CN102100347A

CN102100347A - 一种快餐绿色桔梗咸菜及调料

Info

Publication number: CN102100347A
Application number: CN2009102620116A
Authority: CN
Inventors: 陈富中; 陈茜
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2009-12-16
Filing date: 2009-12-16
Publication date: 2011-06-22

Abstract

一种快餐绿色桔梗咸菜及调料，它由绿色桔梗和食盐混合一块腌成的咸菜，用塑料袋装成一定量小袋做成咸菜包；味精、胡椒粉、鸡精粉、十三香粉、白砂糖、山梨酸钾、香辛料做成调味包；酱油、芝麻油做成液体包和一双筷子，都放入纸餐盒内。用户食用时，从纸餐盒内把筷子、咸菜包、调味包、液体包都拿出来，先把咸菜包内的绿色桔梗咸菜倒入纸餐盒内，向纸餐盒内倒入400克左右的温开水，用筷子搅拌绿色桔梗咸菜，脱去多余的盐分后，倒掉盐温水，然后把调味包、液体包内的调料都倒入纸餐盒内与绿色桔梗咸菜混合，用筷子调匀食用。本发明制作方便、携带方便、食用方便、味道可口、食用效果好，适于大众保健消费。

Description

一种快餐绿色桔梗咸菜及调料

所属技术领域

本发明涉及一种蔬菜调味料，尤其是一种快餐绿色桔梗咸菜及调料。

背景技术

随着人们生活水平的提高，保健意识大大增强，了解绿色桔梗具有宣肺、散寒、祛痰等功效；主治咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈、胸满肋痛、痢疾腹痛等症。主要化学成份为桔梗皂苷A，C，D₁，D₂，志远皂苷D₁，D₂，及它们单乙酰化合物。桔梗不仅可作药用，也可用作食品。有的食品企业用桔梗和食盐混合一块腌成咸菜，切成50mm左右的长条，用塑料袋装成一定量小袋，把若干小袋装成一箱量，在市场和超市中销售。该绿色桔梗咸菜，没有其它调味料，当用户食用时，先备好一定量的调味料和绿色桔梗咸菜混合，用筷子调匀食用。然而，由于使用的调味料各异，配出的菜味道差异很大，往往由于味道差，食用效果大大降低，食用也不方便。

发明内容

本发明的目的是提供一种制作方便、携带方便、食用方便、味道可口、食用效果好、适于大众保健消费的一种快餐绿色桔梗咸菜及调料。

为达到上述目的，本发明的技术解决方案是：绿色桔梗咸菜及调料，其组份配方百分比例为：绿色桔梗咸菜90％做成咸菜包；味精0.5％，胡椒粉1％，鸡精粉0.5％，十三香粉0.5％，白砂糖2％，山梨酸钾0.2％，香辛料0.3％做成调味包；酱油1.5％，芝麻油3.5％做成液体包。

绿色桔梗咸菜制作工艺为：先检选优质绿色桔梗去皮，用清水冲洗干净后，切成50mm左右的长条，以绿色桔梗90％，食盐10％混合一块腌成咸菜，用塑料袋装成一定量小袋做成咸菜包。包装时，把咸菜包、调味包、液体包和一双折叠筷子，都放入纸餐盒内，盖上纸盒盖，缩合塑料封皮。

本发明的有益效果是：本发明制作方便、携带方便、食用方便、味道可口、食用效果好，适于大众保健消费。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明。

以下是本发明包装盒内部示意图。

图中1、折叠筷子，2、咸菜包，3、调味包，4、液体包，5、纸餐盒，6、纸盒盖，7、塑料封皮。

具体实施方式

实施例1：在图中，咸菜包2包括：绿色桔梗、食盐；调味包3包括：味精、胡椒粉、鸡精粉、十三香粉、白砂糖、山梨酸钾、香辛料；液体包4包括：酱油、芝麻油。用户食用时，撕掉纸餐盒5外塑料封皮7，打开纸盒盖6，从纸餐盒5内把折叠筷子1，咸菜包2、调味包3、液体包4都拿出来，先把成菜包2内的绿色桔梗咸菜倒入纸餐盒5内，向纸餐盒5内倒入400克左右的温开水，用折叠筷子1搅拌绿色桔梗咸菜，脱去多余的盐分后，倒掉盐温水，然后把调味包3、液体包4内的调料都倒入纸餐盒5内与绿色桔梗咸菜混合，用折叠筷子1调匀食用。

实施例2：绿色桔梗咸菜90克，味精0.5克，胡椒粉1克，鸡精粉0.5克，十三香粉0.5克，白砂糖2克，山梨酸钾0.2克，香辛料0.3克，酱油1.5克，芝麻油3.5克，其余同实施例1。

Claims

1.一种快餐绿色桔梗咸菜及调料，其特征在于它的组份包括：

A、绿色桔梗咸菜做成咸菜包；

B、味精、胡椒粉、鸡精粉、十三香粉、白砂糖、山梨酸钾、香辛料做成调味包；

C、酱油、芝麻油做成液体包。

2.根据权利要求1所述一种快餐绿色桔梗咸菜及调料，其特征在于其组份重量(克)为：

A、绿色桔梗咸菜90克；

B、味精0.5克、胡椒粉1克、鸡精粉0.5克、十三香粉0.5克、白砂糖2克，山梨酸钾0.2克、香辛料0.3克；

C、酱油1.5克、芝麻油3.5克。

3.根据权利要求1或2所述一种快餐绿色桔梗咸菜及调料，其特征在于绿色桔梗咸菜制作工艺为：先检选优质绿色桔梗去皮，用清水冲洗干净后，切成50mm左右的长条，以绿色桔梗90％，食盐10％混合一块腌成咸菜，用塑料袋装成一定量小袋做成咸菜包。

4.根据权利要求1或2所述一种快餐绿色桔梗咸菜及调料，其特征在于包装时，把咸菜包、调味包、液体包和一双折叠筷子，都放入纸餐盒内，盖上纸盒盖，缩合塑料封皮。

5.根据权利要求1或2所述一种快餐绿色桔梗咸菜及调料，其特征在于用户食用时，撕掉纸餐盒外塑料封皮，打开纸盒盖，从纸餐盒内把折叠筷子、咸菜包、调味包、液体包都拿出来，先把咸菜包内的绿色桔梗咸菜倒入纸餐盒内，向纸餐盒内倒入400克左右的温开水，用折叠筷子搅拌绿色桔梗咸菜，脱去多余的盐分后，倒掉盐温水，然后把调味包、液体包内的调料都倒入纸餐盒内与绿色桔梗咸菜混合，用折叠筷子调匀食用。