CN201631015U - 烤盘 - Google Patents

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孙忠杰
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NINGBO TIMES ALUMINIUM FOIL TECHNOLOGY CO., LTD.
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NINGBO TIMES ALUMINIUM FOIL MANUFACTURING Co Ltd
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Abstract

本实用新型公开了一种烤盘,包括盘状本体(1),所述的盘状本体(1)底部具有多条或多圈凸棱(4),每两条或每两圈凸棱(4)之间形成凹槽(5);所述的每条或每圈凸棱(5)上设有多个通孔(2)。采用以上结构后,由于在盘状本体的底部具有凸棱和凹槽,在烤制食物的过程中,食物所渗出的汤汁水份一方面会积存于凹槽中,另一方面通过凸棱上的通孔,使汤汁水份能从通孔中流出烧烤盘,从而保证食物贴于凸棱上的一面不会受浸而受热均匀,这样,食物就能被充分加热,使烧烤效果非常理想。

Description

烤盘
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工器具,具体讲是一种烤制肉类、鱼类、蔬菜类等食物的烤盘。
背景技术
烧烤是一种非常普遍的食品加工方式,目前常规的烧烤是用炭火烤制,即在有炭火的烤炉上安放金属架,然后将肉类、鱼类或蔬菜类等食物放在金属架上烤熟后食用。但是,为了使食物能放置安稳和使食物能被充分烤熟,人们通常将食物放置在烤盘里,再将烤盘放置在金属架上进行烧烤。而现有技术的烤盘通常由铝箔一次性压制而成,其底面为平面,这种结构的烧烤盘存在以下的缺点:
1)在烧烤水份含量大的食物时,汤汁水份积存在烧烤盘内不能排出,造成食物底部与烧烤盘接触的部分浸泡在汤汁水份中,而烧烤盘底部只要有水份,烧烤盘内的温度就不会升高,这样食物就不能被充分加热,从而使烧烤效果很不理想。
2)由于这种烤盘是由铝箔一次性压制而成的,其平面状底面强度不够,铝箔会因为温度的升高而变得柔软,因此人们在烤制完成将烤盘连同烤盘内的食物一同从烤炉上拿下时,很容易出现脱底的现象。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题是,提供一种使烧烤盘内不积存汤汁水份,从而使食物能被充分加热而达到理想的烧烤效果,同时增强烤盘底部强度的烤盘。
为解决上述技术问题,本实用新型提供的烤盘,包括盘状本体,所述的盘状本体底部具有多条或多圈凸棱,每两条或每两圈凸棱之间形成凹槽;所述的每条或每圈凸棱上设有多个通孔。
所述的通孔的边缘具有卷边。
所述的每条或每圈凸棱上设有至少一个凹坑。
所述的凸棱可以是多条平行排列的凸棱,也可以是多圈凸棱,且每个圈的圆心均为同一个圆心。
采用以上结构后,本实用新型与现有技术相比,具有以下优点:
1)由于在盘状本体的底部具有凸棱和凹槽,在烤制食物的过程中,食物所渗出的汤汁水份一方面会积存于凹槽中,另一方面通过凸棱上的通孔,使汤汁水份能从通孔中流出烧烤盘,从而保证食物贴于凸棱上的一面不会受浸而受热均匀,这样,食物就能被充分加热,使烧烤效果非常理想。
2)再由于在通孔的边缘处设计了卷边,增加了通孔的强度,使通孔在烧烤过程中由于温度的升高不会变形,从而更加保证烧烤效果。
3)另外,凸棱和凹槽还起到一个加强筋的作用,大大增加烤盘底部的强度,从而更能保证烧烤效果。
附图说明
图1是本实用新型烤盘的结构示意图;
图2是图1中A-A方向的结构示意图;
图3是本实用新型烤盘的另一种结构示意图;
图4是图3中B-B方向的结构示意图。
其中:1、盘状本体;2、通孔;3、卷边;4、凸棱;5、凹槽;6、凹坑。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细地说明。
由图1、图2所示的本实用新型烤盘的结构示意图可知,它包括盘状本体1,所述的盘状本体1底部具有多条或多圈凸棱4,每两条或每两圈凸棱4之间形成凹槽5;所述的每条或每圈凸棱5上设有多个通孔2。所述的通孔2的边缘具有卷边3。所述的凸棱4还可以是多圈凸棱,且每个圈的圆心均为同一个圆心。
由图3、图4所示的本实用新型另一种烤盘的结构示意图可知,所述的每条或每圈凸棱4上设有至少一个凹坑6。所述的凸棱4为多条平行排列的凸棱。
以上所述的盘状本体1的形状可以是方形、圆形或椭圆形等,通孔2的形状也可以是方形、圆形或椭圆形等;这些变化均落入本实用新型保护范围之内。

Claims (5)

1.一种烤盘,包括盘状本体(1),其特征在于:所述的盘状本体(1)底部具有多条或多圈凸棱(4),每两条或每两圈凸棱(4)之间形成凹槽(5);所述的每条或每圈凸棱(5)上设有多个通孔(2)。
2.根据权利要求1所述的烤盘,其特征在于:所述的通孔(2)的边缘具有卷边(3)。
3.根据权利要求1所述的烤盘,其特征在于:所述的每条或每圈凸棱(4)上设有至少一个凹坑(6)。
4.根据权利要求1所述的烤盘,其特征在于:所述的凸棱(4)为多条平行排列的凸棱。
5.根据权利要求1所述的烤盘,其特征在于:所述的凸棱(4)为多圈凸棱,且每个圈的圆心均为同一个圆心。
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Legal Events

Date Code Title Description
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
C56 Change in the name or address of the patentee

Owner name: NINGBO TIMES ALUMINIUM FOIL TECHNOLOGY CO., LTD.

Free format text: FORMER NAME: NINGBO TIMES ALUMINIUM FOIL PRODUCT CO., LTD.

CP01 Change in the name or title of a patent holder

Address after: 315181, Zhejiang, Ningbo, Yinzhou District Province town of Mei Mei Village Bridge

Patentee after: NINGBO TIMES ALUMINIUM FOIL TECHNOLOGY CO., LTD.

Address before: 315181, Zhejiang, Ningbo, Yinzhou District Province town of Mei Mei Village Bridge

Patentee before: Ningbo Times Aluminium Foil Manufacturing Co., Ltd.

CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee
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Granted publication date: 20101117

Termination date: 20130208