CN101204197B - 刺参配合饲料添加剂的配方 - Google Patents

Abstract

一种刺参配合饲料添加剂的配方，是由复合酶制剂和维生素C配制而成，复合酶制剂是由蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶混合而成；复合酶制剂最佳用量为3g/kg饲料；维生素C最佳用量为300mg/kg饲料；添加该添加剂的刺参配合饲料可促进刺参的生长、增强刺参体腔液补体类似物及溶菌酶的活性，提高生产性能和产品品质，对人类健康无潜在危害，对环境无污染。本发明可大规模应用于刺参的养殖生产，可使刺参的增重率提高25％，存活率提高20％。

Description

刺参配合饲料添加剂的配方

技术领域：

本发明属于海参配合饲料的配制技术，是一种刺参配合饲料添加剂的配制方法。

背景技术：

中国对于刺参的研究始于五十年代，自七十年代末，先后进行了刺参繁育、苗种培育技术、增殖放流技术、养殖技术以及刺参夏眠等基础和应用研究，并取得了显著的研究成果。80年代突破刺参人工苗种繁育技术，苗种培育达到规模化水平，刺参养殖规模迅猛发展，近十年来，仅山东省2003年育苗水体已达14.5万立方米，出苗量12.7亿，养殖面积达25.4万亩，占全国养殖总面积的1/3，预计产量可达2250吨。

在本发明做出之前，国内外对刺参添加剂的报道不多，刺参养殖，中国有关鱼类的研究报道可供参考。发达国家在鱼类养殖过程中通常使用疫苗来预防疾病的发生，禁止使用抗生素。近年来促生长剂在国内淡水鱼类养殖中得到广泛应用，多是喹乙醇、激素类及抗生素类等国家禁用的产品，如浙江省淡水研究所叶金云等(1991年)报道的0.5‰喹乙醇可使一龄草鱼生长速度提高15％左右；1998年中科院海洋研究所刘宗柱等用鲑鱼生长激素添加于饲料中饲喂牙鲆45天，其增重率提高35.5％。但激素类的添加剂能给食品安全带来隐患，随着我国水产养殖业的持续增长和发展，水产品数量有了很大提高，人们对营养和健康问题越来越关心，对水产品安全卫生要求越来越严格，因此，解决水产品的安全问题，势在必行，否则，这必将影响我国水产养殖业的发展。

随着养殖技术的不断提高和养殖规模的不断扩大，大量的配合饲料用于刺参养殖，而刺参的基础营养需求研究相对薄弱，配合饲料的质量直接影响养殖刺参的健康和养殖环境质量，而合理的配合饲料添加剂可大幅度提高刺参的生产性能。

发明内容：

本发明的目的是提出一种新的饲料添加剂，既能提高刺参的生长速度及对疾病的抵抗力，又能保证其产品中无有毒有害物质的残留，不危害人类健康，对人类环境不构成潜在的污染。

本发明是按以下操作技术完成的：

刺参配合饲料添加剂是由复合酶制剂与维生素C组合制成，它的配料为：复合酶制剂、维生素C；

复合酶制剂(无锡酶制剂厂提供成品)，它是由蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶混合而成。

刺参配合饲料添加剂的适宜用量：配制1公斤添加剂，复合酶制剂的适宜用量为：3g/kg；维生素C的适宜用量为：300mg/kg。

本发明与已有技术的对比，具有以下特点：

1.在饲料中添加复合酶制剂，能补充动物体内源性酶的不足或提供动物因降解养分而体内不存在的一种消化能力；复合酶制剂不会对饲料有任何安全隐患。

2.维生素C能提高鱼体的非特异性免疫能力，对特异性免疫没有应答反应。刺参服用维生素C可提高体腔液补体类似物活性。

3、大规模生产添加本添加剂的配合饲料，可使刺参的增重率提高25％，成活率提高20％，对刺参无毒害作用，刺参体内无残留，对人类健康无危害作用。

4、具有使用方便，无毒副作用，无污染，无残留，生产成本低，效果显著等特点，是一种高效、优质无公害的绿色生物饲料添加剂。

具体实施方式：

本发明技术，利用复合酶制剂、维生素C添加于刺参配合饲料中，规模生产可使刺参的增重率提高25％，增强鱼的体质，提高免疫力，提高存活率20％。

下面通过实施例详细叙述本发明的配制技术：

最佳实施配方的筛选过程：饲料添加剂的效果与饲料配比及饲料原料的质量密切相关，应使配合饲料满足刺参生长需要，饲料原料中鱼粉为优质鱼粉，饲料原料95％通过0.25mm孔试验筛。在饲料配制过程中，首先要注意刺参配合饲料的主配方应满足刺参的营养需求，主配方如下：鼠尾藻粉30％、鱼粉15％、酒糟20％、海泥15.5％、海带粉7％、豆粕5％、酵母3％、麸皮3％、维生素混和物1％(不含维生素V_c)、矿物质混合物1％，充分混匀，加入3g/kg复合酶制剂及V_C300mg/kg充分混匀，变异系数≤10％，以2％的褐藻酸钠溶液作粘合剂，制粒后饲喂刺参。

完成上述配制首先要对不同的酶制剂、维生素C的用量进行筛选，掌握适当的技术参数，即复合酶制剂的适宜添加量；维生素C适宜用量。

复合酶制剂的筛选与适宜添加量：分别用蛋白酶A、脂肪酶B、复合酶制剂C，复合酶制剂C(按重量比)是由25％蛋白酶、25％淀粉酶、50％纤维素酶混合而成(无锡酶制剂厂提供成品)。采用上述配方添加添加剂制成的配合饲料和对照组(不添加酶制剂)，饲养刺参48天，观察其生长效果，各组刺参的成活率、增重率等与对照组比较，如表1；不同酶制剂的添加量采用上述配方制成配合饲料，分别饲养刺参48天，结果如表2。

                     表1不同酶制剂对刺参的养殖效果

酶制剂种类及每公斤饲料用量	开始	结束	刺参成活率(％)	刺参增重率(％)
					刺参均重(g)	刺参均重(g)
	对照组	5.21					9.63	98	84.83
A 1g/kg饲料			4.85	9.34	95	92.58
	B 1g/kg饲料	4.50					9.33	100	107.33
C 1g/kg饲料			4.50	9.86	100	119.11

表2：刺参复合酶制剂C的最佳用量

复合酶制剂每公斤饲料用量	开始	结束	刺参成活率(％)	刺参增重率(％)
					刺参均重(g)	刺参均重(g)
	1g/kg饲料	5.05					9.22	100	82.57
3g/kg饲料			4.80	11.00	100	129.17
	5g/kg饲料	4.50					10.23	100	127.33

实验结果表明，刺参饲料中添加复合酶制剂可促进刺参的生长，提高其增重率。从表1、2可见，添加蛋白酶A、脂肪酶B、复合酶制剂C均可不同程度的提高饲养动物的增重率，但添加复合酶制剂C的刺参在这三种添加量中达到最大生长，其最佳用量为3g/kg，其次是5g/kg。

3.维生素C的适宜用量

维生素C是近些年被国际养殖界普遍重视的一类能提高养殖鱼类抗病力的物质，能提高鱼体的非特异性免疫力，对特异性免疫没有应答反应。鱼类服用维生素C可短时提高鱼体的免疫力，不会使鱼类产生免疫记忆，但维生素C用量对刺参的非特异性免疫未见报道。本试验采用3个剂量的维生素C添加于上述基础饲料中，进行了50天的喂养刺参试验，对刺参体腔液补体类似物及溶菌酶的活性进行了测定，结果如下：

维生素C对刺参腔液补体类似物及溶菌酶活性的影响测定结果如表3。

表3维生素C对刺参体腔液补体类似物及溶菌酶活性的影响

维生素C用量	刺参体腔液补体类似物活性(U/mL)	刺参体腔液溶菌酶活性(U/mL)	刺参成活率(％)
				0mg/kg饲料	42.6	23.5	82
100mg/kg饲料	54.7	27.2	90
				300mg/kg饲料	76.8	34.2	100
500mg/kg饲料	66.5	25.6	98

从表3可看出刺参饲料中添加维生素C与对照组(未添加维生素C)相比体腔液补体类似物及溶菌酶活性均有提高；而且成活率也有提高。添加维生素C300mg/kg组刺参体腔液类似补体活性、溶菌酶活性及成活率均最高。

4.复合酶制剂与维生素C协同作用

以上实验证明复合酶制剂刺参有促进作用，维生素C对刺参的成活及非特异性免疫有积极作用，本试验在刺参饲料中添加复合酶制剂3g/kg饲料及维生素C 300mg/kg饲料，对照组不添加任何添加剂，喂养刺参50天，结果如下：

                        表4复合酶制剂与维生素C协同作用结果

组别	刺参增重率(％)	刺参体腔液补体类似物活性(U/mL)	刺参体腔液溶菌酶活性(U/mL)	刺参成活率(％)
					对照组	79.5	37.9	25.3	98
复合酶制剂与维生素C添加组	121.8	72.3	35.2	100

实验结果证明：添加复合酶制剂：最佳用量为3g/kg饲料；添加维生素C：最佳用量为300mg/kg饲料。

Claims (1)

1.一种刺参配合饲料添加剂，其特征在于它是由复合酶制剂与维生素C组合制成，它的配料为：复合酶制剂、维生素C；它的适宜用量为：在1公斤饲料中，复合酶制剂为3-5g；维生素C为300mg；

所述的复合酶制剂，是由蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶混合而成；它的配料重量百分比是：蛋白酶为25％、淀粉酶为25％、纤维素酶为50％。