CN102239365B - 具有强制对流冷却的灶具 - Google Patents

Abstract

本发明描述了一种用于冷却烹饪器具的通风系统，该烹饪器具可以放置在灶面内。该烹饪器具包括空气增流器以及位于灶具侧部内的一个或更多个进气口，该空气增流器通过进气口和设置在烹饪器具的框架内的控制电路吸入空气。

Description

具有强制对流冷却的灶具

技术领域

本发明涉及一种用于冷却可放置在厨房工作台面内的烹饪器具的通风系统，更具体地，涉及一种冷却由烹饪器具的控制元件所用的整机电路的通风系统。

背景技术

在本技术领域中，被称为灶具的平面式烹饪表面是众所周知的。灶具是一种的厨灶，仅在其顶部上具有燃烧器，并且其通常安装在厨房工作台面内。典型的灶具包括其上紧固有多个加热元件的框架，这些加热元件由玻璃-陶瓷面板或其它类型的烹饪表面所覆盖。另外，灶具包括多个控制元件，这些控制元件中的每个与操控安装到灶具的相应加热元件相关联。此外，控制元件与包括在灶具框架内的热敏性微处理器相互作用。然而，对于高功率输出的需求以及更紧凑设计的发展，使得对于控制电子装置以及灶具外围设备和橱柜而言维持较低的工作温度日益困难。

为了有助于维持较低的温度，已开发了多种用于灶炉的通风系统。这些通风系统通常涉及通过设置在灶具表面中的入口孔来给灶具通风。这些通风系统中有些也提供了引导气流通过与控制元件相关联的电子装置的功能。然而，在灶具表面中包括入口孔减少了可用表面的量，会不看好，而且还可能导致食物或液体被围在灶具框架内。

因此，存在对不显眼的通风系统的需求，该通风系统可有效地冷却控制元件、相关电子装置和灶具设备下方的加热元件周围的区域。

发明内容

本发明提供了一种用于改善灶具烹饪器具的通风的通风系统。一方面，本发明提供了一种烹饪器具，所述烹饪器具构造成装配在工作台面中的工作台面开口内，所述烹饪器具包括：框架，所述框架包括底壁和周边侧部，所述周边侧部从所述底壁的外周延伸，从而限定出所述烹饪器具的底盘；设置在所述框架的顶部上的灶具；位于所述灶具的灶具侧部上的一个或更多个进气口；加热元件外壳，所述加热元件外壳设置在所述灶具的下方且设置在所述框架内，所述加热元件外壳包括一个或更多个加热元件；位于所述加热元件外壳的下方的空气增流器；以及设置在所述进气口与所述空气增流器之间的一个或更多个控制电路。所述烹饪器具的所述空气增流器的操作通过所述进气口并经过所述一个或更多个控制电路吸入空气。在所述烹饪器具的一个实施例中，所述灶具包括玻璃-陶瓷材料。

在所述烹饪器具的另一实施例中，所述灶具包括多个烹饪区域。在又一实施例中，所述加热元件选自包括红外线卤素灯、电加热线圈、电加热带和感应线圈的组，或特别地电加热带。在一些实施例中，所述加热元件可以提供高功率输出。在其它实施例中，所述灶具包括用户界面，所述用户界面具有操作性地连接到所述控制电路的一个或更多个触摸板控制器。

在所述烹饪器具的另一实施例中，当所述烹饪器具设置于所述工作台面开口内时，所述灶具几乎与所述工作台面齐平。在另外的实施例中，在所述框架上设置有导流装置，所述导流装置设置成覆盖所述进气口的下部。在另外的实施例中，在所述导流装置下方并在所述框架上设置有一个或更多个气窗。在又一实施例中，在所述工作台面的包括进气口的侧部之上设置有包括一个或更多个通风口的边饰。

所述烹饪器具可以包括一个或更多个出气口和/或进气口。例如，在一个实施例中，在所述灶具的一个或更多个灶具侧部中设置有一个或更多个出气口。在另一实施例中，所述烹饪器具包括多个出气口。在又一些实施例中，所述烹饪器具包括多个进气口。在另一实施例中，所述框架还包括通风腔，所述通风腔包括一个或更多个空气增流器，所述空气增流器设置成经所述通风腔中的一个或更多个出气口排出空气。

本发明的另一方面提供了一种烹饪器具，所述烹饪器具构造成装配在工作台面中的工作台面开口内，所述烹饪器具包括：框架，所述框架包括底壁和周边侧部，所述周边侧部从所述底壁的外周延伸，从而限定出所述烹饪器具的底盘；设置在所述框架的顶部上的玻璃-陶瓷灶具，所述灶具包括用户界面和烹饪区域，其中，当所述烹饪器具设置于所述工作台面中的开口中时，所述灶具几乎与所述工作台面齐平；位于所述灶具的灶具侧部上的进气口；位于所述框架的底壁中的出气口；导流装置，所述导流装置设置在所述框架上并设置成覆盖所述进气口的下部和所述出气口的下部；加热元件外壳，所述加热元件外壳设置在所述灶具的下方且设置在所述框架内，所述加热元件外壳包括一个或更多个加热元件；位于所述加热元件外壳的下方的空气增流器；以及设置在所述进气口与所述空气增流器之间的一个或更多个控制电路。所述烹饪器具的所述空气增流器的操作通过所述进气口并经过所述一个或更多个控制电路吸入空气。

在本发明此方面的另外的实施例中，所述烹饪器具可包括位于所述灶具的一个或更多个灶具侧部中的多个进气口。在另一实施例中，在所述工作台面的包括进气口的侧部之上设置有包括一个或更多个通风口的边饰。在其它实施例中，所述加热元件选自包括红外线卤素灯、电加热线圈、电加热带和感应线圈的组。

在又一实施例中，所述烹饪器具包括位于所述灶具的一个或更多个灶具侧部中的一个或更多个出气口。

除非另有说明，“一”、“至少一个”可以互换地使用，且意思是一个或多于一个。此外本文中，通过端点对数值范围的描述包括包含在此范围内的所有数字(例如，1到5包括1、1.5、2、2.75、3、3.80、4、5等)。还应当理解，诸如“水平的”、“垂直的”、“顶部”、“上”、“下”、“底部”、“左”和“右”的所有空间定位仅用于说明目的，并且可以在本公开内容的范围内变化。

本发明的上述发明内容并非意在描述本发明的每个公开实施例或每种实施方式。以下描述更具体地举例说明了示例性实施例。整个申请中多处通过列举示例提供指导，这些示例可以用于各种组合。在每个示例中，所述列表仅作为代表组，并且不应当解释为唯一列表。

附图说明

图1是烹饪器具的实施例的右俯视透视图，其中烹饪器具安装在厨房工作台面的工作台面开口内；

图2是包括空气通风系统的烹饪器具的实施例的右俯视透视图；

图3是沿着图1的线A-A’截取的烹饪器具的截面图；

图4是安装到烹饪器具的框架的进气口和导向装置的右俯视透视图；

图5是安装到烹饪器具的框架的进气口和导向装置的右仰视透视图；

图6是烹饪器具的框架侧部的右仰视透视图，其中导向装置被移除，以显露出侧部入口；

图7是烹饪器具的实施例的右俯视透视图，其中灶具是透明的，以便显露出加热元件外壳内的加热元件；

图8是烹饪器具的实施例的前仰视透视图，其中框架还包括通风腔；以及

图9是烹饪器具的实施例的后仰视透视图，其中框架还包括通风腔；

以下详细描述要参照附图来理解，其中，不同附图中同样的元件具有同样的附图标号。附图不一定按比例绘制，其描绘了所选实施例，但并不意在限制本发明的范围。本领域的技术人员将理解此处提供的实施例具有很多可用替代实施例，这些可用替代实施例落在本发明的范围内。

具体实施方式

本发明提供了一种烹饪器具，该烹饪器具包括用于冷却该器具的通风系统。图1示出了本发明的一个实施例，其中示出烹饪器具10的透视图，该烹饪器具10已放入工作台面14的工作台面开口12。烹饪器具10包括位于工作台面14的一部分上的灶具16。该灶具16可以被放置成使得当烹饪器具10置于工作台面开口12内时，该灶具16几乎与工作台面14齐平。可替选地，灶具16可以稍微高于工作台面14(例如，高出大约1ml至2ml)。应当理解，可以使用烹饪器具10来提供用于各种烹饪目的的热量，但也可出于非烹饪目的使用该烹饪器具10为物品提供热量。工作台面14可以是厨房工作台面，或者也可以是设置在其它地点的工作台面14。

灶具16包括平工作表面，并且灶具16通常设置为矩形，但不是必须设置为矩形。例如，灶具16的尺寸可以设置为20英寸×30英寸、或20英寸×36英寸。灶具16可以被构造为配合在工作台面开口12内，或其也可以略大使得灶具16的周边部分延伸超出工作台面开口12，以允许灶具16的周边部分安置在工作台面14上。

灶具16可以由诸如金属、玻璃或瓷料的各种材料制成。对于一些类型的烹饪器具10，优选诸如玻璃-陶瓷材料(例如，微晶玻璃)的透热材料。诸如微晶玻璃的玻璃-陶瓷材料可用作灶具材料是因为其具有非常低的热膨胀系数，并且容易传导由加热元件发出的可见光辐射及红外线辐射。灶具16可以具有从大约2毫米到大约15毫米的厚度，其中，约4毫米的厚度很适合微晶玻璃灶具。灶具16可以包括加热区域18和用户界面20，通常在加热区域18处进行烹饪，用户界面20包括一个或更多个控制器22，该一个或更多个控制器22可以用于控制烹饪器具10的操作。

灶具16可以包括沿着灶具16周边的一个或更多个灶具侧部。例如，诸如在附图中示出的矩形灶具包括第一灶具侧部24、第二灶具侧部26、第三灶具侧部28和第四灶具侧部30。其中一个或更多个灶具侧部可以由边饰32所覆盖，该边饰还在灶具16的顶表面的一部分上延伸。边饰32可以在灶具16安置在工作台面14上的情况下使灶具16更美观，并且可以由诸如带有烤漆的冷轧钢或不锈钢的各种材料制成。边饰32还可以包括一个或更多个通风口34，为烹饪器具10的通风系统提供通向外部空气的通路。通风口34可以位于边饰32的侧面上，以利于阻碍溢出物进入到烹饪器具10的底盘内。通风口34可以提供通到外部空气的通路，从而达到获得冷空气以将其通入烹饪器具10和将热空气从烹饪器具10内排出的双重目的。通风口34可以是各种不同形状。例如，通风口34可以是如图1和图2所示的多个槽口。可替选地，通风口34可以是沿着边饰32下侧的长水平开口。

如图2所示，灶具16附接于框架36之上。框架36包括底壁38和从底壁38的外周延伸的周边侧部，从而限定出烹饪器具10的底盘。在图2所示的实施例中，周边侧部包括第一框架侧部42、第二框架侧部44、第三框架侧部46和第四框架侧部48。本发明的通风系统允许使用较小容积的底盘，其中框架侧部仅从灶具16向下延伸约3英寸至4英寸，这可以使烹饪器具10能够以较小的深度装配在工作台面开口12中。这样可使得更易于将烹饪器具10安装到诸如壁炉的其它烹饪器具上。

灶具16通常稳固地附接于框架36，使得当将烹饪器具10安置在工作台面开口12内时，灶具16可以支承框架36。然而，在一些实施例中，可在灶具16下方靠近灶具侧部——灶具于此处搁置在工作台面上——放置小垫片(未示出)，以在工作台面14和灶具16之间提供间隙，从而提供气流通道。当设置有垫片时，这些垫片通常会将工作台面14上的灶具16抬高大约1-2毫米。

图3示出了沿着图1中的线3-3’截取的烹饪器具10的实施例的截面图。烹饪器具10包括位于灶具16下方并在框架36内的加热元件外壳50。更具体地，加热元件外壳50位于灶具16的加热区域18的下方。烹饪器具10也可以包括一个或更多个灶具承载带52，该灶具承载带52是位于灶具侧部下方的长矩形材料带，以有助于将烹饪器具10稳固地保持在工作台面开口12内。

烹饪器具10也包括进气口54，该进气口54是允许外部空气进入烹饪器具10的开口。进气口54是灶具侧部的被移除部分(例如，切口)，以允许气流穿过灶具16进入烹饪器具10。进气口54的形状可以不同。在附图所示的实施例中，进气口54实质上是沿着灶具侧部区域延伸的长矩形部，通常沿着矩形部的内侧带有圆形转角。例如，进气口54可以是矩形切口，其沿着灶具16侧部的长度为大约4英寸至8英寸，并且其深度为进入灶具16大约0.5英寸到1英寸，或者该进气口54可以是长度为大约6英寸至7英寸且深度为大约3/4英寸的切口。

进气口54可位于边饰32的下方，使得进气口54可以容易地通到边饰32中的一个或更多个通风口34。同时位于灶具侧部上的进气口54总体上相对不显眼，当进气口54由边饰32覆盖时更是如此。在图4至图6中示出了在为烹饪器具10提供通风时所涉及的进气口54及其它部件。空气可以从进气口54直接流入烹饪器具10，或者可以首先进入导流装置56。通常，如果提供了进气口54，则无需通过使用垫片抬高灶具16来提供气流通路。然而，如果需要，气流通路可以通过这两种途径来提供。

在一些实施例中，烹饪器具10包括一个或更多个导流装置56。图4示出了进气口54和导流装置56的俯视透视图，而图5示出了进气口54和导流装置56的仰视透视图。导流装置56是主要由位于进气口54下方的材料板构成的构造，其有助于防止溢出物(例如，水)从灶具16漏到烹饪器具10内。因此，可以在框架36上邻近一个或更多个进气口54设置一个或更多个导流装置56。导流装置56应当设置在框架36上，使得导流装置56的上边缘进入由进气口54提供的空间并位于灶具16的下表面上方。然而，导流装置56的上边缘也应当在灶具16的顶部和导流装置56的上边缘之间留有间隙，以允许空气流动。该间隙的尺寸可为大约1/16英寸到大约1/8英寸，优选间隙尺寸为大约3/32英寸。

导流装置56可以包括附接于导流装置56和框架36的导流装置侧部58，使得导流装置56形成顶部打开的小室。导流装置56还可以包括位于导流装置56的上边缘处的导流装置唇缘60。导流装置唇缘60是从导流装置56的上边缘在工作台面14的一部分上向外延伸的短材料带，其可有助于支承工作台面开口12中的烹饪器具10。

除了减少不期望的材料流入烹饪器具10之外，导流装置56还可有助于将气流导入烹饪器具10内。空气流入进气口54，然后进入导流装置56后方与框架36的第一框架侧部42之间的空间，随后通过位于框架36的第一框架侧部42上且位于导流装置56后方的气窗进入烹饪器具10本身。图6提供了烹饪器具10的框架36的第一框架侧部42的视图，其中导流装置56被移除以允许看到气窗62。气窗62形成有气窗开口63，该气窗开口63垂直于金属板平面所在的平面。气窗62的尺寸可以变化，宽度从大约1/2英寸变化到3.5英寸，与第一框架侧部42的间隙从大约1/8英寸变化到大约1/4英寸。气窗62定向成将空气向上引导，从而提供附加的屏障以防止在灶具16上有溢出的情况下液体进入烹饪器具10的底盘中。

烹饪器具10还包括一个或更多个空气增流器64。该一个或更多个空气增流器64使空气运动，以便为烹饪器具10提供强制对流冷却。空气增流器64的示例包括风扇和贯流式风机。可替选地，可以使用轴流式空气增流器64或离心式空气增流器64。所述一个或更多个空气增流器64安装在框架36内，一般位于加热元件外壳50下方。空气增流器64的启动将空气经一个或更多个出气口66驱出烹饪器具10，出气口66是烹饪器具的框架36中的开口。空气增流器64可以安装到框架36或安装到附接于框架36的通风腔72，使得出气口66紧邻空气增流器64。以这种方式定位空气增流器64使得底盘内负气压的形成导致了烹饪器具10内的空气运动。这也使得由烹饪器具10的操作产生的热空气被直接排出烹饪器具10。可替选地或另外地，在距空气增流器64更远的区域处、诸如在灶具16的侧部上可以设置一个或更多个出气口66。

灶具16还包括具有一个或更多个控制器22的用户界面20。控制器22是允许用户控制烹饪器具10的操作的输入设备。例如，控制器22可以是允许用户将加热元件外壳50内的加热元件74开启至各种不同温度的触摸板控制器。用户界面20还可以包括诸如液晶显示器或灯的显示设备68，以提供关于烹饪器具10的操作的信息。

烹饪器具10的底盘内设有控制电路70，控制电路70与用户界面20的控制器22和显示设备68操作性地连接。控制电路70通常包括微处理器和诸如模拟/数字转换器的各种其它物件，以允许数据从外部传感器、计时器或各种控制器22输入微处理器。控制电路70通常设置在印刷电路板上，该印刷电路板安装在烹饪器具10的底盘内。控制电路70可以设置在用户界面20附近或定位在底盘内的其它区域中。控制电路70位于进气口54和空气增流器64之间，使得空气增流器64的操作通过进气口54并经过一个或更多个控制电路70吸入空气。一个或更多个进气口54可以靠近控制电路70定位，使得相对低温的外部空气流过控制电路70。在图3中用箭头示出了本发明的一个实施例中通过底盘的气流。控制电路70的通风有助于降低由加热元件74产生的热导致的控制电路70的温度。

图7示出了烹饪器具10的实施例的右俯视透视图，其中灶具16是透明的以便显露出加热元件外壳50内的加热元件74。加热元件74是发出热能或发出能够引起烹饪物内变热的能量的设备，这些能量透过灶具16以加热放置在灶具之上的烹饪物。适合的加热元件74的示例包括可以引起放置于线圈上的铁磁体或铁磁性烹饪物内变热的各种非燃烧驱动的加热元件，诸如红外线卤素灯、电加热线圈、电加热带和感应线圈。电加热带特别适合于一些实施例。适合的电加热带的示例包括由Ceramaspeed有限公司提供的Magma^TM电加热带。可替选地，烹饪器具可以包括煤气灶作为加热元件74，即便这样需要包括煤气管线，并需要在灶具16中于煤气灶的上方设置孔。本发明的实施例可以包括能提供高功率输出(例如，约8千瓦至11千瓦)的加热元件。

加热元件外壳50可以包括多个加热元件74，以便在灶具16中提供多个烹饪区域。可以利用设置在用户界面20中的控制器22单独地控制这些独立的加热元件74。加热元件74由设置在加热元件外壳50内的元件支座76来支承。还可与加热元件74相关联地设置热限制器78，以监测加热元件74的温度并防止灶具16的温度上升至理想水平以上。

图8和图9分别提供了烹饪器具10的另一实施例的前仰视透视图及后仰视透视图，其中框架36也包括通风腔72。通风腔72可以置于加热元件外壳50的下方，并可以包括一个或更多个空气增流器64，该一个或更多个空气增流器64定位成从设置在通风腔72上的一个或更多个出气口66排出空气。可以使用风机支座80将空气增流器64附接在通风腔72内。出气口66和相关的空气增流器64离开进气口54一段距离定位，使得从外部空气中吸入的空气在从出气口66离开烹饪器具10之前，通过进气口54并经过控制电路70。这些气流在图8和图9中用箭头示出。来自通风腔72中出气口66的气流通常被吹入烹饪器具10下方的橱柜中。出气口66既可以被设置在通风腔上，也可以设置于灶具侧部。放位于灶具侧部上的出气口66可以具有与进气口54相同的形状，且也可以设置有导流装置56，并由带通风口34的边饰32所覆盖。

如图8和图9所示，烹饪器具10可以包括多个进气口54和多个出气口66。进气口54可以设置在灶具16的多于一个侧部上。例如，图8和图9示出了设置在第一灶具侧部24和第三灶具侧部28上的进气口54，因而进气口54位于烹饪器具10的前部和后部处。类似地，出气口66可以设置在灶具16的多于一个侧部上。例如，图8和图9还示出了设置在第一灶具侧部24和第三灶具侧部28上的出气口66，因而出气口66位于烹饪器具10的前部和后部处。灶具侧部上的进气口54和出气口66都可以包括导流装置56。另外，出气口66还可以设置在框架36的底壁38上或设置在通风腔72上。

尽管已示出并描述了根据本发明的各种实施例，但应当理解本发明并不限于此，并且如本领域普通技术人员所知的，本发明容许多种变型和修改。因此，本发明不限于此处示出及描述的细节，并且本发明包括在所附权利要求范围内的所有这样的变型和修改。

Claims (18)

1.一种烹饪器具，所述烹饪器具构造成装配在工作台面中的工作台面开口内，所述烹饪器具包括：

框架，所述框架包括底壁和周边侧部，所述周边侧部从所述底壁的外周延伸，从而限定出所述烹饪器具的底盘；

设置在所述框架的顶部上的灶具；

位于所述灶具的灶具侧部上的一个或更多个进气口；

加热元件外壳，所述加热元件外壳设置在所述灶具的下方且设置在所述框架内，所述加热元件外壳包括一个或更多个加热元件；

位于所述加热元件外壳的下方的空气增流器；以及

设置在所述进气口与所述空气增流器之间的一个或更多个控制电路；

其中，所述空气增流器的操作通过所述进气口并经过所述一个或更多个控制电路吸入空气，

所述烹饪器具还包括：

设置在所述框架的外部并且设置在所述进气口下方的导流装置，所述导流装置设置成覆盖所述进气口的下部，以防止溢出物漏到所述烹饪器具内；以及

布置在所述导流装置后方且被所述导流装置覆盖的在所述框架上的一个或更多个气窗，其中所述一个或更多个气窗定向成将空气向上引导到所述底盘中。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其中，所述灶具包括玻璃-陶瓷材料。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其中，所述灶具包括多个烹饪区域。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其中，所述加热元件选自包括红外线卤素灯、电加热线圈、电加热带和感应线圈的组。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其中，所述加热元件是电加热带。

6.根据权利要求1所述的烹饪器具，其中，所述加热元件能够提供高功率输出。

7.根据权利要求1所述的烹饪器具，其中，当所述烹饪器具设置于所述工作台面开口内时，所述灶具几乎与所述工作台面齐平。

8.根据权利要求1所述的烹饪器具，其中，在所述工作台面的包括进气口的侧部之上设置有包括一个或更多个通风口的边饰。

9.根据权利要求1所述的烹饪器具，进一步包括：位于所述灶具的一个或更多个灶具侧部中的一个或更多个出气口。

10.根据权利要求1所述的烹饪器具，其中，所述烹饪器具包括多个出气口。

11.根据权利要求1所述的烹饪器具，其中，所述烹饪器具包括多个进气口。

12.根据权利要求1所述的烹饪器具，其中，所述框架进一步包括通风腔，所述通风腔包括一个或更多个空气增流器，所述空气增流器设置成经所述通风腔中的一个或更多个出气口排出空气。

13.根据权利要求1所述的烹饪器具，其中，所述灶具包括用户界面，所述用户界面包括操作性地连接到所述控制电路上的一个或更多个触摸板控制器。

14.一种烹饪器具，所述烹饪器具构造成装配在工作台面中的工作台面开口内，所述烹饪器具包括：

框架，所述框架包括底壁和周边侧部，所述周边侧部从所述底壁的外周延伸，从而限定出所述烹饪器具的底盘；

设置在所述框架的顶部上的玻璃-陶瓷灶具，所述玻璃-陶瓷灶具包括用户界面和烹饪区域，其中，当所述烹饪器具设置于所述工作台面中的开口中时，所述灶具几乎与所述工作台面齐平；

位于所述灶具的灶具侧部上的进气口，所述进气口包括所述灶具侧部的切口部分；

位于所述框架的底壁中的出气口；

导流装置，所述导流装置设置在所述框架的外部且设置在所述进气口的下方，并设置成覆盖所述进气口的下部，以防止溢出物漏到所述烹饪器具内；

加热元件外壳，所述加热元件外壳设置在所述灶具的下方并且设置在所述框架内，所述加热元件外壳包括一个或更多个加热元件；

位于所述加热元件外壳的下方的空气增流器；以及

设置在所述进气口与所述空气增流器之间的一个或更多个控制电路；

其中，所述空气增流器的操作使得空气向上经由所述切口部分流入所述进气口、在所述导流装置的后方向下流动，再在所述烹饪器具的所述框架内流动，并且再流经一个或更多个控制电路、然后流出所述出气口。

15.根据权利要求14所述的烹饪器具，进一步包括：位于所述灶具的一个或更多个灶具侧部中的多个进气口。

16.根据权利要求14所述的烹饪器具，其中，在所述工作台面的包括进气口的侧部之上设置有包括一个或更多个通风口的边饰。

17.根据权利要求14所述的烹饪器具，其中，所述加热元件选自包括红外线卤素灯、电加热线圈、电加热带和感应线圈的组。

18.根据权利要求14所述的烹饪器具，进一步包括：位于所述灶具的一个或更多个灶具侧部中的一个或更多个出气口。