CN101491334B - 一种具有增强免疫力功能的保健食品 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种具有增强免疫力功能的保健食品，该保健食品的活性组分及其重量份配比是：猴头菇3～50、金针菇3～50、香菇3～50、茯苓3～50、银耳1～20、桑椹3～50、菊花3～50、枸杞子5～80、党参3～50。本发明保健食品对免疫力低下，易感人群具有整体调理，增进健康状况的作用。本发明保健食品是以天然中草药为主要原料制备，可长期服用，通过功能学试验，其结果证实具有的免疫调节作用，效果显著。

Description

一种具有增强免疫力功能的保健食品

技术领域

本发明涉及一种以天然中草药为主要原料制备的具有增强免疫力功能的保健食品。

背景技术

随着现代社会的竞争加剧，节奏加快，现代人长期处于紧张的生活环境，工作压力大及过度疲劳，加上不正常的生活饮食习惯，造成免疫力普遍减弱并导致内分泌、神经系统、消化系统失调，免疫力逐渐降低、加之老龄化人群越来越多，如何增强免疫力，成为全社会都关注的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种以天然中草药为主要原料制备的具有增强免疫力功能的保健食品。

本发明提供的一种具有增强免疫力功能的保健食品，其活性组分及其重量份配比是：猴头菇3～50、金针菇3～50、香菇3～50、茯苓3～50、银耳1～20、桑椹3～50、菊花3～50、枸杞子5～80、党参3～50。

制备本发明保健食品的活性组分的优选重量份配比是：猴头菇5～30、金针菇5～30、香菇5～30、茯苓5～30、银耳1～10、桑椹5～30、菊花5～30、枸杞子6～40、党参5～30。

制备本发明保健食品的活性组分的最佳重量份配比是：猴头菇8、金针菇8、香菇8、茯苓10、银耳3、桑椹10、菊花10、枸杞子15、党参10。

上述具有增强免疫力功能的保健食品，通过常规工艺，可以制成药剂学上所说的多种剂型，如片剂、胶囊剂、颗粒剂或口服液等。

本发明保健食品的活性组分，具有以下功效和特点：

香菇是我国传统的著名食用菌，在世界上最早人工驯化栽培。香菇营养丰富，味道鲜美，被视为“菇中之王”由于香菇味道鲜美，营养丰富，因此成为人们经常食用的菌类。香菇的保健价值：①香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。②经常食用对预防人体各种粘膜及皮肤炎症。③从香菇中还分离出降血清胆固醇的成分(C8H11O4N5、C9H11O3N5)。④香菇灰分中含有大量钾盐及其他矿物质元素，被视为防止酸性食物中毒的理想食品。

猴头菇肉嫩味鲜，营养全面，既是著名的佳肴，又是珍贵的良药。据记载，猴头菇性平味甘，有助消化，利五脏的功能。消化道恶性肿瘤患者服用猴头菇制成的猴菇菌片后，不仅使症状得到改善，食欲增加，而且肿块缩小，具有良好的治疗效果。

金针菇营养丰富，含16种氨基酸，其中有8种人体必需氨基酸，尤以精氨酸、赖氨酸的含量丰富。此外金针菇还含有锌、钾、钙、镁、不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素B2等营养。金针菇对儿童的智力发育有特殊作用，有“增智菇”之誉，是儿童保健佳品。老年人经常适量食金针菇，有助于调节血液酸碱平衡，降低胆固醇浓度和血黏稠度，防治动脉硬化、高血压、冠心病、溃疡等疾病。从金针菇提取的朴菇素，也能有效地抑制肿瘤生长，具有明显的抗癌作用。

银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴，既能补脾开胃，又能益气清肠，有扶正固本和良好的滋补强壮的作用，特别适合于中老年人长期食用。现代医学研究证明，银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐及维生素。银耳的药理有效成分是银耳多糖，实验研究表明，银耳能够延长动物寿命，减少体内衰老物质(脂褐素)的堆积，银耳多糖有明显抗氧化作用，提高超氧化物歧化酶的活性，并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用，还能对抗肿瘤患者因放疗而引起的免疫功能降低，抑制肿瘤细胞的增长。银耳还有扩张冠状动脉、降低冠状动脉阻力、改善冠状动脉微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降血液黏度和减少血栓形成的作用。

茯苓具有利水渗湿，健脾宁心等功能。现代药理研究表明茯苓中的活性成分茯苓多糖通过增强免疫功能，激活免疫监视系统，抑制肿瘤细胞DNA、RNA合成等机制，发挥抗肿瘤作用。

枸杞是我国传统的名贵中药材，素有“红宝”美称，富含植物多糖、蛋白质、维生素等营养成分。早在《神农本草经》中就指出：久服坚筋骨；《名医别录》谓枸杞擅长“补益精气”；《食疗本草》也记载枸杞“能益人，去虚劳”。枸杞在滋补肝肾、益精明目方面的功亦效不仅为历代医家和食疗学家所推崇。枸杞子中的枸杞多糖是其重要的有效成分，经研究表明，枸杞多糖是枸杞子调节免疫、延缓衰老的主要活性成分，其对恶性肿瘤、艾滋病的预防与治疗也能起到积极的作用。另外其具有改善易疲劳、食欲不振和视力等症状，具有降血脂、抗脂肪肝、抗肿瘤、抗衰老等作用。

本发明配方中各药材提取的多糖，对增强免疫力功效显著。

本发明配方中其他中药成分党参，其味甘性平，作用类人参而性质和缓，既不燥热，又不滋腻，有补气养血生津之功效，特别运用于久病体虚之人，虚不受补之患。桑椹《新修本草》中记载：桑椹味甘寒、无毒，单食主消渴。现代研究表明，桑椹可促进细胞免疫功能，促进T淋巴细胞成熟，促进体液免疫功能，升高白细胞数，促进骨髓造血功能，降低红细胞膜Na+-K+-ATP酶活性。《本草纲目》记载说：“菊花，昔人谓其能除风热、益肝补阴。盖不知其尤多能益金水二脏也。补水所以制火，益金所以平木。”本发明充分利用我国传统中医理论，配方完全采用大自然中草药成分，是真正的纯天然保健食品。

本发明保健品是从多种珍稀名贵的真菌中提取的精华物质，它含有多种对人体有益的营养物质，具备若干对人体显著的药用成分，无任何副作用。它药性缓和，补而不峻，利而不猛，调理脾胃，祛邪固本。本发明保健食品经功能学试验研究表明其具有增强免疫力功能作用。

下面通过具体实施方式及功能学研究结果对本发明作进一步说明。

具体实施方式

下面列举一部分具体实施例对本发明进行说明，有必要在此指出的是以下具体实施例只用于对本发明作进一步说明，不代表对本发明保护范围的限制。其他人根据本发明做出的一些非本质的修改和调整仍属于本发明的保护范围。

实施例1

取猴头菇500g、金针菇500g、香菇500g、茯苓200g、银耳100g、桑椹350g、菊花350g、枸杞子500g、党参350g。

将上述原料按下列步骤制备成口服液：

将猴头菇、金针菇、香菇、茯苓、银耳、桑椹、菊花、枸杞子、党参经水煮提取浓缩后，得中草药浓缩液。将柠檬酸、木糖醇、三氯蔗糖加入中草药浓缩液中配成一定体积的药液，灌装，灭菌，制成口服液。

实施例2

取猴头菇300g、金针菇300g、香菇300g、茯苓300g、银耳50g、桑椹350g、菊花350g、枸杞子500g、党参350g。

将上述原料按下列步骤制备成片剂：

将猴头菇、金针菇、香菇、茯苓、银耳、桑椹、菊花、枸杞子、党参经水煮提取浓缩后，得中草药浓缩液。将微晶纤维素、乳糖、预胶化淀粉、CMS-Na、低取代-HPC加入中草药浓缩液中，制粒后加入硬脂酸镁压片。

实施例3

取猴头菇150g、金针菇150g、香菇150g、茯苓100g、银耳30g、桑椹100g、菊花100g、枸杞子200g、党参100g。

将上述原料按下列步骤制备成口服液：

将猴头菇、金针菇、香菇、茯苓、银耳、桑椹、菊花、枸杞子、党参经水煮提取浓缩后，得中草药浓缩液。将柠檬酸、木糖醇、三氯蔗糖加入中草药浓缩液中配成一定体积的药液，灌装，灭菌，制成口服液。

实施例4

取猴头菇100g、金针菇100g、香菇100g、茯苓100g、银耳50g、桑椹100g、菊花100g、枸杞子220g、党参100g。

将上述原料按下列步骤制备成片剂：

将猴头菇、金针菇、香菇、茯苓、银耳、桑椹、菊花、枸杞子、党参经水煮提取浓缩后，得中草药浓缩液。将微晶纤维素、乳糖、预胶化淀粉、CMS-Na、低取代-HPC加入中草药浓缩液中，制粒后加入硬脂酸镁压片。

实施例5

取猴头菇80g、金针菇80g、香菇80g、茯苓100g、银耳30g、桑椹100g、菊花100g、枸杞子150g、党参100g。

将上述原料按下列步骤制备成片剂：

将猴头菇、金针菇、香菇、茯苓、银耳、桑椹、菊花、枸杞子、党参经水煮提取浓缩后，得中草药浓缩液。将微晶纤维素、乳糖、预胶化淀粉、CMS-Na、低取代-HPC加入中草药浓缩液中，制粒后加入硬脂酸镁压片。

功能学研究

本发明提供的是一种增强免疫力的保健食品，为证明其具有免疫功能，发明者使用按上述实施例5制备得到的片剂(以下称为本发明片剂)进行了功能学试验，试验结果如下：

经广东省中医研究所药效试验研究表明，本发明片剂能明显增强免疫抑制小鼠的免疫功能。

细胞免疫功能测定：本发明片剂高、中、低三个剂量组均能明显增强免疫抑制小鼠迟发型超敏反应值，说明细胞免疫结果阳性；脾淋巴细胞转化实验中，体外细胞培养结果显示，在样品的浓度为1.0mg/ml时，本发明片剂具有明显的增强脾淋巴细胞增值的作用。

体液免疫实验测定：本发明片剂高、中、低三个剂量组均能明显增强免疫抑制小鼠HC50值，说明该产品体液免疫功能结果阳性。

单核-巨噬细胞功能测定：本发明片剂高、中、低三个剂量组均能明显增大免疫抑制小鼠吞噬指数K，增大腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞百分率和吞噬指数；本发明片剂高、中、低三个剂量组均能明显增强小鼠碳廓清能力。说明单核-巨噬细胞功能结果阳性。

NK细胞活性测定：体外细胞实验表明，当本发明片剂的浓度大于0.125mg/ml的4个浓度能明显增大NK细胞活性。说明NK细胞活性测定结果阳性。

本发明片剂对小鼠免疫功能的影响总体评价表

注：“^*”表示模型对照组与空白对照组比较有显著性影响，其中^*P＜0.05，^**P＜0.01；

“-”表示无显著性影响；

“△”表示本发明片剂样品各剂量组与模型对照组比较有显著性差异，其中△P＜0.05；△△P＜0.01。

Claims (4)

1.一种具有增强免疫力功能的保健食品，其特征在于所述保健食品的活性组分及其重量份配比是：猴头菇3～50、金针菇3～50、香菇3～50、茯苓3～50、银耳1～20、桑椹3～50、菊花3～50、枸杞子5～80、党参3～50。

2.根据权利要求1所述的具有增强免疫力功能的保健食品，其中各活性组分的重量份配比是：猴头菇5～30、金针菇5～30、香菇5～30、茯苓5～30、银耳1～10、桑椹5～30、菊花5～30、枸杞子6～40、党参5～30。

3.根据权利要求1所述的具有增强免疫力功能的保健食品，其中各活性组分的重量份配比是：猴头菇8、金针菇8、香菇8、茯苓10、银耳3、桑椹10、菊花10、枸杞子15、党参10。

4.根据权利要求1、2或3所述的具有增强免疫力功能的保健食品，其特征在于所述的保健食品，其剂型是片剂、胶囊剂、颗粒剂或口服液。