CN203182738U - 无烟自动烧烤机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种无烟自动烧烤机，包括机壳，转动装置和加热装置，转动装置包括支承体、安装在支承体内的传动轴、分别与传动轴上下两端连接的转座和可逆调速电机、套设于传动轴上的胶木接头；加热装置包括开放式支承罩、连接板、集热罩及纵向设置的陶瓷加热板，陶瓷加热板的背部设有一凸块，集热罩上开设有与凸块相适配的通孔，凸块穿过通孔并通过连接件固定在集热罩上，固定有陶瓷加热板的集热罩的相向面上还设有连接板，连接板、集热罩及陶瓷加热板由内至外设置于支承罩内。本实用新型结构简单实用，无烟无噪音，烧烤时不用翻转待烤食物，烧烤速度快。

Description

无烟自动烧烤机

技术领域

本实用新型涉及一种烧烤机，具体涉及一种无烟自动烧烤机。

背景技术

烧烤食品是人们非常喜爱的一种食物，特别是串烧食品，如肉串类、肉丸类、农作物类、鸡腿及鸡翅等。而目前市面上各种烧烤机有各种各样不同缺点：1、产生油烟及二氧化碳，工作环境差，2、功率大待机电耗大，3、外型设计普通，4、操作方式单一，5、机器结构复杂，制造成本高，6、燃气及烧烤碳类烧烤机不能适合超市等特殊场所使用。由于烧烤过程中肉内的油脂会流出滴在加热装置上，使得烧烤过程中会产生油烟和有害气体，同时燃气及烧烤碳燃烧产生二氧化碳有害气体，不仅对环境造成污染，还对身体健康造成不良影响。现有技术中的烧烤机结构复杂，待烤食物都放在加热装置上，烧烤时需定时翻转食物，这样不仅容易产生油烟、工作环境差，而且工作效率低，不能满足人们的需求。因此，为了避免现有技术中存在的缺点，有必要对现有技术作出综合改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中的缺点与不足，提供一种结构简单、工作效率高的无烟自动烧烤机。

本实用新型是通过以下的技术方案实现的：无烟自动烧烤机，包括机壳，所述机壳上安装有转动装置和加热装置，所述转动装置包括支承体、安装在支承体内的传动轴、分别与传动轴上下两端连接的转座和可逆调速电机、套设于传动轴上的胶木接头；所述加热装置包括开放式支承罩、连接板、集热罩及纵向设置的陶瓷加热板，所述陶瓷加热板的背部设有一凸块，所述集热罩上开设有与所述凸块相适配的通孔，所述凸块穿过所述通孔并通过连接件固定在集热罩上，所述固定有陶瓷加热板的集热罩的相向面上还设有连接板，所述连接板、集热罩及陶瓷加热板由内至外设置于支承罩内。

所述凸块上设有卡槽，所述连接件包括卡簧和插件，所述卡簧套进凸块并通过插件插入卡槽把陶瓷加热板压紧在集热罩上。

所述转座通过一连接头与传动轴连接。

所述转座上设置有夹紧机构，所述夹紧机构包括长形夹持臂，所述夹持臂的一端固定在转座上，另一端设有夹刀，所述夹刀通过螺丝固定在夹持臂上并通过一定位块限制夹刀的夹持角度。所述转座带动夹紧机构转动至机壳侧部或加热装置的烧烤区，待烤食物通过夹刀悬挂在夹紧机构上，所述待烤食物通过侧部的加热装置进行加热，油滴不会滴在陶瓷加热板上，防止产生油烟和氧化物。

所述机壳的上端面设有一开口，所述加热装置设于开口的两侧，所述机壳的内还设有可接收从开口收集到的油滴的拖斗。

所述机壳内设置有支承所述拖斗的导轨，所述拖斗滑动运行于导轨上。

所述可逆调速电机通过一加强板安装在机壳上端内壁，所述加强板与可逆调速电机之间还设有一胶木垫板。。

所述转动装置两侧的机壳上分别设置有生料斗和熟料斗。

所述机壳还设有一底板，所述底板还安装有支撑脚。

所述机壳的内部设有分隔机壳内部空间和加强机壳强度的隔板，所述隔板的下端与底板固接，所述隔板的上端与机壳上端内壁固接。

相对于现有技术，本实用新型的加热装置和待烤食物纵向设置，油滴不会滴在加热装置上，因此不会产生油烟和噪音，待烤食物不用定时翻转，加快了工作效率。

有益效果如下：

1、无烟烧烤及无噪音:烧烤加热部份采用两对陶瓷加热板作为加热元件,陶瓷板对立并且纵向安装,陶瓷加热板底部装有拖斗,拖斗用来收集烧烤所产生的油滴,因此不会产生油烟,陶瓷加热板发热时不会像燃气及烧烤碳燃烧时产生二氧化碳，工作环境整洁、舒适，能适合超市等高要求工作场所。

2、节能降耗及环保:陶瓷加热板相对立安装，相互热辐射集热较好，待烤物在陶瓷加热板之间无须翻转即可整体烤熟，相对快速高效；陶瓷加热板分两组独立控制,只开启一组加热板或调低加热板温度待机亦可,充分体现节能降耗。对于本实用新型的烧烤机，采用陶瓷加热板650W/件,共4件;电动机25W;总功率2.625KW较合适。

3、自动烧烤：烧烤机可安装三个时间继电器，其中两个设定烧烤工艺时间，另外一个设定刷调味料时间，机器可按照设定时间及运动过程进行动作。

4、自主与手动烧烤:自动与手动可以相互转换和混合使用，充分体现人性化操作控制。

5、烧烤机自动化高：机器自动加工过程中四个动作过程自动化，模式新颖。

6、外形新颖：整机台式结构,结构紧奏,设计合理,不占用太多空间,外形新颖美观,夹紧机构的形状形象独特。

7、烧烤温度任意调整：通过电位器及固态继电器对陶瓷加热板温度进行控制，可实现加热板温度0～250度范围内任意调整；能适应不同食品加工工艺要求。

8、绝缘安全设计：电动机采用胶木垫板和胶木接头等零件与机体连接，电动机与烧烤机体起到有效安全绝缘作用，然后烧烤机体采取安全接地措施，整机安全性提高。

9、能实现多种类食材烧烤：因为烧烤机有自动烧烤和手动控制烧烤以及温度大小可调的功能，再次是陶瓷加热板两件相对立安装，安装距离可调,能够全方位烤制食品，快速高效；所以既能烤制像肉串类较薄食品，又能烤制鸡腿、鸡翅等较大件食品。

10、简单实用:烧烤机结构采用简单实用结构设计,从而降低生成本,以适应市场。机器主体为机壳，与隔板、加强板、底板等零件紧固连接后，构成一个简单又稳固的力学构件，为其它构件安装固定提供机体。传动主体构件由支承体、托板等零件紧固连接后，又构成一个简单稳固的传动主体构件。电加热部份由陶瓷加热板、集热罩、连接板及支承罩等零件组成。机器电路采用触点电路设计，简单实用，检修方便。整机设计合理，出现故障机率小，操作维护及检修方便。

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

附图说明

图1为本实用新型无烟自动烧烤机的结构示意图

图2为本实用新型无烟自动烧烤机的结构分解图

附图标识说明：

10、机壳                                24、可逆调速电机

11、拖斗                                25、连接头

12、导轨                                26、转座盖

13、增强板                              27、侧板

14、生料斗                              30、加热装置

15、孰料斗                              31、支承罩

16、底板                                32、连接板

17、支撑脚                              33、集热罩

18、开关控制面板                        34、陶瓷加热板

19、隔板                                35、凸块

20、转动装置                            36、通孔

21、支承体                              37、卡簧

22、传动轴                              38、插件

23、转座                                40、夹紧机构

41、夹持臂                              52、胶木垫板

42、挡块                                53、胶木接头

43、夹刀                                54、托板

44、定位块                              55、带座轴承

51、加强板

具体实施方式

如图1和图2所示的本实用新型的无烟自动烧烤机，包括机壳10，安装在机壳10上的转动装置20和加热装置30，安装在转动装置20上的夹紧机构40。

转动装置20包括支承体21、安装在支承体21内的传动轴22、分别与传动轴22上下两端连接的转座23和可逆调速电机24，套设于传动轴上的胶木接头53。转座23通过一连接头25与传动轴22连接。该可逆调速电机24通过传动轴22带动转座23转动。转座23上还安装有挡块42和转座盖26，该转座23具有一U形底座，该转座盖26盖设在U形底座上。该可逆调速电机24通过一加强板51安装在机壳10上，该加强板51与可逆调速电机24之间还设有一胶木垫板52，传动轴22通过一胶木接头53穿过机壳10与可逆调速电机24的输出轴连接，支承体21侧部安装有侧板27，支承体21的中下部设有一托板54，该托板54固定在支承体21的中下部，该托板54和支承体21的上端内壁上分别安装有供传动轴22穿过的带座轴承55。

加热装置30包括开放式支承罩31、连接板32、集热罩33及纵向设置的陶瓷加热板34，陶瓷加热板34的背部设有一凸块35，集热罩33上开设有与凸块35相适配的通孔36，凸块35穿过通孔36并通过连接件固定在集热罩33上，固定有陶瓷加热板34的集热罩33的相向面上还设有连接板32，连接板32、集热罩33及陶瓷加热板34由内至外设置于支承罩31内。凸块35上设有卡槽，连接件包括卡簧37和插件38，卡簧37套进凸块35并通过插件38插入卡槽把陶瓷加热板34压紧在集热罩33上。而连接板32的轴向两端设有一限位板，该限位板通过螺丝把限位板固定在集热罩33上从而实现把连接板32固定在集热罩33上，而该连接板32通过螺丝固定在支承罩31上。作为一种实施方式，机壳10上可设有一对相对设置的加热装置30。该加热装置30可通过调整支承罩31在机壳10上的相对位置来调整两加热装置30之间的距离，从而调整加热空间的大小。陶瓷加热板34对立安装，相互热辐射集热较好，待烤食物在陶瓷加热板34之间无须翻转即可整体烤熟，相对快速高效；陶瓷加热板34可分两组独立控制，只开启一组陶瓷加热板34亦可进行烧烤加工。

转座23上设置有夹紧机构40，该夹紧机构40包括长形夹持臂41，夹持臂41的一端固定在转座23上，另一端设有夹刀43，夹刀43通过螺丝固定在夹持臂41上并通过一定位块44限制夹刀43的夹持角度。为了提高工作效率，转座23上可多个夹紧机构40。转座23带动夹紧机构40转动至机壳10侧部或加热装置30的烧烤区，待烤食物通过夹刀43悬挂在夹紧机构40上，待烤食物通过侧部的加热装置30进行加热，油滴不会滴在陶瓷加热板34上，防止产生油烟和氧化物。

机壳10的上端面设有一开口，加热装置30设于开口的两侧，机壳10的内还设有可接收从开口收集到的油滴的拖斗11。机壳10内设置有支承拖斗11的导轨12，该拖斗11滑动运行于导轨12上。机壳10还设有提高开口处稳固性的增强板13。转动装置20两侧的机壳10上分别设置有生料斗14和熟料斗15。机壳10还设有一底板16，该底板16还安装有支撑脚17。机壳10的前端还有开关控制面板18。机壳10的内部设有分隔机壳10内部空间和加强机壳10强度的隔板19，该隔板19的下端与底板16固接，隔板19的上端与机壳10上端内壁固接。

工作过程：

首先，夹紧机构40从设有生料斗14的机壳10一侧转动进入两个加热装置30之间的烧烤区，加热装置30工作；然后，到达预定时间，夹紧机构40转动返回起点，同时刷调味料；接着，刷调味料完成后并到达预定时间，夹紧机构40再次自动进入烧烤区，加热装置30工作；最后，到达预定时间，夹紧机构40从烧烤区转动至熟料斗15的机壳10一侧，烧烤过程完成，进入下一轮工作过程。

本实用新型并不局限于上述实施方式，如果对本实用新型的各种改动或变形不脱离本实用新型的精神和范围，倘若这些改动和变形属于本实用新型的权利要求和等同技术范围之内，则本实用新型也意图包含这些改动和变形。

Claims (10)

1.无烟自动烧烤机，包括机壳，其特征在于：所述机壳上安装有转动装置和加热装置，所述转动装置包括支承体、安装在支承体内的传动轴、分别与传动轴上下两端连接的转座和可逆调速电机、套设于传动轴上的胶木接头；所述加热装置包括开放式支承罩、连接板、集热罩及纵向设置的陶瓷加热板，所述陶瓷加热板的背部设有一凸块，所述集热罩上开设有与所述凸块相适配的通孔，所述凸块穿过所述通孔并通过连接件固定在集热罩上，所述固定有陶瓷加热板的集热罩的相向面上还设有连接板，所述连接板、集热罩及陶瓷加热板由内至外设置于支承罩内。

2.根据权利要求1所述的无烟自动烧烤机，其特征在于：所述凸块上设有卡槽，所述连接件包括卡簧和插件，所述卡簧套进凸块并通过插件插入卡槽把陶瓷加热板压紧在集热罩上。

3.根据权利要求1所述的无烟自动烧烤机，其特征在于：所述转座通过一连接头与传动轴连接。

4.根据权利要求1所述的无烟自动烧烤机，其特征在于：所述转座上设置有夹紧机构，所述夹紧机构包括长形夹持臂，所述夹持臂的一端固定在转座上，另一端设有夹刀，所述夹刀通过螺丝固定在夹持臂上并通过一定位块限制夹刀的夹持角度。

5.根据权利要求1所述的无烟自动烧烤机，其特征在于：所述机壳的上端面设有一开口，所述加热装置设于开口的两侧，所述机壳的内还设有可接收从开口收集到的油滴的拖斗。

6.根据权利要求5所述的无烟自动烧烤机，其特征在于：所述机壳内设置有支承所述拖斗的导轨，所述拖斗滑动运行于导轨上。

7.根据权利要求1所述的无烟自动烧烤机，其特征在于：所述可逆调速电机通过一加强板安装在机壳上端内壁，所述加强板与可逆调速电机之间还设有一胶木垫板。

8.根据权利要求1所述的无烟自动烧烤机，其特征在于：所述转动装置两侧的机壳上分别设置有生料斗和熟料斗。

9.根据权利要求1所述的无烟自动烧烤机，其特征在于：所述机壳还设有一底板，所述底板还安装有支撑脚。

10.根据权利要求1所述的无烟自动烧烤机，其特征在于：所述机壳的内部设有分隔机壳内部空间和加强机壳强度的隔板，所述隔板的下端与底板固接，所述隔板的上端与机壳上端内壁固接。

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