CN106107178A - 一种肉鸡养殖饲料及其饲养方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种肉鸡养殖饲料及其饲养方法。本发明的肉鸡养殖饲料是根据肉鸡的生长特点利用玉米、豆粕、花生粕、麸皮、石粉、食盐、磷酸氢钙、复合多维、中草药药材、皇竹草、益生菌等配置，既可以保证鸡的生长和保健需求，还可有效预防和控制肉鸡在生长过程中的疾病，提高肉鸡抗病能力，从而替代目前养殖业被广泛应用的激素、抗生素等，提高肉鸡产品的安全性；本发明的饲料尤其适用于作为191至210日龄肉鸡在封闭饲养阶段的养殖饲料，在封闭饲养阶段采用本发明的养殖饲料可使得鸡骨变软，鸡味更浓，肉质更嫩滑、低脂清香，鸡肉品质更佳、安全性高。

Description

一种肉鸡养殖饲料及其饲养方法

技术领域

本发明涉及一种肉鸡养殖饲料及其饲养方法，属于家禽养殖技术领域。

背景技术

鸡肉是一种蛋白质含量较高的肉类，富含维生素C、E等成分，具有消化率高、易被人体吸收利用的特点，有增强体力、强壮身体的作用。中医认为，鸡肉味甘，性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精。

目前用于肉鸡规模化养殖的饲料，为了提高饲料转化率或给肉鸡增重等，通常会在鸡饲料中加入激素类或抗生素成分，不但满足不了肉鸡在生长发育的各个阶段的营养需求，还增加了安全隐患。随着人们对食品安全问题的重视和生活水平的提高，对肉鸡养殖饲料的要求以及肉鸡品种、品质也随之提高，人们更多的是倾向于利用环保、健康、绿色的养殖方式获得的肉鸡，例如，一些在山坡、林地、果园等放养获得的肉鸡食品在近年来受到了人们的推崇。

然而目前我国农业领域存在生态系统退化、环境污染严重等现状，单纯的将鸡进行简单的放养，任其在山坡、林地、果园等环境中生长，并未能满足鸡的生长所需要的营养需求，使最终获得鸡肉的营养成分及品质降低，产品附加值低；而即使在放养过程中，辅以鸡饲料进行喂养，现有的鸡饲料产品也未能考虑到在此类型的放养模式下，鸡在不同生长阶段对营养和保健的不同需求，无法满足其生长过程中的保健需求。同时，野外放养的模式，开放式的鸡舍及散养场，养殖环境难以控制，活鸡易受外界环境的影响，如传染性疾病的侵犯、养殖环境的污染等，无法保证鸡的安全品质。

现有的较佳的养殖模式，应根据肉鸡的生长特点并结合养殖生态环境，在不同的生长阶段采用不同的养殖方法和养殖饲料，以获得高品质的产品。

发明内容

本发明的目的针对现有技术的不足，提供一种根据肉鸡的生长特点而设计的肉鸡养殖饲料，该饲料是利用天然中中草药药材与优质玉米及益生菌等配置，既可以保证鸡的生长和保健需求，还可有效预防和控制肉鸡在生长过程中的疾病，提高肉鸡抗病能力，从而替代目前养殖业被广泛应用的激素、抗生素等，提高肉鸡产品的安全性；该饲料尤其适用于用于191至210日龄肉鸡封闭饲养阶段的喂养，在封闭饲养阶段采用本发明的养殖饲料可使得鸡骨变软，鸡味更浓，肉质更嫩滑、低脂清香，鸡肉品质更佳、安全性高。

本发明的技术方案如下：一种肉鸡养殖饲料，由配方料和发酵料组成，其中，配方料由以下质量分数的原料制备：玉米55~65%、豆粕10~20%、花生粕1~5%、麸皮8~12%、石粉2~5%、食盐0.1~0.1%、磷酸氢钙0.2~1%、复合多维0.1~0.4%、中草药药材0.5~1.5%、皇竹草3~8%；所述中草药药材由以下质量配比的组分组成：砂仁8~35份、桑叶5~12份、广藿香5~15份、木香3~10份、乌药（炒）5~20份、青蒿叶5~15份、黄柏（炒）3~15份、枳实（炒）5~20份、槟榔5~20份、甘草10~40份、柴胡（炒）5~25份、泽泻（炒）5~10份、苍术5~15份、车前子8~35份、诃子肉（炒）8~35份、黄芪（炒）8~35份、陈皮（制）10~30份、栀子（炒）5~35份、姜黄（炒）3~12份、香附子8~35份、防风（去毛）5~12份、薄荷5~10份、莪术（制）5~10份、苍耳草5~15份、延胡索（制）5~18份、厚朴（制）5~15份、川椒（炒）5~15份、紫苏5~20份、羌活5~15份、桑枝（制）10~20份、大黄（炒）5~18份、高良姜（炒）5~15份。

进一步优选的，配方料由以下质量分数的原料制备：玉米60%、豆粕16%、花生粕3%、麸皮10%、石粉4%、食盐0.3%、磷酸氢钙0.6%、复合多维0.1%、中草药药材1%、皇竹草5%；其中，中草药药材由以下质量配比的组分组成：砂仁25份、桑叶5份、广藿香10份、木香5份、乌药（炒）10份、青蒿叶12份、黄柏（炒）12份、枳实（炒）15份、槟榔10份、甘草25份、柴胡（炒）18份、泽泻（炒）8份、苍术10份、车前子15份、诃子肉（炒）20份、黄芪（炒）25份、陈皮（制）10份、栀子（炒）12份、姜黄（炒）5份、香附子10份、防风（去毛）5份、薄荷5份、莪术（制）8份、苍耳草10份、延胡索（制）10份、厚朴（制）10份、川椒（炒）5份、紫苏12份、羌活8份、桑枝（制）15份、大黄（炒）14份、高良姜（炒）10份。

本发明所述肉鸡养殖饲料的制备方法包括如下步骤：

（1）用5~10质量份的深井水加热煮沸，将1质量份的红糖加入煮沸的深井水中搅拌，使红糖加速溶解，红糖溶解完后，静置，冷却至常温，再加入1质量份的EM原露，混匀后装入能密闭的干净塑料专用容器中，密闭存放24~48小时，制得活化液；

（2）将用于制备配方料的原料分别粉碎，混合均匀，制得配方料；将活化液加入配方料中，再加入配方料质量35%的水拌匀，湿度以手捏成团见水不滴水，一触即散为宜，制得混合料；活化液加入量为每500质量份配方料加入7~12质量份的活化液；

（3）将步骤（2）拌好的混合料装入容器（桶、缸或厚塑料袋），稍压实并在饲料表面喷少许活化液，密闭，放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，夏天发酵4天，冬天发酵10天，制得发酵料；

（4）取发酵料3份与7份配方料拌匀，即制得。

本发明的肉鸡养殖饲料，尤其适用于191至210日龄肉鸡网床封闭饲养，所述网床封闭饲养是指，肉鸡在离地网床上封闭笼养，优选的饲养的密度为每平米8~10羽。

在采用本发明所述的肉鸡养殖饲料进行肉鸡的养殖时，可将EM原露按体积比1:250与清水混合后在肉鸡养殖过程中用于喷淋散养场和鸡舍，具体喷淋频率为每三天喷淋一次，要求均匀喷洒。

在采用本发明所述的肉鸡养殖饲料进行肉鸡的养殖时，还可以将EM原露按体积比1:100与清水混合后用作肉鸡的饮用水（在喂食发酵料时，饮用清水即可）。

在进行步骤（3）所述发酵时，当原料发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功，若只酸不香，没有酒曲香味，应查明原因继续发酵。发酵失败的饲料可晒干后，稍加大EM原露用量重新发酵。发酵过程要做到密封不漏气；水分应适当，水多了易酸，水少了发酵太慢；搅拌要均匀，粉碎团块。

本发明的肉鸡养殖饲料，最佳的应用方法是用于本发明的发明人提出的以下肉鸡的生态养殖方法：将肉鸡的养殖划分成开放走地粗养、散养、网床封闭饲养三个养殖阶段，在三个阶段喂养不同的肉鸡养殖饲料。具体是：在鸡苗结束温室培育、完成防疫工作后至120日龄，采取开放走地粗养，喂养针对粗养阶段的肉鸡养殖饲料；在鸡121~190日龄采取在果园、林地散养，喂养本发明所述的散养养殖饲料；在鸡191~210日龄采取网床封闭饲养，喂养专门针对网床封闭饲养的养殖饲料。其中，（1）用于开放走地粗养的养殖饲料由以下质量分数的原料制备成配方料：玉米55~65%、豆粕10~20%、花生粕1.5~4%、鱼粉0.5~1%、麸皮12~18%、骨粉1~3%、石粉0.5~2%、食盐0.2~0.5%、复合维生素0.1~0.3%、中草药药材（配方同本发明）0.5~2%，然后将配方料用活化液（制备方法同本发明）进行发酵，取发酵料与配方料混合制得；（2）用于果园、林地散养的养殖饲料由以下质量分数的原料制备成配方料：玉米50~60%、豆粕10~18%、花生粕2~4%、麸皮10~14%、石粉2~5%、食盐0.1~0.5%、磷酸氢钙0.4~1%、复合维生素0.1~0.5%、中草药药材（配方同本发明）0.5~2%、皇竹草8~12%，然后将配方料用活化液（制备方法同本发明）进行发酵，取发酵料与配方料混合制得。

本发明技术方案中所述骨粉、石粉、复合维生素均可由本领域技术人员通过常规手段进行选择或获得。

本发明相对于现有技术的有益效果如下：

（1）本发明的肉鸡养殖饲料，用于191至210日龄肉鸡网床封闭饲养，所述网床封闭饲养是指，肉鸡在离地网床上封闭笼养，优选的饲养的密度为每平米8~10羽；鸡群在出栏前关闭饲养育肥，可限制鸡群活动，配合本发明的养殖饲料可使得鸡骨变软，鸡味更浓，肉质更嫩滑、低脂清香；关闭饲养能使鸡群排尽大自然中可能摄取的重金属，更有利于鸡肉品质的安全；

（2）本发明的肉鸡养殖饲料，利用玉米、豆粕、花生粕、麸皮、石粉、食盐、磷酸氢钙、复合维生素、中草药药材、皇竹草、益生菌等配置，既可以保证鸡的正常生长和保健需求，还可有效预防和控制肉鸡在生长过程中的疾病，提高肉鸡抗病能力，从而替代目前养殖业被广泛应用的激素、抗生素等，提高肉鸡产品的安全性；获得的产品具有皮薄脂肪少、肉质嫩滑，鸡味道浓香的特点；

（3）本发明是针对现阶段我国农业生态系统退化、环境污染等现代农业问题而提出，结合肉鸡在不同生长阶段的特性模拟肉鸡的自然生长特点，在肉鸡的不同生长阶段采用不同的养殖方式并结合特定的喂养饲料进行饲养，是一种生态养殖方式；肉鸡采用本发明的养殖饲料，结合本发明所述的生态养殖方法可促进鸡的皮下脂肪向肌间转换，同时，在人体食用该鸡肉后可阻止消化系统生成单糖而向蛋白质转化，实现真实意义上的生态健康食品。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明做进一步详细说明，这些实施例仅用来说明本发明，并不限制本发明的范围。

实施例1按以下步骤制备本发明所述的肉鸡养殖饲料：

（1）准备以下质量分数的原料，分别粉碎，制得配方料：玉米60%、豆粕16%、花生粕3%、麸皮10%、石粉4%、食盐0.3%、磷酸氢钙0.6%、复合多维0.1%、中草药药材1%、皇竹草5%；其中，中草药药材由以下质量配比的组分组成：砂仁25份、桑叶5份、广藿香10份、木香5份、乌药（炒）10份、青蒿叶12份、黄柏（炒）12份、枳实（炒）15份、槟榔10份、甘草25份、柴胡（炒）18份、泽泻（炒）8份、苍术10份、车前子15份、诃子肉（炒）20份、黄芪（炒）25份、陈皮（制）10份、栀子（炒）12份、姜黄（炒）5份、香附子10份、防风（去毛）5份、薄荷5份、莪术（制）8份、苍耳草10份、延胡索（制）10份、厚朴（制）10份、川椒（炒）5份、紫苏12份、羌活8份、桑枝（制）15份、大黄（炒）14份、高良姜（炒）10份；

（2）用5质量份的深井水加热煮沸，将1质量份的红糖加入煮沸的深井水中搅拌，使红糖加速溶解，红糖溶解完后，静置，冷却至常温，再加入1质量份的EM原露，混匀后装入能密闭的干净塑料容器中密闭存放48小时，制得活化液；

（3）将活化液加入配方料中，再加入配方料质量35%的水拌匀，湿度以手捏成团见水不滴水，一触即散为宜，制得混合料；活化液加入量为每500质量份配方料加入7质量份的活化液；

（4）将拌好的混合料装入发酵缸，稍压实并在饲料表面喷少许活化液，密闭，放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，夏天发酵4天，冬天发酵10天，制得发酵料；

（5）取发酵料3份与7份配方料拌匀，即制得。

实施例2按以下步骤制备本发明所述的肉鸡养殖饲料：

（1）准备以下质量分数的原料，分别粉碎，制得配方料：玉米55%、豆粕20%、花生粕1%、麸皮8%、石粉5%、食盐0.1%、磷酸氢钙1%、复合多维0.4%、中草药药材1.5%、皇竹草8%；其中，中草药药材由以下质量配比的组分组成：砂仁35份、桑叶10份、广藿香10份、木香10份、乌药（炒）15份、青蒿叶5份、黄柏（炒）15份、枳实（炒）20份、槟榔20份、甘草40份、柴胡（炒）25份、泽泻（炒）8份、苍术5份、车前子35份、诃子肉（炒）30份、黄芪（炒）35份、陈皮（制）25份、栀子（炒）5~35份、姜黄（炒）3份、香附子22份、防风（去毛）9份、薄荷8份、莪术（制）5份、苍耳草15份、延胡索（制）5份、厚朴（制）15份、川椒（炒）5份、紫苏8份、羌活12份、桑枝（制）18份、大黄（炒）12份、高良姜（炒）12份；

（2）用8质量份的深井水加热煮沸，将1质量份的红糖加入煮沸的深井水中搅拌，使红糖加速溶解，红糖溶解完后，静置，冷却至常温，再加入1质量份的EM原露，混匀后装入能密闭的干净塑料容器中密闭存放36小时，制得活化液；

（3）将活化液加入配方料中，再加入配方料质量35%的水拌匀，湿度以手捏成团见水不滴水，一触即散为宜，制得混合料；活化液加入量为每500质量份配方料加入10质量份的活化液；

（4）将拌好的混合料装入桶，稍压实并在饲料表面喷少许活化液，密闭，放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，夏天发酵4天，冬天发酵10天，制得发酵料；

（5）取发酵料3份与7份配方料拌匀，即制得。

实施例3按以下步骤制备本发明所述的肉鸡养殖饲料：

（1）准备以下质量分数的原料，分别粉碎，制得配方料：玉米65%、豆粕10%、花生粕5%、麸皮12%、石粉3%、食盐0.5%、磷酸氢钙0.8%、复合多维0.2%、中草药药材0.5%、皇竹草3%；其中，中草药药材由以下质量配比的组分组成：砂仁16份、桑叶8份、广藿香12份、木香3份、乌药（炒）5份、青蒿叶15份、黄柏（炒）10份、枳实（炒）18份、槟榔18份、甘草25份、柴胡（炒）12份、泽泻（炒）8份、苍术15份、车前子8份、诃子肉（炒）8份、黄芪（炒）8份、陈皮（制）20份、栀子（炒）30份、姜黄（炒）12份、香附子8份、防风（去毛）12份、薄荷5份、莪术（制）5份、苍耳草5份、延胡索（制）18份、厚朴（制）5份、川椒（炒）12份、紫苏15份、羌活10份、桑枝（制）10份、大黄（炒）18份、高良姜（炒）5份；

（2）用10质量份的深井水加热煮沸，将1质量份的红糖加入煮沸的深井水中搅拌，使红糖加速溶解，红糖溶解完后，静置，冷却至常温，再加入1质量份的EM原露，混匀后装入能密闭的干净塑料容器中密闭存放48小时，制得活化液；

（3）将活化液加入配方料中，再加入配方料质量35%的水拌匀，湿度以手捏成团见水不滴水，一触即散为宜，制得混合料；活化液加入量为每500质量份配方料加入9质量份的活化液；

（4）将拌好的混合料装入厚塑料袋，稍压实并在饲料表面喷少许活化液，密闭，放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，夏天发酵4天，冬天发酵10天，制得发酵料；

（5）取发酵料3份与7份配方料拌匀，即制得。

实施例4按以下步骤制备本发明所述的肉鸡养殖饲料：

（1）准备以下质量分数的原料，分别粉碎，制得配方料：玉米62%、豆粕14%、花生粕2.5%、麸皮11%、石粉2%、食盐0.4%、磷酸氢钙0.5%、复合多维0.3%、中草药药材1.3%、皇竹草6%；其中，中草药药材由以下质量配比的组分组成：砂仁22份、桑叶10份、广藿香5份、木香5份、乌药（炒）14份、青蒿叶8份、黄柏（炒）10份、枳实（炒）5份、槟榔5份、甘草10份、柴胡（炒）5份、泽泻（炒）5份、苍术12份、车前子25份、诃子肉（炒）35份、黄芪（炒）25份、陈皮（制）30份、栀子（炒）22份、姜黄（炒）3份、香附子12份、防风（去毛）5份、薄荷10份、莪术（制）10份、苍耳草15份、延胡索（制）18份、厚朴（制）10份、川椒（炒）8份、紫苏20份、羌活15份、桑枝（制）20份、大黄（炒）5份、高良姜（炒）5份；

（2）用6质量份的深井水加热煮沸，将1质量份的红糖加入煮沸的深井水中搅拌，使红糖加速溶解，红糖溶解完后，静置，冷却至常温，再加入1质量份的EM原露，混匀后装入能密闭的干净塑料容器中密闭存放24小时，制得活化液；

（3）将活化液加入配方料中，再加入配方料质量35%的水拌匀，湿度以手捏成团见水不滴水，一触即散为宜，制得混合料；活化液加入量为每500质量份配方料加入12质量份的活化液；

（4）将拌好的混合料装入缸，稍压实并在饲料表面喷少许活化液，密闭，放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，夏天发酵4天，冬天发酵10天，制得发酵料；

（5）取发酵料3份与7份配方料拌匀，即制得。

Claims (6)

1.一种肉鸡养殖饲料，其特征在于：由配方料和发酵料组成，其中，配方料由以下质量分数的原料制备：玉米55~65%、豆粕10~20%、花生粕1~5%、麸皮8~12%、石粉2~5%、食盐0.1~0.1%、磷酸氢钙0.2~1%、复合多维0.1~0.4%、中草药药材0.5~1.5%、皇竹草3~8%；所述中草药药材由以下质量配比的组分组成：砂仁8~35份、桑叶5~12份、广藿香5~15份、木香3~10份、乌药（炒）5~20份、青蒿叶5~15份、黄柏（炒）3~15份、枳实（炒）5~20份、槟榔5~20份、甘草10~40份、柴胡（炒）5~25份、泽泻（炒）5~10份、苍术5~15份、车前子8~35份、诃子肉（炒）8~35份、黄芪（炒）8~35份、陈皮（制）10~30份、栀子（炒）5~35份、姜黄（炒）3~12份、香附子8~22份、防风（去毛）5~12份、薄荷5~10份、莪术（制）5~10份、苍耳草5~15份、延胡索（制）5~18份、厚朴（制）5~15份、川椒（炒）5~15份、紫苏5~20份、羌活5~15份、桑枝（制）10~20份、大黄（炒）5~18份、高良姜（炒）5~15份。

2.根据权利要求1所述的肉鸡养殖饲料，其特征在于：所述配方料由以下质量分数的原料制备：玉米60%、豆粕16%、花生粕3%、麸皮10%、石粉4%、食盐0.3%、磷酸氢钙0.6%、复合多维0.1%、中草药药材1%、皇竹草5%；其中，中草药药材由以下质量配比的组分组成：砂仁25份、桑叶5份、广藿香10份、木香5份、乌药（炒）10份、青蒿叶12份、黄柏（炒）12份、枳实（炒）15份、槟榔10份、甘草25份、柴胡（炒）18份、泽泻（炒）8份、苍术10份、车前子15份、诃子肉（炒）20份、黄芪（炒）25份、陈皮（制）10份、栀子（炒）12份、姜黄（炒）5份、香附子10份、防风（去毛）5份、薄荷5份、莪术（制）8份、苍耳草10份、延胡索（制）10份、厚朴（制）10份、川椒（炒）65份、紫苏12份、羌活8份、桑枝（制）15份、大黄（炒）14份、高良姜（炒）10份。

3.根据权利要求1所述的肉鸡养殖饲料，其特征在于：其制备方法包括如下步骤：

（1）用5~10质量份的深井水加热煮沸，将1质量份的红糖加入煮沸的深井水中搅拌，使红糖加速溶解，红糖溶解完后，静置，冷却至常温，再加入1质量份的EM原露，混匀后装入能密闭的干净塑料容器中，密闭存放24~48小时，制得活化液；

（2）将用于制备配方料的原料分别粉碎，混合均匀，制得配方料；将活化液加入配方料中，再加入配方料质量35%的水拌匀，湿度以手捏成团见水不滴水，一触即散为宜，制得混合料；活化液加入量为每500质量份配方料加入7~12质量份的活化液；

（3）将步骤（2）拌好的混合料装入发酵容器，稍压实并在饲料表面喷少许活化液，密闭，放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，夏天发酵4天，冬天发酵10天，制得发酵料；

（4）取发酵料3份与7份配方料拌匀，即制得肉鸡养殖饲料。

4.根据权利要求1所述的肉鸡养殖饲料，其特征在于：用于191至210日龄肉鸡网床封闭饲养阶段，所述网床封闭饲养是指，肉鸡在离地网床上封闭笼养，饲养的密度为每平米8~10羽。

5.根据权利要求3所述的肉鸡养殖饲料，其特征在于：所述EM原露按体积比1:250与清水混合后在肉鸡养殖过程中用于喷淋散养场和鸡舍，具体喷淋频率为每三天喷淋一次，要求均匀喷洒。

6.根据权利要求3所述的肉鸡养殖饲料，其特征在于：所述EM原露按体积比1:100与清水混合后用作肉鸡的饮用水。