CN101536734A - 一种低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料 - Google Patents

一种低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料，由下述重量百分比的组份组成：乳酸菌发酵料10－25％和主料75－90％；乳酸菌发酵料由下述原料组成：棉粕、菜粕、麸皮、花生粕、玉米及乳酸菌发酵液；主料由下述原料组成：豆粕、玉米蛋白粉、玉米粉石粉、磷酸氢钙、促食促生长剂、调味剂及微量元素；本发明按饲料总重量的百分比取得到的乳酸菌发酵料10－25％装袋，按饲料总重量的百分比取得到的主料75－90％装袋后包装，配制成本发明肉食鸡专用饲料。用本发明乳酸菌发酵料与主料混合均匀后的饲料喂养的鸡，其肉质是瘦肉型，肌肉丰厚，油脂少，含蛋白质高，经国家肉类食品监督检验中心检验未检出氯霉素、土霉素、金霉素及磺胺类药物，完全达到无抗标准和欧盟食品安全要求。

Description

一种低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料
技术领域
本发明涉及禽类饲料，是一种低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料。
背景技术
目前市场上的鸡饲料有很多种，主要分两大类：一类是肉食鸡饲料，另一类是产蛋鸡饲料。肉食鸡的饲料主要考虑如何促进鸡快速成长的组份，产蛋鸡饲料则主要考虑如何使鸡在一年四季多产蛋的组份。无论那类饲料，一般均为含抗生素类、激素类等药物。不含抗生素、激素药物的饲料，饲养户需要在日常饲养时在饲料中添加抗生素类药物，用于防病治病。采用这种饲料喂养的鸡不足是：鸡肉中含有抗生素、激素等对人体有害的物质。特别是肉食鸡是人们日常生活中不可缺少的食品，长期食用具有药物残留的鸡肉，对人体健康有较大损害。为此，本领域提供了多种饲料，但是，这种饲料由于不能防止传播病毒，在禽瘟疫易发季节，仍然需要大量使用抗生素，因此，这种饲料不能真正达到使鸡肉不含药物残留的目的。同时，有报道的绿色中药饲料，由于存在易使鸡食欲不振等不足，因此，至今未能被用于肉食鸡饲料。
发明内容
本发明的目的是，提供一种低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料，饲料中无抗生素类、激素类药物，无毒、无任何有害物质，在鸡的日常饲养中不需要喂入任何抗生素类及激素类药物，从而提高鸡肉品质，为食品安全提供真正的保障。
本发明为实现上述目的，通过以下技术方案实现：一种低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料，该饲料由下述重量百分比的组份组成：乳酸菌发酵料10-25％和主料75-90％；
乳酸菌发酵料由下述重量比的原料组成：棉粕180-220kg，菜粕130-170kg，麸皮50-60kg，花生粕80-120kg，玉米430-550kg及乳酸菌发酵液301-321kg；
主料由下述重量比的原料组成：豆粕180-350kg，玉米蛋白粉120-200kg，玉米粉420-580kg，石粉4-7kg，磷酸氢钙6-10kg，促食促生长剂5-8kg，调味剂3-6kg及微量元素8-12kg；
主料中的促食促生长剂由下述重量比的中药原料组成：黄芪68-75kg，甘草3-7kg，鸡内金2-6kg，茯苓8-12kg，党参13-17kg，炒神曲34-38kg，陈皮6-12kg，槟榔8-12kg，炒山楂34-38kg及海龙3-7kg；
主料中的调味剂由下述重量比的中药原料组成：槟榔3-7kg，肉桂8-12kg，八角6-12kg及松针18-22kg。
所述的一种低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料的制备方法，其工艺步骤如下：
①制取乳酸菌发酵料：按上述重量比取棉粕180-220kg，菜粕130-170kg，麸皮50-60kg，花生粕80-120kg及玉米430-550kg，粉碎成粉状，混合均匀得到粉状混合物，将1kg乳酸菌种加入300-320kg水中混合均匀，得到乳酸菌发酵液，按粉状混合物1000kg加入301-321kg乳酸菌发酵液的比例，将粉状混合物与乳酸菌发酵液混合均匀装袋封闭，放置在20℃-30℃环境中10-20天得到乳酸菌发酵料；
②制取促食促生长剂：按上述重量比取中药原料：黄芪68-75kg，甘草3-7kg，鸡内金2-6kg，茯苓8-12kg，党参13-17kg，炒神曲34-38kg，陈皮6-12kg，槟榔8-12kg，炒山楂34-38kg及海龙3-7kg粉碎后混合均匀备用；
③制取调味剂：按上述重量比取中药原料：槟榔3-7kg，肉桂8-12kg，八角6-12kg及松针18-22kg粉碎后混合均匀备用；
④制取主料：按上述重量比取豆粕180-350kg，玉米蛋白粉120-200kg，玉米粉420-580kg，石粉4-7kg及磷酸氢钙6-10kg，粉碎成粉状，混合均匀后得到混合物，在混合物中加入微量元素8-12kg，再加入步骤②得到的促食促生长剂5-8kg和步骤③得到的调味剂3-6kg，混合均匀制成主料备用；
⑤按饲料总重量的百分比取步骤①得到的乳酸菌发酵料10-25％装袋，按饲料总重量的百分比取步骤④得到的主料75-90％装袋，将乳酸菌发酵料和主料包装后配制成本发明肉食鸡专用饲料。
本发明的积极效果在于：由于本发明的目的在于提高鸡肉品质，研制饲料是围绕如何使鸡肉不含抗生素残留、激素残留、无异味、无病菌等特点，因此，本发明饲料中含乳酸菌发酵料、促食促生长剂及调味剂等组份。乳酸菌发酵料能使物料中的大分子物质降解，有机酸增加，营养价值有较大提高，同时，能有效杀灭大肠杆菌等有害微生物，每克发酵料中乳酸菌数量达10亿个以上，乳酸菌发酵料经检测还富含氨基酸、维生素、脂肪等营养物质，不含大肠杆菌、沙门氏菌、李氏杆菌等有害菌，与主料混合使用，鸡食用后吸收转化率高，可减少疾病的发生，使鸡的生长速度快；促食促生长剂具有增强鸡的机体免疫能力，抗疲劳、强体滋补、增加中性白细胞、减少淋巴细胞、解毒、利尿、促进钠、钾、氯等电解质的排出，提高胃的排空率、增进食欲、祛痰、降低血清胆固醇、抗真菌、抑制痢疾杆菌及绿脓杆菌及驱虫等作用；调味剂具有改善肉的品质功能，使鸡肉腥味降低，增强鸡肉口感等。本发明饲料不含抗生素、激素、防腐剂、色素及精神类等药物，并不含动物源蛋白及动物油脂，是一种真正的安全食品。本发明饲料中所含营养全面，含有大量乳酸活菌、植物蛋白、氨基酸、维生素、矿物质及微量元素等成份。所述维生素为饲料常用种类，如VA、VD3、VE、VK3、VB1、VB2、VB6、VB12等。
用本发明饲料喂养的鸡，其肉质是瘦肉型，肌肉丰厚，油脂少，含蛋白质高，经国家肉类食品监督检验中心检验未检出氯霉素、土霉素、金霉素及磺胺类药物，完全达到无抗标准和欧盟食品安全要求。
采用本发明饲料喂养的鸡，经过3年时间证明，鸡的抗病能力强，体质健壮，食欲旺盛。
具体实施方式
实施例
本发明所述低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料，由乳酸菌发酵料和主料组成，其中乳酸菌发酵料按重量百分比计为饲料总重量的10-25％，主料按重量百分比计为饲料总重量的75-90％，乳酸菌发酵料和主料分别装袋，最后包装成本发明肉食鸡专用饲料。本发明饲料可以有以下多种组合，例如：每1000kg饲料中有100kg乳酸菌发酵料和900kg主料、或200kg乳酸菌发酵料和800kg主料、或150kg乳酸菌发酵料和850kg主料、或250kg乳酸菌发酵料和750kg主料等多种组合。本发明肉食鸡专用饲料在饲养肉食鸡时，将乳酸菌发酵料与主料混合均匀后使用。冬季混合后可保存5天，其它季节保存2-3天。
本发明所述乳酸菌发酵料可由下述重量比的原料组成：
①棉粕200kg，菜粕150kg，麸皮50kg，花生粕100kg，玉米500kg及乳酸菌发酵液315kg；
②棉粕220kg，菜粕170kg，麸皮60kg，花生粕120kg，玉米430kg及乳酸菌发酵液321kg；
③棉粕180kg，菜粕130kg，麸皮60kg，花生粕80kg，玉米550kg及乳酸菌发酵液301kg；
④棉粕210kg，菜粕140kg，麸皮60kg，花生粕90kg，玉米500kg及乳酸菌发酵液310kg；
上述实施方案中所述的乳酸菌发酵液是采用乳酸菌种与水组成，其重量比为：乳酸菌种与水的比例为：1∶300-320。
本发明所述主料可由下述重量比的原料组成：
①豆粕180kg，玉米蛋白粉200kg，玉米粉580kg，石粉7kg，磷酸氢钙7kg，促食促生长剂8kg，调味剂6kg及微量元素12kg；
②豆粕300kg，玉米蛋白粉120kg，玉米粉553.5kg，石粉4.5kg，磷酸氢钙6kg，促食促生长剂5kg，调味剂3kg及微量元素8kg；
③豆粕350kg，玉米蛋白粉200kg，玉米粉420kg，石粉4kg，磷酸氢钙6kg，促食促生长剂6kg，调味剂4kg及微量元素10kg；
④豆粕200kg，玉米蛋白粉200kg，玉米粉562kg，石粉6kg，磷酸氢钙10kg，促食促生长剂8kg，调味剂5kg及微量元素9kg；
主料中的促食促生长剂可由下述重量比的中药原料组成：
①黄芪72kg，甘草5kg，鸡内金4kg，茯苓10kg，党参15kg，炒神曲36kg，陈皮8kg，槟榔10kg，炒山楂36kg及海龙5kg；
②黄芪75kg，甘草7kg，鸡内金6kg，茯苓12kg，党参17kg，炒神曲38kg，陈皮12kg，槟榔12kg，炒山楂38kg及海龙7kg；
③黄芪68kg，甘草3kg，鸡内金2kg，茯苓8kg，党参13kg，炒神曲34kg，陈皮6kg，槟榔8kg，炒山楂34kg及海龙3kg；
主料中的调味剂可由下述重量比的中药原料组成：
①槟榔5kg，肉桂10kg，八角8kg及松针20kg；
②槟榔7kg，肉桂12kg，八角12kg及松针22kg；
③槟榔3kg，肉桂8kg，八角6kg及松针18kg。
主料中的微量元素由下述重量比的原料组成：五水硫酸铜0.3-0.6kg，亚硒酸钠0.3-0.7kg，一水硫酸亚铁3-4.1kg，碳酸钙28-38kg，一水硫酸锌2-3kg，一水硫酸锰2-4kg，1％氯化钴0.3-0.6kg，1％碘化钾0.7-1.0kg，赖氨酸8-14kg，蛋氨酸9-14kg，食盐25-30kg，元明粉6-7kg及多种维生素2-3kg。维生素主要有VA、VD、VE、VK3、VB1、VB2、VB6及VB12等组成，其用量按饲料的常规用量。
主料中的微量元素可有下述重量比的原料组成：
①五水硫酸铜0.3kg，亚硒酸钠0.3kg，一水硫酸亚铁3kg，碳酸钙33kg，一水硫酸锌3kg，一水硫酸锰3kg，1％氯化钴0.5kg，1％碘化钾0.9kg，赖氨酸10kg，蛋氨酸10kg，食盐28kg，元明粉6kg及维生素2kg。
②五水硫酸铜0.6kg，亚硒酸钠0.7kg，一水硫酸亚铁4.1kg，碳酸钙28kg，一水硫酸锌2kg，一水硫酸锰4kg，1％氯化钴0.6kg，1％碘化钾1kg，赖氨酸10kg，蛋氨酸14kg，食盐25kg，元明粉7kg及维生素3kg。
③五水硫酸铜0.5kg，亚硒酸钠0.5kg，一水硫酸亚铁4kg，碳酸钙38kg，一水硫酸锌3kg，一水硫酸锰3kg，1％氯化钴0.3kg，1％碘化钾0.7kg，赖氨酸8kg，蛋氨酸9kg，食盐26kg，元明粉5kg及维生素2kg。
④五水硫酸铜0.5kg，亚硒酸钠0.5kg，一水硫酸亚铁3kg，碳酸钙27.5kg，一水硫酸锌4kg，一水硫酸锰2kg，1％氯化钴0.5kg，1％碘化钾1kg，赖氨酸14kg，蛋氨酸10kg，食盐3kg，元明粉5kg及维生素2kg。
本发明所述低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料的制备方法，其步骤如下：
①制取乳酸菌发酵料：按本发明所述重量比取棉粕180kg，菜粕130kg，麸皮60kg，花生粕80kg及玉米550kg，粉碎成粉状，混合均匀得到粉状混合物，将1kg乳酸菌种加入300-320kg水中混合均匀，得到乳酸菌发酵液，按粉状混合物1000kg加入301kg乳酸菌发酵液的比例，将粉状混合物与乳酸菌发酵液混合均匀装袋封闭，放置在20℃-30℃环境中10-20天得到乳酸菌发酵料；
②制取促食促生长剂：按本发明所述重量比取中药原料：黄芪68kg，甘草3kg，鸡内金2kg，茯苓8kg，党参13kg，炒神曲34kg，陈皮6kg，槟榔8kg，炒山楂34kg及海龙3kg；粉碎后混合均匀备用；
③制取调味剂：按本发明所述重量比取中药原料：槟榔3kg，肉桂8kg，八角6kg及松针18kg粉碎后混合均匀备用；
④制取主料：按本发明所述重量比取豆粕350kg，玉米蛋白粉200kg，玉米粉420kg，石粉4kg及磷酸氢钙6kg，粉碎成粉状，混合均匀后得到混合物，在混合物中加入微量元素10kg，再加入步骤②得到的促食促生长剂6kg和步骤③得到的调味剂4kg，混合均匀制成主料备用；
⑤按饲料总重量的百分比取步骤①得到的乳酸菌发酵料10-25％装袋，按饲料总重量的百分比取步骤④得到的主料75-90％装袋后，将乳酸菌发酵料和主料包装后配制成本发明肉食鸡专用饲料。
本发明所述低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料的制备方法，其步骤如下：
①制取乳酸菌发酵料：按本发明所述重量比取棉粕200kg，菜粕150kg，麸皮50kg，花生粕100kg及玉米500kg，粉碎成粉状，混合均匀得到粉状混合物，将1kg乳酸菌种加入300-320kg水中混合均匀，得到乳酸菌发酵液，按粉状混合物1000kg加入315kg乳酸菌发酵液的比例，将粉状混合物与乳酸菌发酵液混合均匀装袋封闭，放置在20℃环境中10-20天得到乳酸菌发酵料；
②制取促食促生长剂：按本发明所述重量比取中药原料：黄芪72kg，甘草5kg，鸡内金4kg，茯苓10kg，党参15kg，炒神曲36kg，陈皮8kg，槟榔10kg，炒山楂36kg及海龙5kg；粉碎后混合均匀备用；
③制取调味剂：按本发明所述重量比取中药原料：槟榔5kg，肉桂10kg，八角8kg及松针20kg；粉碎后混合均匀备用；
④制取主料：按本发明所述重量比取豆粕180kg，玉米蛋白粉200kg，玉米粉580kg，石粉7kg及磷酸氢钙7kg，粉碎成粉末状，混合均匀后得到混合物，在混合物中加入微量元素12kg，再加入步骤②得到的促食促生长剂8kg和步骤③得到的调味剂6kg，混合均匀制成主料备用；
⑤按饲料总重量的百分比取步骤①得到的乳酸菌发酵料10-25％装袋，按饲料总重量的百分比取步骤④得到的主料75-90％装袋后，将乳酸菌发酵料和主料包装后配制成本发明肉食鸡专用饲料。
本发明所述低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料的制备方法，其步骤如下：
①制取乳酸菌发酵料：按本发明所述重量比取棉粕220kg，菜粕170kg，麸皮60kg，花生粕120kg及玉米550kg，粉碎成粉状，混合均匀得到粉状混合物，将1kg乳酸菌种加入300-320kg水中混合均匀，得到乳酸菌发酵液，按粉状混合物1000kg加入321kg乳酸菌发酵液的比例，将粉状混合物与乳酸菌发酵液混合均匀装袋封闭，放置在30℃环境中10-20天得到乳酸菌发酵料；
②制取促食促生长剂：按本发明所述重量比取中药原料：黄芪75kg，甘草7kg，鸡内金6kg，茯苓12kg，党参17kg，炒神曲38kg，陈皮12kg，槟榔12kg，炒山楂38kg及海龙7kg；粉碎后混合均匀备用；
③制取调味剂：按本发明所述重量比取中药原料：槟榔7kg，肉桂12kg，八角12kg及松针22kg；粉碎后混合均匀备用；
④制取主料：按本发明所述重量比取豆粕300kg，玉米蛋白粉120kg，玉米粉553.5kg，石粉4.5kg及磷酸氢钙6kg，粉碎成粉末状，混合均匀后得到混合物，在混合物中加入微量元素8kg，再加入步骤②得到的促食促生长剂5kg和步骤③得到的调味剂3kg，混合均匀制成主料备用；
⑤按饲料总重量的百分比取步骤①得到的乳酸菌发酵料10-25％装袋，按饲料总重量的百分比取步骤④得到的主料75-90％装袋后，将乳酸菌发酵料和主料包装后配制成本发明肉食鸡专用饲料。
本发明所述低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料的制备方法，其步骤如下：
①制取乳酸菌发酵料：按本发明所述重量比取棉粕210kg，菜粕140kg，麸皮60kg，花生粕90kg及玉米500kg，粉碎成粉状，混合均匀得到粉状混合物，将1kg乳酸菌种加入300-320kg水中混合均匀，得到乳酸菌发酵液，按粉状混合物1000kg加入310kg乳酸菌发酵液的比例，将粉状混合物与乳酸菌发酵液混合均匀装袋封闭，放置在30℃环境中10-20天得到乳酸菌发酵料；
②制取促食促生长剂：按本发明所述重量比取中药原料：黄芪75kg，甘草7kg，鸡内金6kg，茯苓12kg，党参17kg，炒神曲38kg，陈皮12kg，槟榔12kg，炒山楂38kg及海龙7kg；粉碎后混合均匀备用；
③制取调味剂：按本发明所述重量比取中药原料：槟榔7kg，肉桂12kg，八角12kg及松针22kg；粉碎后混合均匀备用；
④制取主料：按本发明所述重量比取豆粕200kg，玉米蛋白粉200kg，玉米粉562kg，石粉6kg及磷酸氢钙10kg，粉碎成粉末状，混合均匀后得到混合物，在混合物中加入微量元素9kg，再加入步骤②得到的促食促生长剂8kg和步骤③得到的调味剂5kg，混合均匀制成主料备用；
⑤按饲料总重量的百分比取步骤①得到的乳酸菌发酵料10-25％装袋，按饲料总重量的百分比取步骤④得到的主料75-90％装袋，将乳酸菌发酵料和主料包装后配制成本发明肉食鸡专用饲料。
本发明所述工艺步骤的顺序不是一定不变的；例如：可以先制取促食促进剂、或先制取调味剂、或先制取主料等均可。

Claims (2)

1、一种低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料，其特征在于：该饲料由下述重量百分比的组份组成：乳酸菌发酵料10-25％和主料75-90％；
乳酸菌发酵料由下述重量比的原料组成：棉粕180-220kg，菜粕130-170kg，麸皮50-60kg，花生粕80-120kg，玉米430-550kg及乳酸菌发酵液301-321kg；
主料由下述重量比的原料组成：豆粕180-350kg，玉米蛋白粉120-200kg，玉米粉420-580kg，石粉4-7kg，磷酸氢钙6-10kg，促食促生长剂5-8kg，调味剂3-6kg及微量元素8-12kg；
主料中的促食促生长剂由下述重量比的中药原料组成：黄芪68-75kg，甘草3-7kg，鸡内金2-6kg，茯苓8-12kg，党参13-17kg，炒神曲34-38kg，陈皮6-12kg，槟榔8-12kg，炒山楂34-38kg及海龙3-7kg；
主料中的调味剂由下述重量比的中药原料组成：槟榔3-7kg，肉桂8-12kg，八角6-12kg及松针18-22kg。
2、权利要求1所述的一种低脂肪无抗生素肉食鸡专用饲料的制备方法，其特征在于：其工艺步骤如下：
①制取乳酸菌发酵料：按权利要求1所述重量比取棉粕180-220kg，菜粕130-170kg，麸皮50-60kg，花生粕80-120kg及玉米430-550kg，粉碎成粉状，混合均匀得到粉状混合物，将1kg乳酸菌种加入300-320kg水中混合均匀，得到乳酸菌发酵液，按粉状混合物1000kg加入301-321kg乳酸菌发酵液的比例，将粉状混合物与乳酸菌发酵液混合均匀装袋封闭，放置在20℃-30℃环境中10-20天得到乳酸菌发酵料；
②制取促食促生长剂：按权利要求1所述重量比取中药原料：黄芪68-75kg，甘草3-7kg，鸡内金2-6kg，茯苓8-12kg，党参13-17kg，炒神曲34-38kg，陈皮6-12kg，槟榔8-12kg，炒山楂34-38kg及海龙3-7kg粉碎后混合均匀备用；
③制取调味剂：按权利要求1所述重量比取中药原料：槟榔3-7kg，肉桂8-12kg，八角6-12kg及松针18-22kg粉碎后混合均匀备用；
④制取主料：按权利要求1所述重量比取豆粕180-350kg，玉米蛋白粉120-200kg，玉米粉420-580kg，石粉4-7kg及磷酸氢钙6-10kg，粉碎成粉状，混合均匀后得到混合物，在混合物中加入微量元素8-12kg，再加入步骤②得到的促食促生长剂5-8kg和步骤③得到的调味剂3-6kg，混合均匀制成主料备用；
⑤按饲料总重量的百分比取步骤①得到的乳酸菌发酵料10-25％装袋，按饲料总重量的百分比取步骤④得到的主料75-90％装袋，将乳酸菌发酵料和主料包装后配制成本发明肉食鸡专用饲料。
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