CN101248881A - 一种具有改善女性更年期健康作用的营养食品 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种具有改善女性更年期健康作用的营养食品，包括碳酸钙6.25～25.00％，大豆分离蛋白粉6.25～12.50％，螺旋藻12.50～25.00％，大豆异黄酮1.25～3.12％，当归提取物0.62～3.75％，黄精提取物0.62～2.50％，刺五加提取物5.00～11.25％，五味子提取物1.25～3.75％，维生素C0.75～1.25％，维生素E0.25～0.62％，乙二胺四乙酸钠铁0.25～1.25％，微晶纤维素64.81～9.61％，聚乙二醇0.20～0.40％，改善经前综合症及女性生理功能；保持荷尔蒙正常分泌、缓解更年期症状；促进肌体和器官的代谢功能，延缓骨量丢失和衰老。

Description

一种具有改善女性更年期健康作用的营养食品

技术领域：

本发明涉及一种具有双向调节女性内分泌，改善经前综合症及女性生理功能；保持荷尔蒙正常分泌、缓解更年期各种症状；促进肌体和器官的代谢功能恢复，延缓骨量丢失，延缓衰老的改善女性更年期健康作用的营养食品。

背景技术：

健康的体质、细腻柔嫩的皮肤、亮丽的容貌、有规律的月经是每一位女性所梦寐以求的事，但是这一切都必须依赖一种非常重要的激素---雌激素来调控。是这种激素使女孩发育成为美丽女人，展现出种种迷人的风姿。但是生理学家发现：红颜易老，女性过了30岁，雌激素的分泌开始遭到破坏，女性健康也随之下降；过了35岁，由于卵巢功能的进一步衰退，雌激素分泌越来越少，健康状况全面下降，易出现疲倦、脾气急躁、烦躁、失眠、情绪变化较大、出现出汗、脾气变坏等异常状况。40岁时，女性体内雌激素水平只有青春期的1/4；到50岁时，体内的雌激素水平只有青春期的1/6。妇科内分泌的疾病、乳腺疾病、白发、早衰等都和内分泌失调有关，尤其是性激素分泌减少是导致女性疾病人体衰老的重要原因。由此可见，女性的健康和美丽与雌激素水平和平衡有密切的关系。

对卵巢进行维护保养，防止卵巢早衰并维持其正常功能，保持滋润而富有弹性的肌肤，提高抗衰能力，保持青春魅力是明智之举。

目前，市场上用于调节女性内分泌系统的营养食品有大豆异黄酮、螺旋藻、维生素E等产品，其产品大多比较单一，并没有从系统营养理论的角度全面考虑。

系统营养理论认为：人的机体代谢是从细胞水平、激素水平和整体水平三个层次进行调节的，是人体利用基础营养素、生物功能化学素等物质，生成激素、酶类、神经递质，通过神经-内分泌-免疫网络对调节机制的修复、代谢状态的改善、细胞环境的维持的调节。解决这一问题，必须针对女性出现的这些问题，全面补充营养素，进行系统调理。免疫系统的功能保证必需有充足的系统营养素供给。

发明内容：

本发明目的是研制一种采用碳酸钙、大豆分离蛋白粉、螺旋藻、大豆异黄酮、当归提取物、黄精提取物、刺五加提取物、五味子提取物、维生素C、维生素E、乙二胺四乙酸钠铁、微晶纤维素、聚乙二醇等配制加工而成的、具有改善女性更年期健康作用的营养食品，通过以上营养物的有机结合，使本品具有把多种不同功效成分融入产品中，这些成分相互配合，协同作用，全面补充女性必须营养成分，双向调节女性内分泌，改善经前综合症及女性生理功能；保持荷尔蒙正常分泌、缓解更年期各种症状；促进肌体和器官的代谢功能恢复，延缓骨量丢失，延缓衰老。

本发明的技术方案：

按重量比：

碳酸钙              6.25～25.00％

大豆分离蛋白粉      6.25～12.50％

螺旋藻              12.50～25.00％

大豆异黄酮          1.25～3.12％

当归提取物          0.62～3.75％

黄精提取物          0.62～2.50％

刺五加提取物        5.00～11.25％

五味子提取物        1.25～3.75％

维生素C             0.75～1.25％

维生素E             0.25～0.62％

乙二胺四乙酸钠铁    0.25～1.25％

微晶纤维素          64.81～9.61％

聚乙二醇            0.20～0.40％

以上所有组分之和为100％。

生产工艺：

为保证产品质量，所有操作均应在洁净的干燥环境内进行。

选用碳酸钙、大豆分离蛋白粉、螺旋藻、大豆异黄酮、当归提取物、黄精提取物、刺五加提取物、五味子提取物、维生素C、维生素E、乙二胺四乙酸钠铁、微晶纤维素，按照重量配比加入物料一混合，以聚乙二醇作为粘合剂，经制粒、干燥、整粒、压片、检验、包装、成品，即制成改善女性更年期健康作用的营养食品片剂。

备注：为达到改善女性更年期健康的作用，建议每天食用6～8片，1克/片。

改善女性更年期健康作用营养食品的主要成分：

碳酸钙：

碳酸钙作为钙制剂是治疗骨质疏松疗效和安全性都较肯定的营养素之

一，是钙含量最多的营养物(钙含量高达40％)。碳酸钙须于饭后食用，以便有足够胃酸，将钙离子释放出来为人体利用，有利于钙的吸收。

更年期女性，激素水平下降，骨量的丢失严重。碳酸钙具有增加骨密度的保健功能。

大豆分离蛋白粉：

大豆分离蛋白是利用高科技从脱皮大豆中除去油脂和非蛋白成分后所得。其蛋白纯度极高，是近年来风靡全球的蛋白粉食品的主要基料。

大豆分离蛋白的主要优点是：

1.与其他蛋白质相比，体内消化吸收生物价最高，大豆分离蛋白消化率93％～97％。

2.能有效补充体内免疫细胞，为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，增强机体抗病能力。

3.能帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织，向细胞输送各种营养，在体内制造酶，有助于将食物转化为能量。

4.大豆蛋白必须氨基酸含量丰富，不饱和脂肪酸也较高，营养丰富。

5.适合各种人群，特别是处于亚健康、体质虚弱和生长发育等阶段，需要大量补充蛋白质的人群。

6.大豆蛋白可被用于调节经前期妇女的生理周期，这一效应可能降低乳腺癌的发生率。

螺旋藻：

螺旋藻是一种深青色的丝状微藻。这是一种奇妙的生物，介乎动物与植物之间，它能以其独立的个体缓缓扭转和做伸屈运动。30多年来，包括中国在内的各国科学家通过对螺旋藻的基础生物学研究、生态学与养殖技术的研究，惊奇地发现：世界上竟有如此神奇的生物，其蛋白质含量高达60％以上，螺旋藻含有人体所需的18种氨基酸，含量既高又全面，而且它还含有丰富的维生素、多糖、不饱和脂肪酸(亚麻酸)及多种矿物质元素，可维持细胞和机体新陈代谢的顺畅。

螺旋藻具有抗疲劳、提高人体免疫力、耐缺氧、调节血脂、抑制肿瘤等多种功效。螺旋藻作为理想的健美食品和减肥食品，改善亚健康状况，调整营养缺乏。

大豆异黄酮：

大豆异黄酮又名“类黄酮”，是大豆生长中形成的一类次生代谢产物，是生物黄酮中的一种，因它与雌激素的分子结构非常相似，能够与女性体内的雌激素受体相结合，对雌激素起到双向调节的作用，所以又被称为“植物雌激素”。大豆异黄酮的双向调节作用分为抑制和协同两方面：当细胞内雌激素活性强的时候，它显示拮抗作用；当体内活细胞内雌激素水平低下时，它显示加强作用，从而使女性体内雌激素水平处于平衡状态，而且无任何副作用。

科学家通过有关研究表明，大豆异黄酮具有以下功效：

1.抗氧化作用

2.抗肿瘤作用

3.心血管保护作用

4.雌激素样作用

5.辅助治疗癌症

当归提取物：

本品为伞形科植物当归的干燥根，经加工提取而成的干燥粉末。具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。现代药理证明：当归提取物具有抑制血小板聚集，抗血栓、造血和抗贫血作用；抗心肌缺血、缺糖、缺氧作用，扩张血管降压作用；促进免疫功能；降血脂、保肝、抗炎等。在临床上主要用于血虚萎黄、眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，痈疽疮疡，风湿痹痛等。

当归在古代已广泛用作补血剂，特别是用于妇女月经不调，经后或产后失血过多，经期疼痛，绝经期的压抑、烦躁等症状。在东方当归是妇女常用的补血调经中药，并且已受到国际上医学界重视。

黄精提取物：

黄精又名仙人余粮，味甘，性微温，具有很好的补肺，强筋骨，降血糖，填精髓，延缓人体衰老的作用。黄精提取物(黄精多糖30％～50％)为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。

药理作用研究：因其根茎含3种多糖，即黄精多糖甲、乙、丙，和3种低聚糖，即黄精低聚糖甲、乙、丙，以及赖氨酸等8种氨基酸。所以，黄精提取物有下面的功效：

1.拟制尿糖和血糖(对于盐酸上素引起的血糖过高症，有显著的下降作用)

2.降低血糖

3.能拟制皮肤真菌

4.滋养强壮、增强免疫力

5.治疗糖尿病。

据现代药理研究发现，黄精能增强人体T细胞的作用，因而可增加免疫功能。据统计，常食黄精者高血压、冠心病、糖尿病的发病率明显低于普通饮食者。由于黄精还有很好的抗结核菌作用，因而是极好的补益抗痨佳品。目前，美国FDA已将黄精多糖广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。刺五加提取物：

作用与用途：抗疲劳，并能明显的提高耐缺氧能力。增强机体免疫能力，促进抗体形成，促进肝的再生能力。促进性腺以及双向调节血压等作用。消除或减轻衰弱、疲劳、食欲不振等症状，并有改善脑力活动及提高视力、听力的功效。刺五加提取物中的有效成分是刺五加甙B+E。

五味子提取物：

作用与用途：敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤赢瘦，梦遗滑精，久泻久痢。五味子提取物的有效成分是五味子素。

维生素C：

维生素是维持人体正常功能不可缺少的营养素，是一类与机体代谢有密切关系的低分子有机化合物，是物质代谢中起重要调节作用的许多酶的组成成分。

胶原蛋白能够促进软骨细胞的新陈代谢，提供软骨滑膜营养，增加骨的密度和强度，从而起到抗衰老、促进生长的作用。胶原蛋白在体内经过一系列的合成转化才能发挥作用，维生素C帮助其完成这一过程。当维生素C缺乏时，胶原蛋白转化受限，其弹性降低，容易出现断裂。

维生素C使皮肤保持洁白细嫩的功能，并有促进伤口愈合、强健血管和骨骼的作用。对调节人体血液循环，促进机体代谢，保护皮肤细胞和皮肤弹性都有益处。

维生素E

维生素E在美容护肤方面的作用是不可忽视的。因为人体皮脂的氧化作用是皮肤衰老的主要原因之一，而维生素E具有抗氧化作用，从而保护了皮脂和细胞膜蛋白质及皮肤中的水分。它还能促进人体细胞的再生与活力，推迟细胞的老化过程。可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；  对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善和维护皮肤的弹性；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养与水分，以维持皮肤的柔嫩与光泽；还可抑制色素斑、老年斑的形成，减少面部皱纹及洁白皮肤，防治痤疮。

本发明的技术优点：

本发明研制了一种采用碳酸钙、大豆分离蛋白粉、螺旋藻、大豆异黄酮、当归提取物、黄精提取物、刺五加提取物、五味子提取物、维生素C、维生素E、乙二胺四乙酸钠铁、微晶纤维素、聚乙二醇等配制加工而成的、具有改善女性更年期健康作用的营养食品，通过以上营养物的有机结合，使本品具有把多种不同功效成分融入产品中，这些成分相互配合，协同作用，全面补充女性必须营养成分，双向调节女性内分泌，改善经前综合症及女性生理功能；保持荷尔蒙正常分泌、缓解更年期各种症状；恢复加强肌体和器官的代谢功能，延缓骨量丢失，延缓衰老。

所以，本发明的具有改善女性更年期健康作用的营养食品，等方面主要有以下作用特点：

1)全面补充女性营养素

2)双向调节女性内分泌

3)缓解更年期各种症状

4)促进肌体和器官的代谢功能恢复

5)延缓骨量丢失，延缓衰老。

具体实施方式：

实施例1

本发明是一种具有改善女性更年期健康作用的营养食品，其特征在于它是以下述重量比的原料制成的产品。

碳酸钙                           6.50％

大豆分离蛋白粉                   6.50％

螺旋藻                           12.50％

大豆异黄酮(大豆异黄酮含量40％)   1.50％

当归提取物(提取比例1∶10)        0.65％

黄精提取物(提取比例1∶10)        0.65％

刺五加提取物(提取比例1∶10)      6.00％

五味子提取物(提取比例1∶10)      1.50％

维生素C                          0.80％

维生素E(含量50％)                0.30％

乙二胺四乙酸钠铁                 0.30％

微晶纤维素                       62.60％

聚乙二醇                         0.20％

以上所有组分之和为100％。

实施例2

本发明是一种具有改善女性更年期健康作用的营养食品，其特征在于它是以下述重量比的原料制成的产品。

碳酸钙                             15.00％

大豆分离蛋白粉                     15.00％

螺旋藻                             18.00％

大豆异黄酮  (大豆异黄酮含量40％)   2.20％

当归提取物(提取比例1∶10)          2.20％

黄精提取物(提取比例1∶10)          1.50％

刺五加提取物(提取比例1∶10)        8.00％

五味子提取物(提取比例1∶10)        2.50％

维生素C                            1.00％

维生素E(含量50％)                  0.45％

乙二胺四乙酸钠铁                   0.70％

微晶纤维素                         33.15％

聚乙二醇                           0.30％

以上所有组分之和为100％。

实施例3

本发明是一种具有改善女性更年期健康作用的营养食品，其特征在于它是以下述重量比的原料制成的产品。

碳酸钙                            25.00％

大豆分离蛋白粉                    12.00％

螺旋藻                            25.00％

大豆异黄酮(大豆异黄酮含量40％)    3.00％

当归提取物(提取比例1∶10)         3.50％

黄精提取物(提取比例1∶10)         2.50％

刺五加提取物(提取比例1∶10)       11.00％

五味子提取物(提取比例1∶10)       3.50％

维生素C                           1.20％

维生素E(含量50％)                 0.60％

乙二胺四乙酸钠铁                  1.20％

微晶纤维素                        11.10％

聚乙二醇            0.40％

以上所有组分之和为100％。

根据中国卫生部2003年公布的《增加骨密度功能的评价方法》中试验项目、试验原则，开展了相应的动物试验，以验证产品的作用，现将试验总结如下。

实验分组：大鼠经适应性饲养后分按体质量大小随机分为4组，即假手术组、模型组、预防组和治疗组，每组6只。受试物给予时间3个月。

实验干预：假手术组大鼠仅游离卵巢后关腹，其余各组大鼠均切除双侧卵巢。预防组大鼠术后6天开始灌胃用药，治疗组大鼠术后3个月开始灌胃用药，两组均按每日1.042ml/kg体重给予本产品【人体食用每次6片(重6克)/60kg.bw，用蒸馏水稀释成50ml溶液，由于推荐剂量较大，故本试验选用4倍浓缩液进行试验，浓缩液推荐剂量为12.5ml/60kg.bw(含片剂产品6克)，人体推荐剂量为12.5ml/60kg.bw(含片剂产品6克)，小鼠的等效剂量相当于人体推荐剂量的5倍】；假手术组和模型组大鼠术后6天给予等量注射用水灌胃。实验评估：术后3个月取各组大鼠骨组织，进行骨组织骨密度值、骨钙含量等指标检测。

各组大鼠腰椎和全身骨密度及骨钙含量变化见表1。

各组大鼠腰椎和全身骨密度及骨钙含量变化  表1

组别	全身骨密度值(g/cm)	L-骨密度(g/cm)	骨钙含量(mg/g)
				模型组	0.1368～0.0049	0.142～0.005	127.8～4.9
假手术组	0.1664～0.0057	0.169～0.005	168.7～11.5
				预防组	0.1569～0.0023	0.166～0.004	158.1～8.9
治疗组	0.1368～0.0049	0.162～0.004	164.1～1 1.2

假手术组、预防组和治疗组大鼠全身骨密度值、腰椎骨密度值和骨钙含量均明显高于模型组大鼠，差异均有统计学意义(P＜0.01)；与假手术组相比，预防组及治疗组的全身骨密度值均低(P＜0.01)，但治疗组腰椎骨密度值仍低于假手术组(P＜0.01)，而预防组也低于假手术组(P＜0.05)，提示预防组及治疗组指标未能恢复正常水平。骨钙含量预防组与治疗组大鼠之间相比无差别，除此之外，其他指标预防组有优于治疗组的趋势。

结果：24只大鼠均进入结果分析。①骨密度和骨钙含量变化：假手术组与模型组相比各指标均有明显差异，表明骨质疏松动物模型制备是成功的。预防组和治疗组的全身骨密度值、腰椎骨密度值和骨钙含量均高于模型组大鼠(P＜0.01)。

通过以上试验证明了本产品具有增加骨密度，延缓骨量丢失的作用。

Claims (1)

1. 一种具有改善女性更年期健康作用的营养食品，其特征在于：它是以

下述成分按重量比制成的产品。

碳酸钙              6.25～25.00％

大豆分离蛋白粉      6.25～12.50％

螺旋藻              12.50～25.00％

大豆异黄酮          1.25～3.12％

当归提取物          0.62～3.75％

黄精提取物          0.62～2.50％

刺五加提取物        5.00～11.25％

五味子提取物        1.25～3.75％

维生素C             0.75～1.25％

维生素E             0.25～0.62％

乙二胺四乙酸钠铁    0.25～1.25％

微晶纤维素          64.81～9.61％

聚乙二醇            0.20～0.40％

以上所有组分之和为100％。