CN101167774B - 人参、西洋参不同部位的提取物及其在禽畜中的应用 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一项用于禽畜的人参、西洋参不同部位的提取物。其中包括：用于禽畜的人参、西洋参不同部位的提取物，提取物的工艺，以及人参、西洋参提取物在制备用于消化机能不全，免疫机能不完善等疾病的幼龄禽畜，体弱禽畜，增加禽畜的体重和肉料比、增加产蛋、增加产奶、促进繁殖机能，改善禽畜产品的质量、气味、性状，增加营养，降低不良物质含量，生产周期短的肉、蛋、奶用禽畜及禽畜的抗应激作用。
Description
技术领域：本发明涉及一项人参、西洋参不同部位的提取物。主要是在禽畜中的应用。
背景技术：中药所以能在禽畜中得到广泛应用，主要是因中药存在着西药不可比拟的优势。而人参、西洋参中含有的活性成分，如多糖、低聚糖、苷类等，这些成分分别有各自的独特作用，更重要的是它们相互作用显示的综合功能；另类是营养成分，如淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素等。这些物质原本就是生物机体的组成和维持生态平衡所不可少的物质。以上两类成分对动物表现出营养作用、调节作用、抗应激作用、抗病原体作用、增强免疫作用等多种作用，人参中的多糖成分通过作用于下丘脑-垂体-肾上腺皮质轴调节免疫，对动物进行补气促脾后，免疫功能得到不同程度改善；现代医学认为应激反应是动物体对各种有害剌激(如感染、中毒、创伤、疼痛、失血、缺氧、热、冷等)引起机体发生一系列非特异性防御性全身反应。研究证明人参提取物对热应激蛋鸡内分泌机能、免疫机能、血液生化指标的影响，可显著提高高温环境中蛋鸡耐热能力，抗应激作用是双向调节；人参、西洋参功效具有补气健脾的作用，一般认为增加体重是经过补脾益气，从而达到增加体重；血为蛋、奶之源，故以补气调气为主，从而增加产奶和产蛋。另外，在生产人参、西洋参产品中，过柱后的流出液弃去，这样彻底丧失了应用价值，不仅在经济上造成巨大的损失，而目造成资源的极大浪费。因此，研究一种切实可行，能极大保持人参中的营养价值具有非常重要的实际意义。本项技术、产品的开发成功为人参在禽畜业中开辟了更广泛、更经济价值的应用前景。
发明内容：本发明涉及一项用于禽畜业中人参、西洋参不同部位的提取物。
所采用的技术方案，其详细工艺流程如下：
人参根提取物制法：取人参根，粉碎成8～40目的粉，加4～15倍量的溶媒提取1～3次，每次1～5小时，提取液过滤，提取液通过管式离心，将离心液通过预先处理好的D101大孔树脂柱吸附，吸附量为树脂体积的1～50倍量，控制流速为1～5ml/min/cm2，将流出液浓缩至相对密度约为1.0～1.3(50℃测)的流浸膏，干燥，即得。
人参茎叶提取物制法：取人参茎叶加5～15倍量水提取1～4次，提取时间为1～3小时，提取液过滤，通过管式离心，将离心液通过预先处理好的D101大孔树脂柱吸附，吸附量为树脂体积的1～50倍量，控制流速为1～5ml/min/cm2，将流出液浓缩至相对密度约为1.0～1.3(50℃测)的流浸膏，干燥，即得。
人参果提取物制法：取人参果汁离心，得离心液(1)和离心渣，离心渣加1～5倍量水于50℃～95℃提取1～4次，提取时间为1～3小时，提取液通过离心，离心液与离心液(1)合并，浓缩至相对密度约为1.0～1.3(50℃测)的流浸膏，干燥，即得，或通过预先处理好的大孔树脂柱吸附，吸附量为树脂体积的1～50倍量，控制流速为1～5ml/min/cm2，将流出液浓缩至相对密度约为1.0～1.3(50℃测)的流浸膏，干燥，即得。
西洋参根提取物制法：取西洋参根，粉碎成8～40目的粉，加4～15倍量的溶媒提取1～3次，每次1～5小时，提取液过滤，提取液通过管式离心，将离心液通过预先处理好的D101大孔树脂柱吸附，吸附量为树脂体积的1～50倍量，控制流速为1～5ml/min/cm2，将流出液浓缩至相对密度约为1.0～1.3(50℃测)的流浸膏，干燥，即得。
西洋参茎叶提取物制法：取西洋参茎叶加5～15倍量水提取1～4次，提取时间为1～3小时，提取液过滤，通过管式离心，将离心液通过预先处理好的D101大孔树脂柱吸附，吸附量为树脂体积的1～50倍量，控制流速为1～5ml/min/cm2，将流出液浓缩至相对密度约为1.0～1.3(50℃测)的流浸膏，干燥，即得。
西洋参果提取物制法：取西洋参果汁离心，得离心液(1)和离心渣，离心渣加1～5倍量水于50℃～95℃提取1～4次，提取时间为1～3小时，提取液通过离心，离心液与离心液(1)合并，浓缩至相对密度约为1.0～1.3(50℃测)的流浸膏，干燥，即得，或通过预先处理好的D101大孔树脂柱吸附，吸附量为树脂体积的1～50倍量，控制流速为1～5ml/min/cm2，将流出液浓缩至相对密度约为1.0～1.3(50℃测)的流浸膏，干燥，即得。
通过本发明得到的人参、西洋参不同部位的提取物，其主要成分包括蛋白质(1～100％)、氨基酸(5～15％)、维生素(0.5～5％)、糖类(5～50％)、人参总皂苷(0.5～3％)、微量元素(0.1～2％)。
本发明还涉及到用于消化机能不全，免疫机能不完善等疾病的幼龄禽畜，体弱禽畜，增加禽畜的体重和肉料比、增加产蛋、增加产奶、促进繁殖机能，改善禽畜产品的质量、气味、性状，增加营养，降低不良物质含量，生产周期短的肉、蛋、奶用禽畜及禽畜的抗应激作用。
本发明具有以下优点：一是利用本发明的加工技术，可以极大地保留和获得人参中的多种成分，避免了资源浪费和经济损失。二是发现了人参、西洋参不同部位提取物用于消化机能不全，免疫机能不完善等疾病的幼龄禽畜，体弱禽畜，增加禽畜的体重和肉料比、增加产蛋、增加产奶、促进繁殖机能，改善禽畜产品的质量、气味、性状，增加营养，降低不良物质含量，生产周期短的肉、蛋、奶用禽畜及禽畜的抗应激作用。
下面通过具体实施例来证实人参、西洋参不同部位提取物的制法
具体实施方案
实施例1：取人参根200kg，粉碎成10目的粗粉，分别加15倍量、10倍量水提取2次，每次2小时，提取液过滤，提取液通过管式离心，将离心液通过预先处理好的D101大孔树脂柱吸附，控制流速为3ml/min/cm2，将流出液浓缩至相对密度约为1.2(50℃测)的流浸膏，真空干燥，粉碎，得34kg。
实施例2：取人参茎叶200kg，分别加15倍量、12倍量水提取2次，提取时间为2小时，提取液过滤，通过管式离心，将离心液通过预先处理好的D101大孔树脂柱吸附，控制流速为2ml/min/cm2，将流出液浓缩至相对密度约为1.2(50℃测)的浸膏，真空干燥，得22kg。
实施例3：取人参果汁50kg离心，得离心液(1)和离心渣，离心渣加4倍量水于85℃提取1次，提取时间为1.5小时，提取液通过离心，离心液与离心液(1)合并，通过预先处理好的D101大孔树脂柱吸附，控制流速为3ml/min/cm2，将流出液浓缩至相对密度约为1.15(50℃测)的流浸膏，真空干燥，得3.4kg。
实施例4：取西洋参根200kg，粉碎成10目的粗粉，分别加15倍量、10倍量水提取2次，每次2小时，提取液过滤，提取液通过管式离心，将离心液通过预先处理好的D101大孔树脂柱吸附，控制流速为3ml/min/cm2，将流出液浓缩至相对密度约为1.2(50℃测)的流浸膏，真空干燥，粉碎，得37kg。
实施例5：取西洋参茎叶200kg，分别加15倍量、12倍量水提取2次，提取时间为2小时，提取液过滤，通过管式离心，将离心液通过预先处理好的D101大孔树脂柱吸附，控制流速为2ml/min/cm2，将流出液浓缩至相对密度约为1.2(50℃测)的浸膏，真空干燥，得27kg。
实施例6：取西洋参果汁500kg离心，得离心液(1)和离心渣，离心渣加4倍量水于85℃提取1次，提取时间为1.5小时，提取液通过离心，离心液与离心液(1)合并，通过预先处理好的D101大孔树脂柱吸附，控制流速为3ml/min/cm2，将流出液浓缩至相对密度约为1.15(50℃测)的流浸膏，真空干燥，得32kg。
以下实验用于说明本发明的有益效果：
一、取以上实施例中的人参、西洋参不同部位的提取物，进行如下实验：
1、人参、西洋参不同部位提取物对产蛋鸡生产性能及免疫功能的影响
选用51周龄平均产蛋率为88％，产蛋率和体重接近的健康海兰褐蛋鸡144只，随机分为6个处理组，每个处理组4个重复，每重复6只鸡。试验组在基础日粮中分别添加1％的人参根提取物，人参茎叶提取物、人参果提取物、西洋参根提取物、西洋参茎叶提取物、西洋参果提取物，基础日粮为对照组。试验分两期进行，第1期试验设预试期1周，从52周龄开始正式试验至57周龄结束，为期6周。第2期试验所用试验动物为第1期试验采样后剩余鸡，设预试期1周，从59周龄开始正式试验至62周龄结束，为期4周。
采用半封闭式鸡舍，3层立体笼养，第1期试验：鸡舍平均温度为18～26℃，相对湿度50％～65％。第2期试验：鸡舍平均温度为(32±0.5)℃，相对湿度为50％～70％。白天为自然光照，早晚辅以人工光照，每日恒定光照16h，光照强度15lx。自由饮水，鸡舍按常规程序进行消毒。每日以重复为单位，记录产蛋数、破壳蛋数、耗料量，并计算产蛋率、破蛋率与料蛋比。在2期试验中，分别于57和62周龄末即试验结束时每重复选2只产蛋率接近平均值的鸡，颈部放血致死，无菌采脾脏，供测定脾T淋巴细胞转化率。
表1 人参、西洋参不同部位提取物对产蛋鸡生产性能的影响
| 组别 | 常温 | 高温 | |||||||
| 平均产蛋率/％ | 平均蛋重/g | 破蛋率/％ | 料/蛋 | 平均产蛋率/％ | 平均蛋重/g | 破蛋率/％ | 料/蛋 | ||
| 人参根提取物 | 86.41* | 67.51* | 2.35* | 2.10* | 64.25* | 63.32* | 8.86* | 1.95* | |
| 人参茎叶提取物 | 86.61* | 66.38* | 2.19* | 2.13* | 61.50* | 63.20* | 9.64* | 1.95* | |
| 人参果提取物 | 83.83* | 67.99* | 3.05* | 2.15* | 64.50* | 63.95* | 9.17* | 2.05 | |
| 西洋参根提取物 | 83.63* | 69.83* | 2.89* | 2.10* | 62.50* | 64.16* | 8.48* | 2.04 | |
| 西洋参茎叶提取物 | 85.91* | 67.44* | 2.65* | 2.10* | 63.21* | 62.41* | 9.11* | 2.04 | |
| 西洋参果提取物 | 84.69* | 68.91* | 2.54* | 2.14* | 65.55* | 63.78* | 8.99* | 2.20* | |
| 对照组 | 84.54 | 68.37 | 2.57 | 2.15 | 52.00 | 65.05 | 7.89 | 2.11 | |
*表示与对照组比较P＜0.05
由表1可见，热应激显著降低了蛋鸡的生产性能。而人参、西洋参不同部位提取物能显著提高了高温下蛋鸡的产蛋率(P＜0.05)。
表2 人参、西洋参不同部位提取物对产蛋鸡免疫功能的影响
| 组别 | 常温 | 高温 | ||
| ConA诱导 | 阴性对照 | ConA诱导 | 阴性对照 | |
| 人参根提取物 | 0.482* | 0.15* | 0.319* | 0.15* |
| 人参茎叶提取物 | 0.449* | 0.16* | 0.274* | 0.16* |
| 人参果提取物 | 0.686* | 0.15* | 0.318* | 0.15* |
| 西洋参根提取物 | 0.674* | 0.17* | 0.345* | 0.16* |
| 西洋参茎叶提取物 | 0.429* | 0.18* | 0.264* | 0.15* |
| 西洋参果提取物 | 0.497* | 0.18* | 0.308* | 0.15* |
| 对照组 | 0.356 | 0.16 | 0.161 | 0.16 |
*表示与对照组比较P＜0.05
表2表明，热应激显著降低了蛋鸡的细胞免疫功能。人参、西洋参不同部位提取物都能显著提高常温下蛋鸡受ConA诱导的脾脏T淋巴细胞转化率(P＜0.05)，也能显著提高高温下蛋鸡脾淋巴细胞转化率(P＜0.05)。故能提高鸡的免疫功能。
2、人参、西洋参不同部位提取物对肉仔鸡肉品质的影响
1日龄雏鸡采用厚垫料地面平养，二阶段饲养。0～3周龄喂1号料，4～7周龄喂2号料，自由采食、饮水，常规管理和免疫。适应饲养1周后，选用体重相近的120只健康雏鸡，随机分为4组，每组30只。第IV组为对照组，饲喂基础日粮，其余3组为试验组，分别在基础日粮中加入人参茎叶提取物、人参果提取物、西洋参茎叶提取物。试验期6周，并在第3、4、5、6、7周龄空腹称重。
表3人参、西洋参不同部位提取物对肉仔鸡肉品质的影响
| 组别 | 体重/g | 净重/g | 耗料量/g | 料肉比 | |
| 1周龄 | 7周龄 | ||||
| 人参茎叶提取物 | 85.54 | 2347.42 | 2261.88 | 4391.29 | 1.94 |
| 人参果提取物 | 86.93 | 2518.29 | 2431.36 | 4577.05 | 1.84 |
| 西洋参茎叶提取物 | 86.14 | 2399.98 | 2313.84 | 4553.43 | 1.97 |
| 对照组 | 85.51 | 2254.51 | 2169.00 | 4614.13 | 2.13 |
从表3可见，7周龄时，试验组鸡体重与对照组相比，人参果提取物组差异极显著(P＜0.01)，西洋参茎叶提取物组差异显著(P＜0.05)，且人参茎叶组和人参果提取物组间存在差异性(P＜0.01)。
3、人参、西洋参不同部位提取物对母猪泌乳力及窝重的影响
用于本试验猪种为乐都县种猪场提供，1～3胎长白母猪共210头。按体重(2.0±1.0kg)、胎次(1～3胎)，预产期相同的原则，随机分为试验组和对照组，每组30头。两组猪饲喂完全相同的饲料。试验组添加人参、西洋参不同部位的提取物，母猪均饲养在塑料暖棚猪舍内，单圈饲养，喂3次/d，饲料计量吃饱为度，自由饮水，仔猪35日龄断奶。在喂饲前将人参、西洋参不同部位的提取物均匀拌在饲料中，添加量为日粮的2％，添加时间从产后第1d开始，到仔猪20日龄为止。称量每窝仔猪的初生窝重，20日龄窝重及35日龄窝重。
表4 人参、西洋参不同部位提取物对母猪泌乳力及窝重的影响
| 组别 | 母猪(头) | 初生窝重(kg) | 20日龄窝重(kg) | 35日龄窝重(kg) |
| 人参根提取物 | 30 | 12.57±1.62 | 42.04±6.34 | 61.53±9.85 |
| 人参茎叶提取物 | 30 | 12.38±1.24 | 44.23±5.69 | 60.31±10.01 |
| 人参果提取物 | 30 | 12.48±1.56 | 43.57±4.96 | 61.25±9.98 |
| 西洋参根提取物 | 30 | 13.01±1.12 | 44.78±5.12 | 61.47±9.87 |
| 西洋参茎叶提取物 | 30 | 12.97±1.27 | 42.39±5.65 | 60.88±9.68 |
| 西洋参果提取物 | 30 | 12.38±1.65 | 43.21±5.43 | 59.78±9.74 |
| 对照组 | 30 | 12.91±1.60 | 33.10±5.12 | 45.72±6.17 |
对母猪泌乳力(用20日龄仔猪窝重表示)和断奶窝重的影响(见表4)。从表1数据可见，人参根提取物试验组仔猪20日龄和35日龄时的平均窝重分别较对照组高8.94kg和8.51kg(P＜0.05)，人参茎叶提取物试验组仔猪20日龄和35日龄时的平均窝重分别较对照组高11.13kg和14.59kg(P＜0.05)，人参果提取物试验组仔猪20日龄和35日龄时的平均窝重分别较对照组高10.43kg和15.53kg(P＜0.05)，西洋参根提取物试验组仔猪20日龄和35日龄时的平均窝重分别较对照组高11.68kg和15.75kg(P＜0.05)，西洋参茎叶提取物试验组仔猪20日龄和35日龄时的平均窝重分别较对照组高9.29kg和15.16kg(P＜0.05)，西洋参果提取物试验组仔猪20日龄和35日龄时的平均窝重分别较对照组高10.94kg和14.06kg(P＜0.05)，都有显著性影响。
Claims (1)
1.人参、西洋参药材不同植物药用部位的提取物在制备提高蛋鸡的产蛋率和免疫功能、肉仔鸡体重、母猪泌乳力和仔猪窝重的药物中的应用；所述提取物是通过以下方法制得：
人参根提取物制法：取人参根200kg，粉碎成10目的粗粉，分别加15倍量、10倍量水提取2次，每次2小时，提取液过滤，提取液通过管式离心，将离心液通过预先处理好的D101大孔树脂柱吸附，控制流速为3ml/min/cm2，将流出液浓缩至50℃下相对密度约为1.2的流浸膏，真空干燥，粉碎，得34kg；
人参茎叶提取物制法：取人参茎叶200kg，分别加15倍量、12倍量水提取2次，提取时间为2小时，提取液过滤，通过管式离心，将离心液通过预先处理好的D101大孔树脂柱吸附，控制流速为2ml/min/cm2，将流出液浓缩至50℃下相对密度约为1.2的浸膏，真空干燥，得22kg；
人参果提取物制法：取人参果汁50kg离心，得离心液(1)和离心渣，离心渣加4倍量水于85℃提取1次，提取时间为1.5小时，提取液通过离心，离心液与离心液(1)合并，通过预先处理好的D101大孔树脂柱吸附，控制流速为3ml/min/cm2，将流出液浓缩至50℃下相对密度约为1.15的流浸膏，真空干燥，得3.4kg；
西洋参根提取物制法：取西洋参根200kg，粉碎成10目的粗粉，分别加15倍量、10倍量水提取2次，每次2小时，提取液过滤，提取液通过管式离心，将离心液通过预先处理好的D101大孔树脂柱吸附，控制流速为3ml/min/cm2，将流出液浓缩至50℃下相对密度约为1.2的流浸膏，真空干燥，粉碎，得37kg；
西洋参茎叶提取物制法：取西洋参茎叶200kg，分别加15倍量、12倍量水提取2次，提取时间为2小时，提取液过滤，通过管式离心，将离心液通过预先处理好的D101大孔树脂柱吸附，控制流速为2ml/min/cm2，将流出液浓缩至50℃下相对密度约为1.2的浸膏，真空干燥，得27kg；
西洋参果提取物制法：取西洋参果汁500kg离心，得离心液(1)和离心渣，离心渣加4倍量水于85℃提取1次，提取时间为1.5小时，提取液通过离心，离心液与离心液(1)合并，通过预先处理好的D101大孔树脂柱吸附，控制流速为3ml/min/cm2，将流出液浓缩至50℃下相对密度约为1.15的流浸膏，真空干燥，得32kg。
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| Publication number | Publication date |
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| CN101167774A (zh) | 2008-04-30 |
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