲料100公斤。

实施例3

取黄芪0.25公斤、何首乌0.18公斤、枸杞0.22公斤、丹参0.15公斤、山楂0.15公斤，将上述中草药粉碎至90目与普通全价饲料99.05公斤混合均匀，即制成含有中草药原料的蛋鸡饲料100公斤。

实施例4

取黄芪0.3公斤、何首乌0.15公斤、枸杞0.2公斤、丹参0.15公斤、山楂0.15公斤，将上述中草药粉碎至80目与普通全价饲料99.05公斤混合均匀，即制成含有中草药原料的蛋鸡饲料100公斤。

Claims (3)

1.一种含有中草药组分的蛋鸡饲料，其特征在于由下列质量百分比的原料组成：黄芪0.25-0.35%、何首乌0.1-0.2%、枸杞0.15-0.25%、丹参0.1-0.2%、山楂0.1-0.2%，余量为普通全价饲料，将上述中草药粉碎至80-100目，与普通全价饲料混合均匀。

2.根据权利要求1所述的含有中草药组分的蛋鸡饲料，其特征在于由下列质量百分比的原料组成：黄芪0.25-0.3%、何首乌0.15-0.18%、枸杞0.18-0.22%、丹参0.15-0.2%、山楂0.15-0.2%，余量为普通全价饲料。

3.根据权利要求1所述的含有中草药组分的蛋鸡饲料，其特征在于由下列质量百分比的原料组成：黄芪0.3%、何首乌0.15%、枸杞0.2%、丹参0.15%、山楂0.15%，余量为普通全价饲料。