CN101897314B - 一种药膳虫草鸡的培育方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种药膳虫草鸡的培育方法，它主要包括普通家鸡在培育过程中给其投喂冬虫草菌丝体、昆虫、草料等。本发明主要解决现有技术中给鸡投喂的原料复杂、昂贵等缺点，而采用人工培养的冬虫草菌丝体及昆虫为原料来饲喂。这种培育方法条件简单、原料易得、生产成本低，培育出来的鸡可以达到药食同源的效果，可进行大规模饲养，具有较高的开发价值。
Description
技术领域
本发明属于家禽饲养领域，具体的说是一种药膳虫草鸡的培育方法。
背景技术
目前市场上有用中草药来饲喂的鸡，也有用虫和草饲喂的鸡。用中草药投喂鸡能使其在生长过程中增强体抗力，食其肉如药食同源，但用中草药投喂鸡投入太大，商品鸡的生产成本过高，普通人根本消费不起。用虫和草饲喂的鸡，也能改变其品质，投入成本也底，但其没有药膳功能。
专利申请号为95105328.0的一种药膳虫草鸡的加工方法，该方法是以肉鸡、乌鸡、山鸡、火鸡、珍珠鸡、柴鸡、三黄鸡、宫廷黄鸡的整鸡或部位为主料，以珍稀名贵的菌类药物北冬虫夏草为配料，辅以其他功能性佐料，经特殊工艺加工而成。这种方法使用的是昂贵的天然北冬虫夏草做为原料，使其商品鸡生产成本偏高，同时生产出来的鸡是一种熟食品，其味道是固定的，不一定符合各地人群的口味，故其前景也不看好。
发明内容
本发明的目的是提供既有药膳功能，生产成本又低的一种药膳虫草鸡的培育方法。
本发明是通过以下技术方案来实现的：
1、小鸡长到20日龄时开始给其投喂药用菌——冬虫草的菌丝体，投喂方法：固体菌丝按主要食料0.8％的量、液体菌丝按主要食料3％的量，将菌丝体与主要食料拌匀后才给鸡投喂，一天喂两次，分别是上午8点和下午4点。持续饲喂到150天。
2、小鸡长到30日龄时开始在投喂冬虫草菌丝体的基础上再给其投喂黄粉虫、大麦虫、蝇蛆等昆虫。投喂方法：昆虫按主要食料4％的量投放到食料中，一天喂两次，分别是上午8点和下午4点。持续饲喂到150天。
3、小鸡长到60日龄时开始在投喂冬虫草菌丝体、昆虫的基础上再给其饲喂新鲜草料。投喂方法：草料按一只鸡2两/天的量来投喂，一天喂两次，分别是上午8点和下午4点。持续饲喂到150天。
与现有的技术相比，本发明既有如下优点：
1、本发明给鸡饲喂的冬虫草菌丝体是通过深层发酵培养出来的，这种菌丝体做过有效成分分析，其结果表明，菌丝体中氨基酸种类和冬虫夏草生药一致，但氨基酸总量和必需氨基酸总量明显高于冬虫夏草生药，必需氨基酸占总氨基酸的比例也高于冬虫夏草生药，必需氨基酸中苏氨酸，缬氨酸，异亮氨酸，亮氨酸，赖氨酸的含量更远远高于冬虫夏草生药；菌丝体中粗蛋白，总糖及甘露醇的含量均高于冬虫夏草生药；这种菌丝体培养周期很短，生产成本极低，用来饲喂鸡，其使用成本微乎其微，鸡食后不但增强体抗力，食其肉可达到药食同源的效果。
2、本发明给鸡饲喂的黄粉虫、大麦虫、蝇蛆等昆虫也是人工饲养的，生产成本很低。黄粉虫、大麦虫、蝇蛆是蛋白质含量较高的昆虫，充分利用这些昆虫来喂鸡，使鸡抗病力强，增强免疫力。
3、本发明给鸡投喂新鲜的草料，吃草的鸡其鸡冠鲜红、毛色华丽，口感上肉嫩、味道鲜美，投喂草料还可以降低饲料的使用率，从而进一步降低生产成本。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。
1、小鸡长到20日龄时开始给其投喂质优价廉的药用菌——冬虫草的菌丝体，投喂方法：固体菌丝按主要食料0.8％的量、液体菌丝按主要食料3％的量，将菌丝体与主要食料拌匀后才给鸡投喂，一天喂两次，分别是上午8点和下午4点。持续饲喂到150天。
2、小鸡长到50日龄时开始在投喂冬虫草菌丝体的基础上再给其投喂黄粉虫、大麦虫、蝇蛆等昆虫。投喂方法：昆虫投喂的量按食料的4％，可以与主要食料混合后给鸡投喂，也可以将昆虫和切碎过的新鲜草料混合后给鸡投喂，一天喂两次，分别是上午8点和下午4点。持续饲喂到150天。
3、小鸡长到60日龄时开始在投喂冬虫草菌丝体、昆虫的基础上再给其投新鲜草料。投喂方法：给鸡投喂的草料须是新鲜的，而且要经过切碎。所投喂草料的量按一只鸡2两/天的量来投喂，可以与主要食料混合后给鸡投喂，也可以和昆虫混合后给鸡投喂，一天喂两次，分别是上午8点和下午4点。持续饲喂到150天。
Claims (1)
1.一种药膳虫草鸡的培育方法，其特征是包括以下步骤：
(1)小鸡长到20日龄时开始给其投喂药用菌——冬虫草的菌丝体，投喂方法：固体菌丝按主要食料0.8％的量、液体菌丝按主要食料3％的量，将菌丝体与主要食料拌匀后才给鸡投喂，一天喂两次，分别是上午8点和下午4点，持续饲喂到150天；
(2)小鸡长到30日龄时开始在投喂冬虫草菌丝体的基础上再给其投喂黄粉虫、大麦虫、蝇蛆三种昆虫；投喂方法：昆虫按主要食料4％的量投放到食料中，一天喂两次，分别是上午8点和下午4点，持续饲喂到150天；
(3)小鸡长到60日龄时开始在投喂冬虫草菌丝体、昆虫的基础上再给其饲喂新鲜草料；投喂方法：草料按一只鸡2两/天的量来投喂，一天喂两次，分别是上午8点和下午4点，持续饲喂到150天。
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