CN101473939A - 一种功能性心血管保健食品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种功能性心血管保健食品及其制备方法，其技术特点是将称好的原料加水煎煮两次，第一次6倍量1～2小时，第二次6倍量0.8～1.2小时，提取液抽滤，合并滤液，滤液减压浓缩成稠膏；将稠膏干燥，粉碎成细粉，过80目筛，即得功能性心血管保健食品。本品充分利用中药组方的特点，适于对心血管疾病的预防和症状改善。组方中主要为丹参、三七，再辅以人参，使该保健品具有抗氧化、养心强心等效果，特别适合预防心肌缺血缺氧、动脉硬化、心衰、心律失常、冠心病等心血管疾病。

Description

一种功能性心血管保健食品及其制备方法

技术领域

本发明属于食品技术领域，尤其是一种功能性心血管保健食品及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，心血管疾病及相关的动脉硬化疾患尤其冠心病已成为中老年人群致死、致残的主要原因。心血管病严重影响人们的健康，其发病率和死亡率已超过肿瘤而跃居世界第一，在美国约有5750万以上的人患有心血管疾病，其中5000万人患有高血压；1370万人患有心肌梗死；710万人患有心绞痛；480万人患有心率不齐。每天有超过2600个美国人死于心血管疾病，成为美国第一大死因。

心血管疾病最初主要是采用药物治疗，而后，是采用外科手术、导管切除以及支架等多种侵入性技术，截止目前，使用药物的临床疗法重新占据要位。随着世界人口老龄化，心脏病越来越普遍。考虑到侵入性治疗十分昂贵，其危险性更不必提，越来越多的时间和金钱将投入到预防措施及临床方法上。

目前尚未发现适于对心血管疾病的预防和症状改善的食品。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种适于对心血管疾病的预防和症状改善的功能性心血管保健食品及其制备方法。

本发明的目的是采用如下方案实现的：

一种功能性心血管保健食品，其组成成分及其重量份数分别为：

丹参50-100份  三七10-40份  人参3-15份。

而且，各构成组分的最优重量份数分别为：

丹参72份  三七24份  人参6份。

一种功能性心血管保健食品的制备方法，包括以下各步骤：

(1).按各组分的重量份数称取原料，备用；

(2).将称好的原料加水煎煮两次，第一次6倍量1～2小时，第二次6倍量0.8～1.2小时，提取液抽滤，合并滤液，滤液减压浓缩成稠膏；

(3).将稠膏干燥，粉碎成细粉，过80目筛，即得功能性心血管保健食品。

而且，加水煎煮的水用量为X，3倍量≤X<10倍量，优选5.5倍量≤X≤6.5倍量。

而且，所述浓缩液的比重为Y，1.05≤Y≤1.4，优选1.15≤X≤1.35。

本发明的优点和积极效果是：

1.本发明旨在对保健食品的一个新的配方，本品充分利用中药组方的特点，适于对心血管疾病的预防和症状改善。组方中主要为丹参、三七，再辅以人参，使该保健品具有抗氧化、养心强心等效果，特别适合预防心肌缺血缺氧、动脉硬化、心衰、心律失常、冠心病等心血管疾病。

2.本发明运用中医理论分析该处方组成，并参考各药味所含成分的理化性质与药理作用的研究结果，根据有效成分的理化性质，并以治疗作用作为依据，研究得到了一组合理、稳定的提取工艺和制剂工艺的技术方案。根据这一技术方案能够制备出质量可控、能充分发挥疗效，服用剂量合理的功能性食品。

3.本发明能够制备出质量可控、能充分发挥疗效、外型美观的保健食品，且服用携带更加方便，外型美观，消费者易于接受，运输和储存又减少了费用，具有显著的经济和社会效益。

具体实施方式

下面结合实施例，对本发明作进一步说明；下述实施例是说明性的，不是限定性的，不能以下述实施例来限定本发明的保护范围。

实施例1：丹参600g  三七300g  人参100g

按原料配比称取各原料，备用；

以上三味，加水煎煮两次，第一次10倍量1.5小时，第二次6倍量1小时，合并煎液，滤过，滤液减压浓缩成稠膏，干燥，粉碎成细粉，过80目筛。

将上述干燥物称量，得到本发明药物的活性成分450克。

上述中，加水煎煮的水用量为X，3倍量≤X<10倍量，优选5.5倍量≤X≤6.5倍量。浓缩液的比重为Y，1.05≤Y≤1.4，优选1.15≤X≤1.35。

实施例2：丹参750g  三七200g  人参50g

按原料配比称取各原料，备用；

以上三味，加水煎煮两次，第一次8倍量1.5小时，第二次7倍量1小时，合并煎液，滤过，滤液减压浓缩成稠膏，干燥，粉碎成细粉，过80目筛。

将上述干燥物称量，得到本发明药物的活性成分380克。

其他同于实施例1。

实施例3：丹参700g  三七200g  人参100g

按原料配比称取各原料，备用；

以上三味，加水煎煮两次，第一次8倍量1.5小时，第二次7倍量1小时，合并煎液，滤过，滤液减压浓缩成稠膏，干燥，粉碎成细粉，过80目筛。

将上述干燥物称量，得到本发明药物的活性成分390克。

其他同于实施例1。

实施例4：丹参720g  三七240g  人参60g

按原料配比称取各原料，备用；

以上三味，加水煎煮两次，第一次6倍量1.5小时，第二次6倍量1小时，合并煎液，滤过，滤液减压浓缩成稠膏，干燥，粉碎成细粉，过80目筛。

将上述干燥物称量，得到本发明药物的活性成分420克。

其他同于实施例1。

本发明的活性成分提取物可依食品领域的常规生产方法加入相关辅料制备相应的剂型。在制取物制备相应的剂型所加入的相关辅料可以是选自淀粉、蔗糖、糊精、滑石粉、硬脂酸镁、乳糖、糖粉、葡萄糖、氯化钠、甘草酸胺盐、交联聚乙烯吡咯烷酮、微晶纤维素、微粉硅胶、维生素C、中的任意一种或几种。

Claims (5)

1.一种功能性心血管保健食品，其特征在于：其组成成分及其重量份数分别为：

丹参50-100份   三七10-40份   人参3-15份。

2.根据权利要求1所述的一种功能性心血管保健食品，其特征在于：各构成组分的最优重量份数分别为：

丹参72份       三七24份      人参6份。

3.一种如权利要求1所述的一种功能性心血管保健食品的制备方法，其特征在于：制备方法包括以下各步骤：

(1).按各组分的重量份数称取原料，备用；

(2).将称好的原料加水煎煮两次，第一次6倍量1～2小时，第二次6倍量0.8～1.2小时，提取液抽滤，合并滤液，滤液减压浓缩成稠膏；

(3).将稠膏干燥，粉碎成细粉，过80目筛，即得功能性心血管保健食品。

4.根据权利要求3所述的一种红茶保健食品的制备方法，其特征在于：加水煎煮的水用量为X，3倍量≤X<10倍量，优选5.5倍量≤X≤6.5倍量。

5.根据权利要求3所述一种红茶保健食品的制备方法，其特征在于：所述浓缩液的比重为Y，1.05≤Y≤1.4，优选1.15≤X≤1.35。