CN101797065A - 甜菊可乐饮料 - Google Patents

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崔天佑
王忠玉
刘明铎
侯长荣
赵树文
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Dongguan Tianbang Shenye Food Co Ltd
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Abstract

甜菊可乐饮料，它涉及一种含有甜菊糖甙的饮料。它由以下重量百分比的成份组成：甜菊糖甙0.05-0.10，柠檬酸0.02-0.12，磷酸0.04-0.08，可乐香精0.01-0.18，天然焦糖色素0.01-0.15，乙基麦芽酚0-0.20，水99.27-99.87。甜菊可乐饮料主要成分是不含糖，无任何毒副作用的天然甜味剂——甜菊糖甙。具有安全性高、低热值、甜度高的特点，它易溶于水和乙醇，属非发酵性物质。应用于食品，不影响食品的凝固性、粘稠性，并不会发生像蔗糖那样产生褐变现象。调成可乐型，具有清爽可口、益神醒脑的功效，又具有很强的保健作用。它填补了目前国内市场上保健可乐的一项空白。

Description

甜菊可乐饮料
技术领域：
本发明涉及一种含有甜糖甙的饮料。
背景技术：
目前各种可乐饮料具有清爽可口、益神醒脑的特点。但都配以有一定副作用的甜味物质作为甜味源，有的也含有少量甜菊糖，但不是全部用甜菊糖，使之无保健作用。
发明内容：
本发明研制的甜菊可乐饮料，它解决了目前的可乐饮料用其它甜味物质带来的副作用和无保健功能的问题。
本发明由以下重量百分比的成份组成：甜菊糖甙0.05-0.10，柠檬酸0.02-0.12，磷酸0.04-0.08，可乐香精0.01-0.18，天然焦糖色素0.01-0.15，乙基麦芽酚0-0.20，水99.27-99.87。
上述的甜菊糖甙制备方法是由甜叶菊干叶经浸提、吸附、提纯、浓缩、干燥等方法制得的固态粉末状物。它是一种纯天然高倍甜味剂，甜度一般是蔗糖的200-400倍，它具有安全性高、低热值、甜度高，易溶于水和乙醇，属非发酵性物质，不影响响食品的凝固性、粘稠性，并不会发生像蔗糖那样产生褐变现象。调成可乐型，具有清爽可口、益神醒脑的特点，又具有很强的保健功效。
目前，国内外还都没有只单独用甜菊糖甙作甜味源的饮品。
具体实施方式一，本实施方式的甜菊可乐由以下重量百分比的成份组成：甜菊糖甙0.05-0.10，柠檬酸0.02-0.12，磷酸0.04-0.09，可乐香精0.01-0.20，天然焦糖色素0.01-0.15，乙基麦芽酚0-0.20，水99.14-99.87。
具体实施方式二：本实施方式的甜菊可乐饮料由以下重量百分比的成份组成：甜菊糖甙0.05-0.10，柠檬酸0.02-0.12，磷酸0.04-0.08，可乐香精0.01-0.18，天然焦糖色素0.01-0.15，水99.37-99.87。

Claims (3)

1.甜菊可乐饮料：其特征在于它由以下重量百分比的成份组成：甜菊糖甙0.05-0.10，柠檬酸0.02-0.12，磷酸0.04-0.08，可乐香精0.01-0.18，天然焦糖色素0.01-0.15，乙基麦芽酚0-0.20，水99.27-99.87。
2.根据权利要求1所述的甜菊可乐饮料其特征在于它由以下重量百分比的成份组成：甜菊糖甙0.05-0.10，柠檬酸0.02-0.12，磷酸0.04-0.09，可乐香精0.01-0.20，天然焦糖色素0.01-0.15，乙基麦芽酚0-0.20，水99.14-99.87。
3.根据权利要求1所述的甜菊可乐饮料其特征在于它由以下重量百分比的成份组成：甜菊糖甙0.05-0.10，柠檬酸0.02-0.12，磷酸0.04-0.08，可乐香精0.01-0.18，天然焦糖色素0.01-0.15，水99.37-99.87。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C12 Rejection of a patent application after its publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

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