CN101416663A - 利用co2超临界萃取杨梅核仁油的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了利用CO2超临界萃取杨梅核仁油的方法,该方法主要由四部分组成:一是超临界CO2流体的压缩,二是萃取,三是减压,四是分离。其特点是:超临界CO2萃取杨梅核仁油整个过程在较低的温度下进行,克服了溶剂提取法在分离过程中需蒸馏加热,油脂易氧化、酸败等缺点。另外,它还不需要油脂工业经常采用的除磷脂、胶质、蛋白、臭味等杂质的精炼工艺,可以极大地保持油脂的天然本色。该技术集萃取、分离于一体,不存在物料的相变过程,不需要高温加热,不需要回收溶剂,操作方便,大大缩短了工艺流程,成本低、无污染、无毒害,杨梅核仁油的萃取率可达40%以上。
Description
所属技术领域:
本发明是一种利用CO2超临界萃取杨梅核仁油的方法,属于采用现代分离技术对有效成分的提取,具体属于农副产品加工与综合利用领域。
背景技术:
杨梅是我国的一种特色水果,色泽鲜艳、味道鲜美、营养丰富,深受广大老百姓的喜爱,杨梅加工品也一直深受人们欢迎。加工品主要有杨梅果汁、杨梅酒等,其中会产生大量的杨梅核。一个年产5000t杨梅汁的企业,每年将产生约20t的杨梅核仁。研究报道表明杨梅核仁对胃癌(803,823)细胞具有明显的杀伤和抑制作用。陈健初等鉴定了杨梅核仁油的主要脂肪酸成分,共检测出9种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量为85.63%,亚油酸含量为40.36%,表明杨梅核仁具有较高的营养价值,具备高品质实用油脂的潜力。但是由于不饱和脂肪酸含量高,采用传统工艺提取极易造成氧化变质,因此有必要采用先进技术低温萃取。目前,有关超临界流体萃取杨梅核仁油的研究尚未见报道。
发明内容:
本发明的目的是向人们提供一种利用CO2超临界萃取杨梅核仁油的方法。该方法在低温中提取,且不使用有机溶剂。其特征在于:提取方法主要由四部分组成,一是超临界CO2流体的压缩,二是萃取,三是减压,四是分离。
其具体的方法如下所述:
1、将杨梅核仁在60℃以下烘干,水分含量控制在5%~10%;
2、将杨梅核仁放入萃取釜中,该萃取釜为一个高压密闭容器;
3、将CO2以气态形式输入到压缩室升压,其萃取条件为压力20~40MPa,萃取温度30~50℃,静态萃取0~90min后动态萃取0~60min,动态萃取时CO2流量2~6L/min;
4、在萃取釜内,核仁中的油脂溶解在超临界流体中,并随同超临界流体一通经过减压阀降压后进入分离器,随后分离收集杨梅核仁油。
本发明的优点在于:超临界CO2萃取杨梅核仁油整个过程在较低的温度下进行,克服了溶剂提取法在分离过程中需蒸馏加热,油脂易氧化、酸败等缺点。另外,它还不需要油脂工业经常采用的除磷脂、胶质、蛋白、臭味等杂质的精炼工艺,可以极大地保持油脂的天然本色。该技术集萃取、分离于一体,不存在物料的相变过程,不需要回收溶剂,操作方便,大大缩短了工艺流程,成本低、无污染、无毒害,其杨梅核仁油的萃取率可达40%以上。
附图说明:
图1是CO2超临界萃取杨梅核仁油的装置图。
具体实施方式:
本发明突出的实质性特点和显著效果可以从下面具体实施例中进一步说明,但绝不是对本发明作任何限制。
实施例1:
利用CO2超临界萃取杨梅核仁油的具体的方法步骤如下:
1、将杨梅核仁在60℃烘干,水分含量控制在7%;
2、将杨梅核仁放入萃取釜中,该萃取釜为一个高压密闭容器;
3、将CO2以气态形式输入到压缩室升压,其萃取条件为压力35MPa,萃取温度45℃,静态萃取60min后动态萃取50min,动态萃取时CO2流量4L/min;
4、在萃取釜内,核仁中的油脂溶解在超临界流体中,并随同超临界流体一通经过减压阀降压后进入分离器,随后杨梅核仁油分离收集,杨梅核仁油萃取率达41.7%。
实施例2:
利用CO2超临界萃取杨梅核仁油的具体的方法步骤如下:
1、将杨梅核仁在55℃烘干,水分含量控制在8%;
2、将杨梅核仁放入萃取釜中,该萃取釜为一个高压密闭容器;
3、将CO2以气态形式输入到压缩室升压,其萃取条件为压力30MPa,萃取温度45℃,动态萃取50min,动态萃取时CO2流量3L/min;
4、在萃取釜内,核仁中的油脂溶解在超临界流体中,并随同超临界流体一通经过减压阀降压后进入分离器,随后杨梅核仁油分离收集,杨梅核仁油萃取率达35.8%。
Claims (1)
1.利用CO2超临界萃取杨梅核仁油的方法,其特征在于:萃取方法主要由四部分组成,一是超临界CO2流体的压缩,二是萃取,三是减压,四是分离,其具体的方法如下所述:
(1)将杨梅核仁在60℃以下烘干,水分含量控制在5%~10%;
(2)将杨梅核仁放入萃取釜中,该萃取釜为一个高压密闭容器;
(3)将CO2以气态形式输入到压缩室升压,其萃取条件为压力20~40MPa,萃取温度30~50℃,静态萃取0~90min后动态萃取0~60min,动态萃取时CO2流量2~6L/min;
(4)在萃取釜内,核仁中的油脂溶解在超临界流体中,并随同超临界流体一通经过减压阀降压后进入分离器,随后分离收集杨梅核仁油。
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Cited By (3)
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CN102715285A (zh) * | 2012-06-25 | 2012-10-10 | 陆建益 | 一种含有杨梅核仁油的食用调和油 |
CN102805137A (zh) * | 2012-08-10 | 2012-12-05 | 陆建益 | 一种杨梅保健饼干及其加工方法 |
CN103361170A (zh) * | 2013-07-30 | 2013-10-23 | 苏州苏东庭生物科技有限公司 | 杨梅核仁油提取方法 |
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- 2008-11-26 CN CNA2008101626252A patent/CN101416663A/zh active Pending
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