CN105341545A - 一种黄颡鱼养殖饲料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及水产饲料加工领域，公开了一种黄颡鱼养殖饲料及其制备方法。本发明所述饲料包括秘鲁鱼粉、豆粕、面粉、豆油、磷酸二氢钙、沸石粉、海水鱼复合预混料、饲料级丙酸钙、维生素C、抗氧化剂。本发明所述黄颡鱼养殖饲料采用多种适宜的组分，去除了传统饲料配方中普遍加入的鱼油，同时以先冷却饲料然后再油脂喷涂的冷喷涂工艺进行制备，所制得的饲料能够降低饲料系数和提高黄颡鱼特定生长率、相对增重率。

Description

一种黄颡鱼养殖饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及水产饲料加工领域，具体的说是涉及一种黄颡鱼养殖饲料及其制备方法。
背景技术
黄颡鱼(学名：Pelteobagrusfulvidraco)，为鲿科，黄颡鱼属鱼类。成鱼一般体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长；头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带；眼小，侧位。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，最长，颐须2对，较上颌须短；体裸露无鳞，侧线完全；杂食，主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫和一些无脊椎动物等；4～5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。广布于中国东部各太平洋水系。
目前，黄颡鱼养殖饲料的加工工艺一般是将各组分混合后膨化制粒，然后再用油脂喷涂。文献《颗粒饲料表面油脂喷涂技术》(娜日娜等，江西饲料，2015年第3期)中指出，由于油脂的凝固点温度较高，如果选择在颗粒冷却后或颗粒温度较低时进行，很容易造成油脂只包裹在颗粒表面，在后续的包装、储运过程中，颗粒饲料间会产生相互摩擦和碰撞使颗粒表面剥离，造成营养成分不足和配方失真。同时，为了让饲料外观更加光亮，大部分现有技术都是采用先进行油脂喷涂然后再冷却饲料这种热喷涂加工工艺，例如专利CN101861948A，但是经过长期的饲养研究发现，这种加工工艺对动物生长性能会有不利的影响，造成饲料养殖效率不高。此外，由于配方上的不够合理，也使得当下黄颡鱼饲料养殖效率不高。
发明内容
有鉴于此，本发明的目的在于提供一种黄颡鱼养殖饲料及其制备方法，使得所制备饲料的饲料系数降低，对黄颡鱼特定生长率和相对增重率提高，提高黄颡鱼的养殖效率。
为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种黄颡鱼养殖饲料，包括：
秘鲁鱼粉、豆粕、面粉、豆油、磷酸二氢钙、沸石粉、海水鱼复合预混料、饲料级丙酸钙、维生素C、抗氧化剂。
针对现有技术普遍采用先进行油脂喷涂然后再冷却饲料这种热喷涂加工工艺以及饲料配方不合理致使饲料养殖效率不高的问题，本发明以豆油替换现有饲料配方中鱼油，并整体优化配方组成；同时在制备工艺上采用先冷却饲料然后再油脂喷涂的冷喷涂工艺，解决了现有技术问题
其中，作为优选，各组分质量百分比为：
秘鲁鱼粉40％、豆粕26％、面粉25.8％、豆油4％、磷酸二氢钙2.0％、沸石粉1.0％、海水鱼复合预混料1.0％、饲料级丙酸钙0.1％、维生素C0.05％、抗氧化剂0.05％。
在各组分中，所述秘鲁鱼粉、豆粕和面粉的粗蛋白含量优选依次为65％、43％、13％。
本发明所采用的海水鱼复合预混料可采用市售常规产品，所述海水鱼复合预混料包括：Fe、Cu、Zn、Mn、I、Se、VA、VD3、VE、VB1、VB2、VB12、氯化胆碱、烟酸、D-泛酸12mg、叶酸、生物素。此外，本发明提供了所述海水鱼复合预混料具体成分组成，每千克含有Fe150mg、Cu10.2mg、Zn60.6mg、Mn35.6mg、I1.56mg、Se0.32mg、VA8500IU、VD31350IU、VE35IU、VB10.92mg、VB20.2mg、VB120.015mg、氯化胆碱(cholinechloride)700mg、烟酸(niacin)18mg、D-泛酸(D-pantothenicacid)12mg、叶酸(folicacid)1.25mg、生物素(biotin)0.20mg。
所述抗氧化剂可采用水产饲料领域中常用的抗氧化剂，例如二丁基羟基甲苯(浓度60％)、丁基羟基茴香醚、特丁基对苯二酚、没食子酸丙酯。
作为优选，所述维生素C为质量百分比浓度为35％的维生素C。
此外，本发明还提供了所述黄颡鱼养殖饲料的制备方法，将秘鲁鱼粉、豆粕、面粉、部分豆油、磷酸二氢钙、沸石粉、海水鱼复合预混料、饲料级丙酸钙、维生素C、抗氧化剂混合均匀膨化制粒，待饲料冷却至室温时，用剩余豆油对饲料颗粒喷涂，获得所述饲料。其中，作为优选，所述部分豆油为豆油总重的四分之一。
本发明以不同工艺(即热喷涂和冷喷涂)组合不同油脂(即鱼油和豆油)分成4组进行对比，结果显示在营养成分和氨基酸组成上各组无显著差别，但是在饲料系数本发明所述饲料组更低，在黄颡鱼特定生长率、相对增重率上本发明饲料组更高。
由以上技术方案可知，本发明所述黄颡鱼养殖饲料采用多种适宜的组分，去除了传统饲料配方中普遍加入的鱼油，同时以先冷却饲料然后再油脂喷涂的冷喷涂工艺进行制备，所制得的饲料能够降低饲料系数和提高黄颡鱼特定生长率、相对增重率。
具体实施方式
本发明实施例公开了一种黄颡鱼养殖饲料及其制备方法。本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本发明。本发明的产品及方法已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本发明内容、精神和范围内对本文所述的产品及方法进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本发明技术。
为了进一步理解本发明，下面结合实施例对本发明提供的一种黄颡鱼养殖饲料及其制备方法进行详细说明。
实施例1：饲料营养组成对比
本实施例选取两个不同加工工艺(热喷涂和冷喷涂)，同时选取两种不同油脂配方，分别为鱼油组和豆油组，配方中除添加油脂不同外其它成分均为一致；共生产四种不同的饲料，命名为冷喷涂-豆油组、冷喷涂-鱼油组、热喷涂-豆油组及热喷涂-鱼油组。四种饲料均分别等氮、等能，实验原料统一购买后运至各厂后生产饲料，膨化加工工艺参数保持一致。，结果见表1和表2。
表1营养水平
表2氨基酸组成
氨基酸(％) 冷喷涂-豆油组 冷喷涂-鱼油组 热喷涂-豆油组 热喷涂-鱼油组
天门冬氨酸asp 4.23 4.26 4.12 4.17
谷氨酸glu 8.27 8.05 7.70 7.80
丝氨酸ser 1.45 1.53 1.46 1.39
组氨酸his 1.27 1.42 1.35 1.39
甘氨酸gly 2.56 2.54 2.43 2.47
苏氨酸thr 1.61 1.65 1.60 1.60
精氨酸arg 3.04 2.74 2.66 2.71
丙氨酸ala 2.46 2.47 2.37 2.42
酪氨酸tyr 1.10 1.21 1.18 1.17
胱氨酸cys 0.21 0.20 0.22 0.22
缬氨酸val 2.42 2.45 2.38 2.43
蛋氨酸met 0.93 0.94 0.89 0.95
苯丙氨酸phe 2.12 2.12 2.06 2.10
异亮氨酸ihe 2.20 2.21 2.13 2.18
亮氨酸leu 3.38 3.39 3.30 3.35
赖氨酸lys 3.21 3.27 3.12 3.18
合计 40.46 40.45 38.97 39.53
由表1以及表2可知，在饲料营养成分上，各组饲料无显著的差别。
实施例2：各组饲料对黄颡鱼生长性能及存活率影响
1、分组
参照实施例1分组；
2、仪器与设备
实验所用养殖桶体积为200L，共计20个，温度计及电子称等。试验所用黄颡鱼从塘口选购。正式试验前对黄颡鱼进行为期2周的驯养，以适应环境。试验采用体质健康、个体大小均匀的黄颡鱼(6g左右)1000尾，随机分为5个处理组，每个处理组4个重复，每个重复50尾黄颡鱼。饲养周期为60天，每天表观饱食投喂2次，时间分别为9:00和16:00。实验结束后进行称重采样记录。养殖试验在无锡华诺威动物保健品有限公司室内循环水养殖系统中进行。该系统每桶体积为200L，试验用水为曝气自来水，水流速度约为0.4L/s。每5天测定一次水质，溶氧≥7.5mg/L左右，氨氮≤0.5mg/L，亚硝酸盐≤0.1mg/L，pH＝7.5～8.5，系统水温为22℃～28℃。
3.方法
本试验分为四个处理组，分别为冷喷涂-豆粕组、冷喷涂-鱼粉组、热喷涂-豆粕组及热喷涂-鱼粉组四种饲料。实验养殖周期为60天，30天的时候称一次重并记录，实验结束后再次称重。采集数据包括黄颡鱼的成活率、增重率、特定生长率及饲料系数等。
分别采用105℃常压干燥法、凯氏定氮法、酸水解全脂肪测定法及550℃灼烧法测定饲料的水分、粗蛋白质、粗脂肪和灰分。饲料中氨基酸组成采用氨基酸分析仪(L8900，日立，日本)测定。
试验数据采用平均值±标准差(mean±SD)表示，使用统计软件STATISTICA8.0对试验数据进行单因素方差分析(one-wayANOVA)，差异显著时通过Duncan’s方法进行多重比较，以P<0.05为差异显著性标准。
4.计算公式
初始均重(initialbodyweight,IBW)；
终末均重(finalbodyweight,FBW)；
饲料系数(feedconversionrate,FCR)＝饲喂饲料重(g)/鱼体增重(g)；
特定生长率(specificgrowthrate,SGR(％d-1))＝[100×(LN(FBW)-LN(IBW))]/天数(d)；
相对增重率(relativeweightgain,RWG(％))＝100×鱼体增重(g)/初始总重(g)；
存活率(survivalrate,SR(％))＝100×存活的鱼数/总的鱼数；
摄食率(feedintakerate,FI(％/d))＝100×饲喂饲料重(g)/[(初始总重(g)+末总重(g))/2]/天数(d)。
5、结果
见表3。
表3不同加工工艺及油脂饲料对黄颡鱼生长性能及存活率影响
注：数据表示为：Mean±SD(n＝4)；同行数据肩标不同小写字母表示差异显著(P<0.05)；**表示差异显著(p<0.01)，*表示差异显著((p<0.05)，NS表示差异不显著(p>0.05)。
从表3中可以看出，在配方相同情况下，饲料加工工艺水平对黄颡鱼生长性能的各指标影响显著(p<0.05)，对末均重影响极其显著(p<0.01)，冷喷涂工艺饲料组的黄颡鱼的生长性能均优于热喷涂组；但对黄颡鱼的SR及FI影响不显著(p>0.05)。同一加工工艺水平下，不同油脂对黄颡鱼生长性能的各指标影响显著(p<0.05)，对末均重影响极其显著(p<0.01)，豆油处理组的黄颡鱼的生长性能均优于热喷涂组，但对黄颡鱼的SR及FI影响不显著(p>0.05)。饲料加工工艺水平及不同脂肪源对黄颡鱼的生长性能各指标有显著的交互作用(p<0.05)，但对成活率及摄食率无显著的交互作用(p>0.05)。
综上，相比现有采用鱼油组分以及热喷涂加工工艺的现有产品，本发明所述饲料及其加工工艺更能提高黄颡鱼的生长性能，进而提高饲料的养殖效率。
以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以对本发明进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本发明权利要求的保护范围内。

Claims (9)

1.一种黄颡鱼养殖饲料，其特征在于，包括：
秘鲁鱼粉、豆粕、面粉、豆油、磷酸二氢钙、沸石粉、海水鱼复合预混料、饲料级丙酸钙、维生素C、抗氧化剂。
2.根据权利要求1所述饲料，其特征在于，各组分质量百分比为：
秘鲁鱼粉40％、豆粕26％、面粉25.8％、豆油4％、磷酸二氢钙2.0％、沸石粉1.0％、海水鱼复合预混料1.0％、饲料级丙酸钙0.1％、维生素C0.05％、抗氧化剂0.05％。
3.根据权利要求1所述饲料，其特征在于，所述秘鲁鱼粉、豆粕和面粉的粗蛋白含量依次为65％、43％、13％。
4.根据权利要求1所述饲料，其特征在于，所述海水鱼复合预混料包括：
Fe、Cu、Zn、Mn、I、Se、VA、VD3、VE、VB1、VB2、VB12、氯化胆碱、烟酸、D-泛酸12mg、叶酸、生物素。
5.根据权利要求6所述饲料，其特征在于，所述海水鱼复合预混料每千克含有Fe150mg、Cu10.2mg、Zn60.6mg、Mn35.6mg、I1.56mg、Se0.32mg、VA8500IU、VD31350IU、VE35IU、VB10.92mg、VB20.2mg、VB120.015mg、氯化胆碱700mg、烟酸18mg、D-泛酸12mg、叶酸1.25mg、生物素0.20mg。
6.根据权利要求1所述饲料，其特征在于，所述抗氧化剂为二丁基羟基甲苯、丁基羟基茴香醚、特丁基对苯二酚或没食子酸丙酯。
7.根据权利要求1所述饲料，其特征在于，所述维生素C为质量百分比浓度为35％的维生素C。
8.权利要求1所述饲料的制备方法，其特征在于，将秘鲁鱼粉、豆粕、面粉、部分豆油、磷酸二氢钙、沸石粉、海水鱼复合预混料、饲料级丙酸钙、维生素C、抗氧化剂混合均匀膨化制粒，待饲料冷却至室温时，用剩余豆油对饲料颗粒喷涂，获得所述饲料。
9.根据权利要求8所述制备方法，其特征在于，所述部分豆油为豆油总重的四分之一。
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