CN106037510A - 一种烧烤机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烧烤机，包括相互连接的烧烤箱和配电箱，烧烤箱内部固定有加热管，配电箱内部设有与电源连接的固态调压器，固态调压器与加热管之间通过电线连接，固态调压器上安装有电位器；加热管底面镀有用于隔热的热反射涂层材料。本发明烧烤时能够充分利用加热管产生的热量，提高约50％的热功率效率；本发明烧烤机的火力大小可调节，根据不同的情况，可简单、方便地改变加热管发热量，进而控制火力大小，可用于烤制多种食品，满足人们的需要。相对于传统设备，本发明的烧烤机具有电烤功能，具有安全、健康、节能、环保的作用；另外，本发明还具有可靠性好、故障率低、性能稳定、结构简单、安全实用等优点，便于大规模推广和使用。

Description

一种烧烤机

技术领域

本发明涉及一种用于食品加工的设备，更为具体来说，是一种烧烤机。

背景技术

烧烤类产品在生活中非常常见，在烧烤过程中，常规的烧烤设备往往是木炭烧烤设备，虽然具有使用方便、便于运输等优点，但是，木炭烧烤存在如下问题。

(1)污染环境、危害人体健康，木炭燃烧时必然会产生烟雾和有害气体，对自然环境造成了极大的损害、污染环境，烟雾或有害气体等也会对人的身体造成伤害。

(2)火力难以控制，由于木炭燃烧依靠空气中的氧气，燃烧程度和木炭纯度和含氧量有关，如果烧烤过程中需要改变火力，比如针对不同的食物或者不同的烧烤阶段，使木炭更充分或者不充分燃烧是难以实现的，此时烤出的食物口感也不好。

(3)能量利用率较低，在木炭烧烤过程中，被食物吸收的能量只是其中一小部分，大部分的能量都流失于空气中，因此，常规的炭烤设备的能量利用率较低，浪费现象严重。

当然，也有人采用燃气烧烤设备或电烤设备，但是这些设备存在热能消耗过大、功率过大、存在安全隐患等问题。

因此，在现有烧烤设备存在诸多缺点的前提下，获得一种环保、火力容易调节、能量利用率高的烧烤设备成为了本领域技术人员研究的重点和始终追求的目标。

发明内容

为解决现有烧烤设备污染环境、火力难以控制、能量利用率低等问题，本发明提供了一种烧烤机，使用电能发热、进行烧烤，极大地减少了烧烤过程中产生的烟雾和有害气体，保护了环境；本发明具有调节供热大小的开关，调节方便、及时、有效，而且，本发明通过镀层将能量发射、主要用于食物吸收，大大地减少了能量流失。

为实现上述技术目的，本发明公开了一种烧烤机，包括相互连接的烧烤箱和配电箱，烧烤箱内部固定有加热管，配电箱内部设有与电源连接的固态调压器，固态调压器与加热管之间通过电线连接；加热管底面镀有用于隔热的热反射涂层材料。

通过隔热材料，降低了热量向烧烤机下方传播，达到使热量尽可能地向上方的食物传播的目的，从而达到了提高能量利用率、减少能量流失的效果，本发明的烧烤机具有能够节约50％电能的效果。

进一步地，固态调压器上安装有电位器。

通过调节电位器，能够调节加热管的电压大小，从而有效控制加热管发热量，达到有效控制烧烤机火力的目的。

进一步地，固态调压器的两接线端分别连接火线和加热管，加热管的两接线端分别连接固态调压器和零线，加热管的两端并联有电压表，加热管底面的镀层范围为半柱面；通过电压表可实时观察到加热管的电压。

本发明能够充分利用360度加热管管体内的热能，镀层反射了烧烤食品背面热能，减少本来辐射到烧烤食品的背面无用功效50％热量流失。

进一步地，烧烤箱包括左侧板、右侧板、前端板及后端板，左侧板前端、右侧板前端均与前端板固接，左侧板后端、右侧板后端均与后端板固接，左侧板、右侧板、前端板、后端板围成截面为梯形的空间，左侧板与烧烤机底面之间夹角为45°，右侧板与烧烤机底面之间夹角为45°，左侧板的厚度小于右侧板的厚度，左侧板为烧烤作业侧；至少一组加热管固定于截面为梯形的空间内，每组加热管包括至少两根加热管。

本发明的结构简单，容易实现；长方体形状的烧烤箱方便使用者烧烤 食物，具有简单、方便的技术效果。通过左侧板和右侧板的造型设计，使得热能把热能最大限度作用于烧烤食品上，充分利用加热管产生的热能。由于作为烧烤作业侧左侧板的厚度小于右侧板的厚度，用于穿插烧烤食物的竹签或者铁签能够更多的露出，则克服了烧烤操作工容易烫手的问题。

进一步地，加热管为U形加热管，左侧板向烧烤箱内侧延伸出U形条，U形条与左侧板为一体结构，U形加热管穿过U形条、U形加热管闭合端搭于U形条上；右侧板上开有与U形加热管的开口端配合的通孔，U形加热管的开口端插入至通孔中。

本发明创新地采用U形加热管，不仅增加了发热量，而且，在结构上是U形加热管便于与左侧板以及右侧板连接，连接方式简单、可靠且便于拆卸，方便加热管的更换和维修。

进一步地，一个U形加热管穿过两个通孔，所述通孔截面呈葫芦状，所述U形加热管的开口端开有凹槽，所述凹槽与通孔匹配。

本发明实际安装时，U形加热管开口端包括两个端头，端头与葫芦状通孔配合时，先将端头插入葫芦状通孔的大孔中，再横向移动U形加热管，使端头插入小孔中。

进一步地，该烧烤机还包括烧烤网，烧烤网固定于加热管上方，烧烤网相对的两侧分别搭于左侧板和右侧板上。

烧烤网的设置，便于使用者放置待烧烤的食物，加热管将热量传递给烧烤网，烧烤网直接烤制食物。

进一步地，所述烧烤箱与配电箱之间固定连接，所述烧烤箱呈长方体状，所述配电箱呈正方体状。

进一步地，所述配电箱上安装有调节钮、开关，所述调节钮与电位器连接，所述开关两端分别连接电源和固态调压器。

本发明通过调节钮调节火力大小，通过开关控制烧烤机是否开始供电、进行工作。

进一步地，加热管为碳纤维加热管、额定工作电压为110V，隔热材料 为陶瓷纤维或玻璃纤维，所述电线为耐温镍丝电线，电线的接线端子为不锈钢接线端子。

本发明的有益效果为：本发明的烧烤机具有节约电能的效果，烧烤时能够充分利用加热管产生的热量，将烧烤食物背面的热能，减少热量损失，提高约50％电烤热效率功能；本发明烧烤机火力大小可调节，根据不同的情况，可简单、方便地改变加热管发热量，进而控制火力大小，可用于烤制多种食品，满足人们的需要。

相对于碳烤设备，本发明的烧烤机具有电烤功能，而且本发明还具有安全、健康、节能、环保的作用；另外，本发明还具有可靠性好、故障率低、性能稳定、结构简单、安全实用等优点，便于大规模推广和使用。

附图说明

图1为烧烤机结构示意图。

图2为图1中A处的放大图。

图3为U形加热管结构示意图。

图4为直管形加热管结构示意图。

图5为加热管所在电路连接示意图。

图中，

1、配电箱；2、前端板；3、左侧板；3a、U形条；4、加热管；4a、凹槽；5、后端板；6、右侧板；7、电位器；8、固态调压器；9、电压表。

具体实施方式

下面结合说明书附图对本发明的烧烤机结构进行详细的解释和说明。

本发明公开了一种烧烤机，如图1所示，该烧烤机包括相互连接的烧烤箱和配电箱1，烧烤箱用于直接为待烧烤食物进行烧烤，配电箱1用于提供烧烤工作所需的电能，本实施例中，烧烤箱与配电箱1之间固定连接，烧烤箱呈长方体状，配电箱1呈正方体状。

如图1、2、3所示，烧烤箱内部固定有加热管4，加热管4底面镀有隔热材料，本发明的隔热材料是指用于隔热的热反射涂层材料。本实施例 中，加热管4为碳纤维加热管、额定工作电压为110V,加热管4镀层范围为半柱面、形成半柱面镀膜加热管4,，或者说加热管4底面镀层角度为180°；隔热材料为陶瓷纤维或玻璃纤维等。具体来说，本发明的烧烤箱包括左侧板3、右侧板6、前端板2及后端板5，左侧板3前端、右侧板6前端均与前端板2固接，左侧板3后端、右侧板6后端均与后端板5固接，左侧板3、右侧板6、前端板2、后端板5围成截面为梯形的空间，左侧板3与烧烤机底面之间夹角为45°，右侧板6与烧烤机底面之间夹角为45°，左侧板3的厚度小于右侧板6的厚度，左侧板3为烧烤作业侧；至少一组加热管4固定于截面为梯形的空间内，每组加热管4包括至少两根加热管。通过左侧板3和右侧板6的造型设计，使得热能把热能最大限度作用于烧烤食品上，充分利用加热管4产生的热能。由于作为烧烤作业侧左侧板3的厚度小于右侧板6的厚度，用于穿插烧烤食物的竹签或者铁签能够更多的露出，则克服了烧烤操作工容易烫手的问题。为方便烧烤、便于放置待烤产品，该烧烤机还包括烧烤网，烧烤网在图1中被省略，烧烤网作为烧烤平面，烧烤网固定于加热管4上方，烧烤网相对的两侧分别搭于左侧板3和右侧板6上，通过加热管4发热来加热烧烤网，烧烤网用于直接烧烤食物，完成烧烤工作。本实施例中，图1中给出了处在一条直线上的两组加热管4，在本发明的技术启示下，加热管4的个数根据实际需要而选择。

需要说明的是，本发明的“左”、“右”、“前”、“后”仅是为了方便说明各结构之间的相对位置关系、便于理解本发明的结构，而并不用于限定具体结构，也不用于限定其功能。

如图2、3所示，加热管4为U形加热管，左侧板3向烧烤箱内侧延伸出U形条3a，U形条3a与左侧板3为一体结构，本实施例中，将U形条3a从左侧板3上挖出后弯折、使U形条3a与左侧板3之间呈90°夹角，U形加热管穿过U形条3a、U形加热管闭合端搭于U形条3a上；右侧板6上开有与U形加热管的开口端配合的通孔，U形加热管的开口端插 入至通孔中。更为具体地，一个U形加热管穿过两个通孔，通孔截面呈葫芦状、包括大小不同的大孔和小孔，安装时，将U形加热管开口端先进入大孔后再进入小孔，实现对U形加热管开口端的固定，而且，U形加热管的开口端开有凹槽4a，凹槽4a与通孔中的小孔匹配，本发明实际安装时，U形加热管开口端包括两个端头，端头与葫芦状通孔配合时，先将端头插入葫芦状通孔的大孔中，再横向移动U形加热管，使端头插入小孔中。当然，如图4所示，本发明的加热管4也可采用直管形加热管，直管形加热管是一种直管形加热管。

如图5所示，给出了一种具有6个加热管4的电路实施方式，A、B、C端表示火线。本发明烧烤机从电路结构上来说，配电箱1内部设有与电源连接的固态调压器8，固态调压器8与加热管4之间通过电线连接，本发明中的电线为耐高温镍丝电线，电线的接线端子为不锈钢接线端子，传统的接线端子为铜接线端子，固态调压器8的两接线端分别连接火线和加热管4，加热管4的两接线端分别连接固态调压器8和零线，固态调压器8上安装有电位器7，通过旋动电位器7，进而调节固态调压器8，实现控制加热管4电压、调节发热的作用，加热管4的两端并联有电压表9，用于观察电热丝电压。配电箱1上安装有调节钮、开关，开关用于开启或关闭供电，调节钮与电位器7连接，开关两端分别连接电源和固态调压器8。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示 或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明实质内容上所作的任何修改、等同替换和简单改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种烧烤机，包括相互连接的烧烤箱和配电箱(1)，其特征在于，所述烧烤箱内部固定有加热管(4)，配电箱(1)内部设有与电源连接的固态调压器(8)，固态调压器(8)与加热管(4)之间通过电线连接；加热管(4)底面镀有用于隔热的热反射涂层材料。

2.根据权利要求1所述的烧烤机，其特征在于，所述固态调压器(8)上安装有电位器(7)。

3.根据权利要求1或2所述的烧烤机，其特征在于，所述固态调压器(8)的两接线端分别连接火线和加热管(4)，加热管(4)的两接线端分别连接固态调压器(8)和零线，加热管(4)的两端并联有电压表(9)；所述加热管(4)底面的镀层范围为半柱面。

4.根据权利要求3所述的烧烤机，其特征在于，所述烧烤箱包括左侧板(3)、右侧板(6)、前端板(2)及后端板(5)，左侧板(3)前端、右侧板(6)前端均与前端板(2)固接，左侧板(3)后端、右侧板(6)后端均与后端板(5)固接，左侧板(3)、右侧板(6)、前端板(2)、后端板(5)围成截面为梯形的空间，所述左侧板(3)与烧烤机底面之间夹角为45°，所述右侧板(6)与烧烤机底面之间夹角为45°，左侧板(3)的厚度小于右侧板(6)的厚度，左侧板(3)为烧烤作业侧；至少一组加热管(4)固定于截面为梯形的空间内，每组加热管(4)包括至少两根加热管(4)。

5.根据权利要求4所述的烧烤机，其特征在于，所述加热管(4)为U形加热管，左侧板(3)向烧烤箱内侧延伸出U形条(3a)，U形条(3a)与左侧板(3)为一体结构，U形加热管穿过U形条(3a)、U形加热管闭合端搭于U形条(3a)上；右侧板(6)上开有与U形加热管的开口端配合的通孔，U形加热管的开口端插入至通孔中。

6.根据权利要求5所述的烧烤机，其特征在于，一个U形加热管穿过两个通孔，所述通孔截面呈葫芦状，所述U形加热管的开口端开有凹槽(4a)，所述凹槽(4a)与通孔匹配。

7.根据权利要求6所述的烧烤机，其特征在于，该烧烤机还包括烧烤网，烧烤网固定于加热管(4)上方，烧烤网相对的两侧分别搭于左侧板(3)和右侧板(6)上。

8.根据权利要求1所述的烧烤机，其特征在于，所述烧烤箱与配电箱(1)之间固定连接，所述烧烤箱呈长方体状，所述配电箱(1)呈正方体状。

9.根据权利要求2所述的烧烤机，其特征在于，所述配电箱(1)上安装有调节钮、开关，所述调节钮与电位器(7)连接，所述开关两端分别连接电源和固态调压器(8)。

10.根据权利要求3所述的烧烤机，其特征在于，所述加热管(4)为碳纤维加热管、额定工作电压为110V，所述隔热材料为陶瓷纤维或玻璃纤维，所述电线为耐温镍丝电线，电线的接线端子为不锈钢接线端子。