CN101957307A

CN101957307A - 用于干茶颜色测定的盛放装置

Info

Publication number: CN101957307A
Application number: CN 201010265468
Authority: CN
Inventors: 唐德松; 龚淑英
Original assignee: Zhejiang University ZJU
Current assignee: Zhejiang University ZJU
Priority date: 2010-08-24
Filing date: 2010-08-24
Publication date: 2011-01-26
Anticipated expiration: 2030-08-24
Also published as: CN101957307B

Abstract

本发明公开了一种用于干茶颜色测定的盛放装置，包括盒体(2)和与盒体(2)活动相连的盒盖，盒盖为光学玻璃或石英玻璃制成的玻璃板(1)；在盒体(2)内设有与盒体(2)上下滑动相连的活动底板(3)。采用该盛放装置配合横向光路的色差仪，能使该横向光路的色差仪客观反映干茶的色泽，可用于茶叶审评对干茶颜色的评定。

Description

用于干茶颜色测定的盛放装置

技术领域

本发明涉及一种测定固体物质表面颜色的装置；尤其适用于片状干物(如茶叶)的表面的颜色测定。

背景技术

目前茶叶品质主要通过专家感官评定，评定的内容主要有色、香、味、形四个部分。其中干茶色泽是反映茶叶品质的一项重要指标。但是感官审评主观性较强，容易受到地域性差别、专业训练程度、精神状态、经验及其个人喜好等外界因素的影响，进而影响评定的准确性。同时，感官评定技术性很强，一般都需要由有经验的专家进行，普通人无法通过简单的培训掌握该技术。因此，建立基于茶叶理化性质的数据化茶叶品质客观评定方法对于茶叶品质的改进以及市场的健康发展有着重要的意义。

判断干茶色泽的差别可以采用色差仪进行。但是目前台式色差仪大部分采用横向光路，测定时光路不能改变方向。干茶、特别是扁形茶，正面和侧面的颜色差异较大，采用横向光路测定不易反映出茶叶审评对茶叶表面颜色的要求。为便于茶叶装入检测玻璃器皿，有的测定方法需要将茶样磨成粉末，但是采用这种方法测出来的颜色，不能反映茶叶干评时的颜色品质。其余的光路可变的色差仪有手提式色差仪，虽然可以适合干茶颜色的测定，但是在实验室中使用的还是以台式横向光路的色差仪为主。因此对于采用色差仪测定干茶色泽需要有合适的测定方法和测定仪器。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种用于干茶颜色测定的盛放装置，采用该盛放装置配合横向光路的色差仪，能使该横向光路的色差仪客观反映干茶的色泽，可用于茶叶审评对干茶颜色的评定。

为了解决上述技术问题，本发明提供一种用于干茶颜色测定的盛放装置，包括盒体和与盒体活动相连的盒盖，盒盖为光学玻璃或石英玻璃制成的玻璃板；在盒体内设有与盒体上下滑动相连的活动底板。

作为本发明的用于干茶颜色测定的盛放装置的改进：控制手柄的上端贯穿盒体的底面后与活动底板固定相连，套装在控制手柄外围的弹簧的上下两端分别抵着活动底板和底面；在控制手柄上设有插销孔，插销孔用于定位被下拉至极限的活动底板。

作为本发明的用于干茶颜色测定的盛放装置的进一步改进：活动底板侧壁与盒体侧壁之间保持1～5mm的间隙。

作为本发明的用于干茶颜色测定的盛放装置的进一步改进：弹簧为圆锥形弹簧或圆柱形弹簧。

作为本发明的用于干茶颜色测定的盛放装置的进一步改进：盒体为方形或圆形。

本发明的用于干茶颜色测定的盛放装置，盒体可采用金属、塑料或者硬质纸制成，活动底板也可采用金属、塑料或者硬质纸制成；弹簧推荐使用圆锥形弹簧，这样能增大活动底板的上下活动范围。可通过控制手柄向下拉动活动底板，当弹簧被压缩至极限时，活动底板就不能再向下移动了(即，此时活动底板被下拉至极限)，此时，位于控制手柄上的插销孔刚好露出盒体的底面，即插销孔的顶端与底面的下表面相齐平，向插销孔中插入插销，插销就抵着底面的下表面，从而实现被下拉至极限的活动底板与盒体之间的定位。打开作为盒盖的玻璃板，在活动底板上均匀放置待测茶叶直至能使盒盖回复原位为止，再盖上盒盖(玻璃板)。然后拔出插销，在弹簧回复力的作用下，活动底板上升，由于玻璃板的位置是固定的，因此能对待测茶叶进行压紧处理。最后，将整个盛放装置平放，使玻璃板垂直对准色差仪的光路，从而通过反色模式测定茶样。

采用本发明的用于干茶颜色测定的盛放装置配合横向光路的色差测定仪，测定干茶的色泽时，具有如下优点：

1、可以保证茶叶色泽测定的准确性；

2、使用过程方便。

附图说明

下面结合附图对本发明的具体实施方式作进一步详细说明。

图1是本发明的用于干茶颜色测定的盛放装置的主视结构示意图；

图2是图1中A-A剖的剖视示意图；

图3是图2中的活动底板3被下拉至极限状态的示意图。

具体实施方式

实施例1、图1～图3结合给出了一种用于干茶颜色测定的盛放装置，包括方形的盒体2和方形的盒盖；该方形的盒盖为光学玻璃或石英玻璃制成的方形的玻璃板1。

盒体2由底面21、前侧面22、后侧面23、左侧面和右侧面围合而成，在前侧面22的内壁上设有贯穿整个前侧面22的前凹槽24，在后侧面23的内壁上设有与前凹槽24相对称的后凹槽25，即后凹槽25贯穿整个后侧面23。

玻璃板1的前后两端分别卡入前凹槽24和后凹槽25内，因此，玻璃板1能沿着前凹槽24和后凹槽25左右滑动，从而实现相对于盒体2打开或合拢盒盖，即实现了盒盖与盒体2的活动相连。

在盒体2的内腔中设有一块方形的活动底板3，活动底板3侧壁与盒体2的侧壁(即前侧面22、后侧面23、左侧面和右侧面)之间均保持1～5mm的间隙，上述间隙能便于活动底板3相对于盒体2作上下滑动，也能避免铺放在活动底板3上的待测茶叶向下掉落到底面21上。活动底板3通过控制手柄5和弹簧4实现与盒体2之间的上下滑动；具体结构如下：控制手柄5的上端贯穿盒体2的底面21后与活动底板3固定相连，套装在控制手柄5外围的弹簧4的上下两端分别抵着活动底板3和底面21；在控制手柄5上设有插销孔51，插销孔51用于定位被下拉至极限的活动底板3。即，如图3所示，当通过控制手柄5向下拉动活动底板3直至弹簧4被压缩至极限时，活动底板3就不能再向下移动了(活动底板3被下拉至极限)，此时，位于控制手柄5上的插销孔51刚好露出盒体2的底面21，即插销孔51的顶端与底面21的下表面相齐平，向插销孔51中插入插销，插销就抵着底面21的下表面，从而实现被下拉至极限的活动底板3与盒体2之间的定位。弹簧4可选择为圆锥形弹簧，因为同等长度的圆锥形弹簧比圆柱形弹簧更容易被压缩，这样就能增大活动底板3的上下活动范围。

该用于干茶颜色测定的盛放装置配合横向光路的颜色测定仪实际使用时，具体步骤如下：

1、从前凹槽24和后凹槽25内抽出整个玻璃板1，从而使玻璃板1与盒体2相分离。

2、通过控制手柄5向下拉动活动底板3直至弹簧4被压缩至极限，向插销孔51中插入插销，插销抵着底面21的下表面，从而实现被下拉至极限的活动底板3与盒体2之间的定位。

3、将待测茶叶均匀地铺放在活动底板3，铺放过程中可轻轻抖动盒体2，从而装实待测茶叶；一直铺放至待测茶叶与前凹槽24和后凹槽25的下端相齐平；然后将整个玻璃板1重新装回至前凹槽24和后凹槽25内，从而使玻璃板1封住盒体2的开口处。

4、拔出插销，在弹簧4回复力的作用下，活动底板3上升，从而对待测茶叶进行了压紧处理。

为了即能保证待测茶叶被压紧、又能避免待测茶叶被过度压缩，因此一般设计成：弹簧4的自然长度(即没有下拉活动底板3时，活动底板3至底面21的距离)为玻璃板1至底板21距离的1/3左右。在本实施例中，弹簧4的自然长度为玻璃板1至底板21距离的1/3。

5、将上述装了待测茶叶的盛放装置平放，使玻璃板1垂直对准色差仪的光路；然后通过常规的反色模式测定待测茶叶的颜色。

为了证明本发明配合横向光路的色差测定仪的实际使用效果，发明人进行了如下实验：

实验1、以龙井茶作为待测茶叶，按照上述步骤进行检测，结果如下表1：

表1、

注：L^*——亮度，+表示偏亮，-表示偏暗；a^*表示红绿，+表示偏红，-表示偏绿；b^*表示黄蓝，+表示偏黄，-表示偏蓝(下同)。

对比实验1-1、按照现有方法，将龙井茶磨成粉末，装入常规比色皿中；用横向光路的色差测定仪进行检测，结果如下表2：

表2

对比实验1-2、专家感官审评。当前对干茶颜色的检测还主要是通过茶叶审评专家对干茶样进行感官感知，并采用文字对干茶颜色进行描述。按照实验1将茶样装入本发明装置，人工观测角度与色差仪光路角度一致，由若干位茶叶专家人工进行判定，将判定结果与干茶感官审评结果(由相同的上述茶叶专家进行审评)进行比较。

判定结果为：采用本发明装置人工判定结果与正常茶叶审评中干茶色泽的判断一致，能够很好反应茶叶审评过程中对干茶颜色的感官判断结果。实验1所得结果比对比实验1-1更接近上述专家的判断结果。

实验2、以大佛龙井茶1替换龙井茶，其余同实验1，结果如下表3：

表3

对比实验2-1、以大佛龙井茶1替换龙井茶，其余同对比实验1-1，结果如下表4：

表4

对比实验2-2、专家感官审评。以大佛龙井茶1代替龙井茶作为待测茶叶，其余同对比实验1-2，结果为：采用本发明装置人工判定结果与正常茶叶审评中干茶色泽的判断一致。实验2测定数据能够反应正常茶叶审评过程对干茶样颜色的判断。而采用常规比色皿装载茶样(即对比实验2-1)的判定结果颜色偏暗，品质判断低于茶叶审评过程中的判断结果。

实验3、以大佛龙井茶2替换龙井茶，其余同实验1，结果如下表5：

表5

对比实验3-1、以大佛龙井茶2替换龙井茶，其余同对比实验1-1，结果如下表6：

表6

对比实验3-2、专家感官审评。以大佛龙井茶2代替龙井茶作为待测茶叶，其余同对比实验1-2，结果为：采用本发明装置人工判定结果与正常茶叶审评中干茶色泽的判断一致，测定数据能够反应正常茶叶审评过程对干茶样颜色的判断。实验3所得结果比对比实验3-1更接近上述专家的判断结果。

从以上实验和对比实验可以看出，将扁形绿茶磨成粉末后的检测结果偏亮(L^*值偏大)，而色泽上偏绿(a^*偏小)，偏黄(b^*偏大)，失去干茶原有特征，不宜用于茶样质量判断。由若干位茶叶专家人工进行判定，采用本发明的装置的判定结果与正常茶叶审评中干茶色泽的判断一致，能够很好反应茶叶审评过程中对干茶颜色的感官判断结果。

最后，还需要注意的是，以上列举的仅是本发明的若干个具体实施例。显然，本发明不限于以上实施例，还可以有许多变形。本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有变形，均应认为是本发明的保护范围。

Claims

1.用于干茶颜色测定的盛放装置，其特征是：包括盒体(2)和与盒体(2)活动相连的盒盖，所述盒盖为光学玻璃或石英玻璃制成的玻璃板(1)；在盒体(2)内设有与盒体(2)上下滑动相连的活动底板(3)。

2.根据权利要求1所述的用于干茶颜色测定的盛放装置，其特征是：控制手柄(5)的上端贯穿盒体(2)的底面(21)后与活动底板(3)固定相连，套装在控制手柄(5)外围的弹簧(4)的上下两端分别抵着活动底板(3)和底面(21)；在控制手柄(5)上设有插销孔(51)，所述插销孔(51)用于定位被下拉至极限的活动底板(3)。

3.根据权利要求2所述的用于干茶颜色测定的盛放装置，其特征是：所述活动底板(3)侧壁与盒体(2)侧壁之间保持1～5mm的间隙。

4.根据权利要求3所述的用于干茶颜色测定的盛放装置，其特征是：所述弹簧(4)为圆锥形弹簧或圆柱形弹簧。

5.根据权利要求4所述的用于干茶颜色测定的盛放装置，其特征是：所述盒体(2)为方形或圆形。