CN103750061A

CN103750061A - 一种低鱼粉鲫鱼配合饲料

Info

Publication number: CN103750061A
Application number: CN201410040363.8A
Authority: CN
Inventors: 王庆; 李勇; 朱赛华; 朱建平; 黄剑飞
Original assignee: WUXI TAIQI BIO-TECHNOLOGY Co Ltd
Current assignee: WUXI HANOVE ANIMAL HEALTH PRODUCTS Co.,Ltd.
Priority date: 2014-01-28
Filing date: 2014-01-28
Publication date: 2014-04-30
Anticipated expiration: 2034-01-28
Also published as: CN103750061B

Abstract

本发明公开一种低鱼粉鲫鱼配合饲料。该饲料由以下重量百分比的原料组成：菜粕25～28%、膨化大豆14～15%、小麦13～15%、鱼粉0～2%、大豆蛋白肽7～10%、棉粕7～10%、小麦麸12～14%、豆粕6～10%、磷酸二氢钙2～2.5%、沸石粉2%、豆油2～3%、维生素预混物0.5%、矿物质预混物0.5%；按上述重量配比称取各组分，粉粹再加入混合机中充分均匀混合制粒，包装后得成品。该饲料减少了鲫鱼对鱼粉的依赖，不影响饲料适口性和鱼体生长效果，性价比高，解决了鱼粉资源限制的问题，有利于养殖户经济效益的最大化，具有广阔的市场应用前景。

Description

一种低鱼粉鲫鱼配合饲料

技术领域

本发明涉及鲫鱼配合饲料，具体涉及一种低鱼粉鲫鱼配合饲料，属于水产配合饲料技术领域。

背景技术

鲫鱼是我国淡水养殖中的一种重要的经济鱼类，是以杂食性为主的鱼类，以产量高，经济效益好而成为水产养殖业备受关注的养殖品种，因肉质鲜美，营养丰富而广受消费者青睐。异育银鲫为华东地区水产养殖的一个重要品种，其养殖面积大，产量高，因此鲫鱼料成为水产饲料厂家的重要产品。目前鲫鱼市场消费习惯为成鱼规格要求大，夏季为0.6斤/尾以上，冬季为0.9斤/尾以上，鱼体规格越大，提前上市越早，所售单价就越高。为了跟上市场节奏，养殖户希望尽早出大规格的鲫鱼上市，因此高档鲫鱼料的市场需求量较多，而高档鲫鱼料中会用到一定比例的鱼粉。鱼粉作为优质的动物蛋白原料主要依赖国外进口，随着近几年鱼粉产地对海洋渔业资源的保护，限制捕捞致使鱼粉产量急剧下降，但目前国内养殖规模仍在不断增长，鱼粉需求量还在不断增加，已很难满足市场实际需求，鱼粉价格一直处于高位，性价比低，导致养殖成本居高不下，严重影响了养殖户经济效益的提高。

在当前形势下，如何降低饲料配方成本，保证养殖户的利益最大化是目前饲料厂最为关注的问题，而降低鲫鱼配合饲料中鱼粉的用量也是目前研究的热点。

发明内容

针对现有鲫鱼饲料中用到一定比例鱼粉、饲料成本高等问题，本发明提供一种利用植物性蛋白源大豆蛋白肽大比例或全部替代鱼粉的低鱼粉鲫鱼配合饲料，该饲料减少了鲫鱼对鱼粉的依赖，不影响饲料适口性和鱼体生长效果，性价比高，解决了鱼粉资源限制的问题。

本发明的技术方案如下：

一种低鱼粉鲫鱼配合饲料，其由以下重量百分比的原料组成：菜粕25～28%、膨化大豆14～15%、小麦13～15%、鱼粉0～2%、大豆蛋白肽7～10%、棉粕7～10%、小麦麸10～12%、豆粕5～10%、磷酸二氢钙2～2.5%、沸石粉2%、豆油2～3%、维生素预混物0.5%、矿物质预混物0.5%。

按上述重量配比称取各组分，粉粹再加入混合机中充分均匀混合制粒，包装后得成品。

优选地，该低鱼粉鲫鱼配合饲料由以下重量百分比的原料组成：菜粕25%、膨化大豆15%、小麦13%、鱼粉2%、大豆蛋白肽8%、棉粕10%、小麦麸13%、豆粕6.5%、磷酸二氢钙2%、沸石粉2%、豆油2.5%、维生素预混物0.5%、矿物质预混物0.5%。

具体地，所述维生素预混物各组分及其重量百分比为：50万IU/g维生素A醋酸酯0.35%、50万IU/g维生素D₃0.1%、50%维生素E醋酸酯2%、维生素K₃1%、维生素B₁0.25%、维生素B₂0.3%、维生素B₆0.35%、维生素B₁₂0.1%、烟酰胺1%、泛酸钙0.5%、叶酸0.1%、生物素0.15%、VC磷酸酯6%、肌醇2%，载体砻糠粉85.8%。

具体地，所述矿物质预混物各组分及其重量百分比为：硫酸铜0.3%、硫酸亚铁20%、硫酸锰2%、硫酸锌7%、硫酸镁20%、氯化钾4%、亚硒酸钠1%、碘酸钙1.5%、硫酸钴0.5%、载体沸石粉43.7%。

本发明具有如下有益技术效果：

本发明利用相对廉价的植物性蛋白原料大豆蛋白肽部分或完全替代鲫鱼日粮中的鱼粉，在对鲫鱼营养特性进行全面系统研究之基础上，精心摸索优化大豆蛋白肽、鱼粉等各营养组分重量配比，具有广泛的试验基础和科学依据；本发明减少鲫鱼对鱼粉的依赖，不影响饲料适口性及养殖效果，特别地，当用大豆蛋白肽替代80%鱼粉时（具体参见实施例1），可以取得很好的养殖效果，解决了鱼粉资源限制、价格昂贵、性价比低的问题，有利于养殖户经济效益的最大化，具有广阔的市场应用前景。

具体实施方式

以下结合具体的鲫鱼养殖实践实施例来进一步解释本发明。

试验料：共设4组试验料，分别为未替代组（对比例1）、大豆蛋白肽80%替代组（实施例1）、大豆蛋白肽100%替代组（实施例2）、大豆水解蛋白80%替代组（对比例2）。

饲料制作：于2012年5月制作饲料，严格按原料比例要求精确制作精确，实施例1～实施例2，对比例1～对比例2具体配方参见表1。

表1鲫鱼4组试验料组分配方

表1中：

维生素预混物各组分及其重量百分比为：50万IU/g维生素A醋酸酯0.35%、50万IU/g维生素D₃0.1%、50%维生素E醋酸酯2%、维生素K₃1%、维生素B₁0.25%、维生素B₂0.3%、维生素B₆0.35%、维生素B₁₂0.1%、烟酰胺1%、泛酸钙0.5%、叶酸0.1%、生物素0.15%、VC磷酸酯6%、肌醇2%，载体砻糠粉85.8%。

矿物质预混物各组分及其重量百分比为：硫酸铜0.3%、硫酸亚铁20%、硫酸锰2%、硫酸锌7%、硫酸镁20%、氯化钾4%、亚硒酸钠1%、碘酸钙1.5%、硫酸钴0.5%、载体沸石粉43.7%。

将表1所示各组分按重量配比加入混合机中充分混合均匀，粉粹再加入混合机中充分均匀混合制粒，即得鲫鱼配合饲料。

实施例3正式养殖试验

时间与地点：2012年6月-8月，在本申请人公司研发试验基地。

鲫鱼鱼种：试验选用当年繁育的规格、重量基本一致的鲫鱼鱼种（约20g）240尾，随机分成4个处理组，每个处理组3个重复，每个重复20尾鱼，共12个圆形蓄养槽（规格

820×700mm），养殖密度不宜过大，每桶入20尾左右；鱼种在放养前进行药物消毒，用食盐或高锰酸钾浸泡5分钟。

养殖条件：鱼种在室内控温循环流水系统15天后开始投喂试验日粮，投饲率为体重的2～4%，每天投喂3次，在8:00-8:30，13:00-13:30，17:00-17:30各投一次，每次投喂适量，30min后观察吃食情况，估计采食量使鱼体饱食而无饲料剩余，并把多余饲料吸出；日夜连续充气增氧，保证充足的氧气，减少人为干扰，保持安静，防止额外应激，每周测一次水质；整个实验期间水质如下：饲养过程中水温27～29℃，溶氧>5.5mg/L，氨氮<0.01mg/L，硫化氢<0.05mg/L，pH为7.2～7.5等；

测定指标：

（1）生长指标：

每日观察鱼摄食及死亡情况,发现死鱼及时捞出称重记数,并检查死亡原因。正式试验饲养8周后停食24h，称量每个蓄养槽鱼总重以计算增重率、末均重、特定生长率和饲料系数等指标。在每个蓄养槽中机抽取3尾鱼，量取体长，体重以及肝脏重以计算肝体比、肥满度等指标等。

生产性能（特定生长率、增重率、饲料系数、肝体比、脏体比、肥满度），相关的计算公式如下：

成活率（%）=结束尾数/初始尾数×100

增重率(%)=[(试验末鱼体均重-试验初鱼体均重)/试验初鱼体均重]×100

特定生长率(%)=[(ln试验末鱼体均重-ln试验初鱼体均重)/试验天数]×100

饵料系数=饲料消耗量/鱼体增重量

肝体比(%)=(试验末鱼体肝重/试验末鱼体重)×100

内脏比(%)=(试验末鱼内脏重/试验末鱼体重)×100

肥满度(%)=(试验末鱼体重/试验末鱼体长度³)×100

（2）攻毒检测

在试验结束后分别从原实验组中选择体重基本一致的鱼进行攻毒试验，每个处理组分三个平行组，每个平行组均为8尾鱼；养殖试验结束后选用嗜水气单胞菌浓度为1*10⁷cfu/mL，按照100g鱼注射1ML的剂量来进行；病原菌采用本实验室分离的淡水鱼类细菌性败血症病原嗜水气单胞菌(Aeromonashydrophi1a，Ah，BSK)，将两次活化后的A.hydrophi1a，Ah，BSK-10用无菌生理盐水稀释，使终浓度约为1×10⁷cells/ml，按每100g鱼重腹腔注射菌液1.0ml，后放养于同样规格的12个圆形蓄养槽（规格为

820×700mm）中并保证充足的氧气，每天观察鱼体死亡情况，观察1周，统计死亡率。

数据统计与分析

数据用SPSS(Ver.11.5)软件Duncan多重比较检验各组间的差异，P<0.05表示差异显著。所有结果均以平均值±标准误(X±SE)表示。

试验结果与分析

（1）大豆蛋白肽替代鱼粉对鲫鱼生长性能的影响

试验结果参见表2。

表2大豆蛋白肽替代鱼粉鲫鱼养殖试验结果

从表2数据分析可得：与对比例1（未替代组）相比，用大豆蛋白肽替代80%鱼粉后的鲫鱼生长效果最好，可显著降低饵料系数；其次是100%替代组，与对比例1相比养殖效果其次，可适当降低饵料系数，；大豆水解蛋白80%替代组，与对比例1（未替代组）相比，也能降低饵料系数，但效果与实施例1大豆蛋白肽替代80%鱼粉相比，养殖效果差异不显著。

（2）攻毒试验

攻毒试验结果参见表2。

表3鲫鱼攻毒试验结果

由表3可知：统计分析实施例80%替代组结果较好，死亡率较其他组而言偏低，没有出现全部死亡，证明50%替代组免疫力水平较高；实施例2与对比例相对，死亡率也有所降低，说明添加了大豆蛋白肽可以提高免疫力。

综上所述，在不影响生长性能和免疫能力的前提下，按照实施例1和实施例2所示比例在鲫鱼日粮中用大豆蛋白肽替代80%和100%的鱼粉完全可行，其中，80%替代组为最佳实施例。

实施例4长期养殖实践

将实施例1（80%替代组）饲料制作成商品饲料，于2013年6-9月在盐城大丰地区一养殖户进行了为期4个月的鲫鱼养殖试验，全程养殖结果显示鲫鱼整体成活率高，病害发生率有所降低，与市售鲫鱼料相比，饵料系数也明显降低。综合养殖效益相比，每斤鱼的养殖成本能够降低0.15-0.2元。

上述实施例中各原料均为市售商品，所述各试验方法如无特殊说明均为本领域常规方法，所涉及各生产设备均为饲料领域常规生产设备。

以上所述的仅是本发明的优选实施方式，本发明不限于以上实施例。可以理解，本领域技术人员在不脱离本发明的精神和构思的前提下直接导出或联想到的其他改进和变化，均应认为包含在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种低鱼粉鲫鱼配合饲料，其特征在于由以下重量百分比的原料组成：菜粕25～28%、膨化大豆14～15%、小麦13～15%、鱼粉0～2%、大豆蛋白肽7～10%、棉粕7～10%、小麦麸12～14%、豆粕6～10%、磷酸二氢钙2～2.5%、沸石粉2%、豆油2～3%、维生素预混物0.5%、矿物质预混物0.5%；

2.如权利要求1所述低鱼粉鲫鱼配合饲料，其特征在于由以下重量百分比的原料组成：菜粕25%、膨化大豆15%、小麦13%、鱼粉2%、大豆蛋白肽8%、棉粕10%、小麦麸13%、豆粕6.5%、磷酸二氢钙2%、沸石粉2%、豆油2.5%、维生素预混物0.5%、矿物质预混物0.5%。

3.如权利要求1所述低鱼粉鲫鱼配合饲料，其特征在于：所述维生素预混物各组分及其重量百分比为：所述维生素预混物各组分及其重量百分比为：50万IU/g维生素A醋酸酯0.35%、50万IU/g维生素D₃0.1%、50%维生素E醋酸酯2%、维生素K₃1%、维生素B₁0.25%、维生素B₂0.3%、维生素B₆0.35%、维生素B₁₂0.1%、烟酰胺1%、泛酸钙0.5%、叶酸0.1%、生物素0.15%、VC磷酸酯6%、肌醇2%，载体砻糠粉85.8%。

4.如权利要求1所述低鱼粉鲫鱼配合饲料，其特征在于：所述矿物质预混物各组分及其重量百分比为：硫酸铜0.3%、硫酸亚铁20%、硫酸锰2%、硫酸锌7%、硫酸镁20%、氯化钾4%、亚硒酸钠1%、碘酸钙1.5%、硫酸钴0.5%、载体沸石粉43.7%。