CN102424661A - 一种偶氮类色素半抗原与人工抗原的合成方法 - Google Patents

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王文虎
刘亭亭
任新霞
宋英俊
周秀秀
赵秀杰
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Jiangsu Nantong Weilike Chemical Co., Ltd.
Nankai University
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一种偶氮类色素半抗原与人工抗原的合成方法,一种偶氮类色素半抗原及其抗原的合成方法,属于有机化学领域。本发明首先将偶氮类色素转化为磺酰氯II,将其与不同的铵盐反应制得磺酰胺III,再与4,4’-二硫二苯甲酰氯反应制得IV,断开二硫键即得偶氮类色素半抗原V。再用GMBS将其与载体蛋白BSA偶联得到日落黄完全抗原,可用以制备相应的抗体,为相关的酶免疫分析方法的建立提供技术基础。

Description

一种偶氮类色素半抗原与人工抗原的合成方法
【技术领域】
本发明涉及偶氮类色素衍生物,尤其涉及一种偶氮类色素半抗原及其人工抗原通用的制备方法,属于有机合成领域。
【背景技术】
为了改善食品的色泽,在加工食品的过程中,常常要使用色素类物质,即食用色素。食用色素使用较多的是食用合成色素,且大多为偶氮类色素。一般情况下,偶氮类色素本身不会对人体产生有害影响,但是水溶性的偶氮染料会被肠道菌分解成芳香胺,非水溶性的偶氮染料则会被肝内的酶分解还原成芳香胺,有些芳香胺是诱变剂或致癌剂,或有其他生物毒性,这些化合物被人体再次吸收,经过活化作用,会使人体细胞发生结构与功能的改变,转变成人体病变诱发因素,从而增加致癌的可能性。偶氮色素已被确定为不安全的,它具有潜在的致癌性。
由于其致癌性和致突变性,世界上很多国家都对偶氮类染料的使用实施了严格的规定。瑞典、芬兰、挪威、印度、丹麦、法国等早已禁止使用偶氮类色素,其中挪威等一些国家还完全禁止使用任何化学合成色素。我国对偶氮类色素物质在食品中的应用做了严格的规定,但是由于多种原因,在食品中违法使用色素的现象屡有发生,成为引发食品安全问题的因素之一,对广大人民群众的身体健康造成严重威胁。“苏丹红”事件既是典型事例之一。另外,由于不法厂商在出口食品中违法添加偶氮类色素物质,造成多起我国出口欧美日的食品被检出含有偶氮类色素物质,到岸后被就地销毁,在造成经济损失的同时,也严重损害了我国出口商品的信誉。因此加强偶氮类色素检测方法的研究具有重要的意义。
目前偶氮类色素的检测方法仅限于高效液相法、质谱法等仪器方法,虽准确、稳定、可靠,可作为标准方法,但价格昂贵,费时较长,需要大型仪器设备,并且需要专门的技术人员,所以难于用于现场操作。而酶联免疫检测法(ELISA)具有灵敏、快速、简便、特异性好、样品需求量少、对昂贵仪器以及专业操作人员的依赖程度较低等优点,非常适于现场监控和样品的批量检测。但目前见诸报道的仅限于少数几种偶氮类色素物质的酶联免疫检测法。其他大多素偶氮类色素物质的酶联免疫检测方法在国内外尚未见报道。为弥补这一空白,有必要研究偶氮类色素半抗原以及人工抗原通用的合成路线,在此基础上建立相关的酶联免疫检测方法。
【发明内容】
本发明的目的在于提供一种偶氮类色素半抗原及人工抗原通用的合成方法。
本发明的技术方案如下:
(1)将偶氮类色素I与二氯亚砜以1∶6-1∶7的摩尔比溶在甲苯中,加热回流反应2h后停止。旋蒸除去剩余的二氯亚砜与甲苯,得到磺酰氯II。
(2)将磺酰氯II与二甲胺盐酸盐以1∶3的摩尔比溶于丙酮中,与6倍量碱(三乙胺、吡啶、氢氧化钠、碳酸钾)及DMAP室温反应1h,蒸除丙酮,柱色谱分离,得到偶氮类色素磺酰胺III。
(3)将偶氮类色素磺酰胺III与4,4’-二硫二苯甲酰氯以2∶1的摩尔比溶于二氯甲烷中,与4倍量碱(三乙胺、吡啶、氢氧化钠、碳酸钾)及DMAP室温反应1h,柱色谱分离,得到偶氮类色素衍生物IV。
(4)将IV与硼氢化钠以1∶2的摩尔比溶于乙醇中,氮气保护下室温反应1h,柱色谱分离,得到偶氮类色素半抗原V。
(5)将偶氮类色素半抗原V(a-e)与双功能偶联剂GMBS(N-[γ-马来酰亚胺丁酰氧]琥珀酰亚胺酯)以1∶1的摩尔比溶于二氯甲烷中,4℃反应24h,蒸除二氯甲烷,得到活化酯VI。
(6)将偶氮类色素活化酯VI与牛血清蛋白BSA以15∶1-30∶1的摩尔比溶于磷酸生理盐水(PBS)缓冲溶液中,4℃下搅拌反应6-7h。透析,高速离心,冻干上清液,得到偶氮类色素免疫抗原。
通过本研究,我们形成了制备偶氮类色素半抗原及其抗原的通用路线,为制备此类色素的相关抗体以及进一步发展快速检测方法奠定了基础。
【附图说明】
图1是偶氮类色素抗原VII(a-e)的合成路线。
【具体实施方式】
下面结合实施例进一步描述本发明,但不以任何方式限制本发明的范围。
实施例1
100ml的圆底烧瓶中加入2.0g(4.4mmol)酸性橙II,25ml无水甲苯,电磁搅拌下缓慢加入2.0ml(28.1mmol)二氯亚砜,再滴入几滴无水DMF,回流2h后停止反应。旋蒸除去剩余的二氯亚砜与甲苯,水洗,抽滤,红外灯下烘干,得酸性橙II酰氯IIb。
实施例2
50ml圆底烧瓶中加入0.14g(1.72mmol)二甲胺盐酸盐,20ml无水丙酮,0.35g(3.44mmol)三乙胺,10mgDMAP,搅拌溶解,加入0.4g(1.15mmol)酸性橙II磺酰氯IIb,室温搅拌2h,蒸除丙酮,柱色谱分离,得到酸性橙II磺酰胺IIIb。
1H NMR(CDCl3,400M)δ16.18(s,1H,-OH),8.44(d,1H,J=8.4Hz,Ar-H6),7.86(d,2H,J=8.8Hz,Ar-H7,7’),7.76(d,2H,J=8.4Hz,Ar-H8,8’),7.70(d,1H,J=9.6Hz,Ar-H2),7.55(d,2H,J=7.6Hz,Ar-H3,4),7.44(d,1H,J=7.6Hz,Ar-H5),6.74(d,1H,J=9.6Hz,Ar-H1),2.75(s,6H,-NCH3×2).
HRMS(ESR):m/z=378.0876(caled.for 378.0883[M+Na]+)。
实施例3
50ml圆底烧瓶中加入0.18g(2.16mmol)二甲胺盐酸盐,30ml无水丙酮,0.44g(4.32mmol)三乙胺,10mgDMAP,搅拌溶解,加入0.4g(0.90mmol)日落黄磺酰氯IId,室温搅拌2h,蒸除丙酮,柱色谱分离,得到产物IIId。
1H NMR(CDCl3,400M)δ16.30(s,1H,-OH),8.64(d,1H,J=8.8Hz,Ar-H5),8.05(s,1H,Ar-H3),7.91(d,3H,J=8.8Hz,Ar-H2,6,6’),7.84(d,2H,J=8.8Hz,Ar-H7,7’),7.82(d,1H,J=6.4Hz,Ar-H4),6.95(d,1H,J=9.6Hz,Ar-H1),2.78(s,6H,-NCH3×2),2.77(s,6H,-NCH3×2).
HRMS(ESR):m/z=485.0931(caled.for 485.0924[M+Na]+)。
实施例4
50ml圆底烧瓶中加入0.1g(0.28mmol)酸性橙II磺酰胺IIIb,20ml二氯甲烷,搅拌溶解,加入0.05g(0.14mmol)4,4’-二硫二苯甲酰氯,0.03g(0.28mmol)三乙胺,10mgDMAP,室温反应1h,柱色谱分离,得到酸性橙II衍生物IVb。
1HNMR(CDCl3,400M)δ8.79(d,1H,J=8.0Hz,Ar-H6),8.17(d,2H,J=7.6Hz,Ar-Horthoto-COO),8.04(d,1H,J=8.8Hz,Ar-H2),7.96(d,1H,J=7.6Hz,Ar-H3),7.80(d,2H,J=8.4Hz,Ar-H7,7’),7.73(d,2H,J=8.4Hz,Ar-H8,8’),7.67(d,2H,J=7.6Hz,Ar-H ortho to-S-S-),7.63(d,1H,J=7.6Hz,Ar-H4),7.54(d,1H,J=7.6Hz,Ar-H5),7.44(d,1H,J=8.8Hz,Ar-H1),2.72(s,6H,-NCH3×2).
HRMS(ESR):m/z=981.1865(caled.for 981.1863[M+H]+)。
实施例5
50ml圆底烧瓶中加入0.1g(0.11mmol)酸性橙II衍生物IVb,15ml无水乙醇,搅拌溶解,加入0.008g(0.22mmol)硼氢化钠,氮气保护下室温反应1h,柱色谱分离,得到酸性橙II半抗原Vb。
实施例6
50ml圆底烧瓶中加入0.1g(0.11mmol)酸性橙II半抗原Vb,15ml二氯甲烷,搅拌下加入0.03g(0.11mmol)双功能偶联剂GMBS(或MBS),4℃反应24h,蒸除二氯甲烷,得到酸性橙II活化酯VIb。
实施例7
10ml圆底烧瓶中加入227mg BSA(3.34umol),5ml PBS缓冲液,搅拌溶解,4℃下滴加40mg实施例5所得产物VI(50.1umol)的1ml DMF溶液,保持4℃下搅拌反应6-7h。将产物溶液用PBS(pH=7.44,0.01M)缓冲液透析三天,每12小时更换一次透析液。高速离心30分钟。冻干上清液,即为酸性橙II免疫原VIIb。

Claims (7)

1.一种偶氮类色素半抗原的通用合成方法,其特征在于使权利要求1所述偶氮类色素转化成磺酰氯II,与铵盐反应制得磺酰胺III。所述磺酰胺III与4,4’-二硫二苯甲酰氯反应制得IV,断裂IV中的二硫键制得偶氮类色素半抗原V。
2.权利要求1所述偶氮类色素半抗原的通用合成方法,其特征在于偶氮类色素是通式为I的化合物:
Figure FSA00000591608700011
a R1=H,R2=H,R3=H,R4=H
b R1=H,R2=SO3Na,R3=H,R4=H
c R1=SO3Na,R2=H,R3=H,R4=H
d R1=SO3Na,R2=SO3Na,R3=H,R4=H
e R1=SO3Na,R2=SO3Na,R3=OCH3,R4=CH3
3.根据权利要求1所述偶氮类色素半抗原的通用合成方法,其特征在于制备磺酰胺III以及IV须在有机溶剂和缚酸剂存在下反应。
4.根据权利要求3所述偶氮类色素半抗原的通用合成方法,其特征在于制备磺酰胺III以及IV所用溶剂为丙酮、二氯甲烷、四氢呋喃、三氯甲烷中的一种。
5.根据权利要求3所述偶氮类色素半抗原的通用合成方法,其特征在于制备磺酰胺III以及IV所用缚酸剂为无机碱碳酸钾,有机碱三乙胺、吡啶等其他三级胺。
6.根据权利1所述日落黄色素半抗原的合成方法,所用催化剂为DMAP。
7.根据权利1所述日落黄色素半抗原的合成方法,合成的半抗原为如下结构的化合物:
Figure FSA00000591608700021
a R5=H,R6=H,R3=H,R4=H
b R5=H,R6=SO2Cl,R3=H,R4=H
c R5=SO2Cl,R6=H,R3=H,R4=H
d R5=SO2Cl,R6=SO2Cl,R3=H,R4=H
e R5=SO2Cl,R6=SO2Cl,R3=OCH3,R4=CH3
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