CN103750062A

CN103750062A - 一种低鱼粉黄颡鱼配合饲料

Info

Publication number: CN103750062A
Application number: CN201410040364.2A
Authority: CN
Inventors: 王庆; 李勇; 朱赛华; 朱建平; 黄剑飞
Original assignee: WUXI TAIQI BIO-TECHNOLOGY Co Ltd
Current assignee: WUXI TAIQI BIO-TECHNOLOGY Co Ltd
Priority date: 2014-01-28
Filing date: 2014-01-28
Publication date: 2014-04-30

Abstract

本发明公开一种低鱼粉黄颡鱼配合饲料。该饲料由以下重量百分比的原料组成：豆粕15～20%、玉米蛋白粉8～10%、大豆蛋白肽10～16%、鱼粉15～20%、面粉25～28%、菜粕6～8%、磷酸二氢钙2～2.5%、沸石粉2～3%、豆油4～5%、鱼油0.5～2%、维生素预混物0.5%、矿物质预混物0.5%；按上述重量配比称取各组分，加入混合机中充分混合均匀，膨化制粒，包装后得成品。本发明饲料减少了黄颡鱼对鱼粉的依赖，不影响饲料适口性和生长效果，性价比高，解决了鱼粉资源限制、价格昂贵、性价比低的问题，具有广阔的市场应用前景。

Description

一种低鱼粉黄颡鱼配合饲料

技术领域

本发明涉及黄颡鱼配合饲料，具体涉及一种低鱼粉黄颡鱼配合饲料，属于水产配合饲料技术领域。

背景技术

黄颡鱼是我国淡水养殖业中一种重要的经济鱼类。黄颡鱼是以肉食为主的杂食性鱼类，因其肉质细嫩、营养丰富、产量高、经济效益高而成为水产养殖业备受关注的养殖品种，近几年来养殖面积呈现快速增长的趋势。

目前黄颡鱼养殖普遍使用的是专用膨化饲料，配方中以动物源性蛋白原料鱼粉为主。然而鱼粉作为优质的饲料蛋白原料，其主要依赖国外进口。近几年鱼粉产地限制捕捞，鱼粉产量不断下降，而随着国内黄颡鱼养殖规模的不断扩大，鱼粉需求量不断增加，已很难满足市场实际需求，加之鱼粉价格一直处于高位，性价比较低，导致饲料和养殖成本居高不下。因此，亟需寻找一种性价比较高的鱼粉替代原料，重新调整黄颡鱼饲料营养配方，对养殖户经济效益的提高具有重大意义。

发明内容

针对现有黄颡鱼饲料中动物性蛋白鱼粉面临的资源限制、价格昂贵、性价比低等问题，本发明提供一种利用植物性蛋白源大豆蛋白肽大比例替代鱼粉的低鱼粉黄颡鱼配合饲料，该饲料减少了黄颡鱼对鱼粉的依赖，不影响饲料适口性和生长效果，性价比高，解决了鱼粉资源限制的问题。

本发明的技术方案如下：

一种低鱼粉黄颡鱼配合饲料，其特征在于由以下重量百分比的原料组成：豆粕15～20%、玉米蛋白粉8～10%、大豆蛋白肽10～16%、鱼粉15～20%、面粉25～28%、菜粕6～8%、磷酸二氢钙2～2.5%、沸石粉2～3%、豆油4～5%、鱼油0.5～2%、维生素预混物0.5%、矿物质预混物0.5%；

按上述重量配比称取各组分，加入混合机中充分混合均匀，膨化制粒，包装后得成品。

优选的，该低鱼粉黄颡鱼配合饲料由以下重量百分比的原料组成：豆粕16%、玉米蛋白粉8%、大豆蛋白肽15%、鱼粉15%、面粉27.3%、菜粕7%、磷酸二氢钙2.5%、沸石粉2.5%、豆油4.2%、鱼油1.5%、维生素预混物0.5%、矿物质预混物0.5%。

具体的，所述维生素预混物各组分及其重量百分比为：50万IU/g维生素A醋酸酯0.4%、50万IU/g维生素D₃0.1%、50%维生素E醋酸酯2%、维生素K₃0.5%、维生素B₁0.25%、维生素B₂0.25%、维生素B₆0.3%、维生素B₁₂0.15%、烟酰胺0.6%、泛酸钙0.5%、叶酸0.1%、生物素0.15%、VC磷酸酯8%、肌醇2%，载体砻糠粉84.7%。

具体的，所述矿物质预混物各组分及其重量百分比为：硫酸铜0.5%、硫酸亚铁13%、硫酸锰2%、硫酸锌8%、硫酸镁15%、氯化钾2%、亚硒酸钠1%、碘酸钙1.5%、硫酸钴1.5%、载体沸石粉55.5%。

本发明具有如下有益技术效果：

本发明利用相对廉价的植物性蛋白原料大豆蛋白肽替代黄颡鱼日粮中较大比例的鱼粉，在对黄颡鱼营养特性进行全面系统研究之基础上，精心摸索优化大豆蛋白肽、鱼粉等各组分重量配比，具有广泛的试验基础和科学依据；本发明低鱼粉减少了黄颡鱼对鱼粉的依赖，不影响饲料适口性和黄颡鱼生长效果，特别地，当用大豆蛋白肽替代50%鱼粉时（具体参见实施例1），可显著降低饵料系数和肝体比，同时能明显提高鱼体免疫功能，增强抗病力，解决了鱼粉资源限制、价格昂贵、性价比低的问题，具有广阔的市场应用前景，对养殖户经济效益的提高具有重大意义。

具体实施方式

以下结合具体的黄颡鱼养殖实践实施例来进一步解释本发明。

试验料：共设5组试验料，分别为未替代组（对比例1）、大豆蛋白肽50%替代组（实施例1）、大豆蛋白肽40%替代组（实施例2）、大豆蛋白肽35%替代组（实施例3）、大豆水解蛋白40%替代组（对比例2）。

饲料制作：于2012年5月制作饲料，严格按原料比例要求精确制作精确，实施例1～实施例3，对比例1～对比例2具体配方参见表1。

表1黄颡鱼5组试验料组分配方

表1中：

维生素预混物各组分及其重量百分比为：50万IU/g维生素A醋酸酯0.4%、50万IU/g维生素D₃0.1%、50%维生素E醋酸酯2%、维生素K₃0.5%、维生素B₁0.25%、维生素B₂0.25%、维生素B₆0.3%、维生素B₁₂0.15%、烟酰胺0.6%、泛酸钙0.5%、叶酸0.1%、生物素0.15%、VC磷酸酯8%、肌醇2%，载体砻糠粉84.7%。

矿物质预混物各组分及其重量百分比为：硫酸铜0.5%、硫酸亚铁13%、硫酸锰2%、硫酸锌8%、硫酸镁15%、氯化钾2%、亚硒酸钠1%、碘酸钙1.5%、硫酸钴1.5%、载体沸石粉55.5%。

按表1所示各组分按重量配比加入混合机中充分混合均匀，膨化制粒，包装后得黄颡鱼配合饲料成品。

实施例4正式养殖试验

时间与地点：2012年6月～8月，在本申请人公司研发试验基地。

黄颡鱼鱼种：试验选用当年繁殖的规格、重量基本一致的黄颡鱼鱼种（约20g）300尾，随机分成5个处理组，每个处理组3个重复，每个重复20尾鱼，共15个圆形蓄养槽（规格

），养殖密度不宜过大，每桶入20尾左右；鱼种在放养前进行药物消毒，用食盐或高锰酸钾浸泡5分钟。

养殖条件：鱼种在室内控温循环流水系统驯化养殖15天后开始投喂试验日粮，投饲率为体重的2～4%，每天投喂3次，在8:00-8:30，13:00-13:30，17:00-17:30各投一次，每次投喂适量，30min后观察吃食情况，估计采食量使鱼体饱食而无饲料剩余，并把多余饲料吸出；日夜连续充气增氧，保证充足的氧气，减少人为干扰，保持安静，防止额外应激，每周测一次水质；整个实验期间水质如下：饲养过程中水温27～32℃，溶氧>5mg/L，氨氮<0.01mg/L，硫化氢<0.05mg/L，pH为7.2～7.6等；

测定指标：

（1）生长指标：

每日观察鱼摄食及死亡情况,发现死鱼及时捞出称重记数,并检查死亡原因。正式试验饲养8周后停食24h，称量每个蓄养槽鱼总重以计算增重率、末均重、特定生长率和饲料系数等指标。在每个蓄养槽中机抽取3尾鱼，量取体长，体重以及肝脏重以计算肝体比、肥满度等指标等。

生产性能（特定生长率、增重率、饲料系数、肝体比、脏体比、肥满度），相关的计算公式如下：

成活率（%）=结束尾数/初始尾数×100

增重率(%)=[(试验末鱼体均重-试验初鱼体均重)/试验初鱼体均重]×100

特定生长率(%)=[(ln试验末鱼体均重-ln试验初鱼体均重)/试验天数]×100

饵料系数=饲料消耗量/鱼体增重量

肝体比(%)=(试验末鱼体肝重/试验末鱼体重)×100

内脏比(%)=(试验末鱼内脏重/试验末鱼体重)×100

肥满度(%)=(试验末鱼体重/试验末鱼体长度³)×100

（2）血液指标

试验结束后每个重复组取3尾鱼采血，尾静脉采血，血样在4℃冰箱静置1～2h后，在4℃、10000转/分、离心5min制备血清。上清液移入-20℃保存，备测；每个处理组的采血时间在2个小时内完成，并准确记录采血时间；测定血液生理生化指标、血清一氧化氮合酶总酶活性、一氧化氮合酶诱导型酶活性、一氧化氮合酶结构型酶活性、丙二醛浓度等指标，主要是试剂盒购自南京建成生物工程研究所。

（3）攻毒检测

在试验结束后分别从原试验组中选择体重基本一致的鱼进行攻毒试验，每个处理组分三个平行组，每个平行组均为6尾鱼；养殖试验结束后选用嗜水气单胞菌浓度为1*10⁷cfu/mL，按照100g鱼注射1ML的剂量来进行；病原菌采用淡水鱼类细菌性败血症病原嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophi1a，Ah，BSK)，将两次活化后的A.hydrophi1a，Ah，BSK-10用无菌生理盐水稀释，使终浓度约为1×10⁷cells/ml，按每100g鱼重腹腔注射菌液1.0ml，后放养于同样规格的15个圆形蓄养槽（规格为

）中并保证充足的氧气，每天观察鱼体死亡情况，观察1周，统计死亡率。

数据统计与分析

数据用SPSS(Ver.11.5)软件Duncan多重比较检验各组间的差异，P<0.05表示差异显著。所有结果均以平均值±标准误(X±SE)表示。

试验结果与分析

（1）大豆蛋白肽替代鱼粉对黄颡鱼生长的影响

试验结果参见表2。

表2大豆蛋白肽替代鱼粉黄颡鱼养殖试验结果

由表2数据分析可得：与对比例1（未替代组）相比，用大豆蛋白肽替代50%鱼粉后的黄颡鱼生长效果最好，可显著降低饵料系数，其次是35%替代组和40%替代组，可适当降低饵料系数，与对比例1差异不是特别显著，大豆水解蛋白40%替代组，与对比例1（未替代组）相比，也能降低饵料系数，但效果与实施例1大豆蛋白肽替代50%鱼粉相比，效果没有其好。

（2）大豆蛋白肽替代鱼粉对黄颡鱼形体指标的影响

试验结果参见表3。

表3大豆蛋白肽替代鱼粉对黄颡鱼形体指标的影响

注：表中值均为平均值±标准误(n=9)；同一行数据中有不同小写字母表示相应两组之间差异显著(P<0.05),相同字母或者没有字母表示相应两组之间差异不显著(P>0.05)。

由表3数据分析可得：与对比例1（未替代组）相比，50%替代组、40%替代组、35%替代组、大豆水解蛋白40%替代组均显著降低了黄颡鱼肝体比，各组间内脏比、肥满度没有显著的影响（P>0.05）。

（3）大豆蛋白肽替代鱼粉对黄颡鱼血液生化指标的影响

试验结果参见表4。

表4大豆蛋白肽替代鱼粉对黄颡鱼血液生化指标的影响

由表4数据分析可得：与对比例1（未替代组）相比，35%替代组显著增加了黄颡谷丙转氨酶活性(P<0.05)，其他各组差异不显著；另外50%替代组比大豆水解蛋白40%替代组显著增加了球蛋白浓度(P<0.05)，50%替代组比35%替代组显著增加了碱性磷酸酶活性(P<0.05)；各组间总蛋白、白蛋白、谷草转氨酶、尿素、白蛋白/球蛋白等没有显著的影响（P>0.05）。

（4）大豆蛋白肽替代鱼粉对黄颡鱼免疫相关指标的影响

试验结果参见表5。

表5大豆蛋白肽替代鱼粉对黄颡鱼免疫相关指标的影响

由表5数据分析可得：与对比例1（未替代组）相比，50%替代组显著增加了黄颡一氧化氮合酶总酶活性(P<0.05)，其他各组差异不显著；各组间一氧化氮合酶诱导型酶活性、一氧化氮合酶结构型酶活性、丙二醛浓度等没有显著的影响（P>0.05）。

（4）攻毒试验

试验结果参见表6。

表6黄颡鱼攻毒试验结果

由表6可知：统计分析50%替代组结果较好，死亡率较其他组而言偏低，没有出现全部死亡，其他实验组均出现全部死亡，证明50%替代组免疫力水平较好。

基于上述试验结果，从生长性能来看：与对比例1（未替代组）相比，实施例1（50%替代组）黄颡鱼生长效果最为理想，可显著降低饵料系数；40%替代组、35%替代组与对比例1（未替代组）相比差异不显著，大豆水解蛋白40%替代组饲喂生长效果与对比例1（未替代组）相比相对较差；与对比例1（未替代组）相比，50%替代组、40%替代组、35%替代组及大豆水解蛋白40%替代组显著降低了黄颡鱼肝体比，增加了鱼体可食用部分，各组间内脏比、肥满度没有显著的影响。从免疫能力来看：与对比例1（未替代组）相比，50%替代组显著增加了一氧化氮合酶总酶活性，各组间一氧化氮合酶诱导型酶活性、一氧化氮合酶结构型酶活性、丙二醛浓度等没有显著的影响；与对比例1（未替代组）相比，35%替代组显著增加了黄颡鱼谷丙转氨酶活性；50%替代组比大豆水解蛋白40%替代组显著增加了球蛋白浓度，50%替代组比35%替代组显著增加了碱性磷酸酶活性(P<0.05)，再结合攻毒实验来看，50%替代组死亡率相对较低，证明实施例150%替代组能提高颡鱼免疫功能，增强抗病力。

综上，在不影响生长效果和免疫能力的前提下，按照实施例1～实施例3所示比例在黄颡鱼日粮中用大豆蛋白肽替代50%、40%和35%的鱼粉完全可行，其中，50%替代组为最佳实施例。

实施例5长期养殖实践

将实施例1（50%替代组）饲料制作成商品饲料，于2013年5～8月在常州武进区一养殖户进行了为期4个月的黄颡鱼养殖试验，全程养殖结果显示黄颡鱼整体成活率高，与市售黄颡鱼料养殖效益相比，每斤鱼的养殖成本能够降低0.3元左右。

上述实施例中各原料均为市售商品，所述各试验方法如无特殊说明均为本领域常规方法，所涉及各生产设备均为饲料领域常规生产设备。

以上所述的仅是本发明的优选实施方式，本发明不限于以上实施例。可以理解，本领域技术人员在不脱离本发明的精神和构思的前提下直接导出或联想到的其他改进和变化，均应认为包含在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种低鱼粉黄颡鱼配合饲料，其特征在于由以下重量百分比的原料组成：豆粕15～20%、玉米蛋白粉8～10%、大豆蛋白肽10～16%、鱼粉15～20%、面粉25～28%、菜粕6～8%、磷酸二氢钙2～2.5%、沸石粉2～3%、豆油4～5%、鱼油0.5～2%、维生素预混物0.5%、矿物质预混物0.5%；

2.如权利要求1所述低鱼粉黄颡鱼配合饲料，其特征在于由以下重量百分比的原料组成：豆粕16%、玉米蛋白粉8%、大豆蛋白肽15%、鱼粉15%、面粉27.3%、菜粕7%、磷酸二氢钙2.5%、沸石粉2.5%、豆油4.2%、鱼油1.5%、维生素预混物0.5%、矿物质预混物0.5%。

3.如权利要求1所述低鱼粉黄颡鱼配合饲料，其特征在于：所述维生素预混物各组分及其重量百分比为：50万IU/g维生素A醋酸酯0.4%、50万IU/g维生素D₃0.1%、50%维生素E醋酸酯2%、维生素K₃0.5%、维生素B₁0.25%、维生素B₂0.25%、维生素B₆0.3%、维生素B₁₂0.15%、烟酰胺0.6%、泛酸钙0.5%、叶酸0.1%、生物素0.15%、VC磷酸酯8%、肌醇2%，载体砻糠粉84.7%。

4.如权利要求1所述低鱼粉黄颡鱼配合饲料，其特征在于：所述矿物质预混物各组分及其重量百分比为：硫酸铜0.5%、硫酸亚铁13%、硫酸锰2%、硫酸锌8%、硫酸镁15%、氯化钾2%、亚硒酸钠1%、碘酸钙1.5%、硫酸钴1.5%、载体沸石粉55.5%。