CN102020869B - 一种从万寿菊花中提取黄色素的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种利用超高压技术提取万寿菊花黄色素的方法，具有提取时间短、提取效率高、无溶剂损耗的优点。其特征在于：将万寿菊花粉碎，浸泡于溶剂中，真空包装，置于超高压处理机中，超高压处理一段时间后降压，再通过过滤、浓缩等步骤即可获得万寿菊花黄色素。本发明是一种有效的提取万寿菊花中黄色素的方法。

Description

一种从万寿菊花中提取黄色素的方法

技术领域

本发明涉及一种从万寿菊花中提取黄色素的方法，详细来说是采用超高压处理的方法来提取万寿菊花黄色素的方法。

背景技术

万寿菊(Tagetse erecta L.)又名臭芙蓉、万盏灯、蜂窝菊等，属菊科一年生草本花卉。其黄色素主要为叶黄素酯、叶黄素及其它微量的类胡萝卜素如玉米黄质、隐黄质等。国外许多学者致力于叶黄素的生理作用研究，发现万寿菊花黄色素中高含量的叶黄素不仅具有着色作用，还有着许多重要的生理功能：抗氧化作用，保护人体免受单线态氧和自由基的作用而带来的伤害；预防视网膜黄复病，缓解老年性视力衰退；预防肌肉退化症所导致的盲眼病；预防癌症、肿瘤的发生与发展；预防心血管疾病；增强机体免疫力等。因此，开发万寿菊花的天然黄色素对食品、化妆品及医药等行业将有重要的意义。

然而传统的有机溶剂萃取天然色素的方法存在很多缺陷，如溶剂残留量高、产品纯度低、异味等，无法满足国际市场对高品质色素的需求。此外，万寿菊黄色素属类胡萝卜素类，易氧化降解。而超高压处理法可以很好的解决以上问题，在温和的条件下完成天然色素的提取，更好的保存天然色素的生物活性。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供一种从万寿菊花中提取黄色素的方法。

一种从万寿菊花中提取黄色素的方法，包括步骤如下：

(1)万寿菊花的预处理；

(2)将粉碎的花瓣按照物料和有机溶剂的比例为1∶5-20的比例混合，并真空包装；

(3)高压处理：将真空包装的物料置于超高压处理装置中，在大于80Mpa、20-80℃下处理1-10min，重复处理1-5次；

(4)处理完成后打开真空包装袋，过滤分离残渣和料液；

(5)将料液真空浓缩，获得万寿菊花黄色素提取物；

(6)产品包装。

所述的方法，优选的：所述万寿菊花的预处理：采摘新鲜的万寿菊花，于40℃下烘干，粉碎至粒度40-200。更优选万寿菊花粒度为80目。

所述的方法，优选的：所述有机溶剂为四氢呋喃、正己烷、石油醚、丙酮或乙醇。

所述的方法，优选的：高压处理时压力为300Mpa，温度为40℃，处理时间为5min，处理次数为3次。

本发明所提供的一种提取万寿菊中黄色素的方法具有如下的优势：(1)成本低廉；

(2)提取速度快；(3)提取效率高；(4)在密闭的环境中提取，溶剂不会挥发。

说明书附图

图1为本发明方法提取的万寿菊黄色素提取液的液相色谱图。

具体实施方式

下面结合实施例详细描述本发明的技术方案，但保护范围不被此限制。

实施例1采摘新鲜的万寿菊花，于40℃下烘干，粉碎至粒度100目。将粉碎的花瓣按照物料和提取溶剂正己烷的比例为1∶10的比例混合，并真空包装。将真空包装的物料置于超高压处理装置中，在250Mpa、30℃下处理6min，重复处理2次。处理完成后打开真空包装袋，过滤分离残渣和料液。将料液真空浓缩，获得万寿菊花黄色素提取物。产品包装。所得万寿菊花黄色素的提取率为8.49％。

实施例2采摘新鲜的万寿菊花，于40℃下烘干，粉碎至粒度50目。将粉碎的花瓣按照物料和提取溶剂四氢呋喃的比例为1∶20的比例混合，并真空包装。将真空包装的物料置于超高压处理装置中，在300Mpa、40℃下处理65min，重复处理3次。处理完成后打开真空包装袋，过滤分离残渣和料液。将料液真空浓缩，获得万寿菊花黄色素提取物。产品包装。所得万寿菊花黄色素的提取率为7.99％。

实施例3采摘新鲜的万寿菊花，于40℃下烘干，粉碎至粒度200目。将粉碎的花瓣按照物料和提取溶剂丙酮的比例为1∶15的比例混合，并真空包装。将真空包装的物料置于超高压处理装置中，在300Mpa、40℃下处理65min，重复处理3次。处理完成后打开真空包装袋，过滤分离残渣和料液。将料液真空浓缩，获得万寿菊花黄色素提取物。产品包装。所得万寿菊花黄色素的提取率为10.25％。

实验例

为研究本方法的提取效果，我们做了仅用有机溶剂提取和实施例3所述方法的提取率的比较。仅用有机溶剂溶剂提取的方法为：将万寿菊花干粉置于锥形瓶内，在室温下与正己烷按1∶10比例混合，静置30min后，倒出上层萃取液。反复上述操作3次。收集萃取液，过滤。滤液在38℃下减压旋转蒸发至无馏出物为止，得到棕黄色粘稠油状物。用乙醚溶解萃取物，转移置三角瓶中，于通风橱中挥发完全，低温、避光、密封保存。

我们采用萃取产率和色价的乘积(m×E_1％ ^1cm)作为衡量万寿菊黄色素产率与色价的最终指标。测定色价的方法：精确称取样品，使其吸光度在0.2～0.7范围内，用丙酮定容至100mL。用丙酮作对照，用1cm比色皿在最大吸收波长下测定测试液的吸光度A。按下式求出色价。

最终结果发现，本方法所获得万寿菊花黄色素的产率和色价的乘积为147.3，而仅用有机溶剂提取的产率和色价的乘积为210.2。由以上比较发现，本方法优于常规的有机溶剂提取法。两种提取方法所获得色素的的比较见表1。

表1本发明方法与有机溶剂萃取的色素指标比较

由表1知，本发明方法所提取的万寿菊黄色素提取率较高。

利用液相色谱对提取的万寿菊黄色素提取液进行了分析，其测定条件为：色谱柱：Nov-PakTM C18(150mm×4.6mm i.d×0.4μm)；检测波长：450nm；洗脱剂：V(CH3CN)∶V(CH3OH)∶V(CH2Cl2)＝11∶6∶3；流速：1.0mL/min；柱温：室温。所获得色谱图见图1。与标准万寿菊叶黄素标准物进行比较发现，箭头所示的峰为叶黄素，即为主要的黄色素成分。

Claims (5)

1.一种从万寿菊花中提取黄色素的方法，其特征在于：包括步骤如下：

(1)万寿菊花的预处理；

(2)将粉碎的花瓣按照物料和有机溶剂的比例为1∶5-20的比例混合，并真空包装；

(3)高压处理：将真空包装的物料置于超高压处理装置中，在250-300Mpa、20-80℃下处理1-10min，重复处理1-5次；

(4)处理完成后打开真空包装袋，过滤分离残渣和料液；

(5)将料液真空浓缩，获得万寿菊花黄色素提取物；

(6)产品包装。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述万寿菊花的预处理：采摘新鲜的万寿菊花，于40℃下烘干，粉碎至粒度40-200目。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于：万寿菊花粉碎至粒度为80目。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述有机溶剂为四氢呋喃、正己烷、石油醚、丙酮或乙醇。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：高压处理时压力为300Mpa，温度为40℃，处理时间为5min，处理次数为3次。

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