CN101843301B - 农业废弃物饲料资源化利用的一种方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及农业废弃物饲料资源化利用的一种方法，属于畜牧养殖技术领域。该方法是将农业废弃物稻草秸秆，非工业污染区河道、池塘生长水葫芦及食醋加工厂副产品醋糟，初粉碎后，按特定比例混合、压实、密封后，厌氧发酵30天，得到用于饲喂羊的一种类似青贮加工发酵饲料。该方法无需外源添加物，在自然条件下进行发酵，用于生长羊肥育可达到中等以上生产水平，所采用加工原料皆为农业生产废弃物，为农业废弃物的资源化利用提供了一条新的有效途径。

Description

农业废弃物饲料资源化利用的一种方法

一、技术领域

本发明专利涉及畜牧养殖技术领域，尤其是农业废弃物秸秆、食醋厂副产品醋糟等作为粗饲料，饲养反刍动物方面技术。 

二、背景技术

我国农业废弃物稻草产量丰富，每年都有大量秸秆被焚烧掉，既浪费资源，又污染环境。利用稻草开发饲料资源，饲喂反刍家畜(羊)，以解决养羊生产粗饲料资源匮乏的难题。稻草秸秆饲喂动物的主要问题是营养价值低、适口性差。当前，以稻草秸秆作饲料的加工方法主要有氨化、碱化和微贮等，在稻草饲料加工过程中，需要外源加入碱液、氨气或发酵菌液等。 

醋糟作为食醋加工副产品，是潜在饲料资源，主要采用以下两种饲料化利用方式，一是将醋糟添加到肉鸡、猪、羊、肉牛、肉兔等日粮中，目前国内已有相关研究报道，可替代10～30％基础日粮；二是利用微生物发酵醋糟提高其营养价值，然后再用作畜禽饲料。目前，尚未见把醋糟用于农业废弃物青贮发酵的研究报道。 

水葫芦作为世界十大害草之一，常因其爆发式生长，造成河道堵塞、破坏水体生物多样性，形成生态灾害。将其用于家畜饲料始于20世纪70年代前后，主要目的是缓解粮食紧张和经济贫困，但由于其适口性差直接饲喂动物效果不理想。水葫芦水分含量大，直接青贮发酵难以成功。 

本发明通过将稻草秸秆、醋糟及水葫芦复合，在密闭厌氧青贮发酵过程中，无添加外源菌种和添加剂条件下，通过不同种农业废弃物原料复合，来调节发酵基质，利用天然存在的微生物自然发酵成功。 

三、发明内容

解决农业废弃物稻草秸秆单独作为羊饲料加工利用时，营养价值低、适口性差问题，把稻草、醋糟和水葫芦三种废弃物转化成羊优质粗饲料。在没有任何微生物接种物、外源添加物条件下，调节酿造业废弃物醋糟、水生植物凤眼莲(即水葫芦)与稻草复合比例，自然发酵成羊可利用的发酵饲料，经羊肥育试验表明，复合青贮饲料能够达到中等以上生产性能水平。 

技术问题 

本发明提供了农业废弃物饲料资源化利用的一种方法。以3种农业废弃物，即稻草、水葫芦、醋糟为原料，突出了废弃物的重新利用；不需添加碱、氨等外源添加物，不需微生物接种，通过发酵底物及其适宜比例即可自然发酵成功；该发酵饲料适口性好，动物采食量大，羊饲喂效果可达到中等以上生产水平；营养价值高且成本低廉。 

技术方案 

以河道、池塘打捞的鲜水葫芦、于盛装网框中沥水2小时后，粉碎成2-3公分左右；干稻草，粉碎2-3公分左右。分别以重量比水葫芦∶稻草∶醋糟＝7∶2∶1均匀混合后，密闭封装于青贮窖、青贮塔或塑料袋中。反复踩压后，密封。经夏、秋季节自然状态发酵30天以上，即可开封饲喂。 

表1.精料配方组成(％，风干基础) 

该粗饲料饲喂羊之前，按照每公斤与360克精饲料(表1)，均匀混合后，构成TMR(Total Mixed Ration)全混合日粮饲喂羊，精粗比例约1∶1，其最终配方比例如表2所示。 

表2.羊肥育全混合日粮(％，鲜重) 

本发明涉及的农业废弃物稻草、水葫芦、醋糟青贮发酵加工，按干物质精粗比为1∶1构成精粗全混合日粮，即TMR日粮比例折算，解决了稻草、醋糟及水葫芦三种废弃物单独饲喂家畜适口性差、采食量低的 问题，并通过调节全混合日粮配方比例，达到营养全价。 

有益效果 

在广大农村地区，农业废弃物稻草产量丰富，我国每年大量秸秆被焚烧掉，既浪费资源，又污染环境；水葫芦作为生物入侵有害植物，今年来经常因其爆发式生长，导致堵塞河道等生物侵害；醋糟是食醋厂产品加工后剩余物。如果单独以稻草秸秆为粗饲料饲喂家畜，其营养价值低、适口性差。当前，对稻草秸秆作饲料加工方法主要有氨化、碱化和微贮等，在稻草饲料加工过程中，需要外源加入碱液、氨气或发酵菌液等，操作麻烦又增加额外成本。本发明，在无任何外源添加物添加，通过微生物发酵底物的调节，将该三种废弃物复合厌氧发酵，转化为家畜可再利用饲料资源。 

通过该技术制作混合发酵饲料，具有良好酸性味道，适口性良好。每公斤发酵饲料与360g精料混合饲喂，通过羊饲喂试验，平均采食量达到1541.4±143.0g，日增重108.8±28.7g，饲料转化效率7.0±1.7。 

四、具体实施方式

下面的实施例是对本发明的进一步详细描述，但并不意味着对本发明的任何限制。

实施例 

一、袋装农业废弃物发酵饲料加工 

发酵袋设计： 

原料准备：稻草粉碎至2-3cm，太湖围网水葫芦、打捞、鲜粉碎2-3cm，食醋厂干燥后醋糟。 

制作步骤：以水葫芦、稻草、醋糟按7∶2∶1比例均匀混合，装入塑料袋中，反复踩压后密封、自然发酵30天。 

二、袋装农业废弃物发酵饲料常规营养成分分析方法 

总能测定：ISO9831-1998，氧弹式热量计法 

粗蛋白测定方法：依据GB T5009.5-2003，采用凯氏定氮法测定。 

纤维测定：依据AOAC(2000版)，Van Soest法； 

钙测定：依据GB/T 6436-2002，高锰酸钾间接测定法； 

磷测定：依据GB/T 6437-2002，钒钼酸比色法； 

粗灰分测定：GB/T 6438-1992，马弗炉高温灰化； 

pH测定：酸度计直接测定。 

2、发酵后常规养分 

发酵30天后，感官指标呈酸香味道。pH值为4.457±0.052，即已达到青贮饲料发酵酸度水平，风干样品中：总能(GE)15.86±0.03MJ/kg，粗蛋白质(CP％)9.02±0.48，总磷(P％)0.139±0.003，灰分(Ash％)11.66±0.12，中性洗涤纤维(NDF％)66.71±0.56，酸性洗涤纤维(ADF％)42.91±0.81，半纤维素(％)23.80±0.94，纤维素(％)27.72±4.55，木质素(％)11.86±1.89，酸不溶灰(％)4.68±0.16。 

3、袋装农业废弃物发酵饲料的饲喂效果 

将上述发酵饲料按照每公斤发酵饲料与360克精饲料均匀混合，构成全价TMR(Total Mixed Ration)饲喂羊。其中，精料组成为玉米粉55，豆粕17，麦麸25，食盐1，磷酸氢钙0.5，石粉1，预混剂0.5，合计100％。在本例中，羊品种为波杂羊，日龄120天，通过60天饲喂试验，日增重(g)101.9±28.9，日采食量1541.4±143.0，日干物质采食量716.9±66.5，饲料效率15.0±3.6，干物质饲料效率7.0±1.7。 

Claims (2)

1.农业废弃物饲料资源化利用的一种方法，其特征在于：

1)所采用原料都是农业生产废弃物；

2)稻草、水葫芦和醋糟发酵比例为7∶2∶1；

3)在夏秋季节厌氧发酵30天后，即可达到饲喂标准；

4)每公斤发酵饲料与360克精料混合后饲喂生长羊，日采食量可达到1.5公斤，日增重达到100克以上。

2.权利要求1所述农业废弃物饲料资源化利用的一种方法，其特征在于不需添加碱、氨等外源添加物，不需微生物接种，通过发酵底物及其适宜比例即可自然发酵成功。