CN204500401U - 一种烤盘 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种烤盘，包括烤盘本体（1）和盘手柄（2）；所述烤盘本体（1）与盘手柄（2）相连接；所述烤盘本体（1）包括底盘（4）和沿着底盘（4）半封闭的侧壁（3）；所述侧壁（3）和底盘（4）一体成型；所述底盘（4）由若干弧形条（5）拼接合成，所述弧形条（5）沿侧壁（3）的长度方向布设并位于侧壁（3）下部；由于采用上述结构，具有结构简单合理，由于在烤盘底部设置弧形条，使得底盘对火源所产生的热能的接收量更多，使得热能的利用率更高，实现聚能的功用；两外在底盘设有波纹条和平板面的结合，使食物的加工更加多样化，而一体成形的烤盘使用方便，另外烤盘整体强度大大提高，不易变形。

Description

一种烤盘

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工器具，具体讲是一种烤制肉类、鱼类、蔬菜类等食物的烤盘。

背景技术

烧烤是一种非常普遍的食品加工方式，目前常规的烧烤是用炭火烤制，即在有炭火的烤炉上安放金属架，然后将肉类、鱼类或蔬菜类等食物放在金属架上烤熟后食用。

但是，为了使食物能放置安稳和使食物能被充分烤熟，人们通常将食物放置在烤盘里，再将烤盘放置在金属架上进行烧烤。而现有技术的烤盘通常由铝箔一次性压制而成，其底面为平面，这种结构的烧烤盘存在以下的缺点 ：（1）在烧烤水份含量大的食物时，汤汁水份积存在烧烤盘内不能排出，造成食物底部与烧烤盘接触的部分浸泡在汤汁水份中，而烧烤盘底部只要有水份，烧烤盘内的温度就不会升高，这样食物就不能被充分加热，从而使烧烤效果很不理想。

（2） 由于这种烤盘是由铝箔一次性压制而成的，其平面状底面强度不够，铝箔会因为温度的升高而变得柔软，因此人们在烤制完成将烤盘连同烤盘内的食物一同从烤炉上拿下时，很容易出现脱底的现象。

（3）现有烤盘底部一般都是平滑或者采用点状凹凸或条状凹凸的形状，对于加工不同的食物而言，需要分别进行烧烤，浪费时间的同时，也浪费燃料。

针对以上问题，故，有必要对其进行改进。

实用新型内容

本实用新型是为了克服上述现有技术中的缺陷，提供一种整体牢固、设计合

理、安装方便、并且使食物能被充分加热而达到理想的烧烤效果，同时增强烤盘底部强度的烤盘。

为实现上述目的，本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是，一种烤盘，包括烤盘本体和盘手柄；所述烤盘本体与盘手柄相连接；所述烤盘本体包括底盘和沿着底盘半封闭的侧壁；所述侧壁和底盘一体成型；所述底盘由若干弧形条拼接合成，所述弧形条沿侧壁的长度方向布设并位于侧壁下部。

作为本实用新型的一种优选方案，所述侧壁与底盘通过圆弧连接；所述圆弧与弧形条的弧形角度相同。

作为本实用新型的一种优选方案，所述侧壁相对于底盘向外倾斜，以所述底盘的中心线为轴线，两侧的弧形条对称等距布设，同侧的弧形条等距，与基准面平行。

作为本实用新型的一种优选方案，所述盘手柄内端与侧壁通过铆钉铰接在一起，所述盘手柄外端向外延伸伸出烤盘本体。

作为本实用新型的一种优选方案，所述盘手柄内端与侧壁通过焊接固连在一起，所述盘手柄外端向外延伸伸出烤盘本体。

作为本实用新型的一种优选方案，所述烤盘本体的形状为矩形、圆形或梯形。

作为本实用新型的一种优选方案，所述底盘由若干波纹条和平板面拼接合成。

作为本实用新型的一种优选方案，所述波纹条和平板面等距布设。

作为本实用新型的一种优选方案，所述波纹条的底边与平板面的底边相平行。

本实用新型的有益效果：由于采用上述结构，具有结构简单合理，由于在烤盘底部设置弧形条，使得底盘对火源所产生的热能的接收量更多，使得热能的利用率更高，实现聚能的功用；同时，还可以在食物受热情况下，食物内油脂实现分离。两外在底盘设有波纹条和平板面的结合，使食物的加工更加多样化，使得热能的利用率更高。而一体成形的烤盘使用方便，另外烤盘整体强度大大提高，不易变形。

附图说明

图1 是本实用新型实施例一的俯视图。

图2 是本实用新型实施例一的主视图。

图3 是本实用新型实施例一的结构示意图。

图4 是本实用新型实施例一的侧视图。

图5 是本实用新型实施例二的俯视图。

图6 是本实用新型实施例二的主视图。

图7 是本实用新型实施例二的结构示意图。

图中附图标记：烤盘本体1，盘手柄2，侧壁3，底盘4，弧形条5，铆钉6，平板面7，波纹条8，悬挂孔9。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型实施例作详细说明。

实施例一：

如图1-4所示，一种烤盘，包括烤盘本体1和盘手柄2；烤盘本体1与盘手柄2相连接；烤盘本体1还包括底盘4和沿着底盘4所形成的半封闭的侧壁3；形成盛装食物的容纳腔，；侧壁3和底盘4一体成型；底盘4由若干弧形条5拼接合成，弧形条5沿侧壁3的长度方向布设并位于侧壁3下部；当然，盘手柄2还可以对称设置。

侧壁3与底盘4通过圆弧8连接；圆弧8与弧形条5的弧形角度相同。而侧壁3相对于底盘4向外倾斜，以底盘4的中心线为轴线，两侧的弧形条5对称等距布设，同侧的弧形条5等距，与基准面平行。这样在烧烤食物时，即使小幅度烤盘本体1，通过侧壁3可以使放置在煎烤盘上的食物不会从烤盘上掉落出去。

侧壁3相对于底盘4向外倾斜，以所述底盘4的中心线为轴线，两侧的弧形条5对称等距布设，同侧的弧形条5等距，与基准面平行；倾斜角度90°～135°之间，侧壁3与底盘4的角度为90°，加工方便但是使用过程中，导入烤盘中的油腻，需要将整个烤盘翻转过来，而设置成135°，倾斜角度过大，作为优选，侧壁3与底盘4的角度为105°最佳，即能保证烤盘的使用方便，也能保证放置食物的利用率更高。而弧形条5对称等距布设是为了在使用过程中所产生的热能的面积受热均匀，均等。

而盘手柄2内端与侧壁3通过铆钉6铰接在一起，盘手柄 2 外端向外延伸伸出烤盘本体1。也可以根据实际情况和需求，盘手柄2内端与侧壁3通过焊接固连在一起，盘手柄 2外端向外延伸伸出烤盘本体1。这样在烧烤食物时，通过握住盘手柄2即可将烤盘整个抬起来，从而避免了在转换场地时由于用手直接握住烤盘而被烫伤双手的情况。在盘手柄2外端处具有悬挂孔9，这样在将烤盘放置在厨房时可悬挂在墙上。

另外底盘4由若干弧形条5拼接合成，由于弧形条5表面的弧形结构，不仅受热均匀，而且还增加了热能的面积，使得底盘4对火源所产生的热能的接收量

更多，使得热能的利用率更高，实现聚能的功用；同时，还可以在食物受热情况下，食物内油脂实现分离。

当然，从个人使用的角度考虑或者美观考虑，烤盘本体1的形状可以设计成矩形、圆形、梯形或者其他形状。

实施例二：

    如图5-图7所示，本实施例同实施例一的结构及原理基本相同，不一样的地方是底盘4是由若干波纹条8和平板面7拼接合成。在本实施例中，波纹条8和平板面7是等距布设，并且波纹条8的底边与平板面7的底边相平行，由于底盘4的波纹条8结构，不仅受热均匀，而且在加热过程中可以通过平板面7，对一些需要简单加热的食物加热；对于燃料的利用更加充分；对于食物的加工更加多样化，使得热能的利用率更高。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

尽管本文较多地使用了图中附图标记：烤盘本体1，盘手柄2，侧壁3，底盘4，弧形条5，铆钉6，平板面7，波纹条8，悬挂孔9等术语，但并不排除使用其它术语的可能性。使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本实用新型的本质；把它们解释成任何一种附加的限制都是与本实用新型精神相违背的。

Claims (9)

1.一种烤盘，包括烤盘本体（1）和盘手柄（2）；所述烤盘本体（1）与盘手柄（2）相连接；其特征在于；所述烤盘本体（1）包括底盘（4）和沿着底盘（4）半封闭的侧壁（3）；所述侧壁（3）和底盘（4）一体成型；所述底盘（4）由若干弧形条（5）拼接合成，所述弧形条（5）沿侧壁（3）的长度方向布设并位于侧壁（3）下部。

2.根据权利要求1所述的一种烤盘，其特征在于：所述侧壁（3）与底盘（4）通过圆弧（8）连接；所述圆弧（8）与弧形条（5）的弧形角度相同。

3.根据权利要求1或2所述的一种烤盘，其特征在于：所述侧壁（3）相对于底盘（4）向外倾斜，以所述底盘（4）的中心线为轴线，两侧的弧形条（5）对称等距布设，同侧的弧形条（5）等距，与基准面平行。

4.根据权利要求1所述的一种烤盘，其特征在于：所述盘手柄(2)内端与侧壁（3）通过铆钉(6)铰接在一起，所述盘手柄 (2) 外端向外延伸伸出烤盘本体（1）。

5.根据权利要求1所述的一种烤盘，其特征在于：所述盘手柄(2)内端与侧壁（3）通过焊接固连在一起，所述盘手柄 (2)外端向外延伸伸出烤盘本体（1）。

6.根据权利要求1所述的一种烤盘，其特征在于：所述烤盘本体（1）的形状为矩形、圆形或梯形。

7.根据权利要求1所述的一种烤盘，其特征在于：所述底盘（4）由若干波纹条（8）和平板面（7）拼接合成。

8.根据权利要求7所述的一种烤盘，其特征在于：所述波纹条（8）和平板面（7）等距布设。

9.根据权利要求7所述的一种烤盘，其特征在于：所述波纹条（8）的底边与平板面（7）的底边相平行。