CN101536733B - 一种无抗生素无腥味低脂肪肉食鸭专用饲料 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种无抗生素无腥味低脂肪肉食鸭专用饲料，由下述重量百分比的组份组成：乳酸菌发酵料10-25％，主料75-90％；乳酸菌发酵料由下述原料组成：棉粕、菜粕、麸皮、花生粕、玉米及乳酸菌发酵液；主料由下述原料组成：豆粕、玉米蛋白粉、促食促生长剂、去腥剂、石粉、磷酸氢钙、微量元素及玉米粉；本发明按饲料总重量的百分比取得到的乳酸菌发酵料10-25％装袋，按饲料总重量的百分比取得到的主料75-90％装袋后包装，配制成本发明肉食鸭专用饲料。用本发明乳酸菌发酵料与主料混合均匀后的饲料喂养的鸭，其肉质是瘦肉型，肌肉丰厚，油脂少，含蛋白质高，经国家肉类食品监督检验中心检验未检出氯霉素、土霉素、金霉素及磺胺类药物，完全达到无抗标准和欧盟食品安全要求。

Description

一种无抗生素无腥味低脂肪肉食鸭专用饲料
技术领域
本发明涉及禽类饲料，是一种无抗生素无腥味低脂肪肉食鸭专用饲料。
背景技术
目前市场上的鸭饲料种类很多，但是一般均为含激素类、抗生素类或精神类等药物，饲料中添加上述药物的目的是提高鸭的防病抗病能力，加快其生长速度等。然而，鸭长期食用这中饲料，鸭肉品质低，肉中均含药物残留，食用这种鸭肉对人体健康将有较大损害，而且，采用市场上普通饲料饲养的肉食鸭无法达到出口肉食标准。
发明内容
本发明的目的是提供一种无抗生素无腥味低脂肪肉食鸭专用饲料，该饲料中不添加抗生素、激素、精神类等药物，提供一种真正的安全饲料。
本发明为实现上述目的，通过以下技术方案实现：一种无抗生素无腥味低脂肪肉食鸭专用饲料，该饲料由下述重量百分比的组份组成：乳酸菌发酵料10-25％，主料75-90％；
乳酸菌发酵料由下述重量比的原料组成：棉粕180-220kg，菜粕180-220kg，麸皮40-60kg，花生粕40-60kg，玉米480-560kg及乳酸菌发酵液301-321kg；
主料由下述重量比的原料组成：豆粕170-210kg，玉米蛋白粉160-200kg，促食促生长剂4-8kg，去腥剂6-10kg，石粉4-8kg，磷酸氢钙7-12kg，微量元素8-12kg及玉米粉540-610kg；
主料中的促食促生长剂由下述重量比的中药原料组成：黄芪68-75kg，甘草3-7kg，茯苓8-12kg，党参13-17kg，麦芽30-42kg，陈皮8-12kg及炒山楂34-38kg；
主料中的去腥剂由下述重量比的中药原料组成：槟榔3-7kg，肉桂8-12kg，八角4-8kg，松针18-22kg，砂仁4-8kg及胡椒3-7kg。
所述的一种无抗生素无腥味低脂肪肉食鸭专用饲料的制备方法，其工艺步骤如下：
①制备乳酸菌发酵料：按上述重量比取棉粕180-220kg，菜粕180-220kg，麸皮40-60kg，花生粕40-60kg及玉米480-560kg粉碎成粉状，混合均匀得到粉状混合物，取1kg乳酸菌种加入300-320kg水中混合均匀，得到乳酸菌发酵液，按1000kg混合物加入301-321kg乳酸菌发酵液的比例将混合物、乳酸菌发酵液混合均匀装袋封闭，放置在20℃-30℃的环境中10-25天后即得到乳酸菌发酵料；
②制备去腥剂：按上述重量比取中药原料：槟榔3-7kg，肉桂8-12kg，八角4-8kg，松针18-22kg，砂仁4-8kg及胡椒3-7kg，将各组份粉碎后混合均匀备用；
③制备促食促生长剂：按上所述重量比取中药原料：黄芪68-75kg，甘草3-7kg，茯苓8-12kg，党参13-17kg，麦芽30-42kg，陈皮8-12kg及炒山楂34-38kg，将各组份粉碎后混合均匀备用；
④制备主料：按上述重量比取豆粕170-210kg，玉米蛋白粉160-200kg，石粉4-8kg，磷酸氢钙7-12kg及玉米粉540-610kg；粉碎成粉状，混合均匀后得到混合物，在混合物中加入步骤②中得到的去腥剂6-10kg、加入步骤③得到的促食促生长剂4-8kg及微量元素8-12kg，混合均匀得到主料备用；
⑤按饲料总重量的百分比取步骤①得到的乳酸菌发酵料10-25％装袋，按饲料总重量的百分比取步骤④得到的主料75-90％装袋，最后将乳酸菌发酵料和主料包装后即为本发明肉食鸭专用饲料。
本发明的优点在于：本发明的鸭饲料根据肉食鸭的生长和生理特点制备，鸭饲料中不添加抗生素类、激素类等药物，不添加色素、防腐剂及人工合成类化工原料，饲料中无毒，无有害物质，不含动物源蛋白及动物油脂。饲料中的乳酸菌发酵料每克乳酸菌数量达到10个亿以上，不含大肠杆菌、沙门氏菌、李氏杆菌等有害菌，富含氨基酸、维生素及脂肪等营养物质，与主料混合，鸭食用后吸收转化率高，生长快，耗料低。本发明饲料中的促食促生长剂具有增强肉食鸭机体免疫功能，解毒，促电解质排出、提高胃排空率、增加食欲、降低胆固醇、抑制痢疾杆菌及绿脓杆菌及驱虫等作用，从而使鸭长期食用本发明饲料不感染疾病、抗病能力强。经过5年试用，特别在易发病季节，鸭群未出现传播疾病的现象。采用本发明饲料饲养肉食鸭，任何季节不需要给鸭喂入任何防病治病的药物，因此，鸭肉检验完全达到欧盟肉食品安全标准。采用本发明饲料的肉食鸭体质健壮，属瘦肉型，由于饲料中配有去腥剂，去腥剂能够改善鸭肉品质，所以鸭肉无腥味，具有口味纯香的特点。采用本发明鸭饲料喂养的肉食鸭肉，经国家肉类产品监督检验中心检验，未检出氯霉素、土霉素、金霉素、磺胺类药物，未检出激素类药物，未检出化学类添加剂。采用本发明鸭饲料的肉食鸭，鸭肉品质极佳，真正做到了无腥味、低脂肪、无抗生素及激素类药物残留。
具体实施方式
本发明所述肉食鸭专用饲料，由乳酸菌发酵料和主料组成。乳酸菌发酵料为饲料总重量的10-25％，主料为饲料总重量的75-90％。例如：1000kg肉食鸭专用饲料，其中乳酸菌发酵料为250kg，主料则为750kg、或乳酸菌发酵料为100kg，主料则为900kg、或乳酸菌发酵料为150kg，主料则为850kg、或乳酸菌发酵料为200kg，主料则为800kg等。本发明肉食鸭专用饲料在饲养肉食鸭时，将乳酸菌发酵料与主料混合均匀后使用。冬季混合后可保存5天，其它季节保存2-3天。
本发明所述乳酸菌发酵料可由下述重量比的原料组成：
①棉粕180kg，菜粕200kg，麸皮50kg，花生粕60kg，玉米560kg及乳酸菌发酵液310kg；
②棉粕220kg，菜粕180kg，麸皮60kg，花生粕60kg，玉米480kg及乳酸菌发酵液321kg；
③棉粕180kg，菜粕220kg，麸皮40kg，花生粕40kg，玉米520kg及乳酸菌发酵液320kg。
④棉粕200kg，菜粕200kg，麸皮50kg，花生粕50kg，玉米500kg及乳酸菌发酵液300kg。
本发明所述主料可由下述重量比的原料组成：
①豆粕190kg，玉米蛋白粉200kg，促食促生长剂6kg，去腥剂8kg，石粉6kg，磷酸氢钙7kg，微量元素12kg及玉米粉551kg；
②豆粕170kg，玉米蛋白粉200kg，促食促生长剂7kg，去腥剂10kg，石粉4kg，磷酸氢钙9kg，微量元素10kg及玉米粉590kg；
③豆粕210kg，玉米蛋白粉160kg，促食促生长剂4kg，去腥剂6kg，石粉8kg，磷酸氢钙12kg，微量元素8kg及玉米粉592kg；
④豆粕210kg，玉米蛋白粉200kg，促食促生长剂8kg，去腥剂10kg，石粉8kg，磷酸氢钙12kg，微量元素12kg及玉米粉540kg；
本发明所述主料中的促食促生长剂可由下述重量比的中药原料组成：
①黄芪72kg，甘草5kg，茯苓10kg，党参15kg，麦芽36kg，陈皮10kg及炒山楂36kg；
②黄芪75kg，甘草7kg，茯苓12kg，党参17kg，麦芽42kg，陈皮12kg及炒山楂38kg；
③黄芪68kg，甘草3kg，茯苓8kg，党参13kg，麦芽30kg，陈皮8kg及炒山楂34kg；
本发明所述主料中的去腥剂可由下述重量比的中药原料组成：
①槟榔5kg，肉桂10kg，八角6kg，松针20kg，砂仁6kg及胡椒5kg。
②槟榔7kg，肉桂12kg，八角8kg，松针22kg，砂仁8kg及胡椒7kg。
③槟榔3kg，肉桂8kg，八角4kg，松针18kg，砂仁4kg及胡椒3kg。
本发明所述主料中的微量元素可由下述重量比的原料组成：
主料中的微量元素由下述重量比的原料组成：五水硫酸铜0.3-0.6kg，亚硒酸钠0.3-0.7kg，一水硫酸亚铁3-4.1kg，碳酸钙28-38kg，一水硫酸锌2-3kg，一水硫酸锰2-4kg，1％氯化钴0.3-0.6kg，1％碘化钾0.7-1.0kg，赖氨酸8-14kg，蛋氨酸9-14kg，食盐25-30kg，元明粉6-7kg及多种维生素2-3kg。
例如：主料中的微量元素可有下述重量比的组合方式：
①五水硫酸铜0.3kg，亚硒酸钠0.3kg，一水硫酸亚铁3kg，碳酸钙33kg，一水硫酸锌3kg，一水硫酸锰3kg，1％氯化钴0.5kg，1％碘化钾0.9kg，赖氨酸10kg，蛋氨酸10kg，食盐28kg，元明粉6kg及多种维生素2kg。
②五水硫酸铜0.6kg，亚硒酸钠0.7kg，一水硫酸亚铁4.1kg，碳酸钙28kg，一水硫酸锌2kg，一水硫酸锰4kg，1％氯化钴0.6kg，1％碘化钾1kg，赖氨酸10kg，蛋氨酸14kg，食盐25kg，元明粉7kg及多种维生素3kg。
③五水硫酸铜0.5kg，亚硒酸钠0.5kg，一水硫酸亚铁4kg，碳酸钙38kg，一水硫酸锌3kg，一水硫酸锰3kg，1％氯化钴0.3kg，1％碘化钾0.7kg，赖氨酸8kg，蛋氨酸9kg，食盐26kg，元明粉5kg及多种维生素2kg。
④五水硫酸铜0.5kg，亚硒酸钠0.5kg，一水硫酸亚铁3kg，碳酸钙27.5kg，一水硫酸锌4kg，一水硫酸锰2kg，1％氯化钴0.5kg，1％碘化钾1kg，赖氨酸14kg，蛋氨酸10kg，食盐3kg，元明粉5kg及多种维生素2kg。本发明所述维生素为饲料常用种类及常规用量。例如：维生素可以是VA、VD、VE、VK3、VB1、VB2、VB6及VB12等。
本发明所述一种无抗生素无腥味低脂肪肉食鸭专用饲料的制备方法，其步骤如下：
①制备乳酸菌发酵料：按本发明所述重量比取棉粕180kg，菜粕200kg，麸皮50kg，花生粕60kg及玉米560kg，粉碎成粉状，混合均匀得到粉状混合物，取1kg乳酸菌种加入310kg水中混合均匀，得到乳酸菌发酵液，按1000kg混合物加入301-321kg乳酸菌发酵液的比例将混合物、乳酸菌发酵液混合均匀装袋封闭，放置在20℃-30℃的环境中10-25天后即得到乳酸菌发酵料；
②制备去腥剂：按本发明所述重量比取中药原料：槟榔5kg，肉桂10kg，八角6kg，松针20kg，砂仁6kg及胡椒5kg，将各组份粉碎后混合均匀备用；
③制备促食促生长剂：按本发明所述重量比取中药原料：黄芪72kg，甘草5kg，茯苓10kg，党参15kg，麦芽36kg，陈皮10kg及炒山楂36kg，将各组份粉碎后混合均匀备用；
④制备主料：按本发明所述重量比取豆粕190kg，玉米蛋白粉200kg，石粉6kg，磷酸氢钙7kg及玉米粉551kg；粉碎成粉状，混合均匀后得到混合物，在混合物中加入步骤②中得到的去腥剂6kg、加入步骤③得到的促食促生长剂6kg及微量元素12kg，混合均匀得到主料备用；
⑤按饲料总重量的百分比取步骤①得到的乳酸菌发酵料10-25％装袋，按饲料总重量的百分比取步骤④得到的主料75-90％装袋，最后将乳酸菌发酵料和主料包装后配制成本发明肉食鸭专用饲料。
本发明所述一种无抗生素无腥味低脂肪肉食鸭专用饲料的制备方法，其步骤如下：
①制备乳酸菌发酵料：按本发明所述重量比取棉粕220kg，菜粕180kg，麸皮60kg，花生粕60kg及玉米480kg，粉碎成粉状，混合均匀得到粉状混合物，取1kg乳酸菌种加入300-320kg水中混合均匀，得到乳酸菌发酵液，按1000kg混合物加入321kg乳酸菌发酵液的比例将混合物、乳酸菌发酵液混合均匀装袋封闭，放置在20℃-30℃的环境中10-25天后即得到乳酸菌发酵料；
②制备去腥剂：按本发明所述重量比取中药原料：槟榔7kg，肉桂12kg，八角8kg，松针22kg，砂仁8kg及胡椒7kg。，将各组份粉碎后混合均匀备用；
③制备促食促生长剂：按本发明所述重量比取中药原料：黄芪75kg，甘草7kg，茯苓12kg，党参17kg，麦芽42kg，陈皮12kg及炒山楂38kg，将各组份粉碎后混合均匀备用；
④制备主料：按所述重量比取豆粕170kg，玉米蛋白粉200kg，石粉4kg，磷酸氢钙9kg及玉米粉590kg；粉碎成粉状，混合均匀后得到混合物，在混合物中加入步骤②中得到的去腥剂10kg、加入步骤③得到的促食促生长剂7kg及微量元素10kg，混合均匀得到主料备用；
⑤按饲料总重量的百分比取步骤①得到的乳酸菌发酵料10-25％装袋，按饲料总重量的百分比取步骤④得到的主料75-90％装袋，最后将乳酸菌发酵料和主料包装后配制成本发明肉食鸭专用饲料。
本发明所述一种无抗生素无腥味低脂肪肉食鸭专用饲料的制备方法，其步骤如下：
①制备乳酸菌发酵料：按本发明所述重量比取棉粕180kg，菜粕220kg，麸皮40kg，花生粕40kg及玉米520kg，粉碎成粉状，混合均匀得到粉状混合物，取1kg乳酸菌种加入300-320kg水中混合均匀，得到乳酸菌发酵液，按1000kg混合物加入320kg乳酸菌发酵液的比例将混合物、乳酸菌发酵液混合均匀装袋封闭，放置在20℃-30℃的环境中10-25天后即得到乳酸菌发酵料；
②制备去腥剂：按本发明所述重量比取中药原料：槟榔3kg，肉桂8kg，八角4kg，松针18kg，砂仁4kg及胡椒3kg，将各组份粉碎后混合均匀备用；
③制备促食促生长剂：按本发明所述重量比取中药原料：黄芪68kg，甘草3kg，茯苓8kg，党参13kg，麦芽30kg，陈皮8kg及炒山楂34kg，将各组份粉碎后混合均匀备用；
④制备主料：按本发明所述重量比取豆粕210kg，玉米蛋白粉160kg，石粉8kg，磷酸氢钙12kg及玉米粉592kg；粉碎成粉状，混合均匀后得到混合物，在混合物中加入步骤②中得到的去腥剂6kg、加入步骤③得到的促食促生长剂4kg及微量元素8kg，混合均匀得到主料备用；
⑤按饲料总重量的百分比取步骤①得到的乳酸菌发酵料10-25％装袋，按饲料总重量的百分比取步骤④得到的主料75-90％装袋，最后将乳酸菌发酵料和主料包装后配制成本发明肉食鸭专用饲料。
本发明所述一种无抗生素无腥味低脂肪肉食鸭专用饲料的制备方法，其步骤如下：
①制备乳酸菌发酵料：按本发明所述重量比取棉粕200kg，菜粕200kg，麸皮50kg，花生粕50kg及玉米500kg，粉碎成粉状，混合均匀得到粉状混合物，取1kg乳酸菌种加入300-320kg水中混合均匀，得到乳酸菌发酵液，按1000kg混合物加入300kg乳酸菌发酵液的比例将混合物、乳酸菌发酵液混合均匀装袋封闭，放置在20℃-30℃的环境中10-25天后即得到乳酸菌发酵料；
②制备去腥剂：按本发明所述重量比取中药原料：槟榔3-7kg，肉桂8-12kg，八角4-8kg，松针18-22kg，砂仁4-8kg及胡椒3-7kg，将各组份粉碎后混合均匀备用；
③制备促食促生长剂：按本发明所述重量比取中药原料：黄芪68-75kg，甘草3-7kg，茯苓8-12kg，党参13-17kg，麦芽30-42kg，陈皮8-12kg及炒山楂34-38kg，将各组份粉碎后混合均匀备用；
④制备主料：按本发明所述重量比取豆粕210kg，玉米蛋白粉200kg，石粉8kg，磷酸氢钙12kg及玉米粉540kg；粉碎成粉状，混合均匀后得到混合物，在混合物中加入步骤②中得到的去腥剂10kg、加入步骤③得到的促食促生长剂8kg及微量元素12kg，混合均匀得到主料备用；
⑤按饲料总重量的百分比取步骤①得到的乳酸菌发酵料10-25％装袋，按饲料总重量的百分比取步骤④得到的主料75-90％装袋，最后将乳酸菌发酵料和主料包装后配制成本发明肉食鸭专用饲料。
本发明所述工艺步骤的顺序不是一定不变的；例如：可以先制取促食促进剂、或先制取去腥剂、或先制取主料等均可。

Claims (2)

1.一种无抗生素无腥味低脂肪肉食鸭专用饲料，其特征在于：该饲料由下述重量百分比的组份组成：乳酸菌发酵料10-25％，主料75-90％；
乳酸菌发酵料由下述重量比的原料组成：棉粕180-220kg，菜粕180-220kg，麸皮40-60kg，花生粕40-60kg，玉米480-560kg及乳酸菌发酵液301-321kg；乳酸菌发酵料按下述方法制取：按重量比取棉粕180-220kg，菜粕180-220kg，麸皮40-60kg，花生粕40-60kg及玉米480-560kg粉碎成粉状，混合均匀得到粉状混合物，取1kg乳酸菌种加入300-320kg水中混合均匀，得到乳酸菌发酵液，按1000kg混合物加入301-321kg乳酸菌发酵液的比例将混合物、乳酸菌发酵液混合均匀装袋封闭，放置在20℃-30℃的环境中10-25天后即得到乳酸菌发酵料；
主料由下述重量比的原料组成：豆粕170-210kg，玉米蛋白粉160-200kg，促食促生长剂4-8kg，去腥剂6-10kg，石粉4-8kg，磷酸氢钙7-12kg，微量元素8-12kg及玉米粉540-610kg；
主料中的促食促生长剂由下述重量比的中药原料组成：黄芪68-75kg，甘草3-7kg，茯苓8-12kg，党参13-17kg，麦芽30-42kg，陈皮8-12kg及炒山楂34-38kg；
主料中的去腥剂由下述重量比的中药原料组成：槟榔3-7kg，肉桂8-12kg，八角4-8kg，松针18-22kg，砂仁4-8kg及胡椒3-7kg。
2.权利要求1所述的一种无抗生素无腥味低脂肪肉食鸭专用饲料的制备方法，其特征在于：其工艺步骤如下：
①制备去腥剂：按权利要求1所述重量比取中药原料：槟榔3-7kg，肉桂8-12kg，八角4-8kg，松针18-22kg，砂仁4-8kg及胡椒3-7kg，将各组份粉碎后混合均匀备用；
②制备促食促生长剂：按权利要求1所述重量比取中药原料：黄芪68-75kg，甘草3-7kg，茯苓8-12kg，党参13-17kg，麦芽30-42kg，陈皮8-12kg及炒山楂34-38kg，将各组份粉碎后混合均匀备用；
③制备主料：按权利要求1所述重量比取豆粕170-210kg，玉米蛋白粉160-200kg，石粉4-8kg，磷酸氢钙7-12kg及玉米粉540-610kg；粉碎成粉状，混合均匀后得到混合物，在混合物中加入步骤①中得到的去腥剂6-10kg、加入步骤②得到的促食促生长剂4-8kg及微量元素8-12kg，混合均匀得到主料备用；
④按饲料总重量的百分比取乳酸菌发酵料10-25％装袋，按饲料总重量的百分比取步骤③得到的主料75-90％装袋，最后将乳酸菌发酵料和主料包装后配制成肉食鸭专用饲料。
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