CN102018271B - 一种烤烟型卷烟中的烟叶组合物 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种烤烟型卷烟中的烟叶组合物，由以下重量份的烟叶组成：糖碱比值为8～12的湖北恩施中部三级烟叶2～3份，糖碱比值为8～12的云南普洱上部一级烟叶1～2份，糖碱比值为8～12的广西贺州中部三级烟叶1～2份和糖碱比值为8～12的贵州铜仁中部二级烟叶1～2份。该烟叶组合物可完全替代现有一二类卷烟中所用的加拿大烟叶，有效地缓解了卷烟产品发展对进口烟叶的依赖性，提高了国产烟叶的利用效率，保障了卷烟产品的可持续发展能力。采用本发明烟叶组合物替代现有一二类卷烟中所用的加拿大烟叶制备的一二类卷烟仍能保持一二类卷烟的风格特征要求。

Description

一种烤烟型卷烟中的烟叶组合物
技术领域
本发明涉及卷烟技术领域，具体涉及一种烤烟型卷烟中的烟叶组合物。
背景技术
依据中华人民共和国国家标准GB 2635-92，烟叶依烤烟叶片在烟株上的位置分为上部烟叶、中部烟叶和下部烟叶，依品质因素优劣来分，上部烟叶、中部烟叶和下部烟叶分别又分为一级、二级、三级、四级这四个等级。
加拿大烟叶是产地为加拿大的烟叶，由于其优越的生态环境和科学的种植方式及先进的管理技术，具有香气优雅、明亮度高、劲头适宜等品质特点。加拿大烟叶以其优良的品质特点在叶组配方中作为主料烟使用，可以提升烤烟型卷烟的香气格调、收敛烟气和柔和吃味。目前，加拿大烟叶仅在一二类卷烟品牌叶组配方中使用，使用的重量比一般为5％。加拿大烟叶对巩固和彰显一二类卷烟品牌醇和淡雅、柔绵细腻的风格特征贡献非常大，尤其是在目前叶组配方使用烟叶醇化周期不足的现状下，加拿大烟叶在发挥其固有品质特性的基础上，能够平衡配方中其他烟叶的品质缺陷。
2008～2009年国家烟草专卖局没有进口加拿大烟叶，导致加大拿烟叶库存量无法满足一二类卷烟品牌发展的需求。而目前烟草行业对加拿大烟叶的品质研究及替代技术研究几乎空白，为了保证国内一二类卷烟品质和风格特征的工艺延续性，降低国内优质卷烟发展对进口烟叶的依赖性，缓解优质卷烟发展对国产优质烟叶的需求压力，亟待寻求与加拿大烟叶品质相近的国产烟叶，以期替代加拿大烟叶。
发明内容
本发明提供了一种能够替代品质优良的加拿大烟叶的烟叶组合物，可用于一二类烤烟型卷烟中。
一种烤烟型卷烟中的烟叶组合物，由以下重量比的烟叶组成：
糖碱比值为8～12的湖北恩施中部三级烟叶        2～3份
糖碱比值为8～12的云南普洱上部一级烟叶    1～2份
糖碱比值为8～12的广西贺州中部三级烟叶    1～2份
糖碱比值为8～12的贵州铜仁中部二级烟叶    1～2份。
本发明涉及的检测方法及标准如下：
(1)感官评吸：依据烤烟定量评价方法(9分制)对单等级烟叶和烟叶组合物进行感官质量评吸，最小分度0.1分；依据中华人民共和国国家标准GB5606.4-2005《卷烟感官技术要求》对使用烟叶组合制备成的一、二卷烟样品进行感官质量评吸。
(2)常规化学成分：按照中华人民共和国烟草行业标准YC/T32-1996、YC/T161-2002、YC/T160-2002、YC/T173-2003、YC/T162-2002检测还原糖(即水溶性还原糖)、总氮、烟碱、钾、氯，并计算烟叶化学成分的糖氮比、糖碱比、氮碱比、钾氯比。
(3)所述的中部二级烟叶、中部三级烟叶、上部一级烟叶依据中华人民共和国《烤烟》国家标准GB2635-92进行分级。
加拿大烟叶品质特性分析：对加拿大烟叶的内在感官质量和常规化学指标进行评价分析。
(1)加拿大烟叶内在感官品质分析：香气细腻、透发、绵团、圆润感好，香气量尚足；烟气浓度中等、微有生青气、烟气柔和，烟气具有较好的收敛特性，能够融合叶组配方烟气形态；喉部微有毛刺；余味尚舒适、略有颗粒感；燃烧性良好。按9分制进行评吸，具体评吸数据见表1。
表1  加拿大烟叶内在感官质量评吸数据
  样品   香气质   香气量   杂气   劲头   刺激   余味
  加拿大烟叶   7.0   6.5   7.0   6.0   6.5   6.5
(2)加拿大烟叶常规化学成分指标分析：协调性较好，糖碱比值10±2，两糖比大于0.9，氮碱比小于1.0，且总氮含量在1.7～2.1范围内。具体化学成分数据见表2。
表2  加拿大烟叶常规化学成分指标数据
Figure BDA0000036396190000021
注：表2中的％均表示重量百分比。
本发明烤烟型卷烟中的烟叶组合物的常规化学成分指标为：糖碱比值为10±2、两糖比大于0.9、氮碱比小于1.0，且总氮含量为1.7％～2.1％。
本发明烤烟型卷烟中的烟叶组合物的内在感官质量指标为：香气细腻、透发、圆润感好，香气量充足，烟气浓度中等，烟气柔和，余味干净舒适。
经过品质特性分析发现，本发明烤烟型卷烟中的烟叶组合物与加拿大烟叶的内在感官质量和常规化学指标极为接近，可用于替代加拿大烟叶。
所述的烤烟型卷烟中的烟叶组合物可用于制备一类卷烟或二类卷烟。
与现有技术相比，本发明具有如下优点：
本发明采用四种特定烟叶的有效组合，利用四者之间的相互作用得到了品质优良的烟叶组合物，可完全替代现有一二类卷烟中所用的加拿大烟叶，有效地缓解了卷烟产品发展对进口烟叶的依赖性，提高了国产烟叶的利用效率，保障了卷烟产品的可持续发展能力。
采用本发明烟叶组合物替代现有一二类卷烟中所用的加拿大烟叶制备的一二类卷烟仍能保持一二类卷烟的风格特征要求，如内在感官品质得分符合一二类卷烟要求的允差范围，烟气烟碱、一氧化碳和焦油含量均符合同类国家标准。
本发明烟叶组合物的成本较现有一二类卷烟中所用的加拿大烟叶的成本低很多，约为现有一二类卷烟中所用的加拿大烟叶成本的85％，具有很好的经济价值。
具体实施方式
实施例1
取糖碱比值为10.50的湖北恩施中部三级烟叶500g、糖碱比值为9.28的云南普洱上部一级烟叶250g、糖碱比值为11.25的广西贺州中部三级烟叶250g和糖碱比值为10.85的贵州铜仁中部二级烟叶500g，切成烟丝并混合均匀，制得烤烟型卷烟中的烟叶组合物。
实施例2
取糖碱比值为10.50的湖北恩施中部三级烟叶750g、糖碱比值为9.28的云南普洱上部一级烟叶250g、糖碱比值为11.25的广西贺州中部三级烟叶500g和糖碱比值为10.85的贵州铜仁中部二级烟叶250g，切成烟丝并混合均匀，制得烤烟型卷烟中的烟叶组合物。
实施例3
取糖碱比值为10.50的湖北恩施中部三级烟叶500g、糖碱比值为9.28的云南普洱上部一级烟叶500g、糖碱比值为11.25的广西贺州中部三级烟叶250g和糖碱比值为10.85的贵州铜仁中部二级烟叶250g，切成烟丝并混合均匀，制得烤烟型卷烟中的烟叶组合物。
按9分制(最小分度0.1分)进行评吸，实施例1～3中制备的三种国产烟叶组合物和现有一二类卷烟中所用的加拿大烟叶的对比评吸数据见表4。
表4  感官质量评吸表
  香气质   香气量   杂气   劲头   刺激   余味
  实施例1   7.2   6.7   6.9   5.8   6.7   6.7
  实施例2   7.1   6.5   7.1   6.0   6.3   6.5
  实施例3   7.0   6.4   7.3   6.2   6.5   6.4
  加拿大烟叶   7.0   6.5   7.0   6.0   6.5   6.5
从表4中可看出，本发明国产烟叶组合物的品质与现有一二类卷烟中所用的加拿大烟叶的品质相当，可以完全替代现有一二类卷烟中所用的加拿大烟叶。
应用例1
将实施例1中制备的烟叶组合物替代市售“利群(长嘴)”卷烟叶组配方中的加拿大烟叶，按照现有一类卷烟的制备方法制得卷烟。
应用例2
将实施例2中制备的烟叶组合物替代市售“利群(长嘴)”卷烟叶组配方中的加拿大烟叶，按照现有一类卷烟的制备方法制得卷烟。
应用例3
将实施例3中制备的烟叶组合物替代市售“利群(长嘴)”卷烟叶组配方中的加拿大烟叶，按照现有一类卷烟的制备方法制得卷烟。
将应用例1～3中制备的卷烟进行评吸质量评价，感官质量评吸结果见表5。
表5  应用例1～3中制备的卷烟感官质量评吸一览表
Figure BDA0000036396190000051
对照样为配方中含有加拿大烟叶的市售“利群(长嘴)”卷烟。
表5的结果表明：应用例1～3中制备的卷烟的内在感官品质较对照样有不同程度的提升，并且保持了卷烟产品风格特征的一致性。本发明国产烟叶组合物替代加拿大烟叶有效缓解了卷烟产品对进口烟叶的依赖性，提高了国产烟叶的利用效率，使卷烟产品的可持续发展能力得到有力的保障。

Claims (2)

1.一种烤烟型卷烟中的烟叶组合物，由以下重量份的烟叶组成：
糖碱比值为8～12的湖北恩施中部三级烟叶    2～3份
糖碱比值为8～12的云南普洱上部一级烟叶    1～2份
糖碱比值为8～12的广西贺州中部三级烟叶    1～2份
糖碱比值为8～12的贵州铜仁中部二级烟叶    1～2份。
2.根据权利要求1所述的烤烟型卷烟中的烟叶组合物在制备一类卷烟或二类卷烟中的应用。
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