CN101244120B - 一种制作具有多种保健功能的仙草颗粒冲剂的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种制作具有多种保健功能的仙草颗粒冲剂的方法，其步骤为：1)功能性成分的提取；①将仙草全草切成小于2厘米的草段；②在切段的仙草中加入5％碳酸钠(重量百分比)，加体积分数为60％～70％乙醇水浸提，液固比为18∶1，在加热至70～80℃后连续浸提3次，前两次各3小时，后1次一小时，为控制滤出液的浓度，在浸提过程中可适量加水，用200目滤网滤去草渣，合并三次滤液；2)功能性成分的浓缩①合并后的提取液置于旋转蒸发器，于75℃回收乙醇；②将滤液浓缩至1∶1，即将滤液浓缩成与投入仙草等质量的仙草清膏。本发明具有工艺简单易行、快捷，低成本、高产率、适合工业规模化生产。

Description

一种制作具有多种保健功能的仙草颗粒冲剂的方法

技术领域

本发明公开了一种利用仙草制备同时含仙草多糖、熊果酸和黄酮类物质，具有清热解毒、降脂护肝和止咳祛痰作用的仙草颗粒冲剂的方法。

背景技术

仙草，又名凉粉草，仙人草，仙人冻，薪草等，为唇形科仙草属一年生草本植物。仙草全草干样含有约70％碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物元素。在仙草所含功能性成分中，熊果酸既能降血脂，也能降肝脂，是具有开发潜力的降脂护肝药物，还是美容产品中主要的美白成分；槲皮素具有较好的祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用，此外还有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用，用于治疗慢性支气管炎，对冠心病及高血压患者也有辅助治疗作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。

仙草性寒、甘、淡、凉，药用广泛，有清热利湿、凉血解暑作用。用于急性风湿性关节炎、中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、酒风、淋病等。

目前以仙草为原料开发的系列产品有：即食仙草冻粉、仙草保健茶、仙草可乐型饮料、速溶仙草、仙人板等，这些产品主要是以水为溶剂提取的仙草胶为原料制成的产品。由于不能溶于水，具有较好的祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用的黄酮类物质和具有降脂护肝作用的熊果酸均存在于提取仙草胶后的仙草渣中被当作废物丢弃，造成巨大的资源浪费。目前对利用仙草制备同时含仙草多糖、熊果酸和黄酮类物质，具有清热解毒、降脂护肝和止咳祛痰作用的产品缺乏系统的研究。

发明内容

本发明的目的是提供一种简单、低成本、高产率、适合工业生产的，利用仙草全草同时提取仙草多糖、黄酮物质和熊果酸，并将这些功能性成分共同制成具有清热解毒、降脂护肝和止咳祛痰作用的仙草颗粒冲剂的方法。

本发明的目的通过以下技术方案来实现。

一种制作具有多种保健功能的仙草颗粒冲剂的方法，其特征在于：该方法为：

1)功能性成分的提取；

①将仙草全草切成小于2厘米的草段；

②在切段的仙草中加入5％碳酸钠(重量百分比)，加体积分数为60％～70％乙醇水浸提，液固比为18∶1，在加热至70～80℃后连续浸提3次，前两次各3小时，后1次一小时，为控制滤出液的浓度，在浸提过程中可适量加水，用200目滤网滤去草渣，合并三次滤液；

2)功能性成分的浓缩

①合并后的提取液置于旋转蒸发器，于75℃回收乙醇；

②将滤液浓缩至1∶1，即将滤液浓缩成与投入仙草等质量的仙草清膏；

3)制粒

①将仙草清膏和糊精按2∶3的比例，分别投入三维运动混合机的搅拌槽内，加适量阿巴斯甜，启动搅拌机，糊精和仙草清膏充分混合均匀；

②分数次将糊精和仙草清膏混合物取出，过5～8目振荡筛，过筛后颗粒状混合物盛于洁净托盘；

4)烘干

将盛装颗粒状仙草清膏和糊精混合物的托盘置于热风循环烘箱，缓慢加温至55～65℃，烘干12小时，成仙草颗粒；

5)包装

①仙草颗粒过20目筛，将透过筛网的粉末收集，用于下次生产时混入仙草清膏和糊精的混合物中，避免资源浪费；不能透过筛网的粗颗粒，贮藏于密封防潮的容器，待分装；

②取出粗仙草颗粒，于湿度小于50％的洁净环境中分装，视销售情况，装量可为10g、50g或250g。分装后入库保存。

本发明与现有技术相比具有以下优点。

本发明所用的原料廉价易得，对环境基本不产生污染，工艺简单易行、快捷，低成本、高产率、适合工业规模化生产，制作的仙草颗粒冲剂同时含有仙草多糖、黄酮物质和熊果酸，具有清热解毒、降脂护肝和止咳祛痰作用的功能。

具体实施方式

下面对本发明作进一步详细描述。

本发明所述的制作具有多种保健功能的仙草颗粒冲剂的方法的具体步骤为：

1)功能性成分的提取；

①将仙草全草切成小于2厘米的草段；

②在切段的仙草中加入5％碳酸钠(重量百分比)，加体积分数为60％～70％乙醇水浸提，液固比为18∶1，在加热至70～80℃后连续浸提3次，前两次各3小时，后1次一小时，为控制滤出液的浓度，在浸提过程中可适量加水，用200目滤网滤去草渣，合并三次滤液；

2)功能性成分的浓缩

①合并后的提取液置于旋转蒸发器，于75℃回收乙醇；

②将滤液浓缩至1∶1，即将滤液浓缩成与投入仙草等质量的仙草清膏；

3)制粒

①将仙草清膏和糊精按2∶3的比例，分别投入三维运动混合机的搅拌槽内，加适量阿巴斯甜，启动搅拌机，糊精和仙草清膏充分混合均匀；

②分数次将糊精和仙草清膏混合物取出，过5～8目振荡筛，过筛后颗粒状混合物盛于洁净托盘；

4)烘干

将盛装颗粒状仙草清膏和糊精混合物的托盘置于热风循环烘箱，缓慢加温至55～65℃，烘干12小时，成仙草颗粒；

5)包装

①仙草颗粒过20目筛，将透过筛网的粉末收集，用于下次生产时混入仙草清膏和糊精的混合物中，避免资源浪费；不能透过筛网的粗颗粒，贮藏于密封防潮的容器，待分装；

②取出粗仙草颗粒，于湿度小于50％的洁净环境中分装，视销售情况，装量可为10g、50g或250g。分装后入库保存。

Claims (1)

1.一种制作具有多种保健功能的仙革颗粒冲剂的方法，其特征在于：该方法为：

1)功能性成分的提取；

①将仙草全草切成小于2厘米的草段；

②在切段的仙草中加入重量百分比为5％的碳酸钠，加体积分数为60％～70％乙醇水浸提，液固比为18∶1，在加热至70～80℃后连续浸提3次，前两次各3小时，后1次一小时，为控制滤出液的浓度，在浸提过程中可适量加水，用200目滤网滤去革渣，合并三次滤液；

2)功能性成分的浓缩

①合并后的提取液置于旋转蒸发器，于75℃回收乙醇；

②将滤液浓缩至1∶1，即将滤液浓缩成与投入仙草等质量的仙草清膏；

3)制粒

①将仙草清膏和糊精按2∶3的比例，分别投入三维运动混合机的搅拌槽内，加适量阿巴斯甜，启动搅拌机，糊精和仙草清膏充分混合均匀；

②分数次将糊精和仙草清膏混合物取出，过5～8目振荡筛，过筛后颗粒状混合物盛于洁净托盘；

4)烘干

将盛装颗粒状仙草清膏和糊精混合物的托盘置于热风循环烘箱，缓慢加温至55～65℃，烘干12小时，成仙草颗粒；

5)包装

①仙草颗粒过20目筛，将透过筛网的粉末收集，用于下次生产时混入仙草清膏和糊精的混合物中，避免资源浪费；不能透过筛网的粗颗粒，贮藏于密封防潮的容器，待分装；

②取出粗仙草粗颗粒，于湿度小于50％的洁净环境中分装，视销售情况，装量可为10g、50g或250g，分装后入库保存。