CN101597557A - 枣子拐枣酒 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种枣子拐枣酒，它由酒度为50－60度的蒸馏酒浸泡枣子、拐枣而成；乙醇含量为20－25％(V/V)；甲醇含量＜0.02g/100ml；在所得枣子拐枣浸泡液基础上加入石榴籽核(固体部分)、石榴皮、红杉木和红豆杉的粉末一起浸泡得最终产品，所加石榴籽核、石榴皮、红杉木和红豆杉干量的份量分别是第a步所得浸泡液的3－8％、3－6％、5－8％和5－8％，所得产品乙醇含量为8－22％(V/V)，枣子拐枣酒与香骨草的酒浸泡液混合所得产品，可作为香烟烟丝香料；枣子拐枣的酒泡液加兑人参酒、葛根酒、狗肾酒、羊腰子和鸡腰子酒则为滋阴壮阳保健品。本发明具有防癌治癌、保健和用于卷烟香料的功效。
Description
技术领域
本发明属于一种枣子拐枣酒。
背景技术
2002年8月7日公告的、专利号为ZL94101655.2的发明专利“枣子拐枣酒”是申请人早年的发明创造。该专利产品由于口味纯正、香甜绵润、甲醇等有害成分含量低而倍受消费者青睐，市场供需两旺，在上世纪九十年代一度成为滇中大众性酒类消费的首选。但时过景迁，再好的食品也不能永久留住消费者的嘴，随着新兴酒的不断出现，枣子拐枣酒已显现出单调、功能僵化等问题，必须进一步创新。
发明内容
本发明的目的就是提出一种具有防癌治癌、用于烟丝香料、同时保持原有营养和口感特点的枣子拐枣酒，以克服现有枣子拐枣酒的不足。
本发明提出的这种枣子拐枣酒，其特征在于：
a、它由酒度为50-60度的蒸馏酒浸泡枣子、拐枣而成；
b、乙醇含量为20-25％(V/V)；
c、甲醇含量＜0.02g/100ml；
d、在所得枣子拐枣浸泡液基础上加入石榴籽核(固体部分)、石榴皮、红杉木和红豆杉的粉末一起浸泡得最终产品。
所加石榴籽核、石榴皮、红杉木和红豆杉干量的份量分别是第a步所得浸泡液的3-8％、3-6％、5-8％和5-8％。
第d步所得产品乙醇含量为8-22％(V/V)。
上述石榴籽核指榨去汁液的石榴籽的固体部分，此处不能掺入石榴汁，否则药效不保。
上述a步所得枣子拐枣浸泡液与香骨草的酒浸泡液混合所得产品，可作为香烟烟丝香料。此处的枣子拐枣浸泡液与香骨草酒浸泡液混合比例为10-15％：90-85％。即枣子拐枣浸泡液占10-15％，香骨草浸泡液占85-90％。
而且香骨草(干量)与酒浸泡的比例是30％和70％。所得浸泡液的乙醇含量大于60％。
本发明的这种新型的枣子拐枣酒除有原枣子拐枣酒的一切特点外，尚增加了防癌治癌的作用。或者用于卷烟烟丝的配料，可增强烟卷的香味，减轻烟雾对咽喉和支气管的刺激。
具体实施方式
例1以蒸馏酒占72％，枣子19％，拐枣9％的比例按前述步骤和要求搅拌并高压过滤机过滤，当蒸馏酒为1年的高梁陈酒，酒度为50-55度(体积百分浓度为50-55％，本文上下同此)，甲醇含量为0.9-2.0g/100ml，所得到的枣子拐枣浸泡液酒度控制在20-25度，甲醇含量为0.011-0.018g/100ml。此时，用所得过滤后浸泡液与石榴籽核(固体部分)、石榴皮、红杉木和红豆杉的粉末一起浸泡得最终产品。
所加石榴籽核、石榴皮、红杉木和红豆杉干量的份量分别是所得浸泡液的3-8％、3-6％、5-8％和5-8％，这样，最终产品的酒度为8-22度。
经多名患者试用，本例所得最终产品对乳腺癌、子宫癌和胃癌的治疗有效率为95-99％。
例2以蒸馏酒占72％，枣子19％，拐枣9％的比例按前述步骤和要求搅拌并高压过滤机过滤，当蒸馏酒为1年的包谷陈酒，酒度为60-70度，甲醇含量为0.9-2.0g/100ml，所得到的枣子拐枣浸泡液酒度控制在20-25度，甲醇含量为0.011-0.019g/100ml。
此处的枣子拐枣浸泡液与香骨草酒浸泡液混合比例为：枣子拐枣浸泡液占10-15％，香骨草浸泡液占85-90％。而且香骨草(干量)与酒浸泡的比例是30％和70％。所得浸泡液的乙醇含量大于60％。
本例所得产品经某卷烟厂作为烟丝香料试用，以雾状喷于烟丝上吸收后烤干，再卷支。所得卷烟的香气浓郁、气味平和，吸烟者的感觉是：对咽喉、支气管的刺激性很小。对卷烟的质量有很大提升。
例3、以蒸馏酒占71％，冰糖8％，枣子11％，拐枣9％，枸杞和香精0.5％，按前述步骤和要求搅拌浸泡并用高压过滤机过滤，当酒度为50-55％时，所得过滤液酒度为37-39度，甲醇含量小于0.018g/100ml。在此基础上分别加兑按重量计的羊腰子和鸡腰子酒2-8％；狗肾酒2-10％，人参酒为2-15％，葛根酒1-3％，余量为其他组分之量，最终产品酒度控制在30-40度。
本例所得产品为滋阴补肾、调理气血的保健食品，经试用者使用，表现为饮后精神饱满，头脑清醒，性欲强旺。
Claims (7)
1、一种枣子拐枣酒，其特征在于：
a、它由酒度为50-60度的蒸馏酒浸泡枣子、拐枣而成；
b、乙醇含量为20-25％(V/V)；
c、甲醇含量＜0.02g/100ml；
d、在所得枣子拐枣浸泡液基础上加入石榴籽核(固体部分)、石榴皮、红杉木和红豆杉的粉末一起浸泡得最终产品。
2、根据权利要求1所述的枣子拐枣酒，其特征在于所加石榴籽核、石榴皮、红杉木和红豆杉干量的份量分别是第a步所得浸泡液的3-8％、3-6％、5-8％和5-8％。
3、根据权利要求1所述的枣子拐枣酒，其特征在于第d步所得产品乙醇含量为8-22％(V/V)。
4、一种枣子拐枣酒，其特征在于枣子拐枣酒浸泡液与香骨草的酒浸泡液混合所得产品，可作为香烟烟丝香料。
5、根据权利要求4所述的枣子拐枣酒，其特征在于枣子拐枣酒浸泡液与香骨草酒浸泡液混合比例为10-15％∶90-85％，香骨草(干量)与酒浸泡的比例是30％和70％，所得浸泡液的乙醇含量大于60％。
6、一种枣子拐枣酒，其特征在于它由酒度为50-60度的蒸馏酒浸泡枣子、拐枣、冰糖、枸杞而成的酒液加兑人参酒、葛根酒、狗肾酒、羊腰子和鸡腰子酒而成；酒度为30-40度(V/V)；甲醇含量＜0.02g/100ml；颜色为茶黄色，味道醇香回甜。
7、根据权利要求6所述的枣子拐枣酒，其特征在于它分别加兑狗肾酒、羊腰子和鸡腰子酒，加兑比例为羊腰子和鸡腰子酒占2-8％；狗肾酒占2-10％，人参酒为2-15％，葛根酒1-3％，余量为其他组分之量。
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