CN101467718A - 健康型口服剂及其制作工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种健康型口服剂及其制作工艺，涉及一种保健食品的配方和工艺过程，本制品包括胶囊和口服液两部分。其特征在于是一种采用泥鳅提取物、维生素A、维生素D、维生素E、白砂糖、甜蜜素、乳化剂、调味品、香精和水为原料按一定配比加工而成的或采用泥鳅提取物、维生素A、维生素D、维生素E为原料按一定配比加工而成的。将上述各物经过泥鳅停食、捣成肉泥、浸提、过滤、加酶水解、滤渣、制成胶囊或口服液、灭菌消毒即可。本发明的有益效果是，具有人体需要的多种营养成分和保健功能；促进肌体生长，提高免疫能力，有利于健康恢复；具有补肾壮阳，健脑、抗衰老、预防动脉硬化功能；能保持营养成分不被破坏，容易被人体吸收。
Description
一、技术领域
本发明涉及一种保健食品的配方和工艺过程，尤其涉及一种具有保健作用的健康型口服剂及其制作工艺。
二、背景技术
天然的泥鳅还有丰富的蛋白质、胶原蛋白和氨基酸是一种营养丰富的食品，但人体只能吸收一小部分。而且，天然野生的泥鳅不宜保存，当泥鳅死后体内还有的营养物质会发生变质，不但不能提供给人体有效的营养成分食用后还会给人体造成伤害，而将鲜泥鳅体内的营养物质进行提取制成保健食品不但适应现代人的生活节奏还能够使人体得到更好的吸收。
三、发明内容
本发明的主要目的在于提供一种以泥鳅提取物为主要原料制成的保健制品和其制备方法，从而为人类的健康提供一种保健用品。不但适应现代人的生活节奏还能够使人体得到更好的吸收。
本发明的目的是由以下技术方案实现的。
本发明涉及一种健康型口服剂，本制品包括片剂和口服液两部分。其特征在于是一种采用泥鳅提取物、维生素A、维生素D、维生素E、白砂糖、甜蜜素、乳化剂、调味品、香精和水为原料按一定配比加工而成的或采用泥鳅提取物、维生素A、维生素D、维生素E为原料按一定配比加工而成的。原料采取以下重量百分比：泥鳅提取物：5-10％、维生素A：2000-4000国际单位、维生素D1000-2000国际单位、维生素E1000-3000国际单位、白砂糖5-10％、甜蜜素0.03-0.1％、乳化剂0.03-0.08％、调味品0.01-0.05％、香精0.03-0.08％，余量为水。
一种健康型口服剂的制备方法，其特征在于：将上述各物经过泥鳅停食、捣成肉泥、浸提、过滤、加酶水解、滤渣、制成胶囊或口服液、灭菌消毒即可。具体包括如下步骤：
A、泥鳅停食：首先将活泥鳅停食3~7天；
B、捣成肉泥：将停食后的泥鳅清洗干净后直接入捣碎机中捣成肉泥；
C、浸提：按1份原料加乙醇浸提数小时，而后加1~5份蜜的比例，浸提1~2昼夜；
D、过滤：将浸提后的材料过滤，滤液备用，滤渣加水1~10倍，搅拌均匀；
E、加酶水解：然后加酶水解加碱液调节pH值至7.5~9.5，恒温35~65℃，加酶量1/2000~1/1800；
F、滤渣：水解后冷却，粗滤弃去其渣，再精滤；
G、制成胶囊或口服液：加入维生素A、D、E混合制成胶囊，或再加入白砂糖、甜蜜素、乳化剂、调味品、精和水进入均质机进行均质乳化罐装瓶中制成口服液；
H、灭菌消毒：在85-100℃温度处理30-40分钟，进行灭菌消毒。
前述的健康型口服剂，其特征在于：保健胶囊是由泥鳅提取物、维生素A、维生素D、维生素E组成。
前述的健康型口服剂，其特征在于：保健口服液制品是由泥鳅提取物、维生素A、维生素D、维生素E、白砂糖、甜蜜素、乳化剂、调味品、香精和水组成。
前述的健康型口服剂，其特征在于：调味品为柠檬酸和果酸中的一种或两种组合。
本发明健康型口服剂及其制作工艺的有益效果是，一种纯天然绿色食品，配方简单且制作方法简便，成本较低。具有人体需要的多种营养成分和保健功能；促进肌体生长，提高免疫能力，有利于健康恢复；具有补肾壮阳，健脑、抗衰老、预防动脉硬化功能；能保持营养成分不被破坏，容易被人体吸收。
四、具体实施方式
实施例1、泥鳅油保健胶囊制品。其特征在于是一种采用泥鳅提取物、维生素A、维生素D、维生素E为原料按一定配比加工而成的。原料采取以下重量百分比：泥鳅提取物：10％、维生素A：2000国际单位、维生素D1000国际单位、维生素E10000国际单位。
保健胶囊制品的其制备方法，具体包括如下步骤：
1、泥鳅停食：首先将活泥鳅停食5天；
2、捣成肉泥：将停食后的泥鳅清洗干净后直接入捣碎机中捣成肉泥；
3、浸提：按1份原料加乙醇浸提5小时，而后加3份蜜的比例，浸提2昼夜；
4、过滤：将浸提后的材料过滤，滤液备用，滤渣加水3倍，搅拌均匀；
5、加酶水解：然后加酶水解加碱液调节pH值至8.5，恒温35℃，加酶量1/2000；
6、滤渣：水解后冷却，粗滤弃去其渣，再精滤；
7、制成胶囊：加入维生素A、D、E混合制成胶囊；
8、灭菌消毒：在100℃温度处理30分钟，进行灭菌消毒。
实施例2、保健口服液制品。其特征在于是一种采用泥鳅提取物、维生素A、维生素D、维生素E、白砂糖、甜蜜素、乳化剂、调味品、香精和水为原料按一定配比加工而成的。原料采取以下重量百分比：泥鳅提取物：10％、维生素A：4000国际单位、维生素D2000国际单位、维生素E3000国际单位、白砂糖10％、甜蜜素0.1％、乳化剂0.08％、调味品0.05％、香精0.08％，和余量的水。
保健口服液制品的其制备方法，具体包括如下步骤：
1、泥鳅停食：首先将活泥鳅停食6天；
2、捣成肉泥：将停食后的泥鳅清洗干净后直接入捣碎机中捣成肉泥；
3、浸提：按1份原料加乙醇浸提2小时，而后加2份蜜的比例，浸提1昼夜；
4、过滤：将浸提后的材料过滤，滤液备用，滤渣加水6倍，搅拌均匀；
5、加酶水解：然后加酶水解加碱液调节pH值至7.5，恒温55℃，加酶量1/1800；
6、滤渣：水解后冷却，粗滤弃去其渣，再精滤；
7、制成胶囊或口服液：加入维生素A、D、E混合制成胶囊，或再加入白砂糖、甜蜜素、乳化剂、调味品、精和水进入均质机进行均质乳化罐装瓶中制成口服液；
8、灭菌消毒：在95℃温度处理35分钟，进行灭菌消毒。
本发明健康型口服剂及其制作工艺的有益效果是，一种纯天然绿色食品，配方简单且制作方法简便，成本较低。具有人体需要的多种营养成分和保健功能；促进肌体生长，提高免疫能力，有利于健康恢复；具有补肾壮阳，健脑、抗衰老、预防动脉硬化功能；能保持营养成分不被破坏，容易被人体吸收。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。
Claims (5)
1、一种健康型口服剂，本制品包括片剂和口服液两部分；其特征在于是一种采用泥鳅提取物、维生素A、维生素D、维生素E、白砂糖、甜蜜素、乳化剂、调味品、香精和水为原料按一定配比加工而成的或采用泥鳅提取物、维生素A、维生素D、维生素E为原料按一定配比加工而成的；原料采取以下重量百分比：泥鳅提取物：5-10％、维生素A：2000-4000国际单位、维生素D1000-2000国际单位、维生素E1000-3000国际单位、白砂糖5-10％、甜蜜素0.03-0.1％、乳化剂0.03-0.08％、调味品0.01-0.05％、香精0.03-0.08％，余量为水。
2、一种健康型口服剂的制备方法，其特征在于：将上述各物经过泥鳅停食、捣成肉泥、浸提、过滤、加酶水解、滤渣、制成胶囊或口服液、灭菌消毒即可；具体包括如下步骤：
A、泥鳅停食：首先将活泥鳅停食3~7天；
B、捣成肉泥：将停食后的泥鳅清洗干净后直接入捣碎机中捣成肉泥；
C、浸提：按1份原料加乙醇浸提数小时，而后加1~5份蜜的比例，浸提1~2昼夜；
D、过滤：将浸提后的材料过滤，滤液备用，滤渣加水1~10倍，搅拌均匀；
E、加酶水解：然后加酶水解加碱液调节pH值至7.5~9.5，恒温35~65℃，加酶量1/2000~1/1800；
F、滤渣：水解后冷却，粗滤弃去其渣，再精滤；
G、制成胶囊或口服液：加入维生素A、D、E混合制成胶囊，或再加入白砂糖、甜蜜素、乳化剂、调味品、精和水进入均质机进行均质乳化罐装瓶中制成口服液；
H、灭菌消毒：在85-100℃温度处理30-40分钟，进行灭菌消毒。
3、根据权利要求1所述的健康型口服剂，其特征在于：保健胶囊是由泥鳅提取物、维生素A、维生素D、维生素E组成。
4、根据权利要求1所述的健康型口服剂，其特征在于：保健口服液制品是由泥鳅提取物、维生素A、维生素D、维生素E、白砂糖、甜蜜素、乳化剂、调味品、香精和水组成。
5、根据权利要求1所述的健康型口服剂，其特征在于：调味品为柠檬酸和果酸中的一种或两种组合。
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|---|---|---|---|
| CNA2007100607033A CN101467718A (zh) | 2007-12-27 | 2007-12-27 | 健康型口服剂及其制作工艺 |
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Publications (1)
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Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102771530A (zh) * | 2012-06-18 | 2012-11-14 | 张勇飞 | 保健泥鳅冻干面粉及其制作方法 |
| CN103549607A (zh) * | 2013-10-29 | 2014-02-05 | 湖南师范大学 | 泥鳅饮品及其制作方法 |
| CN104886693A (zh) * | 2015-06-24 | 2015-09-09 | 浙江小二黑食品有限公司 | 一种新型泥鳅香芋饮料的制备方法 |
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2007
- 2007-12-27 CN CNA2007100607033A patent/CN101467718A/zh active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102771530A (zh) * | 2012-06-18 | 2012-11-14 | 张勇飞 | 保健泥鳅冻干面粉及其制作方法 |
| CN103549607A (zh) * | 2013-10-29 | 2014-02-05 | 湖南师范大学 | 泥鳅饮品及其制作方法 |
| CN104886693A (zh) * | 2015-06-24 | 2015-09-09 | 浙江小二黑食品有限公司 | 一种新型泥鳅香芋饮料的制备方法 |
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