CN102422904A - 一种蔊菜籽保健植物调和油 - Google Patents

Abstract

本发明涉及的是一种蔊菜籽保健植物调和油，其特征是：选用油料：蔊菜籽、海松籽仁、苎麻籽、火麻仁、黑芝麻、核桃仁、葵花籽仁、黄豆，采用传统工艺，分别对其温火轻炒，除湿，增香，凉干后投入现榨设备中，进行榨取，过滤，杀菌，罐装即成，不加任何化学成分。

Description

一种蔊菜籽保健植物调和油

技术领域

本发明涉及的是一种食用油，特别是一种蔊菜籽保健植物调和油。

背景技术

食用油是人们生活中的重要物品，传统的品种主要有：豆油、芝麻油、花生油、菜籽油等。近年来市场上出现了一些有宣传概念的食用油，号称各种保健作用，如橄榄油、玉米油、葵花油等充斥市场，但由于地沟油禁而不止，让人们对食用油失去了信任并产生了恐慌。食用油成了人们的生活之痛。一方面人们希望商家说的和做的要完全一致，建立质量标准和监督监管，另一方面人们希望开发研究出真正有健康意义的高品质保健油，来满足各层次人们的需求。面对这种困局，我们既要做好传统食用油，也要开发研究更多的真正有保健价值的高品质食用油来满足人们的期待。而蔊菜籽保健植物调和油，就将是一个设想的很好的新品种。

发明内容

本发明的目的是提供一种蔊菜籽保健植物调和油。

本发明的目的是这样实现的：选用油料：蔊菜籽、海松籽仁、苎麻籽、火麻仁、黑芝麻、核桃仁、葵花籽仁、黄豆，采用传统工艺，分别对其温火轻炒，除湿，增香，凉干备用；然后取蔊菜籽20％、海松籽仁10％、苎麻籽10％、火麻仁10％、黑芝麻10％、核桃仁10％、葵花籽仁10％、黄豆20％混合搅拌成相对均匀的混合油料，投入现榨设备中，进行榨取，过滤，杀菌，罐装即成，不加任何化学成分。

本发明的积极效果在于：蔊菜籽：《本草纲目》上名叫蔊菜，亦称辣米菜。据记载具有祛痰镇咳作用，解食欲不消，腹内久寒，去冷气。有清热解毒，止嗽化痰，利尿活血，通经之功效。对治疗感冒，热咳，气管炎，咽喉肿痛，咳血，风湿性关节炎，消肿均有显效。又有补气，消食，祛火，治头晕目眩，牙痛等。还有杀灭绿浓杆菌、变性杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、金色葡萄球菌等作用。经常食用，令人能食，延年益寿。其含亚油酸和很高含量的不饱和脂肪酸、维生素E、黄酮化合物、氨基酸、矿物质，近年来有人研究推崇为长寿食品，是一种稀缺的保健油料。海松籽：味香，治骨节风，头眩，去死肌，润皮肤，变白，散水气，润五脏，补不足，久服延年不老。润肺，治燥结咳嗽，可齿落更生，发落更出。苎麻仁：含不饱和脂肪酸90％以上，多不饱和脂肪酸79％以上，亚油酸含量尤为丰富，达77.4％-78.84％，还含有17种氨基酸。不饱和脂肪酸对调节血脂，肿瘤预防，改善记忆多方面起重要作用，多不饱和脂肪酸可以减少心脑血管病的发病率和死亡率。火麻仁：用于老人，产妇及体弱者由于津枯血少所致的肠燥便秘。《药品化义》“凡年老血液枯燥，产后气血不顺，病后元气未复或禀弱不能运行者皆治”。还具有治疗健忘，落发不生，及一百二十种恶风。具有补中益气，肥健不老，延年益寿作用。现代研究，其含脂肪油30％，油中含大麻酚、植物钙、镁、挥发油、维生素B1等成分，具有降压、调节血脂、滑润性缓泻作用。黑芝麻：具有补肝肾、益精血的作用，用治肝肾不足，腰膝酸软，可使筋骨坚强而有力，用于治疗精血亏损，须发早白，头晕眼花等。核桃仁：具有补肾乌须黑发的作用，可治肾虚腰痛，脚弱和须发早白，补脑增智，延年益寿。葵花仁：含丰富的维生素、矿物质、亚油酸，不饱和脂肪酸等化合成分，对心脑血管病有防治作用。是目前推崇的保健油料之一。黄豆：含大豆异黄酮，蛋白质，维生素等营养成分，是传统豆油原料。

具体实施方式

结合配方工艺详细说明实施例。

选用油料：蔊菜籽、海松籽仁、苎麻籽、火麻仁、黑芝麻、核桃仁、葵花籽仁、黄豆，采用传统工艺，分别对其温火轻炒，除湿，增香，凉干备用；然后取蔊菜籽20％、海松籽仁10％、苎麻籽10％、火麻仁10％、黑芝麻10％、核桃仁10％、葵花籽仁10％、黄豆20％混合搅拌成相对均匀的混合油料，投入现榨设备中，进行榨取，过滤，杀菌，罐装即成，不加任何化学成分。

蔊菜籽：《本草纲目》上名叫蔊菜，亦称辣米菜。据记载具有祛痰镇咳作用，解食欲不消，腹内久寒，去冷气。有清热解毒，止嗽化痰，利尿活血，通经之功效。对治疗感冒，热咳，气管炎，咽喉肿痛，咳血，风湿性关节炎，消肿均有显效。又有补气，消食，祛火，治头晕目眩，牙痛等。还有杀灭绿浓杆菌、变性杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、金色葡萄球菌等作用。经常食用，令人能食，延年益寿。其含亚油酸和很高含量的不饱和脂肪酸、维生素E、黄酮化合物、氨基酸、矿物质，近年来有人研究推崇为长寿食品，是一种稀缺的保健油料。

海松籽：味香，治骨节风，头眩，去死肌，润皮肤，变白，散水气，润五脏，补不足，久服延年不老。润肺，治燥结咳嗽，可齿落更生，发落更出。

苎麻仁：含不饱和脂肪酸90％以上，多不饱和脂肪酸79％以上，亚油酸含量尤为丰富，达77.4％-78.84％，还含有17种氨基酸。不饱和脂肪酸对调节血脂，肿瘤预防，改善记忆多方面起重要作用，多不饱和脂肪酸可以减少心脑血管病的发病率和死亡率。

火麻仁：用于老人，产妇及体弱者由于津枯血少所致的肠燥便秘。《药品化义》“凡年老血液枯燥，产后气血不顺，病后元气未复或禀弱不能运行者皆治”。还具有治疗健忘，落发不生，及一百二十种恶风。具有补中益气，肥健不老，延年益寿作用。现代研究，其含脂肪油30％，油中含大麻酚、植物钙、镁、挥发油、维生素B1等成分，具有降压、调节血脂、滑润性缓泻作用。

黑芝麻：具有补肝肾、益精血的作用，用治肝肾不足，腰膝酸软，可使筋骨坚强而有力，用于治疗精血亏损，须发早白，头晕眼花等。

核桃仁：具有补肾乌须黑发的作用，可治肾虚腰痛，脚弱和须发早白，补脑增智，延年益寿。

葵花仁：含丰富的维生素、矿物质、亚油酸，不饱和脂肪酸等化合成分，对心脑血管病有防治作用。是目前推崇的保健油料之一。

黄豆：含大豆异黄酮，蛋白质，维生素等营养成分，是传统豆油原料。

经检测100g该调和油中，有益成分如下：

维生素E 185mg、维生素B673mg、维生素B1101mg、钙90mg、镁1.86mg、不饱和脂肪酸2019mg、ω3-多不饱和脂肪酸196mg。

不饱和脂肪酸之高，是国标所有食用油100g内最高900多毫克，所不能比拟的，不饱和脂肪酸对调节血脂、肿瘤预防改善记忆均有重要作用；ω3-多不饱和脂肪酸可预防和减少心脑血管病的发病率和死亡率，而且维生素E含量也很高，其被称为强力抗氧化剂，有抗衰老，预防癌症，防治心脏病，提高免疫力，健脑等作用。可见该方案的调和油保健积极效果很明显。

Claims (1)

1.一种蔊菜籽保健植物调和油，其特征是：选用油料：蔊菜籽、海松籽仁、苎麻籽、火麻仁、黑芝麻、核桃仁、葵花籽仁、黄豆，采用传统工艺，分别对其温火轻炒，除湿，增香，凉干备用；然后取蔊菜籽20％、海松籽仁10％、苎麻籽10％、火麻仁10％、黑芝麻10％、核桃仁10％、葵花籽仁10％、黄豆20％混合搅拌成相对均匀的混合油料，投入现榨设备中，进行榨取，过滤，杀菌，罐装即成，不加任何化学成分。