CN102144757A - 一种基于声频调控技术的豆芽菜生产方法 - Google Patents
一种基于声频调控技术的豆芽菜生产方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102144757A CN102144757A CN2011100046232A CN201110004623A CN102144757A CN 102144757 A CN102144757 A CN 102144757A CN 2011100046232 A CN2011100046232 A CN 2011100046232A CN 201110004623 A CN201110004623 A CN 201110004623A CN 102144757 A CN102144757 A CN 102144757A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- hours
- stage
- bean sprouts
- sound wave
- volume
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 22
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 title claims abstract description 21
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 title claims abstract description 21
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 title abstract description 8
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 claims abstract description 18
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 16
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 51
- 240000004922 Vigna radiata Species 0.000 claims description 6
- 235000010721 Vigna radiata var radiata Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000011469 Vigna radiata var sublobata Nutrition 0.000 claims description 6
- 230000005200 bud stage Effects 0.000 claims description 6
- 230000003698 anagen phase Effects 0.000 claims description 4
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 claims description 3
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 claims description 3
- 241001107116 Castanospermum australe Species 0.000 claims description 2
- 235000021279 black bean Nutrition 0.000 claims description 2
- 230000012010 growth Effects 0.000 abstract description 5
- 239000005556 hormone Substances 0.000 abstract description 2
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 abstract description 2
- 238000002791 soaking Methods 0.000 abstract 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 3
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 3
- 238000011010 flushing procedure Methods 0.000 description 3
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 3
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 3
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 2
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 102000018997 Growth Hormone Human genes 0.000 description 1
- 108010051696 Growth Hormone Proteins 0.000 description 1
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 description 1
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 230000035784 germination Effects 0.000 description 1
- 239000000122 growth hormone Substances 0.000 description 1
- 230000007773 growth pattern Effects 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- Y02P60/216—
Landscapes
- Cultivation Receptacles Or Flower-Pots, Or Pots For Seedlings (AREA)
- Cultivation Of Plants (AREA)
Abstract
本发明公开了一种基于声频调控技术的豆芽菜生产方法。豆芽菜有泡种、小芽、二芽、中芽和长菜的5个生长阶段。对豆芽菜的5个生长阶段分别施加不同的声波刺激频率及强度的声波进行刺激；对于豆芽菜的不同生长阶段选用了不同的浇水温度；豆芽菜的每个生长阶段中声波刺激是连续进行的。本发明中的声频调控技术属于一门声学、生物学、蔬菜学相结合的应用工程技术，本发明在生产过程中不使用对人体有害的生物化学催长激素，是一种生产豆芽菜的绿色、安全无公害的方法；本发明缩短了豆芽菜的生产周期，提高了豆芽菜的产量。
Description
技术领域
本发明涉及一种基于声频调控技术的豆芽菜生产方法。
背景技术
豆芽是一种深受人们喜爱的传统蔬菜；豆芽菜不但营养丰富，而且还具有很好的药用价值，可以用来治疗多种疾病，具有很大的市场需求。传统的豆芽菜生产方法具有产量不高、品质差等缺点，目前很多豆芽菜生产常常使用生长激素、化学激素来提高豆芽菜的产量，这种做法会给消费者带来安全隐患，经常食用这种方法生产的豆芽菜可能会给人体健康带来危害。因此，为了保证人们对豆芽菜的食用安全，探索一种绿色、安全无公害的豆芽菜生产新技术非常有必要。
声频调控技术是一项基于声学与生物学相结合的生物物理农业高新技术，它的基本原理是通过对生物体施加特定频率的声波刺激，与生物体自身的生理状态相匹配，产生谐振，实现促进生物体生长发育的目标。该技术不同于传统的主要通过化学物质促进生物体的生长方式，而是主要通过能量与信息的方式来实现对生物体生长的促进作用。最早有商业应用价值的声频调控技术是在二十世纪中期，法国人切诺伊用声波处理提高了啤酒厂大麦的发芽率。迄今为止，虽然声波对生物生长的促进作用已经被国内外科学家证实，但是，由于不同类型的生物体所需求的声频调控方式不尽相同，该项技术仍只是处于推广与应用的初级阶段。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种基于声频调控技术的豆芽菜生产方法。
基于声频调控技术的豆芽菜生产方法是：豆芽菜有泡种、小芽、二芽、中芽和长菜的5个生长阶段；其中在泡种阶段，每隔约3小时换水一次，水温控制在23～24℃，同时施加频率为3000～3500hz，音量在80～100db的声波进行连续刺激, 刺激时间为9～12小时；在小芽阶段，每隔约2小时浇水一次，水温控制在27～28℃，同时施加频率为1500～2000hz，音量为80～100db的声波进行连续刺激，刺激时间为21～24小时；在二芽阶段，每隔约2小时浇水一次，水温控制在27～28℃，同时施加频率为1500～2000hz，音量为80db-100db的声波进行连续刺激，刺激时间为9～12小时；在中芽阶段，每隔约2小时浇水一次，水温控制在29～30℃，同时施加频率为2000～2500hz，音量为80～100db的声波进行连续刺激，刺激时间为21～24小时； 在长菜阶段，每隔约2小时浇水一次，水温控制在30～31℃，同时施加频率为2000～2500hz，音量为80～100db的声波进行连续刺激，刺激时间为9～12小时。
所述豆芽为绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽或花生豆芽。
本发明与现有技术相比具有的有益效果：
1）本发明采用的声频调控技术，是一种绿色、安全无公害的生产方式；
2）本发明与现有技术相比，不使用生物化学催长素来生产豆芽菜，可以更好地保证食用安全，避免对人体健康带来危害；
3）本发明与现有技术相比缩短了生产周期，提高了豆芽菜的产量；
4）本发明基于的基本原理是：声波作为一种带有不同频率信息的能量，对生物体的不同生长阶段会产生不同的生理作用效果。
具体实施方式
基于声频调控技术的豆芽菜生产方法是：豆芽菜有泡种、小芽、二芽、中芽和长菜的5个生长阶段；其中在泡种阶段，每隔约3小时换水一次，水温控制在23～24℃，同时施加频率为3000～3500hz，音量在80～100db的声波进行连续刺激, 刺激时间为9～12小时；在小芽阶段，每隔约2小时浇水一次，水温控制在27～28℃，同时施加频率为1500～2000hz，音量为80～100db的声波进行连续刺激，刺激时间为21～24小时；在二芽阶段，每隔约2小时浇水一次，水温控制在27～28℃，同时施加频率为1500～2000hz，音量为80db-100db的声波进行连续刺激，刺激时间为9～12小时；在中芽阶段，每隔约2小时浇水一次，水温控制在29～30℃，同时施加频率为2000～2500hz，音量为80～100db的声波进行连续刺激，刺激时间为21～24小时； 在长菜阶段，每隔约2小时浇水一次，水温控制在30～31℃，同时施加频率为2000～2500hz，音量为80～100db的声波进行连续刺激，刺激时间为9～12小时。
所述豆芽为绿豆芽、黄豆、黑豆或花生豆。
实施例1
称取优质绿豆（产地：湖南）27.2g，用清水清洗干净后，再用开水冲洗一次，均匀洒入培养器中；用23℃温水浸泡，并每隔3小时换水一次，同时施加3000hz的扫频、音量大小为80db声波连续刺激约9小时；长出小芽后，每隔2小时浇水一次，水温控制在29℃，同时施加2000hz的扫频、音量大小为80db的声波连续刺激约21小时；长出二芽后，每隔2小时浇水一次，水温控制在27℃，同时施加1500hz的扫频、音量大小为80db的声波连续刺激约9小时；芽苗开始长菜时，每隔2小时浇水一次，水温控制在30℃，同时施加80db的扫频、音量大小为80db的声波连续刺激约9小时；第3天收获豆芽菜。对第3天收获的豆芽进行测量，总鲜重为185.6g；与没有采用声频调控处理（其它过程一样）（第3天采收时总鲜重为：167.7g）进行培养得到的测量数据相比较，可发现基于本发明的生产豆芽的产量提高了10%以上。
实施例2
称取优质绿豆（产地：湖南）27.2g，用清水清洗干净后，再用开水冲洗一次，均匀洒入培养器中；用23℃温水浸泡，并每隔3小时换水一次，同时施加3500hz的扫频、音量大小为90db声波连续刺激约10小时；长出小芽后，每隔2小时浇水一次，水温控制在29℃，同时施加2500hz的扫频、音量大小为90db的声波连续刺激约22小时；长出二芽后，每隔2小时浇水一次，水温控制在27℃，同时施加2000hz的扫频、音量大小为90db的声波连续刺激约10小时；芽苗开始长菜时，每隔2小时浇水一次，水温控制在30℃，同时施加100db的扫频、音量大小为90db的声波连续刺激约10小时；第3天收获豆芽菜。对第3天收获的豆芽进行测量，总鲜重为191.2g；与没有采用声频调控处理（其它过程一样）（第3天采收时总鲜重为：161.3g）进行培养得到的测量数据相比较，可发现基于本发明的生产豆芽的产量提高了18%以上。
实施例3
称取优质绿豆（产地：湖南）27.2g，用清水清洗干净后，再用开水冲洗一次，均匀洒入培养器中；用24℃温水浸泡，并每隔3小时换水一次，同时施加3200hz的扫频、音量大小为100db声波连续刺激约12小时；长出小芽后，每隔2小时浇水一次，水温控制在30℃，同时施加2200hz的扫频、音量大小为100db的声波连续刺激约24小时；长出二芽后，每隔2小时浇水一次，水温控制在28℃，同时施加1800hz的扫频、音量大小为100db的声波连续刺激约12小时；芽苗开始长菜时，每隔2小时浇水一次，水温控制在31℃，同时施加90db的扫频、音量大小为100db的声波连续刺激约12小时；第3天收获豆芽菜。对第3天收获的豆芽进行测量，总鲜重为195.8g；与没有采用声频调控处理（其它过程一样）（第3天采收时总鲜重为：170.1g）进行培养得到的测量数据相比较，可发现基于本发明的生产豆芽的产量提高了15%以上。
Claims (2)
1.一种基于声频调控技术的豆芽菜生产方法，其特征在于：豆芽菜有泡种、小芽、二芽、中芽和长菜的5个生长阶段；其中在泡种阶段，每隔约3小时换水一次，水温控制在23～24℃，同时施加频率为3000～3500hz，音量在80～100db的声波进行连续刺激, 刺激时间为9～12小时；在小芽阶段，每隔约2小时浇水一次，水温控制在27～28℃，同时施加频率为1500～2000hz，音量为80～100db的声波进行连续刺激，刺激时间为21～24小时；在二芽阶段，每隔约2小时浇水一次，水温控制在27～28℃，同时施加频率为1500～2000hz，音量为80db-100db的声波进行连续刺激，刺激时间为9～12小时；在中芽阶段，每隔约2小时浇水一次，水温控制在29～30℃，同时施加频率为2000～2500hz，音量为80～100db的声波进行连续刺激，刺激时间为21～24小时； 在长菜阶段，每隔约2小时浇水一次，水温控制在30～31℃，同时施加频率为2000～2500hz，音量为80～100db的声波进行连续刺激，刺激时间为9～12小时。
2.根据权利要求1所述的一种基于声频调控技术的豆芽菜生产方法，其特征在于所述豆芽为绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽或花生豆芽。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011100046232A CN102144757B (zh) | 2011-01-11 | 2011-01-11 | 一种基于声频调控技术的豆芽菜生产方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011100046232A CN102144757B (zh) | 2011-01-11 | 2011-01-11 | 一种基于声频调控技术的豆芽菜生产方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102144757A true CN102144757A (zh) | 2011-08-10 |
| CN102144757B CN102144757B (zh) | 2012-11-14 |
Family
ID=44419393
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2011100046232A Expired - Fee Related CN102144757B (zh) | 2011-01-11 | 2011-01-11 | 一种基于声频调控技术的豆芽菜生产方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102144757B (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102394064A (zh) * | 2011-08-30 | 2012-03-28 | 浙江大学 | 一种组合式植物声频调控方法 |
| CN105494066A (zh) * | 2016-01-20 | 2016-04-20 | 浙江科技学院 | 简便型盒装豆芽的生长装置及生产方法 |
| CN110367104A (zh) * | 2019-08-14 | 2019-10-25 | 大连工业大学 | 一种利用音乐增加豆芽营养素含量的方法 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1061700A (zh) * | 1990-11-27 | 1992-06-10 | 王兴余 | 生发各种新型芽菜的新方法 |
| CN101578957A (zh) * | 2009-06-02 | 2009-11-18 | 侯金波 | 超生波快速繁苗系统 |
-
2011
- 2011-01-11 CN CN2011100046232A patent/CN102144757B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1061700A (zh) * | 1990-11-27 | 1992-06-10 | 王兴余 | 生发各种新型芽菜的新方法 |
| CN101578957A (zh) * | 2009-06-02 | 2009-11-18 | 侯金波 | 超生波快速繁苗系统 |
Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| 《农业工程学报》 20090228 侯天侦等 植物声频控制技术在设施蔬菜生产中的应用 第156-160页 第25卷, 第2期 * |
| 《安徽农业科学》 20101231 柏明娥 虫鸣和音乐声频对六种蔬菜生长的影响试验 第8365-8369页 第16卷, 第38期 * |
| 《浙江科技学院学报》 20100228 姜仕仁等 声频对豇豆生长和结实的影响 第8-11页 第22卷, 第1期 * |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102394064A (zh) * | 2011-08-30 | 2012-03-28 | 浙江大学 | 一种组合式植物声频调控方法 |
| CN102394064B (zh) * | 2011-08-30 | 2013-06-05 | 浙江大学 | 一种组合式植物声频调控方法 |
| CN105494066A (zh) * | 2016-01-20 | 2016-04-20 | 浙江科技学院 | 简便型盒装豆芽的生长装置及生产方法 |
| CN110367104A (zh) * | 2019-08-14 | 2019-10-25 | 大连工业大学 | 一种利用音乐增加豆芽营养素含量的方法 |
| CN110367104B (zh) * | 2019-08-14 | 2022-04-29 | 大连工业大学 | 一种利用音乐增加豆芽营养素含量的方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN102144757B (zh) | 2012-11-14 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103875529A (zh) | 一种蓝莓组培扩繁及瓶外生根的方法 | |
| CN104170557B (zh) | 一种促进中国樱桃种子快速高效萌发成苗的方法 | |
| CN104719136B (zh) | 楸树组培苗生根培养方法 | |
| CN102893803B (zh) | 花生苗的人工培育方法 | |
| CN101263787A (zh) | 路易斯鸢尾组织培养快速成苗和生态应用的方法 | |
| CN102144757B (zh) | 一种基于声频调控技术的豆芽菜生产方法 | |
| CN100403876C (zh) | 刺五加种子繁殖方法 | |
| CN103563746A (zh) | 黄山贡菊茎尖组织培养的方法 | |
| CN104186295A (zh) | 兜兰种子萌发培养基及培养方法 | |
| CN105794633A (zh) | 一种微扦插快速繁殖降香黄檀种苗的方法 | |
| CN1985582A (zh) | 吊瓜组培育苗方法 | |
| CN104303804A (zh) | 一种磁处理促进南京椴扦插生根的方法 | |
| CN104137779A (zh) | 一种白木乌桕茎段快速诱导再生植株的方法 | |
| Saberi et al. | Comparison the effect of different treatments for breaking seed dormancy of Citrullus colocynthis | |
| CN102919182B (zh) | 曼氏无针乌贼扩繁方法 | |
| CN103329659B (zh) | 一种提高苦豆子种子发芽率和成活率的方法及苦豆子种子 | |
| CN104798688A (zh) | 木通种苗的培养方法 | |
| CN104885755A (zh) | 一种提高节瓜品质的种植方法 | |
| CN102090296A (zh) | 红富士苹果单轴延伸结果枝组更新新技术 | |
| CN103688745A (zh) | 一种黄伞菇栽培方法 | |
| CN104472064A (zh) | 一种巴西樱桃种子播种前的催芽处理方法 | |
| CN102405833B (zh) | 一种通过悬浮培养提高鞑靼荞麦不定芽分化率的方法 | |
| CN103070072A (zh) | 试管荸荠组织培养快速繁殖的方法 | |
| CN106172004A (zh) | 葛根的快速繁殖方法 | |
| CN115336533A (zh) | 一种黄秋葵的组织培养方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20121114 Termination date: 20160111 |