发明内容
本发明目的是为解决上述技术问题的不足,提供了一种用红酵母发酵玉米秸杆生产高产奶牛饲料的方法,将玉米秸杆通过生物菌种发酵后作为饲料原料,即降低了成本、营养丰富、营养易吸收,而且利于提高的奶牛产奶量。
本发明为解决上述技术问题所采用的技术方案是:用红酵母发酵玉米秸杆生产高产奶牛饲料的方法,方法步骤如下:
(1)红酵母发酵玉米秸杆料的制备
步骤一、将1-5份酵母菌种加入20-100份水中,得到酵母菌液,备用;
步骤二、将1-10份玉米浆粉加入5-50份水中得到玉米浆水溶液,1-15份糖蜜粉加入5-75份水中得到糖蜜粉水溶液,1-10份尿素加入5-50份水中得到尿素水溶液,备用;
步骤三、将玉米浆水溶液、糖蜜粉水溶液、尿素水溶液和60-75份玉米秸杆加入酵母菌液混合均匀,培养至红酵母活菌数达到5—10亿/ml,得到红酵母发酵玉米秸杆料,备用;
(2)高产奶牛饲料的制备
步骤一、将玉米进行粉碎处理得到玉米料,颗粒度≤2 mm,备用;
步骤二、按重量份数取浓度25%的硫酸铜溶液1份、浓度30%的硫酸亚铁溶液1.5份、浓度31%的硫酸锰溶液1.8份、浓度35%的硫酸锌溶液3.8份、浓度1%的碘酸钙溶液1.5份、浓度1%的亚硒酸钠溶液0.2份、浓度1%氯化钴溶液0.2份、小苏打80份、植酸酶50份、奶牛多维6份、蛋氨酸5份、赖氨酸10份和沸石粉49份混合均匀得到预混料,然后再加入棉粕和豆粕,预混料、棉粕和豆粕加入量的重量百分比为:预混料33%、棉粕7%、豆粕60%,混合均匀制得浓缩料,备用;
步骤三、按重量百分比取40-60%的玉米料、5-10%的棉粕、5-12%的酒糟蛋白饲料、10-20%的浓缩料和20-30%的红酵母发酵玉米秸杆料的进行混合均匀,得到混合料备用;
步骤四、将混合料送入固体发酵室发酵5-7天,发酵条件:温度30-35℃,湿度65-80%RH,pH值5.5-6.0,得到固体饲料备用;
步骤五、将发酵好的固体饲料烘干,烘干温度50-60℃,烘干后将料温冷却至小于40℃,备用;
步骤六、将冷却的固体饲料进行粉碎,颗粒度3-8mm,然后再向粉碎后的固体饲料加入青贮饲料,青贮饲料的加入量为固体饲料重量的1.2—1.5倍,混合搅拌均匀后包装即制得高产奶牛饲料。
所述的青贮饲料为牧草或青贮玉米秸秆。
有益效果是:
红酵母具有繁殖能力强,营养丰富,并且含有高比例的维生素、可以产生脂肪,其脂肪含量可达干物质量的50%-60%,在本发明中利用红酵母发酵玉米浆干物质和尿素的发酵液,因为玉米浆干物质含有一定的糖,尿素在发酵时分解生成氮,可以加快脂肪的合成速度,还促使发酵产生一定量的丙氨酸、谷氨酸、蛋氨酸等多种氨基酸,提高奶牛对饲料的消化利用率,增加奶牛产奶量,增加过瘤胃蛋白和过瘤胃脂肪的含量,协助瘤胃细菌分解,保护奶牛瘤胃的消化能力。
同时利用玉米浆干物质做为制备复合菌发酵物,提高玉米中的粗蛋白含量,很大程度上提高其原料中粗蛋白质含量,另外在饲料中加入微生物菌群,增加饲料中微生物菌群的含量,保证瘤胃中微生物菌群的比例,促进饲料中各种营养成分在动物肠道内的消化吸收,提高饲料的利用率,在配合饲料中添加可减少抗生素和益生素的添加量,降低配合饲料成本,提高利用价值和养殖效益。
在生产过程中,各种原料中所含有的某些有毒物质或抑制因子(如胰蛋白酶抑制因子、血球凝集素等)因发酵产热作用而被破坏,同时可杀灭90%的沙门氏杆菌,降低疾病的发生,同时饲料中含有微生物菌群中的有益菌也可降低疾病的发生,减少动物体内的药物残留。
具体实施方式
利用红酵母发酵玉米秸杆生产高产奶牛饲料的方法,方法步骤如下:
(1)红酵母发酵玉米秸杆料的制备
步骤一、将1-5份酵母菌种加入20-100份水中,得到酵母菌液,备用;
步骤二、将1-10份玉米浆粉加入5-50份水中得到玉米浆水溶液,1-15份糖蜜粉加入5-75份水中得到糖蜜粉水溶液,1-10份尿素加入5-50份水中得到尿素水溶液,备用;
步骤三、将玉米浆水溶液、糖蜜粉水溶液、尿素水溶液和60-75份玉米秸杆加入酵母菌液混合均匀,培养至红酵母活菌数达到5—10亿/ml,得到红酵母发酵玉米秸杆料,备用;
(2)高产奶牛饲料的制备
步骤一、将玉米进行粉碎处理得到玉米料,颗粒度≤2 mm,备用;
步骤二、按重量份数取浓度25%的硫酸铜溶液1份、浓度30%的硫酸亚铁溶液1.5份、浓度31%的硫酸锰溶液1.8份、浓度35%的硫酸锌溶液3.8份、浓度1%的碘酸钙溶液1.5份、浓度1%的亚硒酸钠溶液0.2份、浓度1%氯化钴溶液0.2份、小苏打80份、植酸酶50份、奶牛多维6份、蛋氨酸5份、赖氨酸10份和沸石粉49份混合均匀得到预混料,然后再加入棉粕和豆粕,预混料、棉粕和豆粕加入量的重量百分比为:预混料33%、棉粕7%、豆粕60%,混合均匀制得浓缩料,备用;
步骤三、按重量百分比取40-60%的玉米料、5-10%的棉粕、5-12%的酒糟蛋白饲料、10-20%的浓缩料和20-30%的红酵母发酵玉米秸杆料的进行混合均匀,得到混合料备用;
步骤四、将混合料送入固体发酵室发酵5-7天,发酵条件:温度30-35℃,湿度65-80%RH,pH值5.5-6.0,得到固体饲料备用;
步骤五、将发酵好的固体饲料烘干,烘干温度50-60℃,烘干后将料温冷却至小于40℃,备用;
步骤六、将冷却的固体饲料进行粉碎,颗粒度3-8mm,然后再向粉碎后的固体饲料加入青贮饲料,青贮饲料的加入量为固体饲料重量的1.2—1.5倍,混合搅拌均匀后包装即制得高产奶牛饲料。
所述的青贮饲料为牧草或青贮玉米秸秆。
所述的奶牛多维为:8.8%的维生素A、2.5%的维生素B1、6.5%赖氨酸、0.5%增色素、0.07%的维生素E、0.15%的维生素C、1.65%的精氨酸、0.5%的双歧杆菌、2%的维生素K3、8.2%的生物素、6.0%的蛋氨酸、1%的黄芪多糖、3%的维生素B2、0.5%的强壮素、5%的组氨酸、0.2%的多聚寡糖、2.5%的维生素B12、3.5%的泛酸钙、0.85%的色氨酸、0.5%的生物酶蛋白、1.5%维生素D3、44.58%的砻糠。以上所采用的比例为质量百分比。
酵母菌种的活化培养,可以按照行业内常用的方法进行,用适量的水溶液去激活菌种。在菌种混合培养后,取样涂于载玻片上,后将载玻片置于电子显微镜下进行镜检,检测复合菌液中的活菌数是否达标,酵母活化液中红酵母活菌数达到5—10亿/ml。
实施例一
利用红酵母发酵玉米秸杆生产高产奶牛饲料的方法,方法步骤如下:
(1)红酵母发酵玉米秸杆料的制备
步骤一、将1份酵母菌种加入20份水中,得到酵母菌液,备用;
步骤二、1份玉米浆粉加入5份水中得到玉米浆水溶液,1份糖蜜粉加入5份水中得到糖蜜粉水溶液,1份尿素加入10份水中得到尿素水溶液,备用;
步骤三、将玉米浆水溶液、糖蜜粉水溶液、尿素水溶液和60份玉米秸杆加入酵母菌液混合均匀,发酵培养,测得混合液的红酵母活菌数达到5亿/ml后,得到红酵母发酵玉米秸杆料,备用;
(2)高产奶牛饲料的制备
步骤一、将玉米进行粉碎处理得到玉米料,颗粒度2 mm,备用;
步骤二、按重量份数取浓度25%的硫酸铜溶液1份、浓度30%的硫酸亚铁溶液1.5份、浓度31%的硫酸锰溶液1.8份、浓度35%的硫酸锌溶液3.8份、浓度1%的碘酸钙溶液1.5份、浓度1%的亚硒酸钠溶液0.2份、浓度1%氯化钴溶液0.2份、小苏打80份、植酸酶50份、奶牛多维6份、蛋氨酸5份、赖氨酸10份和沸石粉49份混合均匀得到预混料,然后再加入棉粕和豆粕,预混料、棉粕和豆粕加入量的重量百分比为:预混料33%、棉粕7%、豆粕60%,混合均匀制得浓缩料,备用;
步骤三、按重量百分比取40%的玉米料、8%的棉粕、12%的酒糟蛋白饲料、20%的浓缩料和30%的红酵母发酵玉米秸杆料的进行混合均匀,得到混合料备用;
步骤四、将混合料送入固体发酵室发酵5天,发酵条件:温度30℃,湿度65%RH,PH值5.5,添加水使得混合料中的水分重量比调为40%,得到固体饲料备用;
步骤五、将发酵好的固体饲料烘干,烘干温度50℃,将料温冷却至38℃,备用;
步骤六、将冷却的固体饲料进行粉碎,颗粒度3mm,然后再向粉碎后的固体饲料加入青贮饲料,青贮饲料的加入量为固体饲料重量的1.2倍,混合搅拌均匀后包装即制得高产奶牛饲料。
所述的青贮饲料为青贮玉米秸秆。
本实施例制得的饲料中蛋白质含量为21.6%。
实施例二
(1)红酵母发酵玉米秸杆料的制备
步骤一、将5份酵母菌种加入100份水中,得到酵母菌液,备用;
步骤二、10份玉米浆粉加入50份水中得到玉米浆水溶液, 15份糖蜜粉加入75份水中得到糖蜜粉水溶液,5份尿素加入50份水中得到尿素水溶液,备用;
步骤三、将玉米浆水溶液、糖蜜粉水溶液、尿素水溶液和75份玉米秸杆加入酵母菌液混合均匀,发酵培养,测得混合液的红酵母活菌数达到10亿/ml后,得到红酵母发酵玉米秸杆料,备用;
(2)高产奶牛饲料的制备
步骤一、将玉米进行粉碎处理得到玉米料,颗粒度1.8 mm,备用;
步骤二、按重量份数取浓度25%的硫酸铜溶液1份、浓度30%的硫酸亚铁溶液1.5份、浓度31%的硫酸锰溶液1.8份、浓度35%的硫酸锌溶液3.8份、浓度1%的碘酸钙溶液1.5份、浓度1%的亚硒酸钠溶液0.2份、浓度1%氯化钴溶液0.2份、小苏打80份、植酸酶50份、奶牛多维6份、蛋氨酸5份、赖氨酸10份和沸石粉49份混合均匀得到预混料,然后再加入棉粕和豆粕,预混料、棉粕和豆粕加入量的重量百分比为:预混料33%、棉粕7%、豆粕60%,混合均匀制得浓缩料,备用;
步骤三、按重量百分比取60%的玉米料、5%的棉粕、5%的酒糟蛋白饲料、10%的浓缩料和20%的红酵母发酵玉米秸杆料的进行混合均匀,得到混合料备用;
步骤四、将混合料送入固体发酵室发酵7天,发酵条件:温度35℃,湿度80%RH,PH值6.0,添加水使得混合料中的水分重量比调为50%,得到固体饲料备用;
步骤五、将发酵好的固体饲料烘干,烘干温度60℃,将料温冷却至35℃,备用;
步骤六、将冷却的固体饲料进行粉碎,颗粒度8mm,然后再向粉碎后的固体饲料加入青贮饲料,青贮饲料的加入量为固体饲料重量的1.5倍,混合搅拌均匀后包装即制得高产奶牛饲料。
所述的青贮饲料为牧草。
本实施例制得的饲料中蛋白质含量为26.2%。
实施例三
(1)红酵母发酵玉米秸杆料的制备
步骤一、将3份酵母菌种加入6份水中,得到酵母菌液,备用;
步骤二、5份玉米浆粉加入25份水中得到玉米浆水溶液,10份糖蜜粉加入50份水中得到糖蜜粉水溶液,3份尿素加入30份水中得到尿素水溶液,备用;
步骤三、将玉米浆水溶液、糖蜜粉水溶液、尿素水溶液和60-75份玉米秸杆加入酵母菌液混合均匀,发酵培养,测得混合液的红酵母活菌数达到5—10亿/ml后,得到红酵母发酵玉米秸杆料,备用;
(2)高产奶牛饲料的制备
步骤一、将玉米进行粉碎处理得到玉米料,颗粒度1.5 mm,备用;
步骤二、按重量份数取浓度25%的硫酸铜溶液1份、浓度30%的硫酸亚铁溶液1.5份、浓度31%的硫酸锰溶液1.8份、浓度35%的硫酸锌溶液3.8份、浓度1%的碘酸钙溶液1.5份、浓度1%的亚硒酸钠溶液0.2份、浓度1%氯化钴溶液0.2份、小苏打80份、植酸酶50份、奶牛多维6份、蛋氨酸5份、赖氨酸10份和沸石粉49份混合均匀得到预混料,然后再加入棉粕和豆粕,预混料、棉粕和豆粕加入量的重量百分比为:预混料33%、棉粕7%、豆粕60%,混合均匀制得浓缩料,备用;
步骤三、按重量百分比取50%的玉米料、10%的棉粕、8%的酒糟蛋白饲料、12%的浓缩料和20%的红酵母发酵玉米秸杆料的进行混合均匀,得到混合料备用;
步骤四、将混合料送入固体发酵室发酵6天,发酵条件:温度33℃,湿度70%RH,PH值5.7,添加水使得混合料中的水分重量比调为45%,得到固体饲料备用;
步骤五、将发酵好的固体饲料烘干,烘干温度55℃,将料温冷却至33℃,备用;
步骤六、将冷却的固体饲料进行粉碎,颗粒度5mm,然后再向粉碎后的固体饲料加入青贮饲料,青贮饲料的加入量为固体饲料重量的1.3倍,混合搅拌均匀后包装即制得高产奶牛饲料。
所述的青贮饲料是1份牧草和2份青贮玉米秸秆的混合料。
本实施例制得的饲料中蛋白质含量为19.9%。
以上实施例所用菌种购自中国典型培养物保藏中心。本发明中所用的酵母菌采用市场上购得的菌种,本发明的技术方案不依赖菌种的特定菌株,经多次试验,从不同保藏机构和生物制品企业购得菌种均能达到预定效果。