CN101411387B - 水葫芦酵素饲料及其生产方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于农业饲料技术领域，尤其是一种用于生猪喂养的水葫芦酵素饲料及其生产方法。其原料重量配比为：水葫芦干粉∶麦麸∶糖蜜发酵废水∶复合生物活性肽∶水＝15～20∶5～10∶9.7～14.5∶0.3～0.5∶60～65。由于采用干鲜水葫芦和麦麸通过复合生物活性肽发酵制成酵素饲料，制得的发酵饲料有如下优点：能提高生猪机体的消化吸收以及免疫能力；加强生猪对饲料营养的吸收利用，抑制拉痢；提高生猪增重以及饲料转化率；对生猪有明显促生长作用，饲料报酬均有明显地提高；利用江河水葫芦制作饲料既环保又资源化利用。

Description

水葫芦酵素饲料及其生产方法
技术领域：
本发明属于农业饲料技术领域，尤其是一种用于生猪喂养的水葫芦酵素饲料及其生产方法。
背景技术：
水葫芦含有十分丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和微量元素，繁殖生长速度快，素有“经典饲料”之称。但是，将水葫芦直接作为生猪的饲料，生猪难以消化吸收，甚至会使生猪厌食，水葫芦的利用价值低。
发明内容：
本发明的目的在于针对水葫芦虽然含有十分丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和微量元素，但直接作为生猪饲料利用价值低等情况，提供一种通过对由水葫芦进行发酵制成酵素饲料及其生产方法。
本发明所述的水葫芦酵素饲料，其原料重量配比为：水葫芦干粉∶麦麸∶糖蜜发酵废水∶复合生物活性肽∶水＝15～20∶5～10∶9.7～14.5∶0.3～0.5∶60～65，其中：水葫芦干粉的含水量为3～5％，粒度为80～100目；糖蜜发酵废水的含糖量为12～15％。
本发明，所述的水葫芦酵素饲料的生方法，其步骤包括：
A、打捞江河的水葫芦，去除根部和黄茎叶，切碎、晒干、粉碎；
B、将配方量的复合生物活性肽加入到水中稀释，再加入糖蜜发酵废水，得稀释液，然后将稀释液喷洒于水葫芦粉碎料和麦麸上，充分拌匀，首次加入的稀释液为总量的40～50％，余下稀释液待发酵2天后，再加入发酵缸内；
C、将拌匀的待发酵料装入发酵缸中，贮满为止，用塑料布密封，进行厌氧发酵，发酵温度第1、2天保持在40～45℃之间，第3天至开缸保持55～60℃之间，发酵时间为5～7天。
本发明，由于采用干鲜水葫芦通过复合生物活性肽发酵制成酵素饲料，制得的发酵饲料有如下优点：
(1)能提高生猪机体的消化吸收以及免疫能力；
(2)加强生猪对饲料营养的吸收利用，抑制拉痢；
(3)提高生猪增重以及饲料转化率；
(4)加速生猪对氨基酸的平衡吸收，并刺激肠壁合成四种氨基酸(Asp，Orn，Cit，Tau)；
(5)对生猪有明显促生长作用，饲料报酬均有明显地提高；
(6)利用江河水葫芦制作饲料既环保又资源化利用；
(7)促进生猪生长发育，改善肉蛋品质，并能抑制、消除养舍臭味，提高动物抗病力和繁殖力，大幅度降低了饲养成本。
本发明所述的酵素饲料，应与能量饲料、蛋白饲料、矿物饲料和添加剂配合使用，才能保证生猪生长所需的各种营养成分。
具体实施方式：
实施例1、一种水葫芦酵素饲料的生方法，其步骤包括：
1、制取水葫芦干粉：
打捞江河水葫芦，去除根部和黄茎叶，切碎、晒干、粉碎、过筛，制得水葫芦干粉，水葫芦干粉的含水量为3～5％，粒度为80～100目，并保持水葫芦干粉卫生干净；
2、配料，各种原料的重量配比为：水葫芦干粉18kg，麦麸8kg，糖蜜发酵废水11.6kg，复合生物活性肽0.4kg，水62kg，其中：
水葫芦干粉为步骤1所述的水葫芦干粉；
糖蜜发酵废水可以采用糖蜜发酵行业的废水。废糖蜜是酵母生产的主要原料，由于酵母不能完全利用废糖蜜中的有机物，剩余的部分以及酵母生产过程产生的有机物均进入废水中。酵母废水含有较高的黑色素、酚类以及焦糖等物质，颜色较深，呈棕黑色；废水中含约0.5％干物质，主要成分为酵母蛋白质、纤维素、胶体物质，以及未被充分利用的废糖蜜中的营养成分如残糖等。配方中的糖蜜发酵废水的含糖量以12～15％计，当含糖量低于12％或高于15％时，可折算调整糖蜜发酵废水和水的比例。也可以采用糖厂、糖果厂、啤酒厂等排放的含糖废液代替糖蜜发酵废水，根据其含糖量折算其配比用量；
复合生物活性肽可采用北海群林生物工程有限公司供应的产品；
3、将配方量的复合生物活性肽加入到40℃的温水(井水)中稀释，再加入糖蜜发酵废水，得稀释液，然后将稀释液喷洒于水葫芦粉碎料和麦麸上，充分拌匀，首次加入的稀释液为总量的40～50％；
4、将拌匀的待发酵料装入发酵缸中，贮满为止，用塑料布密封，进行厌氧发酵，发酵温度第1、2天保持在40～45℃之间，发酵2天后，再加入余下稀释液到发酵缸内，第3天至开缸温度保持在50～56℃之间，发酵时间为5～7天。发酵好的饲料有酒曲香味，口尝有酸甜味，即为发酵成功。
实施例2、一种生猪饲料，由以下重量比的原料配成：实施例1所得的水葫芦酵素饲料14.5kg，玉米面50kg，豆饼17kg，米糠16kg，骨粉1.0kg，贝壳粉1.0kg，食盐0.5kg。混匀后便可直接喂养生猪。

Claims (2)

1.一种水葫芦酵素饲料，其原料重量配比为：
水葫芦干粉∶麦麸∶糖蜜发酵废水∶复合生物活性肽∶水＝15～20∶5～10∶9.7～14.5∶0.3～0.5∶60～65，其中：水葫芦干粉的含水量为3～5％，粒度为80～100目；糖蜜发酵废水的含糖量为12～15％，其生产步骤包括：
A、打捞江河的水葫芦，去除根部和黄茎叶，切碎、晒干、粉碎；
B、将配方量的复合生物活性肽加入到水中稀释，再加入糖蜜发酵废水，得稀释液，然后将稀释液喷洒于水葫芦粉碎料和麦麸上，充分拌匀，首次加入的稀释液为总量的40～50％，余下稀释液待发酵2天后，再加入发酵缸内；
C、将拌匀的待发酵料装入发酵缸中，贮满为止，用塑料布密封，进行厌氧发酵，发酵温度第1、2天保持在40～45℃之间，第3天至开缸保持55～60℃之间，发酵时间为5～7天。
2.一种由权利要求1所述水葫芦酵素饲料配制的生猪饲料，其原料重量配比为：水葫芦酵素饲料14.5kg、玉米面50kg，豆饼17kg，米糠16kg，骨粉1.0kg，贝壳粉1.0kg，食盐0.5kg。
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