CN101370555A - (-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的新型用途 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及(－)－表没食子儿茶素没食子酸酯，优选与拟交感神经素组合，的新型用途，所述拟交感神经素优选咖啡因。本文涉及了以其它方式改善脂肪新陈代谢和糖类新陈代谢，从而改善各种病理生理条件。

Description

(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的新型用途
本发明涉及(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)，优选与拟交感神经素组合，的如下用途：
-用于增强/刺激哺乳动物中的尤其是餐后条件下的脂肪氧化，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类；
-用于维持哺乳动物中的脂肪新陈代谢，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类；
-用于减轻哺乳动物的体重，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类；
-用于减少哺乳动物中的脂肪质量，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类；
-用于提高哺乳动物的耐力，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类；
-用于降低哺乳动物中的糖类氧化，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类；
-用于减小哺乳动物的呼吸商，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类；并
-用于改善哺乳动物的流量介导性舒张功能(flow mediated dilation)，从而有助于冠脉健康，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类。
优选的拟交感神经素是咖啡因。本发明还涉及相应的方法。
用途
本发明的第一个目的在于，EGCG用于增强哺乳动物中的脂肪氧化的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类。脂肪氧化包括餐前、餐中和餐后的脂肪氧化，即在哺乳动物摄入膳食以前、过程中和以后的脂肪(＝脂质)氧化，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类。EGCG尤其对餐中和餐后脂肪氧化有影响。EGCG可以如下形式服用：(强化)食品或(强化)饲料、膳食补充剂、饮料、片剂、颗粒、胶囊、贴剂、食品添加剂、饲料添加剂或泡腾剂。如果EGCG以饮料形式服用，那么它对脂肪氧化的积极影响要快于以胶囊形式服用的影响。因此在本发明的优选实施方式中，EGCG以如下方式服用：在哺乳动物摄入食品/饲料/饮料过程中，尤其在摄入脂肪过程中，存在EGCG，或甚至其浓度处于高水平。这意味着，EGCG优选在食品/饲料/饮料以前服用或同时服用。在本发明的优选实施方式中，EGCG是食品/饲料的一部分。例子是含有EGCG的压缩干粮。在本发明的优选实施方式中，EGCG与拟交感神经素组合使用。还尤其优选的是，使用例如膳食补充剂的组合物，该膳食补充剂基本上由EGCG和咖啡因组成。有利的是，能量消耗不会由于使用EGCG导致脂肪氧化增强而发生变化。
本发明的第二个目的在于，EGCG用于维持哺乳动物中的脂肪新陈代谢的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类。因此在本发明这个目的的优选实施方式中，EGCG以如下方式服用：在哺乳动物摄入食品/饲料/饮料过程中，尤其在摄入脂肪过程中，存在EGCG，或甚至其浓度处于高水平，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类。这意味着，EGCG优选在食品/饲料/饮料以前服用或同时服用。在本发明的优选实施方式中，EGCG是食品/饲料的一部分。例子是含有EGCG的压缩干粮。
本发明的第三个目的在于，EGCG用于减轻哺乳动物体重的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选减轻人类的体重。在这个目的的优选实施方式中，EGCG与拟交感神经素组合使用。
本发明的第四个目的在于，EGCG用于减少哺乳动物中的脂肪质量的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类。在这个目的的优选实施方式中，EGCG与拟交感神经素组合使用。尤其通过使用EGCG，优选与拟交感神经素组合使用，来减少内脏脂肪和/或皮下脂肪。内脏脂肪层被认为是代谢综合症发展的重要因素。
本发明的第五个目的在于，EGCG，优选与拟交感神经素组合，用于增强哺乳动物耐力的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类。因此，本发明还涉及含有EGCG，优选含有如下所定义的高纯EGCG，更优选与咖啡因组合，的运动型饮料。
本发明的第六个目的在于，EGCG用于降低哺乳动物中糖类氧化的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类。在这个目的的优选实施方式中，EGCG与拟交感神经素组合使用。
本发明的第七个目的在于，EGCG用于减小哺乳动物呼吸商的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类。在这个目的的优选实施方式中，EGCG与拟交感神经素组合使用。
呼吸商(RQ)
动物细胞通过呼吸过程使食物分子氧化，从而以ATP形式获得能量。糖类和脂肪是在动物细胞中产生ATP的最重要来源。
呼吸商(RQ)是有机体所产生的二氧化碳体积(V(CO2))与所消耗的氧气体积(V(O2))比。
RQ＝V(CO2)/V(O2)
O2和CO2的体积通过间接量热法测量。
RQ依赖于发生代谢变化的燃料源：
C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O   RQ＝6/6＝1.0(糖类)
C18H34O2+25.5O2→18CO2+17H2O   RQ＝18/25.5＝0.7(脂肪)
本发明的第八个目的在于，EGCG用于改善改善哺乳动物的流量介导性舒张功能，从而有助于冠脉健康，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类。EGCG显著增加流量介导性舒张功能，从而改善内皮功能。当EGCG存在于血浆中时，具有上述作用。内皮功能被认为是代谢综合症发展的重要因素。因此，EGCG防止代谢综合症的发展。
在本发明的优选实施方式中，所用EGCG具有至少80％，优选至少85％，更优选至少90％，甚至更优选至少92％，最优选至少94％的纯度。还尤其优选的是含有EGCG的水性绿茶提取物，其中EGCG含量基于所述提取物的总量为至少80％(优选至少85％，更优选至少90％，甚至更优选至少92％，最优选至少94％)，上述提取物例如并优选通过US6,383,392、EP 1 103 550、US 10/246 112和EP 1 077 211中所描述的任意方法得到。优选地，其它多酚和诸如没食子儿茶素没食子酸酯、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素、没食子儿茶素和表儿茶素的儿茶素的总量很低，基于绿茶提取物的总重优选为≤5重量％。更优选地，基于绿茶提取物的总重，没食子儿茶素没食子酸酯的量≤2.5重量％；和/或表儿茶素没食子酸酯的量≤5重量％(优选≤3重量％)；和/或咖啡因的量≤2.5重量％，优选≤0.1重量％；和/或没食子酸的量≤0.1重量％。
拟交感神经素是一种刺激交感神经系统的物质。这种物质的优选例子是咖啡因。因此，本发明涉及EGCG和咖啡因组合用于如上给定的用途。如果咖啡因与EGCG组合使用，那么咖啡因的日剂量优选在2.5mg每kg体重至7.5mg每kg体重之间变化。
可以与EGCG组合使用的拟交感神经素的其他例子是，茶碱、可可碱或含黄嘌呤植物(例如可可植物、咖啡植物、大麦和生姜)的提取物。
交感神经系统还通过例如运动的身体活动来刺激，因此运动也可被看作拟交感神经素。因此，本发明涉及上述EGCG，优选如上所定义的高纯EGCG，与身体活动组合的用途。
本发明的用途/方法的优选对象是人类。
在上述用途的优选实施方式中，EGCG的日剂量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
因此，对于体重70kg的人体而言，EGCG的日剂量在10至1500mg之间，优选在150至600mg之间，更优选在300至600mg之间变化，最优选为300mg。
方法
本发明的第九个目的在于，一种用于增强哺乳动物中的脂肪氧化的方法，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，所述方法包括将有效量的EGCG，优选与有效量的拟交感神经素组合，给予需要所述EGCG的哺乳动物的步骤，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，其特征在于，(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的有效量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
本发明的第十个目的在于，一种用于维持哺乳动物中的脂肪新陈代谢的方法，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，所述方法包括将有效量的EGCG，优选与有效量的拟交感神经素组合，给予需要所述EGCG的哺乳动物的步骤，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，其特征在于，(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的有效量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
本发明的第十一个目的在于，一种用于减少哺乳动物中的脂肪质量的方法，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，所述方法包括将有效量的EGCG，优选与拟交感神经素组合，给予需要所述EGCG的哺乳动物的步骤，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，其特征在于，EGCG的有效量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
本发明的第十二个目的在于，一种用于减轻哺乳动物体重的方法，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选减轻人类的体重，所述方法包括将有效量的EGCG，优选与拟交感神经素组合，给予需要所述EGCG的哺乳动物的步骤，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，其特征在于，EGCG的有效量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
本发明的第十三个目的在于，一种用于增强哺乳动物耐力的方法，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，所述方法包括将有效量的EGCG，优选与拟交感神经素组合，给予需要所述EGCG的哺乳动物的步骤，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，其特征在于，EGCG的有效量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
本发明的第十四个目的在于，一种用于降低哺乳动物中糖类氧化的方法，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，所述方法包括将有效量的EGCG，优选与拟交感神经素组合，给予需要所述EGCG的哺乳动物的步骤，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，其特征在于，EGCG的有效量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
在上述方法的优选实施方式中，所述方法还包括使哺乳动物进行身体活动的步骤，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选地，所述方法还包括使人类进行身体活动的步骤。
本发明的第十五个目的在于，一种减小哺乳动物呼吸商的方法，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，所述方法包括将有效量的(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯，优选与拟交感神经素组合，给予需要所述(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的哺乳动物的步骤，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，其特征在于，(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的有效量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
本发明的第十六个目的在于，一种改善哺乳动物的流量介导性舒张功能，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，从而有助于冠脉健康的方法，所述方法包括将有效量的(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯给予需要所述(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的哺乳动物的步骤，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，其特征在于，(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的有效量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
在上述方法的更优选实施方式中，哺乳动物是体质指数在25以上的人类。体质指数是通过将人体重(以千克计)除以其身高(以米计)的平方所得数值。
在上述方法的尤其优选实施方式中，EGCG具有至少80％，优选至少85％，更优选至少90％，甚至更优选至少92％，最优选至少94％的纯度。尤其优选的EGCG通过US 6,383,392、EP 1 103 550、US 10/246 112和EP1 077 211中所述的任意方法得到。
如上述记载的，EGCG可以以如下形式服用：(强化)食品或(强化)饲料、膳食补充剂、饮料、食品添加剂或饲料添加剂。
食品，尤其是人用食品，的非限制性例子是诸如酸奶的奶制品、压缩干粮和诸如蛋糕和饼干的烤制品；但EGCG还可以添加到哺乳动物常规食用的任何其它食品/饲料中，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组。食品还可以是液态形式的，诸如汤和奶制品(牛奶饮品)。
人用饮料的非限制性例子是，不含酒精饮品，诸如软饮品、运动型饮品、果汁、柠檬水、类水饮品(即，水基低卡路里饮品)、茶和奶饮品。
膳食补充剂的优选形式是，片剂、丸剂、颗粒、糖衣丸、胶囊和泡腾剂。
如果EGCG以饮料形式食用，那么它对脂肪氧化和耐力的积极影响要快于以胶囊形式服用的影响。因此在本发明的优选实施方式中，EGCG以如下方式服用：在哺乳动物摄入食品/饲料/饮料过程中，尤其在摄入脂肪过程中，或在需要耐力的活动过程中，存在EGCG，或甚至其浓度处于高水平，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类。这意味着，EGCG优选在食品/饲料/饮料以前服用或与其同时服用。在本发明的尤其优选实施方式中，EGCG(含有EGCG的组合物/膳食补充剂)在摄入食品、饲料或饮料前至少半小时，优选在摄入食品、饲料或饮料前0.5至1.5小时的时间点，由哺乳动物食用，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类。如果EGCG以强化食品、饲料或饮料的形式服用，则该EGCG与上述强化食品、饲料或饮料同时由哺乳动物食用，所述哺乳动物选自人类、猫、狗和马，优选人类。
在本发明的优选实施方式中，EGCG与拟交感神经素组合使用。
本发明还涉及(-)-表没食子酸儿茶素没食子酸酯，优选与拟交感神经素组合，用于制造具有如下应用的组合物的用途：
-用于增强哺乳动物中的脂肪氧化，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类；
-用于维持哺乳动物中的脂肪新陈代谢，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类；
-用于减轻哺乳动物的体重，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类；
-用于减少哺乳动物中的脂肪质量，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类；
-用于提高哺乳动物的耐力，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类；
-用于降低哺乳动物中的糖类氧化，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类；
-用于减小哺乳动物的呼吸商，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类；并
-用于改善哺乳动物的流量介导性舒张功能，从而有助于对冠心产生有益效果，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类。
在本发明的优选实施方式中，组合物以如下方式服用：在哺乳动物摄入食品/饲料/饮料的过程中，(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯存在于其体内，优选地，在哺乳动物摄入食品/饲料/饮料的过程中，(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯以高浓度存在于其体内，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类。
在本发明的优选实施方式中，组合物以如下方式服用：当选自由人类、猫、狗和马组成的组的哺乳动物，优选当人类，进行需要耐力的活动时，(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯存在于其体内，优选以高浓度存在于其体内。
上述(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯、拟交感神经素、哺乳动物、服用组合物的形式和表没食子儿茶素没食子酸酯的日剂量的优选方式也适用于此。
本发明的其它目的是根据权利要求26至38所述的方法。
本发明的其它目的在于：
*含有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的膳食补充剂用于增强哺乳动物中的脂肪氧化的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，其中，所述膳食补充剂在常规摄入含有脂肪的食品、饲料或饮料之前，由所述哺乳动物服用，其中所述食品、饲料或饮料中所含脂肪的氧化增强了。
*含有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的膳食补充剂用于减轻哺乳动物体重的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，其中，所述膳食补充剂在摄入食品、饲料或饮料之前，由所述哺乳动物服用。
*含有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的膳食补充剂用于减少哺乳动物中的脂肪质量的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，其中，所述膳食补充剂在摄入食品、饲料或饮料之前，由所述哺乳动物服用。
*含有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的膳食补充剂用于降低哺乳动物中糖类氧化的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，其中，所述膳食补充剂在常规摄入含有糖类的食品、饲料或饮料之前，由所述哺乳动物服用，其中所述食品、饲料或饮料中所含糖类的氧化降低了。
在这些用途(*)的优选实施方式中，在摄入食品、饲料或饮料之前的至少半个小时，膳食补充剂由所述哺乳动物服用；甚至更优选地，在摄入食品、饲料或饮料之前半个小时至一个半小时之间的时间点，由哺乳动物服用。
在这些用途的优选实施方式中，EGCG具有至少80％，优选至少85％，更优选至少90％，甚至更优选至少92％，最优选至少94％的纯度。还尤其优选的是含有EGCG的水性绿茶提取物，其中EGCG含量基于所述提取物的总量为至少80％(优选至少85％，更优选至少90％，甚至更优选至少92％，最优选至少94％)，上述提取物例如并优选通过US6,383,392、EP 1 103 550、US 10/246 112和EP 1 077 211中所描述的任意方法得到。优选地，其它多酚和诸如没食子儿茶素没食子酸酯、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素、没食子儿茶素和表儿茶素的儿茶素的总量很低，基于绿茶提取物的总重优选为≤5重量％。更优选地，基于绿茶提取物的总重，没食子儿茶素没食子酸酯的量≤2.5重量％；和/或表儿茶素没食子酸酯的量≤5重量％(优选≤3重量％)；和/或咖啡因的量≤2.5重量％，优选≤0.1重量％；和/或没食子酸的量≤0.1重量％。
膳食补充剂优选还包含诸如咖啡因的拟交感神经素。因此，本发明涉及EGCG和咖啡因组合用于如上应用的用途。如果咖啡因与EGCG组合使用，那么咖啡因的日剂量优选在2.5mg每kg体重至7.5mg每kg体重之间变化。
交感神经系统还可以通过诸如运动的身体活动来刺激，因此运动也可被看作拟交感神经素。因此，本发明涉及上述EGCG，优选如上所定义的高纯EGCG，与身体活动组合的用途。
本发明的用途/方法的优选对象是人类。
在上述用途的优选实施方式中，EGCG的日剂量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
因此，对于体重70kg的人体而言，EGCG的日剂量在10至1500mg之间，优选在150至600mg之间，更优选在300至600mg之间变化，最优选为300mg。
或者，含有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的膳食补充剂可以分别与食品、饲料或饮料同时由哺乳动物服用。因此，本发明的其它目的在于：
含有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的膳食补充剂用于增强哺乳动物中的脂肪氧化的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，其中，所述膳食补充剂在常规摄入含有脂肪的食品、饲料或饮料的同时，由所述哺乳动物服用，其中所述食品、饲料或饮料中所含脂肪的氧化被增强了。
含有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的膳食补充剂用于减轻哺乳动物体重的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，其中，所述膳食补充剂在摄入食品、饲料或饮料的同时，由所述哺乳动物服用。
含有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的膳食补充剂用于减少哺乳动物中的脂肪质量的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，其中，所述膳食补充剂在摄入食品、饲料或饮料的同时，由所述哺乳动物服用。
含有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的膳食补充剂用于降低哺乳动物中糖类氧化的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，其中，所述膳食补充剂在常规摄入含有糖类的食品、饲料或饮料的同时，由所述哺乳动物服用，其中所述食品、饲料或饮料中所含糖类的氧化被降低了。
此处也适用如上所引用的优选方式。
在本发明更多的实施方式中，食品、饲料或饮料本身可以采用(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯强化。其优点在于，(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯在分别摄入食品、饲料和饮料的同时由所述哺乳动物服用。因此，本发明的其它目的在于：
采用(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯强化的食品、饲料或饮料用于增强哺乳动物中的脂肪氧化的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组。
采用(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯强化的食品、饲料或饮料用于减轻哺乳动物体重的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组。
采用(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯强化的食品、饲料或饮料用于减少哺乳动物中的脂肪质量的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组。
采用(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯强化的食品、饲料或饮料用于降低哺乳动物中糖类氧化的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组。
在上述用途的优选实施方式中，食品、饲料或饮料采用EGCG以如下用量进行强化：EGCG的日剂量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
因此，对于体重70kg的人体而言，食品、饲料或饮料采用EGCG以如下用量强化：EGCG的日剂量在10至1500mg之间，优选在150至600mg之间，更优选在300至600mg之间变化，最优选为300mg。
本发明通过如下实施例进一步阐述。
实施例
使用如下缩写：os＝口服
实施例1：研究
研究设计
双盲、随机、安慰剂对照、交叉研究、单中心
研究人群和计划样本规模
12名健康男性志愿者(年龄18-40，体质指数27-35)，每名志愿者进行五次实验(A至E)
研究补充剂
具有300mg EGCG的硬质明胶胶囊、具有150mg EGCG的硬质明胶胶囊、具有100mg咖啡因的硬质明胶胶囊、具有150mg EGCG+100mg咖啡因的硬质明胶胶囊、或具有安慰剂(placebo)的硬质明胶胶囊，一天两次。
剂量方案
实验A
150mg EGCG，一颗胶囊，每天两次，口服两天；
300mg EGCG，两颗胶囊，基础测试之前，以及150mg EGCG，一颗胶囊，餐后测试以前。
实验B
300mg EGCG，一颗胶囊，每天两次，口服两天；
600mg EGCG，两颗胶囊，基础测试之前，以及300mg EGCG，一颗胶囊，餐后测试以前。
实验C
100mg咖啡因，一颗胶囊，每天两次，口服两天；
200mg咖啡因，两颗胶囊，基础测试之前，以及100mg咖啡因，一颗胶囊，餐后测试以前。
实验D
150mg EGCG+100mg咖啡因，一颗胶囊，每天两次，口服两天；
300mg EGCG+200mg咖啡因，两颗胶囊，基础测试之前，以及150mg EGCG+100mg咖啡因，一颗胶囊，餐后测试以前。
实验E
安慰剂，一颗胶囊，每天两次，口服两天；
两颗胶囊，基础测试之前，以及一颗胶囊，餐后测试以前。
上述研究补充剂每天口服两次，分别在早餐前和晚餐前1.0小时，对早餐和晚餐采用具体的营养指导。
治疗持续时间
对于每项实验，补充持续3天，每种补充间隔≥1周。
参数
·脂肪氧化、葡萄糖氧化和通过尿N-排泄物进行间接量热的蛋白质氧化的生热作用
·EGCG和咖啡因图
·重要征兆(BP、HR)
·临床化学
·血糖和胰岛素水平
·负面报告
研究过程
志愿者(就诊情况0)的招募和筛选包括两个阶段：
1.对研究过程进行解释。获得同意。对药物史、健康状况、身体组成、身体活动和食品摄入进行评估。
2.确认合格：一旦所有包括临床实验的结果都可用，确认为合格。志愿者签字同意研究，并随机分配进行五个实验(A、B、C、D和E)。
教导志愿者保持其正常饮食习惯。在研究前24小时不进行过量身体活动。
在不同就诊情况V1-V5下，进行研究过程。
然后给志愿者胶囊并分别进行指导。
在每天两次的情况下，在3天中，志愿者得到含有如下物质的胶囊：150mg EGCG(A组)，300mg EGCG(B组)，100mg咖啡因(C组)，150mg EGCG+100mg咖啡因(D组)或安慰剂(E组)。所有胶囊外观相同。在这个过程中，研究对象饮用不含咖啡因的饮料。
第二天，志愿者在医院过夜。在第三天基础测量前1.0小时，志愿者进行日剂量的补充。在餐前1.0小时，志愿者进行日剂量一半的补充。
为了在不同就诊情况下，完成所有的测试和测量，时间不超过7天。
统计学
对变化进行分析，来测试主要参数(脂肪氧化)：治疗条件不同(EGCG、咖啡因、安慰剂)。利用带有bonferroni校正的t检验进行成对交叉比较处理。P值小于0.05被认为是显著的。所给出的数值为平均±SD。进行图形显示。如果不能进行数值和/或统计分析，则进行描述性分析。
在以下各图中，“*”表示治疗和无效对照之间的统计显著性；而“p”代表如果零假设为真，则所观察到的干涉组和对照组之间的差异纯属偶然的概率。P值为0.05或更小表示以“5％的水平”拒绝零假设，即，所用统计学假设暗示了，所提出的统计学过程产生使零假设为真的极端结果的概率仅为5％。P值为5％和10％通常表示显著的水平。
在所有图中，应用如下图标：
A组；B组；
Figure A200680020337D00223
C组；
Figure A200680020337D00224
D组；
Figure A200680020337D00225
E组；
图1：呼吸商(RQ)
X＝呼吸商的变化；y1＝基础，y2＝餐后
图1示出了A组至D组与E组相比的呼吸商差异。呼吸商利用动态图形显示器(Deltatrac)通过间接量热法进行评估。在A组、C组和D组中，呼吸商在基础条件下与E组相比降低。在餐后条件下，上述差异仍然存在或甚至加强。而且，在餐后条件下，B组和E组的呼吸商也存在不同。
图2：脂质氧化(Lox)速率
X＝脂质氧化g/4h的变化；y1＝基础，y2＝餐后
图2示出了A组至D组与E组相比的脂质氧化速率差异。脂质氧化速率利用动态图形显示器通过间接量热法进行评估。在A组、B组、C组和D组中，脂质氧化速率在基础条件下与E组相比增加。在餐后条件下，上述差异更显著了。在基础条件下C组和D组被观察到具有统计学显著性，在餐后条件下D组被观察到具有统计学显著性。
图3：糖类氧化速率(Cox)
X＝糖类氧化g/4h的变化；y1＝基础，y2＝餐后
图3示出了A组至D组与E组相比的糖类氧化速率差异。糖类氧化速率利用动态图形显示器通过间接量热法进行评估。在A组、B组、C组和D组中，糖类氧化速率在基础条件下与E组相比降低了。在餐后条件下，上述差异更显著了。在餐后条件下D组被观察到具有统计学显著性。
图4：餐后脂质氧化速率相对于基础的增量
X＝基础和餐后脂质氧化g/4h之间的变化；y1＝基础，y2＝餐后
图4示出了在基础和餐后之间A组至D组与E组相比的脂质氧化速率的增量。脂质氧化速率利用动态图形显示器通过间接量热法进行评估。在A组、B组、C组中，脂质氧化速率从基础到餐后条件都增加，而A组最高。D组中未观察到任何变化。
图5：在最强餐后刺激过程中的脂质氧化速率
X＝g/h；y＝最强餐后刺激(餐后80分钟)
图5示出了在采用测试餐进行最强餐后刺激过程中，A组、C组、D组和E组的脂质氧化速率。脂质氧化速率利用动态图形显示器通过间接量热法进行评估。A组、C组、D组和E组的脂质氧化速率增加了，而与E组相比，A组、C组和D组的脂质氧化速率更高。
图6：EGCG和咖啡因对脂肪氧化的协同作用
X＝最强刺激时脂肪氧化相对于无效对照的差异g/h；y＝最强餐后刺激(餐后80分钟)
图6示出了在最强餐后刺激过程中A组和C组对脂肪氧化的协同作用。脂质氧化速率利用动态图形显示器通过间接量热法进行评估。D组的脂质氧化速率比A组和C组的总和要高，意味着存在协同作用。
图7：能量消耗(EE)相对于无效对照组的变化
X＝EE kJ/分钟的变化；y1＝基础，y2＝餐后
图7示出了A组至D组与E组相比的能量消耗差异。能量消耗利用动态图形显示器通过间接量热法进行评估。在基础条件下，与E组相比，A组、B组和C组的能量消耗几乎未发生变化，但具有略微减小的趋势，而D组未发生变化。在餐后条件下，这种差异不清晰。例外的是，C组在餐后条件下能量消耗增加了。
图8：TEAVIGOTM改善流量介导性舒张功能
X＝FMD相对于基线的变化(％)；y1＝急性，y2＝慢性
图8示出了对于急性(2小时)治疗和慢性(2周)治疗，A组和E组相对于基线的流量介导性舒张功能(FMD)差异。流量介导性舒张功能通过超声进行评估。在A组和E组中，流量介导性舒张功能相对于基线快速增加。对于慢性条件，上述二组的增加较缓。
图9：补充TEAVIGOTM后的血浆水平
X＝血浆EGCG相对于基线的变化(％)；y1＝急性，y2＝慢性
图9示出了对于急性(2小时)治疗和慢性(2周)治疗，A组和E组相对于基线的EGCG血浆水平差异。血浆中的EGCG通过高效液相色谱-质谱进行确定。在A组中，急性给药后EGCG水平增加。在E组中，急性给药后未出现变化。在慢性治疗后的E组同样未出现变化。血浆EGCG水平在慢性治疗后回到基线。这是由于在持续给药后14小时评估EGCG水平。因此，EGCG在血浆中不会累积。
图10：脂质氧化速率
X＝脂质氧化g/4h；y1＝基础，y2＝餐后
图10示出了A组至E组的脂质氧化速率。脂质氧化速率利用动态图形显示器通过间接量热法进行评估。在所有各组中，与餐后条件相比，在基础条件下的脂质氧化速率较高。在各组之间，E组在各自条件下的脂质氧化速率都是最低的。在基础条件下，C组和D组被观察到具有统计学显著性，而在餐后条件下，D组被观察到具有统计学显著性。
图11：糖类氧化速率
X＝糖类氧化g/4h；y1＝基础，y2＝餐后
图11示出了A组至E组的糖类氧化速率。糖类氧化速率利用动态图形显示器通过间接量热法进行评估。在所有各组中，与基础条件相比，在餐后条件下的糖类氧化速率较高。二组中，E组在各自条件下的糖类氧化速率都是最高的。在餐后条件下，D组被观察到具有统计学显著性。

Claims (39)

1.含有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的膳食补充剂用于增强哺乳动物中的脂肪氧化的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，其中，所述膳食补充剂在常规摄入含有所述脂肪的食品、饲料或饮料之前，由所述哺乳动物服用，其中所述食品、饲料或饮料中所含脂肪的氧化被增强了。
2.含有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的膳食补充剂用于减轻哺乳动物体重的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，其中，所述膳食补充剂在摄入食品、饲料或饮料之前，由所述哺乳动物服用。
3.含有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的膳食补充剂用于减少哺乳动物中的脂肪质量的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，其中，所述膳食补充剂在摄入食品、饲料或饮料之前，由所述哺乳动物服用。
4.含有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的膳食补充剂用于降低哺乳动物中糖类氧化的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，其中，所述膳食补充剂在常规摄入含有所述糖类的食品、饲料或饮料之前，由所述哺乳动物服用，其中所述食品、饲料或饮料中所含糖类的氧化被降低。
5.如权利要求1至4任意一项所述用途，其中，所述膳食补充剂在摄入食品、饲料或饮料以前至少半个小时，由所述哺乳动物服用。
6.如权利要求1至4任意一项所述用途，其中，所述膳食补充剂在摄入食品、饲料或饮料以前半小时至一个半小时之间的时间点，由所述哺乳动物服用。
7.含有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的膳食补充剂用于增强哺乳动物中的脂肪氧化的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，其中，所述膳食补充剂在常规摄入含有所述脂肪的食品、饲料或饮料的同时，由所述哺乳动物服用，其中所述食品、饲料或饮料中所含脂肪的氧化被增强了。
8.含有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的膳食补充剂用于减轻哺乳动物体重的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，其中，所述膳食补充剂在摄入食品、饲料或饮料的同时，由所述哺乳动物服用。
9.含有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的膳食补充剂用于减少哺乳动物中的脂肪质量的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，其中，所述膳食补充剂在摄入食品、饲料或饮料的同时，由所述哺乳动物服用。
10.含有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的膳食补充剂用于降低哺乳动物中糖类氧化的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，其中，所述膳食补充剂在常规摄入含有所述糖类的食品、饲料或饮料同时，由所述哺乳动物服用，其中所述食品、饲料或饮料中所含糖类的氧化被降低了。
11.采用(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯强化的食品、饲料或饮料用于增强哺乳动物中的脂肪氧化的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组。
12.采用(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯强化的食品、饲料或饮料用于减轻哺乳动物体重的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组。
13.采用(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯强化的食品、饲料或饮料用于减少哺乳动物中的脂肪质量的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组。
14.采用(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯强化的食品、饲料或饮料用于降低哺乳动物中糖类氧化的用途，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组。
15.(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯，优选与拟交感神经素组合，(制造)用于减小哺乳动物呼吸商(的组合物)的用途，所述哺乳动物选自人类、猫、狗和马，优选人类。
16.(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯(制造)用于改善哺乳动物中流量介导性舒张功能，从而有助于对冠心产生有益效果(的组合物)的用途，所述哺乳动物选自人类、猫、狗和马，优选人类。
17.(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯，优选与拟交感神经素组合，(制造)用于维持哺乳动物中的脂肪新陈代谢(的组合物)的用途，所述哺乳动物选自人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，其中，所述(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯以如下方式服用：在哺乳动物摄入食品/饲料/饮料过程中其存在于体内，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，优选地在哺乳动物摄入食品/饲料/饮料过程中其在体内处于高浓度，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类。
18.(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯，优选与拟交感神经素组合，(制造)用于增强哺乳动物耐力(的组合物)的用途，所述哺乳动物选自人类、猫、狗和马组成的组，优选用于增强人类的耐力。
19.如权利要求18所述的用途，其中，(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯以如下方式服用：当选自人类、猫、狗和马的哺乳动物，优选当人类进行需要耐力的活动时，其存在于体内，优选地其在体内处于高浓度。
20.(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯，优选与拟交感神经素组合，制造用于维持哺乳动物中的脂肪新陈代谢的组合物的用途，所述哺乳动物选自人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，其中，所述组合物以如下方式服用：在所述哺乳动物摄入食品/饲料/饮料过程中，其存在于体内，优选地，在所述哺乳动物摄入食品/饲料/饮料过程中，其在体内处于高浓度。
21.如权利要求1至20任意一项所述的用途，其中，(-)-表没食子儿茶素没食子酯的日剂量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
22.如权利要求1至21任意一项所述的用途，其中，所述(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯具有至少80％，优选至少85％，更优选至少90％的纯度。
23.如权利要求15、17、18和20中任意一项所述用途，其中，所述拟交感神经素是咖啡因。
24.如权利要求15至23任意一项所述用途，其中，(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯选自如下形式：(强化)食品或(强化)饲料、膳食补充剂、饮料、片剂、颗粒、胶囊、贴剂、食品添加剂、饲料添加剂和泡腾剂。
25.如权利要求1至24任意一项所述用途，其中，(-)-表没食子儿茶素没食子酯的日剂量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
26.一种用于增强哺乳动物中的脂肪氧化的方法，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，所述方法包括，将有效量的(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯，优选与有效量的拟交感神经素组合，在所述哺乳动物摄入含有所述脂肪的食品、饲料或饮料以前，给予需要所述(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的哺乳动物的步骤，其中所述食品、饲料或饮料中所含脂肪的氧化被增强了，其特征在于，(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的有效量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
27.一种用于维持哺乳动物中的脂肪新陈代谢的方法，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，所述方法包括，将有效量的(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯，优选与有效量的拟交感神经素组合，在所述哺乳动物摄入食品、饲料或饮料以前，给予需要所述(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的哺乳动物的步骤，其特征在于，(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的有效量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
28.如权利要求26或27所述的方法，其中，所述(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯以如下方式服用：在所述哺乳动物摄入食品/饲料/饮料过程中，其在体内处于高浓度。
29.一种用于减少哺乳动物中的脂肪质量的方法，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，所述方法包括，将有效量的(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯，优选与拟交感神经素组合，在所述哺乳动物摄入食品、饲料或饮料以前，给予需要所述(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的哺乳动物的步骤，其特征在于，(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的有效量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
30.一种用于减轻哺乳动物体重的方法，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，所述方法包括，将有效量的(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯，优选与拟交感神经素组合，在所述哺乳动物摄入食品、饲料或饮料以前，给予需要所述(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的哺乳动物的步骤，其特征在于，(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的有效量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
31.一种用于降低哺乳动物中糖类氧化的方法，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，所述方法包括，将有效量的(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯，优选与拟交感神经素组合，在所述哺乳动物摄入含有所述糖类的食品、饲料或饮料以前，给予需要所述(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的哺乳动物的步骤，其中所述食品、饲料或饮料中所含糖类的氧化被降低了，其特征在于，(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的有效量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
32.如权利要求26至31任意一项所述方法，还包括所述哺乳动物进行身体活动的步骤。
33.一种用于增强哺乳动物耐力的方法，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，所述方法包括，将有效量的(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯，优选与拟交感神经素组合，给予需要所述(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的哺乳动物的步骤，其特征在于，(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的有效量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
34.如权利要求33所述的方法，其中，所述(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯以如下方式服用：在所述哺乳动物进行需要耐力的活动时，其存在于体内，优选地其在体内处于高浓度。
35.一种用于减小哺乳动物呼吸商的方法，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，所述方法包括，将有效量的(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯，优选与拟交感神经素组合，给予需要所述(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的哺乳动物的步骤，其特征在于，(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的有效量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
36.一种用于改善哺乳动物的流量介导性舒张功能，所述哺乳动物选自由人类、猫、狗和马组成的组，优选人类，从而有助于冠脉健康的方法，所述方法包括，将有效量的(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯给予需要所述(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的哺乳动物的步骤，其特征在于，(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯的有效量在0.14至25mg每kg体重每天之间，优选在2.0至9mg每kg体重每天之间，更优选在4.0至9.0mg每kg体重每天之间，最优选在4.0至4.5mg每kg体重每天之间变化。
37.如权利要求26至36中任意一项所述方法，其中，所述哺乳动物是具有25以上体质指数的人类。
38.如权利要求26至37中任意一项所述方法，其中，所述(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯具有至少80％，优选至少85％，更优选至少90％的纯度。
39.一种运动型饮料，所述运动型饮料含有(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯，优选含有纯度至少为80％的(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯。
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