折叠式煎烤器具
技术领域
本发明涉及烤制食品用的锅具,特别涉及用于烤制食品如肉、饼等用的折叠式煎烤器具。
背景技术
现有技术的煎烤器具,一般包括用于烤制食品的呈平板状的烹饪锅或烤板,烹饪锅中设置有加热器或者用碳火在烹饪锅的下面加热,这样在该烹饪锅上煎或烤制食品,例如煎烤牛排等。对于用电加热的煎烤器具产品,由于其烹饪锅与其支撑底座连为一体,支撑底座内还设置有电器控制系统,为此不便于用水彻底地清洗烹饪锅;如果希望烤制几种食品时,必须先后烤制,延误时间。
发明内容
本发明希望发明一种可以折叠的煎烤器具,不仅可以形成两个各自独立的煎烤区域,而且可以在使用完毕后烹饪锅可以对折叠合起来存放;其次还希望该烹饪锅在使用时便于安全控制,又能够便于清洗。为此本发明提出一种折叠式煎烤器具,其特征在于,包括两个可以相对前后叠合的呈平板状的烹饪锅以及可以承接所述烹饪锅上流出油脂的接油盒,所述烹饪锅的下部设置有电加热器;还包括底座,两个所述烹饪锅的内侧端部可拆卸地枢接在所述底座中部的两个枢座上,所述烹饪锅的外侧部设置有手柄。
所述呈平板状的烹饪锅是指烹饪锅的中央部位呈平板状,也就是说在平板状烹饪锅的四周还可以设置一圈凸起用于阻挡油脂外溢,或者还可以是,在所述烹饪锅的烹饪表面还可以设置肋条状或其他类似形状的凸起以适应不同的烹饪需要;其次还可以在所述烹饪锅的四周围或四周凸起的内侧设置一圈凹槽,所述凹槽通过溢流孔连通所述接油盒,用于收集油脂。
所述烹饪锅的下部设置有电加热器,是指所述加热器设置在所述烹饪锅的下部壁体中或紧贴在所述烹饪锅的下表面,当然也还可以是将所述加热器与所述烹饪锅连体铸造并设置在所述烹饪锅中。所述加热器的电源可以是通过插头插座方式与所述底座形成电连接,还可以是如ZL01235983.1等专利已经披露的电连接方案,通过可以拆卸的并设置有控制开关的插头直接与外电源形成电连接。
所述底座主要用于支撑所述烹饪锅以及在其中设置控制器件和控制按钮;所述烹饪锅与所述底座之间通过枢座可拆卸地连接,从而不仅可以实现所述烹饪锅在所述底座上可以灵活转动即可以平放也可以垂直地竖立放置所述烹饪锅,而且可以灵活地从所述底座上拆卸所述烹饪锅。
所述底座可以与所述烹饪锅一样大小,所述烹饪锅展开平放时可以完全或绝大部分地搁置在所述底座上;还可以是,所述底座的平面投影面积小于所述烹饪锅的平面投影面积,例如仅仅只有所述烹饪锅面积的三分之一左右,这样可以在所述烹饪锅的外侧部或所述手柄上设置有向下延伸的支脚,当所述烹饪锅展开平放时,可以利用该支脚与所述底座一起支撑所述烹饪锅处于水平状态。这样可以在当将所述烹饪锅折叠起来特别是使其垂直站立在所述底座上时,所述折叠式煎烤器具的底座所占用的桌面面积比较少。
根据上述技术方案,至少可以利用两个所述烹饪锅同时烤制食物;其次所述烹饪锅在枢座上可以拆卸,可以便于将整个烹饪锅放入水中清洗。
进一步的技术方案还可以是,其中一个所述烹饪锅的手柄上设置有可以钩扣另一个所述烹饪锅的手柄的锁扣;当两个所述烹饪锅前后叠合时,两个所述烹饪锅的手柄通过所述锁扣扣接在一起。这样无论是平放式收藏所述烹饪锅或立式收藏所述烹饪锅,两个烹饪锅的工作面都可以相对,锁扣紧后防止其它异物侵入。
进一步的技术方案还可以是,在所述底座上设置有挡块,当所述烹饪锅从水平位置翻转到预定位置时,所述挡块能够阻挡所述烹饪锅继续向前翻转。当两个所述烹饪锅处于前后叠合状态并被所述锁扣相互扣接在一起时,所述挡块能够使所述烹饪锅稳定地站立在所述底座上,这样不仅可以防止所述烹饪锅内积水生锈而且也大大减少了所述煎烤器具占用桌台的面积。例如所述挡块可以限定所述烹饪锅的旋转角度在80°到110°之间。
进一步的技术方案还可以是,所述烹饪锅的下部设置有与所述加热器电连接的插头,所述底座上还设置有与所述插头适配的插座及控制所述电加热器的控制单元。这样可以不用将外电源线直接接到所述烹饪锅上,更加便利于清洗所述烹饪锅。当然作为一种等同的应用,还可以是在所述烹饪锅的下部设置与所述加热器电连接的插座,而在所述底座上设置与所述插座适配的插头。在此处需要注意的是,设置在所述烹饪锅的下部的插座的深度必须尽可能地浅并且不要留有可以残留水或油的死角,并且最好是将与之适配的插头设置为具有弹性的结构,从而两者能够形成良好的电接触。
进一步的技术方案还可以是,在所述烹饪锅的底部设置有呈“L”形的底部导轨,在所述底座上设置有与所述底部导轨配对使用的并呈“L”形的滑轨;每一个所述烹饪锅的下面对应设置一个所述接油盒,所述接油盒的外侧设置有翼板,所述接油盒的内侧设置有折弯翼板;在平放所述烹饪锅并将所述接油盒插入到所述烹饪锅的下面时,所述翼板可以插入所述“L”形的底部导轨与所述烹饪锅共同形成的滑槽中,所述折弯翼板可滑动地钩接住所述“L”形的滑轨。根据该方案,不仅可以对所述接油盒予以定位,而且还可以利用所述接油盒形成对所述烹饪锅的锁定,即在所述接油盒插入到所述烹饪锅下面时,所述烹饪锅不能翻转。
进一步的技术方案还可以是,还设置一对可以相对移动的驱动臂,其中一个所述驱动臂上固连有可以控制电源开或关的控制开关,所述驱动臂上设置有复位弹簧,所述控制开关、驱动臂和所述复位弹簧容纳在所述底座内;将两个所述接油盒插入到所述烹饪锅的下面时,所述接油盒的侧壁或所述折弯翼板的侧壁推动两个所述驱动臂相向移动从而相互配合地顶压在所述控制开关的按钮上。根据该方案,通过所述接油盒推动所述驱动臂,再控制所述控制开关的按钮,使所述接油盒插入到所述烹饪锅下面的情况下所述加热器才能接通电源工作。
进一步的技术方案还可以是,所述底座中部的枢座包括有固连在所述底座上的固定片和夹持在所述固定片前后侧的内侧滑动块和外侧滑动块,所述固定片和所述内侧滑动块上设置有开口槽,所述外侧滑动块上设置有手柄,所述内侧滑动块和外侧滑动块之间对称设置至少二个连接销轴;在所述烹饪锅的内侧端部设置的枢轴定位在所述开口槽内;在所述固定片上设置呈弧形的滑孔,所述销轴穿过所述滑孔并可以在所述滑孔内滑动。根据该方案,与所述销轴适配的所述滑孔实际上是位于同一圆周上的呈弧形的滑槽,旋转所述外侧滑动块时可以带动所述内侧滑动块一同旋转,从而调节所述内侧滑动块上的开口槽的开口方向,即在所述枢轴装入所述开口槽前,可以旋转所述外侧滑动块使所述内侧滑动块上的开口槽的开口方向与所述固定片上的开口槽的开口方向一致,当所述枢轴装入所述开口槽后,可以旋转所述外侧滑动块使所述内侧滑动块上的开口槽的开口方向与所述固定片上的开口槽的开口方向相交,使所述枢轴不能从所述内侧滑动块和所述固定片上的开口槽中脱出。
进一步的技术方案还可以是,所述烹饪锅包括左烹饪锅和右烹饪锅;所述左烹饪锅的内侧前端部设置有左前枢柄,所述左前枢柄上设置有第一枢孔,所述左烹饪锅的内侧后端部设置有左后枢柄,所述左后枢柄上设置第一枢轴;所述右烹饪锅的内侧前端部设置有右前枢柄,所述右前枢柄上设置有第二枢轴,所述右烹饪锅的内侧后端部设置有右后枢柄,所述右后枢柄上设置第二枢孔;所述第一枢轴穿过所述第二枢孔后卡入所述底座中部的后枢座的所述开口槽内,所述第二枢轴穿过所述第一枢孔后卡入所述底座中部的前枢座的所述开口槽内。根据上述技术方案,在装配所述枢轴时,先将所述左烹饪锅和所述右烹饪锅上下错开一定的位置,再同时将所述第一枢轴穿过所述第二枢孔,所述第二枢轴穿过所述第一枢孔;组装完毕后将所述第一枢轴和所述第二枢轴同时插入所述开口槽中,在旋转所述外侧滑块和内侧滑块,将所述第一枢轴和所述第二枢轴锁定在所述开口槽中。
由于本发明具有上述特点有优点,可以应用在煎烤器具产品特别是折叠式的煎烤器具产品中。
附图说明
图1是折叠式煎烤器具平放状态的立体结构示意图;
图2是折叠式煎烤器具垂直站立状态的立体结构示意图;
图3是图2中的A部放大图;
图4是折叠式煎烤器具分解结构示意图;
图5是折叠式煎烤器具的烹饪锅的枢座结构示意图;
图6是图5的B部放大图;
图7是图5的C部放大图;
图8是折叠式煎烤器具的正视剖面示意图;
图9是图8中D部放大图;
图10是图8中E部放大图;
图11是图8中所述底座4的俯视示意图。
具体实施方式
下面结合附图对应用本发明技术方案的产品的具体实施方式作进一步的说明。
如图1和图2所示,一种折叠式煎烤器具,包括可以相对叠合的呈平板状的左烹饪锅1和右烹饪锅2,还包括可以承接所述左烹饪锅1和右烹饪锅2上流出油脂并分别插接在所述左烹饪锅1和右烹饪锅2下面的接油盒(31、32),在所述左烹饪锅1和右烹饪锅2的周边都设置有一圈凸起边33,所述一圈凸起边33的内侧还可以设置一圈凹槽(图中未画出),在所述凹槽中设置有溢流孔34,便于收集食物渗出的油脂到所述接油盒(31、32)。
如图1和图4所示,还包括底座4,所述左烹饪锅1的的内侧端部10和右烹饪锅2的内侧端部20枢接在所述底座4中部的两个枢座5上,所述左烹饪锅1外侧部设置有左手柄11,所述右烹饪锅2的外侧部设置有右手柄21,并且在所述右手柄12上设置有锁扣19,如图2所示所述锁扣19可以钩扣在所述左手柄11,当所述左烹饪锅1和右烹饪锅2前后叠合时,所述左手柄11和右手柄21通过所述锁扣19扣接在一起,所述左烹饪锅1和右烹饪锅2的工作面相对,扣接紧后防止其它异物侵入。
其次,如图1、图2和图4所示,所述底座4的平面投影面积只有所述左烹饪锅1或所述右烹饪锅2的平面投影面积的三分之一左右,在所述左手柄11和右手柄21上分别设置有向下延伸的支脚(111、211),当所述左烹饪锅1和右烹饪锅2展开平放时,可以利用该支脚(111、211)与所述底座4一起支撑所述左烹饪锅1和右烹饪锅2处于水平状态;当所述左烹饪锅1和右烹饪锅2折叠起来特别是使其垂直站立在所述底座4上时,所述底座4所占用的桌面面积比较少。
如图2所示,在所述左烹饪锅1和右烹饪锅2的下部紧贴地设置有电加热器6。所述电加热器6与外电源之间的连接方式,至少可以采用如下方式:
(1)通过例如ZL01235983.1等专利已经披露的电连接方案。将设置有控制开关的插头与外电源形成电连接,再将该插头插入所述左烹饪锅1和右烹饪锅2的电源插孔中。
(2)如图2和图3所示,所述左烹饪锅1和右烹饪锅2的下部分别设置有与所述加热器6电连接的插头61,所述底座4上还设置有与所述插头61适配的插座62及控制所述电加热器的控制单元41。这样可以不用将外电源线直接接到所述左烹饪锅1和右烹饪锅2上,而是通过所述插头61与插座62之间配合实现电连接,即至少只有在所述左烹饪锅1和右烹饪锅2处于平放状态时,所述插头61才能与所述插座62形成电连接,否则所述插头61与所述插座62之间就会分离。该图3仅仅表示出所述右烹饪锅2与所述底座4之间的电连接结构,所述左烹饪锅1与所述底座4之间也采用同样的结构。
如图1、图4和图5所示,所述底座4中部的前后端部设置一对所述枢座5。所述枢座5包括有固连在所述底座4上的固定片51和夹持在所述固定片51前后侧的内侧滑动块52和外侧滑动块53,所述固定片51通过螺钉穿过其上的固定孔512固连在所述底座4上;所述固定片51和所述内侧滑动块52上还分别设置有开口槽(510、520),所述外侧滑动块53上设置有手柄531,所述内侧滑动块52和外侧滑动块53之间对称设置三个连接销轴54,即通过所述销轴54将所述内侧滑动块52和外侧滑动块53定位在所述固定片51上。在所述固定片51上还设置有三个呈弧形的滑孔511,所述销轴54穿过所述滑孔511并可以在所述滑孔511内滑动。三个所述滑孔511是位于同一圆周上的呈弧形的滑槽,旋转所述外侧滑动块53时可以带动所述内侧滑动块52在所述固定片51上一同旋转,从而可以调节所述内侧滑动块52上的开口槽520的开口方向,即不仅可以将所述开口槽520的开口方向调节到与所述开口槽510的开口方向位于同一轴线上,也可以将所述开口槽520的开口方向调节到与所述开口槽510的开口方向不同。
如图6所示,在所述左烹饪锅1的内侧后端部设置有左后枢柄13,所述左后枢柄13上设置第一枢轴14,所述第一枢轴14可以定位在所述开口槽(510、520)内;如图7所示,所述右烹饪锅2的内侧后端部设置有右后枢柄23,所述右后枢柄23上设置第二枢孔24。根据上述设计方案,在所述右烹饪锅2的内侧前端部设置有右前枢柄,所述右前枢柄上设置第二枢轴;同理,所述左烹饪锅1的内侧前端部设置有左前枢柄,所述左前枢柄上设置第一枢孔。这样在将所述左烹饪锅1和所述右烹饪锅2组合装配到所述枢座5上时,先将所述左烹饪锅1和所述右烹饪锅2上下错开一定的位置,将所述第一枢轴14穿过所述第二枢孔24后卡入位于所述底座4的后端部的枢座5的所述开口槽(510、520)内,将所述右前枢柄上的所述第二枢轴穿过所述左前枢柄上的所述第一枢孔后卡入位于所述底座4后端部的枢座5的所述开口槽(510、520)内。根据上述技术方案,组装完毕后旋转所述外侧滑块53和内侧滑块51,使所述开口槽520的开口方向与所述开口槽510的开口方向相交,从而将所述第一枢轴和所述第二枢轴锁定在所述开口槽510中。反之,旋转所述外侧滑块53和内侧滑块51,使所述开口槽520的开口方向与所述开口槽510的开口方向相同,从而可以将所述第一枢轴和所述第二枢轴从所述开口槽510中取出便于清洗所述左烹饪锅1和所述右烹饪锅2。
如图5所示,在连接在所述底座4上的所述固定片51的顶端部设置折弯的挡块513,如图6所示,在所述左烹饪锅1的前后端部都设置凸出块15,如图7所示,在所述右烹饪锅2的前后端部都设置凸出块25。这样如图2所示,在将所述左烹饪锅1和所述右烹饪锅2翻转起来时,所述挡块513阻止所述凸出块(15、25),从而限定所述左烹饪锅1和所述右烹饪锅2向前翻转的角度不会超过90°。当利用所述锁扣19将所述左烹饪锅1和所述右烹饪锅2扣接在一起时,所述左烹饪锅1和所述右烹饪锅2就可以垂直站立在所述底座4的中央位置。当然所述挡块513在所述底座上的设置位置以及相应的所述凸出块(15、25)在所述左烹饪锅1和所述右烹饪锅2上的设置位置,还可以根据实际情况作出灵活调整,只要能够限制所述左烹饪锅1和所述右烹饪锅2的翻转角度的其它方案都是可行的。
如图1和图9所示,所述左烹饪锅1和所述右烹饪锅2的下部设置有接油盒(31、32)。如图9所示,在所述左烹饪锅1的底部设置有呈“L”形的底部导轨311,如图10所示,在所述底座4上设置有与所述底部导轨311配对使用的“L”形的滑轨312;所述接油盒31的外侧设置有“L”形翼板313,所述接油盒31的内侧设置有折弯翼板314;在平放所述左烹饪锅1并将所述接油盒31插入到所述左烹饪锅1的下面时,所述翼板313可以插入所述“L”形的底部导轨311与所述左烹饪锅1共同形成的滑槽中,所述折弯翼板314也可滑动地钩接住所述“L”形的滑轨312。根据该方案,不仅可以对所述接油盒31予以定位,而且还可以利用所述接油盒31形成对所述左烹饪锅1的定位,即在所述接油盒31插入到所述左烹饪锅1的下面时,所述左烹饪锅1被所述底部导轨311、所述接油盒31及所述滑轨312所共同构成的锁定机构锁定不能翻转。同样在所述右烹饪锅2的下面也设置同样的锁定机构,在所述接油盒32插入到所述右烹饪锅2的下面时使所述右烹饪锅2也不能翻转。这样设计就可以实现插入所述接油盒(31、32)时,所述左烹饪锅1和所述右烹饪锅2不能收拢折叠起来,防止在未抽出所述接油盒(31、32)的情况下折叠所述左烹饪锅1和所述右烹饪锅2而使所述接油盒(31、32)内的油溢出。
如图4、图10和图11所示,在所述底座4上还设置有可以控制电源开或关的控制开关8。在所述底座4设置专门通道,该通道内容纳有可以滑动的左驱动臂71和右驱动臂74,所述控制开关8固连在所述左驱动臂71上,所述右驱动臂74的前端部设置有向侧边凸出的翼片741,所述翼片741呈斜坡形,从而所述右驱动臂74相对地向中心移动时可以借助于所述翼片741按压所述控制开关8的按钮头。其次在该通道内还设置有左复位弹簧72和左复位弹簧73,所述左复位弹簧72套在所述左驱动臂71上并可以使所述左驱动臂71复位,所述右复位弹簧73套在所述右驱动臂74上并可以使所述右驱动臂74复位。如图10所示,所述左驱动臂71的呈斜坡状的头端部710伸入到所述折弯翼板314的滑动轨迹当中,当所述接油盒31插入时,所述接油盒31的所述折弯翼板314的侧壁可以推动所述左驱动臂71向中心移动;反之所述左复位弹簧72可以推动所述左驱动臂71向外侧移动复位;同理,所述右驱动臂74也通过所述接油盒32予以控制。根据上述技术方案,当将所述接油盒31插入到所述左烹饪锅1下面时,所述接油盒31推动所述左驱动臂71及所述控制开关8向中心移动,当将所述接油盒32也插入到所述右烹饪锅2的下面,所述接油盒32推动所述右驱动臂74向中心移动,所述右驱动臂74的翼片741就可以按压所述控制开关8上的按钮,从而启动所述控制开关8。即只有将两个所述接油盒(31、32)同时插入时,所述左驱动臂71与所述右驱动臂74相向移动靠近才能启动所述控制开关8,所述控制开关8再控制所述加热器6的工作。
根据上述技术方案,至少可以利用所述左烹饪锅1和所述右烹饪锅2同时烤制食物;其次将所述左烹饪锅1和所述右烹饪锅2从所述枢座5上拆卸时,可以便于将整个所述左烹饪锅1和所述右烹饪锅2放入水中清洗;另外通过所述挡块513与所述凸出块15所组成的定位装置还可以将用完毕后的所述左烹饪锅1和所述右烹饪锅2立式收拢放置在所述底座4上,不仅可以防止所述左烹饪锅1和所述右烹饪锅2内积水生锈而且也大大减少了占用桌台的面积。