CN101611746A - 一种抗贫血茶饮料的制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于营养保健食品领域，具体涉及一种抗贫血茶饮料的制作方法，主要成份包括蜂花粉、蜂王浆、红枣、红茶、龙眼肉，先后通过切碎混合、加水煎煮、压榨过滤、杀菌包装工艺。采用本发明制得的产品含有较多的蛋白质、维生素A、C、E、B族维生素、各种氨基酸和钾、钙、铁等各种无机矿物质元素，对恢复人体的造血功能具有良好的效果。

Description

一种抗贫血茶饮料的制作方法

技术领域

本发明属于营养保健食品领域，具体涉及一种抗贫血茶饮料的制作方法。

背景技术

贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。造成贫血的原因有多种：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等。目前，约有30％-40％的婴幼儿患有贫血，主要是由于母体贫血造成的连锁反应，致使新生儿从母体中吸收的生血物质的补给不足，体格及智力发育受到严重影响，产生厌食、挑食、对各种感染抵抗力减退等。因此，如何有效的解决贫血症状已成为一个重要的课题。一般情况下，人们都通过调整饮食和生活习惯，多摄取一些富有营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐的食物，以助于恢复造血功能，避免过度劳累，保证睡眠时间来达到消除贫血的症状。随着工作、生活压力的加大，人们往往难以保持良好的生活作息习惯，导致贫血的状况始终无法彻底消除。虽然市场上有很多治疗贫血的药物，但是药物始终会有副作用，药补不如食补，本发明提出一种抗贫血的茶饮料的制作方法，通过引用饮料的方式获取营养物质，恢复造血功能。

发明内容

本发明的目的在于提供一种抗贫血的茶饮料的制作方法，它主要由以下成分组成：蜂花粉、蜂王浆、红枣、红茶、龙眼肉。

蜂花粉是由营养价值和药效价值的物质所组成的浓缩物，它含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和其它活性物质。蜂花粉既是极好的天然营养食品，同时也是一种理想的滋补品，并具有一定的医疗作用。它可以增强人体综合免疫功能、抗衰老、防止心脑血管疾病、调整肠胃功能、防治前列腺炎、治疗贫血、糖尿病、改善记忆力、调节神经系统，促进睡眠等功能。

蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂(保姆蜂)咽头腺的分泌物，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇。还有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。可以促进造血功能、改善风湿病和关节症状、降低血糖、血脂、血压、抗衰老等功效。

红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。具有补中益气、养血安神、提高人体免疫力，抑制癌细胞、软化血管降低血压等功能。

红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。含有大量的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、C、E、钾、钙、磷、铁、硒等矿物质元素，还有谷氨酸、甘氨酸、赖氨酸等多种人体所需的氨基酸。抗菌能力较强，可以帮助肠胃消化，促进食欲，还能消除自由基，降低心肌梗塞的发病率。

龙眼含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、C，磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分。益心脾、不气血，具有良好的滋养补益作用。

本发明通过以下方案实现：

1、按重量份，称取红枣10～30份，龙眼肉10～30份，红茶5～15份，切碎，混合均匀，得混合物A；

2、按混合物A与水的比例1∶10～20的比例，将混合物A投入水中煎煮1～3小时，过滤，将滤渣压榨，所得的汁液与滤液混合，得混合液B；

3、按重量份，在混合液B中加入蜂花粉1～5份，蜂王浆1～5份，山梨糖醇1～3份，混合均匀；

4、将步骤3的混合液杀菌、包装即得产品。

本发明具有以下优点：

本产品含有较多的蛋白质、维生素A、C、E、B族维生素、各种氨基酸和钾、钙、铁等各种无机矿物质元素，对恢复人体的造血功能具有良好的效果。本发明在红枣、龙眼肉这些营养滋补品的基础上添加了有“全能营养库”美誉的蜂花粉和蜂王浆，使得本产品的营养价值倍增。除了能够补血养血外，还能够调整肠胃功能，增强人体免疫力，降低血压、血糖、血脂，蜂花粉还被成为内服的化妆品，能够美白皮肤，抗衰老，具有良好的美容养颜效果。

具体实施方式

选取蜂花粉、蜂王浆、红枣、红茶、龙眼肉、山梨糖醇备用，按照以下步骤实施：

[实施例1]

1、按重量份，称取红枣10份，龙眼肉10份，红茶5份，切碎，混合均匀，得混合物A；

2、按混合物A与水的比例1∶10的比例，将混合物A投入水中煎煮1小时，过滤，将滤渣压榨，所得的汁液与滤液混合，得混合液B；

3、按重量份，在混合液B中加入蜂花粉1份，蜂王浆1份，山梨糖醇1份，混合均匀；

4、将步骤3的混合液杀菌、包装即得产品。

[实施例2]

1、按重量份，称取红枣20份，龙眼肉20份，红茶10份，切碎，混合均匀，得混合物A；

2、按混合物A与水的比例1∶15的比例，将混合物A投入水中煎煮2小时，过滤，将滤渣压榨，所得的汁液与滤液混合，得混合液B；

3、按重量份，在混合液B中加入蜂花粉3份，蜂王浆3份，山梨糖醇2份，混合均匀；

4、将步骤3的混合液杀菌、包装即得产品。

[实施例3]

1、按重量份，称取红枣30份，龙眼肉30份，红茶15份，切碎，混合均匀，得混合物A；

2、按混合物A与水的比例1∶20的比例，将混合物A投入水中煎煮3小时，过滤，将滤渣压榨，所得的汁液与滤液混合，得混合液B；

3、按重量份，在混合液B中加入蜂花粉5份，蜂王浆5份，山梨糖醇3份，混合均匀；

4、将步骤3的混合液杀菌、包装即得产品。

[实施例4]

1、按重量份，称取红枣30份，龙眼肉30份，红茶8份，切碎，混合均匀，得混合物A；

2、按混合物A与水的比例1∶15的比例，将混合物A投入水中煎煮1小时，过滤，将滤渣压榨，所得的汁液与滤液混合，得混合液B；

3、按重量份，在混合液B中加入蜂花粉2份，蜂王浆2份，山梨糖醇2份，混合均匀；

4、将步骤3的混合液杀菌、包装即得产品。

以上列举的仅是本发明的具体实施例。显然，本发明不限于以上实施例，还可以有许多变形，本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有变形，均应认为是本发明的保护范围。

Claims (5)

1、一种抗贫血茶饮料的制作方法，其特征在于，通过以下步骤实现：

a)按重量份，称取红枣10～30份，龙眼肉10～30份，红茶5～15份，切碎，混合均匀，得混合物A；

b)按混合物A与水的比例1∶10～20的比例，将混合物A投入水中煎煮1～3小时，过滤，将滤渣压榨，所得的汁液与滤液混合，得混合液B；

c)按重量份，在混合液B中加入蜂花粉1～5份，蜂王浆1～5份，山梨糖醇1～3份，混合均匀；

d)将步骤3的混合液杀菌、包装即得产品。

2、根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：

a)按重量份，称取红枣10份，龙眼肉10份，红茶5份，切碎，混合均匀，得混合物A；

b)按混合物A与水的比例1∶10的比例，将混合物A投入水中煎煮1小时，过滤，将滤渣压榨，所得的汁液与滤液混合，得混合液B；

c)按重量份，在混合液B中加入蜂花粉1份，蜂王浆1份，山梨糖醇1份，混合均匀；

d)将步骤3的混合液杀菌、包装即得产品。

3、根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：

a)按重量份，称取红枣20份，龙眼肉20份，红茶10份，切碎，混合均匀，得混合物A；

b)按混合物A与水的比例1∶15的比例，将混合物A投入水中煎煮2小时，过滤，将滤渣压榨，所得的汁液与滤液混合，得混合液B；

c)按重量份，在混合液B中加入蜂花粉3份，蜂王浆3份，山梨糖醇2份，混合均匀；

d)将步骤3的混合液杀菌、包装即得产品。

4、根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：

a)按重量份，称取红枣30份，龙眼肉30份，红茶15份，切碎，混合均匀，得混合物A；

b)按混合物A与水的比例1∶20的比例，将混合物A投入水中煎煮3小时，过滤，将滤渣压榨，所得的汁液与滤液混合，得混合液B；

c)按重量份，在混合液B中加入蜂花粉5份，蜂王浆5份，山梨糖醇3份，混合均匀；

d)将步骤3的混合液杀菌、包装即得产品。

5、根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：

a)按重量份，称取红枣30份，龙眼肉30份，红茶8份，切碎，混合均匀，得混合物A；

b)按混合物A与水的比例1∶15的比例，将混合物A投入水中煎煮1小时，过滤，将滤渣压榨，所得的汁液与滤液混合，得混合液B；

c)按重量份，在混合液B中加入蜂花粉2份，蜂王浆2份，山梨糖醇2份，混合均匀；

d)将步骤3的混合液杀菌、包装即得产品。