CN101624589B - 一种新型米根霉固定化发酵载体单元及使用方法 - Google Patents
一种新型米根霉固定化发酵载体单元及使用方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明提出一种新型米根霉固定化载体单元,它以不锈钢网片为支撑骨架,形成六枝权星状骨架结构,以棉布为表面材料,包裹在不锈钢网片表面,形成六枝权星状载体单元。发酵时直接将所述载体单元灭菌后置于发酵装置内的发酵液中,细胞就会吸附固定在棉布上;在三角瓶、柱式反应器、发酵罐中,均可以根据反应器形状和尺寸,通过串联或增加载体数量达到筛选和放大的实验目的。
Description
技术领域
本发明涉及一种发酵用载体,尤其涉及一种米根霉发酵生产L-乳酸的发酵载体。
背景技术
目前,利用米根霉发酵生产L-乳酸是目前工业生产光学纯L-乳酸的主要方法,发酵方式主要分为游离发酵和固定化发酵([1]Lorenzo M.L.D.,Crystallization behavior of poly(L-lactic acid).European Polymer J.2005,41:569-575;[2]Maas,R.H.,Bakker R.R.,Eggink G.,Lactic acid production from xylose by the fungus Rhizopus oryzae,Appl.Microbiol.Biotechnol.,2006,72:861-868)。其中固定化发酵有菌体密度高、反应速率快、稳定性好、使用寿命长、可重复利用、便于实现催化剂与发酵液分离等优点,越来越引起研究者们的关注。
目前的固定载体类型主要有纤维吸附([3]宁尚勇,李十中,真菌固定床反应器发酵L(+)-乳酸的初步研究,食品与发酵工业,2006,32(3):22-25;[4]张定丰,林建平,金志华,岑沛霖,用于固定化米根霉发酵生产L-乳酸的转盘反应器及其放大,化学工程,2004,32(1):34-37),海藻酸盐凝胶包埋([5]出处Hang Y.,Hamamci H.,Woodams E.E.,Production of L(+)-lactic acid by Rhizopus oryzae immobilized in calcium alginate gels,Biotechnol Lett.,1989,11:119-120),聚氨酯吸附([6]陈育如,夏黎明,岑沛霖,聚氨酯吸附固定米根霉发酵L-乳酸的优化,南京师范大学学报(工程技术版),2002,2(1):52-55)等。纤维式载体又由于其来源广泛、价格低廉、固定效果优良等被广泛研究。
以纤维为载体的反应器有床式反应器([7]A.Tay and S.T.Yang,Production ofL(+)- lacticacid from glucose and starch by immobilized cells of Rhizopus oryzae in a rotating fibrous
但它们共同的缺陷在于:(1)需要大量的动力消耗;(2)当扩大试验时,所有参数和指标难以重现,甚至无法达到。主要原因在于反应器中的菌体载体与反应器尺寸成比例,但是发酵动力学及流体力学的影响却没有对应的比例关系,使得优化数据难以重现,从而难以扩大工业化。
发明内容
为了克服现有的纤维式固定发酵反应器扩大时,载体与反应器扩大相应比例难以控制的困难,本发明专利提供一种固定化发酵载体以及使用方法,该载体不仅能在三角瓶中进行小型平行筛选实验,而且能进行组合和改造,在现有的柱式及罐式反应器中扩大试验。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:
一种新型米根霉固定化载体单元,它以不锈钢网片为支撑骨架,形成六枝杈星状骨架结构,以棉布为表面材料,包裹在不锈钢网片表面,形成六枝杈星状载体单元。
发酵时,只需直接将所述载体单元灭菌后置于发酵装置内的发酵液中,细胞就会吸附固定在棉布上;所述发酵装置采用三角瓶、柱式反应器或发酵罐,使用同样大小的载体单元,并根据发酵的直径及装液深度,选取相应数量的载体单元。多个载体单元之间上下串联,长度与反应器中的装液深度一致。根据反应器直径可以增加载体单元串的数量,将其纵向连接、平行排列,达到对发酵空间的最大化利用。
本发明的有益效果是,采用以棉布纤维为载体、不锈钢支架作支撑的固定化发酵载体结构,达到米根霉菌丝层既均匀生长又能维持六枝星状空间结构。载体单元采用了六枝杈星状载体单元,可以在三角瓶、柱式反应器、发酵罐中使用同样大小的发酵单元,唯一改变的只是所用载体单元的数量,在米根霉的形态控制和产率提高方面有显著效果。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
图1是本发明的载体单元。A是未包裹棉布前的不锈钢网片图,B为棉布包裹后的水平截面图,C为载体单元的三维图。
图2载体单元上下连接成串的示意图。
图3载体单元平行排列成布置的示意图。
图中1、不锈钢网片,2、棉布,3、载体单元,4、载体单元串,5、发酵罐。
具体实施方式
(一)载体单元的制作和使用,参见图1、图2和图3:
新型米根霉固定化载体单元是以不锈钢网片1为支撑骨架,形成六枝杈星状骨架结构,以棉布2为表面材料,包裹在不锈钢网片1表面,形成六枝杈星状载体单元3。
具体制作中,可以先制得长2至3cm,宽0.5cm不锈钢网片1,再将棉布2包裹于表面,最后将三片网片的中心点合并,得到六枝之间的固定夹角为60°的载体单元3。
使用时,载体单元的大小相同,根据发酵容器的直径及装液深度,选取相应数量的载体单元。参见图2,从长度方向上,多个载体单元之间可以上下串联,形成载体单元串4,使长度与反应器中的装液深度一致。参见图3,从宽度方向上,根据发酵罐5的直径可以增加载体单元串4的数量,将其平行排列,达到对发酵空间的最大化利用。
(二)三角瓶中实验
实例1:将米根霉菌种As 3.3462的孢子悬液接种至250ml三角瓶(含有50ml种子培养基,已经单独灭菌的三个载体单元),孢子浓度为106/ml,在30℃,180rpm摇床条件下培养。6小时以后,培养基中无孢子存在,表明已经完全吸附在载体表面。24小时以后,将载体单元用无菌水冲洗,再转移至发酵培养基(80g/L葡萄糖)。48小时以后,葡萄糖消耗至零,L-乳酸浓度达到最大(49.5g/L)。同等条件下游离发酵的终产物浓度为30g/L,发酵时间为72小时。载体实验与同等条件下的游离发酵相比,产物浓度提高了66.7%,得率提高了154%。
(三)生物反应柱中实验
实例1:将八个载体单元上下串联至15厘米,长度等于与200ml的生物反应柱中的装液深度。实验开始之前,载体单元串与反应器一起空罐灭菌。隔夜放置以后,装入种子培养基,在121℃条件下,灭菌30分钟。在30℃下,将米根霉As 3.3462孢子悬液注入培养基,浓度为106/ml。静置5-6小时,开始通入氧气,通气比为0.5vvm。24小时后,菌丝层明显,发酵液中无可见的菌球或菌丝,检测出乳酸浓度2.4g/L。将种子培养基放出,并用无菌水冲洗载体串,再将培养基换为发酵培养基(80g/L葡萄糖),并用NaOH调节pH。36小时以后,葡萄糖浓度降至零,乳酸浓度达到最大(40g/L)。载体实验与游离发酵相比,产物浓度提高了33%,得率提高了166.6%。
将反应柱继续进行分批填料的半连续发酵,在前5批(10天)中,该体系的发酵最终产物浓度都超过35g/L。而游离发酵因为生长形态为菌丝菌团,难以与菌液分离,只能进行单批实验。
(四)发酵罐中实验
实例1:将三串载体串(每串含有八个载体单元)平行置于1L生物发酵罐中。实验开始之前,载体串与发酵罐一起空罐灭菌。隔夜放置以后,装入种子培养基(50g/L葡萄糖),在121℃条件下,灭菌30分钟。在30℃下,将米根霉As 3.3462孢子悬液注入培养基,浓度为106/ml。静置5-6小时,开始通入氧气,通气比为0.5vvm。24小时后,菌丝层明显,发酵液中无可见的菌球或菌丝,检测出乳酸浓度3.1g/L。将种子培养基放出,并用无菌水冲洗载体串,再将培养基换为发酵培养基(80g/L葡萄糖),并用NaOH调节pH。96小时以后,葡萄糖浓度降至零,乳酸浓度达到最大(68.8g/L)。载体实验与游离发酵相比,产物浓度提高了129.3%,得率提高了72.2%。
将发酵罐继续进行分批填料的半连续发酵,在前6批(24天)中,该体系的发酵最终产物浓度都超过56g/L,得率超过70%。
Claims (6)
1.一种新型米根霉固定化载体单元,其特征在于,它以不锈钢网片为支撑骨架,形成六枝杈星状骨架结构,以棉布为表面材料,包裹在不锈钢网片表面,形成六枝杈星状载体单元。
2.根据权利要求1所述的新型米根霉固定化载体单元,其特征在于,相邻的枝杈夹角均为60°。
3.根据权利要求1或2所述的新型米根霉固定化载体单元,其特征在于,所述不锈钢网片为矩形。
4.根据权利要求1或2所述的新型米根霉固定化载体单元,其特征在于,所述形成六枝杈星状骨架结构一个枝杈的不锈钢网片长2至3厘米,宽0.5至1厘米。
5.权利要求1所述米根霉固定化载体单元的使用方法,其特征在于,发酵时,只需直接将所述载体单元灭菌后置于发酵装置内的发酵液中,细胞就会吸附固定在棉布上;所述发酵装置采用三角瓶、柱式反应器或发酵罐,使用同样大小的载体单元,并根据发酵装置的直径及装液深度,选取相应数量的载体单元。
6.根据权利要求5所述米根霉固定化载体单元的使用方法,其特征在于,根据反应器的装液深度,多个载体单元之间从长度方向上上下串联,长度与反应器中的装液深度一致;根据反应器的直径,多个载体单元之间在宽度方向上平行排列,达到空间的最大利用。
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