CN102250704A - 自酿啤酒屋 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种啤酒制造和消费系统，具体是可生产啤酒同时售酒的一种自酿啤酒屋，包括有啤酒屋主体，所述啤酒屋内设有啤酒酿造系统、售酒吧台，吧台内设有酒具，可使啤酒即酿即饮。吧台上下两层用雕花立柱连接，吧台内面的两端为抽屉式结构，抽屉内放置啤酒生产用具，不但美观大方，而且结构设置合理，方便人们的取用。酒具为带有标志和图标的啤酒杯。本发明制作成本低，制造简单，具有很好的应用和推广价值。
Description
技术领域
本发明涉及一种啤酒制造和消费系统，具体是可生产啤酒同时售酒的一种自酿啤酒屋。
背景技术
目前国内市场上瓶装啤酒同质化严重，经过杀菌后，啤酒的口味也失去了新鲜感，瓶装纯生啤酒虽然可以解决新鲜度问题，但人们饮用的场所缺少啤酒文化氛围，原浆纯生啤酒还富含酵母及多种人体必备的氨基酸，市场需求越来越高，人们更需要一种即酿即饮的啤酒文化氛围。
发明内容
本发明的目的，就是为了满足市场需求，而设计提供了一种自酿啤酒屋，可生产啤酒同时售酒的啤酒屋。
本发明是通过以下技术方案来实现的：一种自酿啤酒屋，包括有啤酒屋主体，所述啤酒屋内设有啤酒酿造系统、售酒吧台，吧台内设有酒具。
所述的啤酒酿造系统包括依次相连接的糖化锅、过滤槽、冰水罐和发酵罐，在糖化锅、过滤槽、发酵罐上均配有CIP清洗系统。
所述糖化锅和过滤槽之间连接有麦汁泵；冰水罐和发酵罐之间连接有冰水泵。
所述售酒吧台呈圆弧状，吧台内部设上下两层结构，上层台梁的外面装有图标，下层装有啤酒杯架和对应的射灯，吧台的两端悬挂有图标。
所述吧台上下两层用雕花立柱连接，吧台内面的两端为抽屉式结构，抽屉内放置啤酒生产用具。
所述酒具为带有标志和图标的啤酒杯。
本方案的有益效果可根据上述得知，由于所述啤酒屋内设有啤酒酿造系统、售酒吧台，吧台内设有酒具，可使啤酒即酿即饮。啤酒酿造系统包括依次相连接的糖化锅、过滤槽、冰水罐和发酵罐，在糖化锅、过滤槽、发酵罐上均配有CIP清洗系统，使得啤酒屋内即可生产出新鲜的啤酒。同时在糖化锅和过滤槽之间连接有麦汁泵；冰水罐和发酵罐之间连接有冰水泵，可保持生产时啤酒的新鲜。所述售酒吧台呈圆弧状，吧台内部设上下两层结构，上层台梁的外面装有图标，下层装有啤酒杯架和对应的射灯，吧台的两端悬挂有图标，能有效增加吧台的视觉效果，营造出良好的饮酒气氛。所述吧台上下两层用雕花立柱连接，吧台内面的两端为抽屉式结构，抽屉内放置啤酒生产用具，不但美观大方，而且结构设置合理，方便人们的取用。所述酒具为带有标志和图标的啤酒杯。本发明制作成本低，制造简单，具有很好的应用和推广价值，与现有技术相比，具有实质性特点和进步，其实施的有益效果也是显而易见的。
附图说明：
图1为本发明的结构示意图。
图2为本发明的啤酒酿造系统简图。
图3为本发明吧台结构简示意图。
图4为图3的后视图。
图中： 1-啤酒酿造系统， 2-吧台，3-酒具，4-糖化锅， 5-过滤槽，6-发酵罐 ，7-CIP清洗系统， 8-麦汁泵，9-移动消毒泵， 10-冰水罐， 11-上层台梁， 12-射灯， 13-酒杯，14-雕花立柱 ， 15-标志 ，16-吧台下层 ，17-吧台抽屉 ，18- 啤酒杯架，19-标志性图标。
具体实施方式：
为能清楚说明本方案的技术特点，下面根据附图对本发明具体实施方式作进一步说明：一种自酿啤酒屋，包括有啤酒屋主体，所述啤酒屋内设有啤酒酿造系统1、售酒吧台2，吧台2内设有酒具3。啤酒酿造系统1包括依次相连接的糖化锅4、过滤槽5、冰水罐10和发酵罐6，在糖化锅4、过滤槽5、发酵罐6上均配有CIP清洗系统7。所述糖化锅4和过滤槽5之间连接有麦汁泵8；冰水罐10和发酵罐6之间连接有冰水泵。所述售酒吧台2呈圆弧状，吧台2内部设上下两层结构，上层台梁11的外面装有卢可标志图标，吧台下层16装有啤酒杯架18和对应的射灯12，吧台的两端悬挂有卢可标志性图标19。所述吧台上下两层用雕花立柱连接，吧台内面的两端为抽屉式结构，抽屉内放置啤酒生产用具。所述酒具为带有卢可标志和卢可图标的啤酒杯。当人们一进入自酿啤酒屋，就可以看到吧台下层16两端放置卢可标志15和外面的标志性图标19，也会看到啤酒吧台上层台梁11的外面和两端装有标志性卢可图标19以及下边的标志性酒杯13，感应到射灯12带来的美妙幻觉，更重要的是会看到全部的啤酒制造过程
生产啤酒的步骤为：首先在糖化锅4中注入自来水，接通电源加热，待加热到一定温度时，加入粉碎好的麦芽按照常规工艺要求进行分阶段糖化，糖化后的麦汁通过原麦汁泵8泵入过滤槽5，通过过滤槽进行过滤，过滤后的麦汁通过麦汁泵 8 泵回糖化锅4，在糖化锅4中继续加热进行煮沸，达到要求后进行旋沉处理，对旋沉后的麦汁进行第一阶段降温，降温后，醪液通过麦汁泵 8 泵入发酵罐 6进行发酵，发酵完毕，即可从吧台背面的啤酒杯架18取出取酒，用酒杯直接接到原浆啤酒，然后分送到饮酒用酒杯直接饮用。需要清洗酿酒设备时，开启CIP清洗系统7，即可对啤酒酿造系统进行原位清洗。
本发明并不仅限于上述具体实施方式，本领域普通技术人员在本发明的实质范围内做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本发明的保护范围。
Claims (6)
1.一种自酿啤酒屋，包括有啤酒屋主体，其特征是：所述啤酒屋内设有啤酒酿造系统、售酒吧台，吧台内设有酒具。
2.根据权利要求1所述的自酿啤酒屋，其特征是：所述的啤酒酿造系统包括依次相连接的糖化锅、过滤槽、冰水罐和发酵罐，在糖化锅、过滤槽、发酵罐上均配有CIP清洗系统。
3.根据权利要求2所述的自酿啤酒屋，其特征在于：所述糖化锅和过滤槽之间连接有麦汁泵；冰水罐和发酵罐之间连接有冰水泵。
4.根据权利要求1所述的自酿啤酒屋，其特征在于：所述售酒吧台呈圆弧状，吧台内部设上下两层结构，上层台梁的外面装有图标，下层装有啤酒杯架和对应的射灯，吧台的两端悬挂有图标。
5.根据权利要求4所述的自酿啤酒屋，其特征在于：所述吧台上下两层用雕花立柱连接，吧台内面的两端为抽屉式结构，抽屉内放置啤酒生产用具。
6.根据权利要求1所述的自酿啤酒屋，其特征在于：所述酒具为带有标志和图标的啤酒杯。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN 201110169950 CN102250704A (zh) | 2011-06-23 | 2011-06-23 | 自酿啤酒屋 |
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| CN 201110169950 CN102250704A (zh) | 2011-06-23 | 2011-06-23 | 自酿啤酒屋 |
Publications (1)
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| CN102250704A true CN102250704A (zh) | 2011-11-23 |
Family
ID=44978276
Family Applications (1)
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Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN102250704A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107723151A (zh) * | 2016-08-11 | 2018-02-23 | 宁波乐惠国际工程装备股份有限公司 | 集装箱精酿啤酒屋 |
| CN108148695A (zh) * | 2016-12-05 | 2018-06-12 | 宁波乐惠国际工程装备股份有限公司 | 组合式精酿啤酒工厂 |
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2011
- 2011-06-23 CN CN 201110169950 patent/CN102250704A/zh active Pending
Patent Citations (2)
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