CN101322571A

CN101322571A - 用牛蒡、苦瓜制造仿咖啡泡腾降糖饮料的方法

Info

Publication number: CN101322571A
Application number: CNA2008101405419A
Authority: CN
Inventors: 王跃进
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2008-07-11
Filing date: 2008-07-11
Publication date: 2008-12-17

Abstract

本发明涉及的是一种用牛蒡、苦瓜制造仿咖啡泡腾降糖饮料的方法，其特征是：取牛蒡(炒)、苦瓜、葛根、绞股蓝、老茶树叶、天花粉、麦冬等，用超临界萃取工艺提取浓缩液，制成浸膏粉加入结晶麦芽糖醇、柠檬酸，混合均匀，造粒，干燥，再加入碳酸氢钠、香料适量，混合均匀，压片，红外线灭菌，即得。饮用时取一片该产品与纯净水或开水自动泡腾溶解即可。

Description

用牛蒡、苦瓜制造仿咖啡泡腾降糖饮料的方法

技术领域

本发明涉及的是一种饮料，特别是一种用牛蒡、苦瓜制造仿咖啡泡腾降糖饮料的方法。

背景技术

因为牛蒡和苦瓜味苦，酷似咖啡，且有降血糖作用，所以利用其固有特点，研究一种仿咖啡味道的天然降糖泡腾饮料工艺，将为糖尿病人提供一种美味，降糖的饮品，是非常有意义的一项工作。

发明内容

本发明的目的是提供一种用牛蒡、苦瓜制造仿咖啡泡腾降糖饮料的方法。

本发明的目的是这样实现的：取牛蒡(炒至如咖啡风味时粉碎)20％、苦瓜20％、葛根10％、绞股蓝10％、老茶树叶20％、天花粉10％、麦冬10％，用超临界萃取工艺提取浓缩液，制成浸膏粉，备用；取中药浸膏粉75％加入结晶麦芽糖醇15％、柠檬酸5％，混合均匀，造粒，干燥，再加入碳酸氢钠5％、香料适量，混合均匀，压片，红外线灭菌，即得。饮用时取一片该产品与纯净水或开水自动泡腾溶解即可。

本发明的积极效果在于：牛蒡(炒)：有疏散风热，宣肺透疹，解毒的功能，用于风热感冒，咳嗽痰多，麻疹，风疹，咽喉肿痛，痄腮，丹毒，痈肿疮毒。苦瓜：具有降血糖作用，含苦瓜甙，降血糖作用方式与甲苯磺丁脲相似，也是通过胰腺，非胰腺两种途径发挥作用，其降血糖作用，据印度的凯赫娜博士报告，从苦瓜中提取出的一种胰岛素样药物(多肽-P)治疗糖尿病，结果与胰岛素同样有效，将来可取代胰岛素。葛根：有解肌退热，生津，透疹，升阳止泻的功能，用于外感发热头痛，项强，口渴，消渴，热痢，泄泻，高血压颈项强痛，冠心病等。其含葛根黄酮、葛根素，大豆异黄酮等，对梗死的心肌的代谢有良好作用。绞股蓝：有清热解毒，止咳祛痰，抗癌，防老，降血脂的功能，含有80多中皂苷，包括人参皂苷Rg3，氨基酸，23种无机元素，用于治疗慢性支气管炎、传染性肝炎、肾盂炎、肠胃炎、高血脂和降血糖、抗疲劳、抗肿瘤。具有很高的保健价值，特别是性平，益于常食。老茶树叶：主要成分为儿茶素，茶碱，茶多酚，VC等多种维生素和茶多糖，抗氧化，抑制口臭，减肥，特别是茶多糖对降血糖效果非常明显。天花粉：用于热病，热邪伤津，口干舌燥，烦渴以及消渴症。用于肺热咳嗽后燥咳痰稠以及咳血症，还用于痈肿疮疡，热毒炽盛，消扑损瘀血。麦冬：有止咳，清心，益胃生津，滋阴润肺，用于热病伤津，自汗，口渴，肺热咳嗽，肺虚干咳，心烦，便秘，糖尿病。能促使胰岛细胞恢复。

具体实施方式

结合配方详细说明实施例及药物机理。

取牛蒡(炒至如咖啡风味时粉碎)20％、苦瓜20％、葛根10％、绞股蓝10％、老茶树叶20％、天花粉10％、麦冬10％，用超临界萃取工艺提取浓缩液，制成浸膏粉，备用；取中药浸膏粉75％加入结晶麦芽糖醇15％、柠檬酸5％，混合均匀，造粒，干燥，再加入碳酸氢钠5％、香料适量，混合均匀，压片，红外线灭菌，即得。饮用时取一片该产品与纯净水或开水自动泡腾溶解即可。

牛蒡(炒)：有疏散风热，宣肺透疹，解毒的功能，用于风热感冒，咳嗽痰多，麻疹，风疹，咽喉肿痛，痄腮，丹毒，痈肿疮毒。

苦瓜：性凉，具有降血糖作用，含苦瓜甙，降血糖作用方式与甲苯磺丁脲相似，也是通过胰腺，非胰腺两种途径发挥作用，其降血糖作用，据印度的凯赫娜博士报告，从苦瓜中提取出的一种胰岛素样药物(多肽-P)治疗糖尿病，结果与胰岛素同样有效，将来可取代胰岛素。

葛根：有解肌退热，生津，透疹，升阳止泻的功能，用于外感发热头痛，项强，口渴，消渴，热痢，泄泻，高血压颈项强痛，冠心病等。其含葛根黄酮、葛根素，大豆异黄酮等，对梗死的心肌的代谢有良好作用。

绞股蓝：味甘，性平，有清热解毒，止咳祛痰，抗癌，防老，降血脂的功能，含有80多中皂苷，包括人参皂苷Rg3，氨基酸，23种无机元素，用于治疗慢性支气管炎、传染性肝炎、肾盂炎、肠胃炎、高血脂和降血糖、抗疲劳、抗肿瘤。具有很高的保健价值，特别是性平，益于常食。

老茶树叶：主要成分为儿茶素，茶碱，茶多酚，VC等多种维生素和茶多糖，抗氧化，抑制口臭，减肥，特别是茶多糖对降血糖效果非常明显。

天花粉：苦，微甘，性寒，用于热病，热邪伤津，口干舌燥，烦渴以及消渴症。用于肺热咳嗽后燥咳痰稠以及咳血症，还用于痈肿疮疡，热毒炽盛，消扑损瘀血。

麦冬：有止咳，清心，益胃生津，滋阴润肺，用于热病伤津，自汗，口渴，肺热咳嗽，肺虚干咳，心烦，便秘，糖尿病。能促使胰岛细胞恢复。含多种甾体皂苷，麦冬皂甘A、B、C、D及麦冬黄酮等。

Claims

1、一种用牛蒡、苦瓜制造仿咖啡泡腾降糖饮料的方法，其特征是：取牛蒡(炒至如咖啡风味时粉碎)20％、苦瓜20％、葛根10％、绞股蓝10％、老茶树叶20％、天花粉10％、麦冬10％，用超临界萃取工艺提取浓缩液，制成浸膏粉，备用；取中药浸膏粉75％加入结晶麦芽糖醇15％、柠檬酸5％，混合均匀，造粒，干燥，再加入碳酸氢钠5％、香料适量，混合均匀，压片，红外线灭菌，即得。饮用时取一片该产品与纯净水或开水自动泡腾溶解即可。