CN102273533A - 虫草灵芝茶 - Google Patents

Abstract

虫草灵芝茶，本发明技术以蛹虫草、西洋参、灵芝、黄芪、甜叶菊、桑叶六种植物为主要原料。经过切丝，捻制成雪茄状茶丝卷。本饮品组方科学，能够起到温凉互济、五脏并调、精气神全补的效果，并且作用缓和，起到协调、推动平衡的作用；选料地道，做到“原生态、纯绿色”；工艺简化，有利于食品的安全。而且做到“一茶三用”。茶饮：香气浓郁；泡酒：口感醇厚；煲汤：四季皆宜。具有较好增强机体免疫力和抗疲劳作用，适合于不同人群，是理想的保健饮品。

Description

虫草灵芝茶

一、技术领域

本发明技术以百药之首的虫草、西洋参、灵芝为主要原料，配以黄芪、甜叶菊、桑叶，经过切丝，捻制成雪茄状茶卷。本饮品组方科学，工艺先进，作用缓和，具有增强人体免疫力和抗疲劳的作用。茶卷能做到“一茶三用”，既能泡茶又便于泡酒和煲汤，适合不同人群的使用，是理想的保健饮品。 

二、背景技术

目前，我国茶的种类繁多，优点各自不同，本发明同样是一种保健茶，其特点是：

1、在组方上： 

虫草、西洋参、灵芝、黄芪、桑叶、甜叶菊是国家公认的中药材及药食兼用植物。蛹虫草药性微温，以填精为主，主肺肾，热体质的人不宜长期服用；西洋参药性微寒，主心肺，以补气为主，寒体质的人不宜长期服用，单独服用某一种难以寒热相宜。但虫草、西洋参、灵芝、黄芪的合理搭配，能够起到温凉互济、五脏并调、精气神全补的效果，寒、热体质的人可长期服用。配方中的桑叶和甜叶菊起到协调、推动平衡作用。这六种药食兼用植物经炮制加工，成为理想的保健饮品，有较好的抗菌抑制病毒作用，可提高机体免疫力和抗疲痨能力，降低患病可能性，达到抗衰老，健康长寿的目的。 

药材名称

蛹虫草

灵芝

西洋参

黄芪

桑叶

甜叶菊

药性

性温

性平

性寒

温凉互济

性苦甘寒

性平

归经

入肺、肾经

肾经

入心肺肾

五脏并调

入肺肝经

入肺肾

功能

填精补气

安神

补气

补精气神

补气

填精

2、在原料选用上； 

虫草灵芝茶是袋泡茶的一种，但它与常规的袋泡茶不同。 

一、常规的袋泡茶是将茶叶碎末包在无纺布里，无纺布被热水浸泡当茶喝，虽说无害，但也无益，它毕竟是化工制品，而虫草灵芝茶用的是可食用并有一定药效的植物。 

二、选用地道的长白山药材。虫草、西洋参、灵芝、黄芪、桑叶、甜叶菊都产在吉林长白山地区，由于特殊的地理位置和气侯条件，药材质量优良上乘。 

三、袋泡茶的原料是碎末，多是制茶的下脚料，而虫草灵芝茶用料是整体切丝的，一掰可见，无劣可掺。 

四、切成细丝的茶叶要比不切丝的整叶的有效物质释放得会更好。 

3、在生产工艺上： 

为减少食品在生产中的污染，工艺力求简化。一般的茶叶生产要经过十几道工序，而虫草灵芝茶只有六道，工艺简化，不仅降低生产成本，也减少食品在空气中暴露的时间，有利于食品的安全生产。 

4、选材做到“精配方、原生态、纯绿色”。 

虫草灵芝茶配方中的“虫草、西洋参、灵芝”是百药之首，有几千年的悠久历。所用原料是由原生态植物构成，连包茶卷用的桑叶也是纯绿色植物。 

三、发明内容

蛹虫草，学名Cordycepsmilitaris，又称北冬虫夏草。入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。 

西洋参，学名：Panax quinquefolius，补而不燥是西洋参的特别之处，对血压有调整作用，抑制动脉硬化并促进红血球生长；强壮中枢神经，增强记忆力， 安定身心消除疲劳，对老年痴呆症有显著功效；能调节胰岛之分泌，对糖尿病有疗效；促进新陈代谢，增加免疫功能，抑制癌细胞生长。 

灵芝，具有广泛的药理作用，对心血管系统、呼吸系统、神经系统、消化系统、内分泌和代谢系统均有极佳的调节作用。灵芝除对癌症、脑溢血和心脏病三大疾病具有抑制效果以外，还对慢性气管炎、肝炎、肾炎、肝硬化、白细胞减少等多种疾病具有缓解病情和部分治愈的效果，有扶正固本作用。 

黄芪，味甘、性平，具有补肝益肾的功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老耐寒暑”。现代药理学研究证实，黄芪可调节机体免疫功能，有抑制肿瘤生长和细胞突变，调节血脂和血糖，促进造血功能等方面的作用。 

甜叶菊，八十年代初我国从南非引进的甜度高热量低的一种植物，它虽然甜度高确有降血糖、降血脂的功效，即是保健品也是甜味剂。具国外食品专家及医学专家临床实验证实，该产品对糖尿病、高血压有一定的辅助治疗作用。 

桑叶，现代中、西医把桑叶和桑叶生物制剂作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用，认为其药效极为广泛。有清肺润燥、清肝明目、降血压、降血脂、预防心肌梗塞、脑溢血等作用。 

在本发明中，使用茉莉花、桂花、玫瑰花、菊花等做调味剂。 

四、具体实施方式

(一)、虫草灵芝茶的选料及用量。 

1.1，蛹虫草：选用柞蚕蛹虫草子实体，因柞蚕是放养在野外柞树林里，不接触农药，无化肥污染，又不与土壤和地下水接触，虫草子实体不含有重金属残留。也可选用无污染不含重金属的谷物培养基培养出的北虫草，用量40％- 55％。 

1.2、西洋参：本发明采用的是无病虫害、无泥土的西洋参嫩叶，用量5％-15％。 

1.3、灵芝：本发明使用的是未喷发孢子粉的灵芝，用量5％-15％。 

1.4、黄芪：本发明选用膜荚黄芪嫩叶，用量10％-20％。 

1.5、桑叶：本发明选用桑树叶，用量8％-18％。 

1.6、甜叶菊：本发明选用无病虫害的甜叶菊嫩叶，用量2％-8％。 

1.7、粘合剂：搅散的鸡蛋清10g、蒸熟的江米20g、粉碎的白芷70g，加水混合成糊状即成粘合剂。 

(二)、虫草灵芝茶加工工艺： 

2.1、蛹虫草子实体揉槎 

干品蛹虫草子实体回潮后进行揉槎，破坏子实体表面的皮质，使其有效成分得到充分发挥。 

2.2、切丝 

为使茶原料里的有机物充分释放出来，切丝机刀片调好间距，将西洋参叶、灵芝、黃芪、甜叶菊、桑叶切成1.5-2.0mm的细丝，用来卷包茶丝的桑叶，刹青后切成6-8cm的叶片。 

2.3、卷丝 

切好的茶丝，用切好的桑叶通过卷丝机卷成直径2.5cm，长4cm的茶丝卷，接口处用植物粘合剂封口。长短粗细可随意，卷丝机可用卷烟丝机改装。 

2.4、烘干 

卷好后的茶丝卷，放入烘干炉内进行烘干，安全水份控制在7％以下。 

2.5、灭菌 

按常规方法和要求灭菌。 

2.6、包装 

加工好的茶丝卷，每一只为一小包装，12只为一盒，放阴凉、干燥、通风处保管。 

(三)、虫草灵芝茶可“一茶三用”： 

(3.1)、将虫草灵芝茶放入冰箱冰冻2至3个小时，用降至80℃的沸水冲泡，有利于提香口感，首次冲泡5分钟，后几次适当延长，最好用陶瓷茶具冲泡，香气浓郁，口感醇厚。 

(3.2)、虫草灵芝茶可直接用来泡酒。100克虫草灵芝茶，可泡60度白酒5000毫升。 

(3.3)、虫草灵芝茶还可煲汤，在做鸡汤、鱼汤、龟汤等时，可将虫草灵芝茶放入汤锅内，不仅增添了菜肴的香气，更增加了营养，成为理想的药膳补品。 

五、有益效果 

本发明提供了一种有效成分含量高、作用稳定持久，能增强机体免疫力的饮品，且有泡茶、泡酒、煲汤“一茶三用”的用法。作用缓和，便于携带和食用方便，具有较好增强机体免疫力和抗疲劳作用。 

Claims (6)

1.一种以百药之首的虫草、西洋参、灵芝为主要原料，配以黄芪、甜叶菊、桑叶共六种植物制成虫草灵芝茶。本发明组方科学，选料地道，作用突显，稳定持久。经过切丝，做成用桑叶包裹的一种袋泡茶，它适合不同人群的需求，做到“一茶三用”。虫草灵芝茶为人们提供了一种抗疲痨，增强机体免疫力的保健饮品。本发明具体实施方式：

(a)、虫草灵芝茶的选料及用量

虫草，用柞蚕或桑蚕蛹虫草子实体(北冬虫夏草)，或使用无农药化肥污染和重金属残留的北虫草(也称米虫草或虫草花)，用量占40％-55％；西洋参嫩叶，用量占5％-15％；未喷发孢子粉的灵芝，用量占5％-15％，；膜荚黄芪嫩叶，用量占10％-20％；桑树叶，用量占8％-18％；甜叶菊嫩叶，用量占2％-5％。

(b)、虫草灵芝茶加工工艺：

(1)、干品蛹虫草子实体回潮后用揉搓机揉搓，破坏子实体表面的皮质，使其有效成分充分发挥出来。

(2)、将刹青过的西洋参叶、灵芝、黄芪叶、甜叶菊叶、桑叶切成0.2cm的细丝。另将刹青过的桑叶切成6cm×8cm叶片，替代无纺布包裹茶丝。

(3)、用桑叶将切好的茶丝通过卷丝机卷成茶丝卷，接口处用植物粘合剂封口，然后切段，长短粗细随意。

(4)、卷好后的茶丝卷，放入烘干炉内进行烘干，温度控制在45℃至65℃，安全水份控制在7％以下。

(5)、按常规方法灭菌。 

(6)、加工好的茶丝卷，每一只为一小包装，每包重量随意。

2.根据权利要求一所述的虫草灵芝茶，其特征是：切丝捆卷除方便喝茶外，还方便用来泡酒、煲汤，其效果是相同的。

3.根据权利要求一所述的虫草灵芝茶，其特征是：主要原料用的是蛹虫草子实体或谷物培养基培育出的虫草子实体，配以西洋参、黄芪、甜叶菊、桑树四种植物的鲜叶和未喷发孢子粉的灵芝。

4.根据权利要求一所述的虫草灵芝茶，其特征是：将原料加工成丝状，用桑叶包裹成一种新形袋泡茶。

5.根据权利要求一所述的虫草灵芝茶，其特征是：用搅散的鸡蛋清、蒸熟的江米、粉碎的白芷(中药材)加水混合成的浆糊和可食用的绿色有机物制成粘合剂。

6.根据权利要求一所述的虫草灵芝茶，其特征是：为适应不同人群口感，用茉莉花、桂花、玫瑰花、菊花等进行调味。