CN102461661A - 水溶性山药渣膳食纤维咖啡乳 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种水溶性山药渣膳食纤维咖啡乳，本发明解决了市售的咖啡乳令患“三高”、便秘疾病的人群难以权衡等问题，提供了一种可缓解便秘、维持人体代谢平衡、预防和减轻糖尿病、高血压、高血脂和高胆固醇等疾病，有益于人体健康的新乳制品。
Description
技术领域
本发明涉及乳制品，具体涉及的是水溶性山药渣膳食纤维咖啡乳。
背景技术
乳制品是一种可提高人体免疫力并提供人体必需营养的最佳食品。随着生活水平的提高，人们普遍存在营养摄入整体过剩，而个别营养成分摄入不足的问题。目前市场上所销售的乳制品尚未具备润肠通便的作用，令那些患有“三高”、消化障碍、便秘。肥胖等疾病的人群难以权衡。
发明内容
发明目的：针对上述问题，本发明解决了目前市售乳制品尚未具备润肠通便的作用，提供一种水溶性山药渣膳食纤维咖啡乳。
技术方案：水溶性山药渣膳食纤维咖啡乳，以水溶性山药渣膳食纤维和鲜奶为基本原料，此外还包括水、咖啡粉和其他辅料，其中各组分及含量如下：鲜奶55-65％，水溶性山药渣膳食纤维5-15％，水20-30％，咖啡粉0.8-1.2％，余量为其他辅料；各组分含量总和为100％。
有益效果：本发明的可溶性山药渣膳食纤维咖啡乳易于生产，便于推广。
具体实施方式：
下面结合实施例对本发明进一步说明。
实施例1
取鲜牛奶60公斤，可溶性山药渣膳食纤维5公斤，水25.7公斤，白砂糖7公斤，稳定剂0.5公斤，食用香精0.8公斤，咖啡粉1公斤，合计100公斤。将其按以下工艺制备：(1)混料；(2)均质；(3)灭菌；(4)包装；整个生产过程是在密封的管道中进行的。
实施例2
取鲜牛奶55公斤，可溶性山药渣膳食纤维15公斤，水20公斤，白砂糖7公斤，稳定剂0.8公斤，食用香精1.4公斤，咖啡粉0.8公斤，合计100公斤。将其按以下工艺制备：(1混料；(2)均质；(3)灭菌；(4)包装；整个生产过程是在密封的管道中进行的。
实施例3
取鲜牛奶65公斤，可溶性山药渣膳食纤维5公斤，水20公斤，白砂糖7公斤，稳定剂0.8公斤，食用香精1.0公斤，咖啡粉1.2公斤，合计100公斤。将其按以下工艺制备：(1)混料；(2)均质；(3)灭菌；(4)包装；整个生产过程是在密封的管道中进行的。
实施例4
取鲜牛奶55公斤，可溶性山药渣膳食纤维5公斤，水30公斤，白砂糖7公斤，稳定剂0.8公斤，食用香精1.2公斤，咖啡粉1公斤，合计100公斤。将其按以下工艺制备：(1)混料；(2)均质；(3)灭菌；(4)包装；整个生产过程是在密封的管道中进行的。
Claims (1)
1.水溶性山药渣膳食纤维咖啡乳，其特征是：以水溶性山药渣膳食纤维和鲜奶为基本原料，此外还包括水、咖啡粉和其他辅料，其中各组分及含量如下：鲜奶55-65％，水溶性山药渣膳食纤维5-15％，水20-30％，咖啡粉0.8-1.2％，余量为其他辅料；各组分含量总和为100％。
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Publications (1)
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Cited By (1)
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|---|---|---|---|---|
| CN103461619A (zh) * | 2013-09-25 | 2013-12-25 | 济南圣泉唐和唐生物科技有限公司 | 一种中药咖啡 |
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2010
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Cited By (2)
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| PB01 | Publication | ||
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Addressee: Nantong Xilu Trade Co., Ltd. Document name: Notification of before Expiration of Request of Examination as to Substance |
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| DD01 | Delivery of document by public notice |
Addressee: Xing Yuehong Document name: Notification that Application Deemed to be Withdrawn |
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| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20120523 |