CN105995215A

CN105995215A - 一种鳙鱼促生长抗水体亚硝酸盐应激膨化饲料及其制备方法

Info

Publication number: CN105995215A
Application number: CN201610381285.7A
Authority: CN
Inventors: 缪凌鸿; 刘波; 戈贤平; 米海峰; 任鸣春; 孙盛明; 周群兰
Original assignee: Freshwater Fisheries Research Center of Chinese Academy of Fishery Sciences; Tongwei Co Ltd
Current assignee: Freshwater Fisheries Research Center of Chinese Academy of Fishery Sciences; Tongwei Co Ltd
Priority date: 2016-06-01
Filing date: 2016-06-01
Publication date: 2016-10-12

Abstract

本发明涉及一种鳙鱼促生长抗水体亚硝酸盐应激膨化饲料及其制备方法，属于水产配合饲料技术领域。其将鱼粉、花生粕、豆粕、菜粕、棉粕、次粉、膨化淀粉、米糠、氯化胆碱、复合维生素添加剂、复合矿物质添加剂、混合油、沸石粉、微晶纤维素、磷酸二氢钙、碳酸氢钙、复合氨基酸添加剂和维生素C混匀，经二次粉碎后制粒冷却后进行包装。本发明在鳙鱼配合饲料的基础上，通过添加功能性氨基酸添加剂和维生素C，不仅可以改善鳙鱼的生长，而且增强鳙鱼抗水体亚硝酸氮应激的能力，有效降低鳙鱼养殖的风险，提高养殖效益。

Description

一种鳙鱼促生长抗水体亚硝酸盐应激膨化饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种鳙鱼促生长抗水体亚硝酸盐应激膨化饲料及其制备方法，属于水产配合饲料技术领域。

背景技术

鳙鱼（Aristichthys nobles）在分类学上隶属于硬骨鱼纲，鲤形目，鲢亚科。鳙鱼是我国四大家鱼中产量最大的一种，又名花鲢、黑鲢、胖头鱼、包头鱼。身体侧扁较高。头部大而宽，头长约为体长的1/3。鳞细而密。体背面为暗黑色，有规则的小黑斑。体侧面为深褐色，带有黑色或黄色花斑腹部灰白。各鳍均为淡灰色。具有角质腹棱。胸鳍较长，其后缘超过腹鳍基部。腹鳍不达于臀鳍。尾鳍叉形。

鳙鱼的自然分布很广，北至南海河平原，南到珠江平原，其间分布于黄河、长江、钱塘江等平原。随着我国渔业生产的不断发展，人工繁殖技术的进步，人工养殖技术的迅速提高，使鳙鱼的养殖遍及全国各地，成为我国的主要淡水经济鱼类之一，还被引种到70多个国家或地区。鳙鱼生性温顺，行动迟缓，所以便于管理、捕捞和活鱼运输。鳙鱼具有食物链短、生长快、疾病少等优点，适合大规模养殖，是水产养殖领域中的支柱品种。

目前市场上，同等规格的鳙鱼价格几乎是鲢鱼的1.5～2倍，特别是2kg以上的鳙鱼，其价格与草鱼的价格不相上下。从消费者对鱼产品肉质喜好态度的调查显示，绝大多数消费者更喜欢鳙鱼。除了活鱼消费，鳙鱼也是加工产业首选的水产品种之一，具有较大的经济效益。

氮循环是生态系统中重要的物质循环，其重要产物之一就是亚硝酸盐，而且水体中的亚硝酸盐也是一种常见的污染物，在水产养殖过程中可对水生生物造成众多危害。

在集约化养殖的趋势下，池塘中由于过度投饵超出水生动物的摄食范围、施肥量大以及高密度养殖，造成过多高蛋白残饵和大量高含氮排泄物，这些残饵以及排泄物远远超过养殖水体中自然菌群的代谢能力，从而分解为氨氮和亚硝酸盐引起亚硝酸盐在水环境中的积累。在养殖过程中，当水环境中亚硝酸盐浓度较高时会对鱼类生理代谢、免疫性能、红细胞、离子调控和组织结构产生不同程度的影响；并且水体中高浓度的亚硝酸盐容易引起鱼类中毒现象，通过影响生理代谢等抑制鱼类生长，降低鱼类对环境的适应力，甚至可能引起暴发性鱼病，对鱼类产生致命伤害，会给渔民带来巨大的养殖风险。

本发明通过优化鳙鱼饲料配方及复合氨基酸的添加，实现促进鳙鱼的生长，提高抗水体亚硝酸盐应激的能力，填补了本领域的空白。

发明内容

本发明的目的在于克服上述不足之处，提供一种鳙鱼促生长抗水体亚硝酸盐应激膨化饲料及其制备方法。

按照本发明提供的技术方案，

本发明的有益效果：本发明在鳙鱼配合饲料的基础上，通过添加功能性氨基酸添加剂和维生素C，不仅可以改善鳙鱼的生长，而且增强鳙鱼抗水体亚硝酸氮应激的能力，有效降低鳙鱼养殖的风险，提高养殖效益。

具体实施方式

以下实施例中常规水产复合维生素添加剂和复合矿物质添加剂均购自无锡华诺威动物保健品有限公司；水产饲料膨化制粒机为T52系列，购自罗定市李华强膨化机械经营部；烘干机为H50系列干燥机，购自罗定市李华强膨化机械经营部。

实施例1：一种鳙鱼促生长抗水体亚硝酸盐应激的膨化饲料配方，配方比例按重量份计如下：

鱼粉8份，花生粕15份，豆粕17份，菜粕10.9份，棉粕9.4份，米糠5份，次粉10份，膨化淀粉5.6份，氯化胆碱0.25份，复合维生素添加剂1份，复合矿物质添加剂1份，混合油（鱼油：豆油1:1）2.6份，沸石粉1份，微晶纤维素9份，磷酸二氢钙3.5份，碳酸氢钙0.75份，另外按抗亚硝酸盐氮应激的鳙鱼专用配合饲料重量计，添加功能性氨基酸添加剂2.43g/kg饲料，维生素C 500 mg/kg饲料。

（1）原料粉碎：将配制原料鱼粉、花生粕、豆粕、菜粕、棉粕、米糠分别粉碎，通过40目筛网得到初级粉碎原料；

（2）功能性氨基酸添加剂的制备：按照如下比例赖氨酸22.2%，蛋氨酸21.4%，精氨酸24.3%，组氨酸3.3%，亮氨酸7.8%，异亮氨酸5.35%，苯丙氨酸13.17%，苏氨酸0.83%，缬氨酸1.65%，称取氨基酸原料并充分混匀。

（3）原料混合：将完成初级粉碎的混合物，继续添加次粉，膨化淀粉，氯化胆碱，复合维生素添加剂，复合矿物质添加剂，混合油，沸石粉，微晶纤维素，磷酸二氢钙，碳酸氢钙充分混匀；

（4）功能性配方的添加：按照步骤（3）所得混合物总质量计，添加功能性氨基酸添加剂和维生素C，再次混匀。

（5）细粉碎：取步骤（4）所得混合物再次粉碎，过60目筛网，得到饲料混合物；

（6）膨化制粒：将步骤（5）所得饲料混合物在120℃、4个大气压下制成膨化颗粒饲料，粒径1.2 mm。

（7）后处理：按照每次烘干产量50kg，28℃烘干20min，将烘干后的膨化颗粒饲料冷却后包装，即得产品鳙鱼促生长抗水体亚硝酸盐应激的膨化饲料。

饲养180g鳙鱼60天：相较市售商业饲料组，实验饲料组增重率增加3.88%，饵料系数降低0.52；经水体40% 96h LC₅₀ 48.634 mg/L亚硝酸盐氮应激96小时后，实验饲料组鳙鱼血清皮质醇、T3和应激蛋白70表达量等应激指标显著升高，且没有出现死亡，而商业饲料组死亡率为11.67%。

实施例2 一种鳙鱼促生长抗水体亚硝酸盐应激的膨化饲料，配方比例按重量份计如下：

鱼粉7.4份，花生粕14份，豆粕18份，菜粕10份，棉粕10份，米糠4.3份，次粉11份，膨化淀粉6份，氯化胆碱0.25份，复合维生素添加剂1份，复合矿物质添加剂1份，混合油（鱼油：豆油1:1.2）2.8份，沸石粉1份，微晶纤维素9份，磷酸二氢钙3.5份，碳酸氢钙0.75份，另外按抗亚硝酸盐氮应激的鳙鱼专用配合饲料重量计，添加功能性氨基酸添加剂2.48g/kg饲料，维生素C 560 mg/kg饲料。

（2）功能性氨基酸添加剂混合：按照如下比例赖氨酸22.3%，蛋氨酸21.2%，精氨酸24.4%，组氨酸3.4%，亮氨酸7.7%，异亮氨酸5.5%，苯丙氨酸13.1%，苏氨酸0.7%，缬氨酸1.7%，称取氨基酸原料并充分混匀。

（6）膨化制粒：将步骤（5）所得饲料混合物在110℃、4个大气压下制成膨化颗粒饲料，粒径1.2 mm。

（7）后处理：按照每次烘干产量50kg， 32℃烘干25min，将烘干后的膨化颗粒饲料冷却后包装，即得产品鳙鱼促生长抗水体亚硝酸盐应激的膨化饲料。

饲养220g鳙鱼60天：相较市售商业饲料组，实验饲料组增重率增加3.52%，饵料系数降低0.45；经水体60% 96h LC₅₀ 72.951 mg/L亚硝酸盐氮应激96小时后，实验饲料组鳙鱼血清皮质醇、T3和应激蛋白70表达量等应激指标显著升高，且没有出现死亡，而商业饲料组死亡率为25%。

实施例3 一种鳙鱼促生长抗水体亚硝酸盐应激的膨化饲料，配方比例按重量份计如下：

鱼粉8.6份，花生粕14.4份，豆粕17.6份，菜粕9.6份，棉粕10.5份，米糠5.6份，次粉10.8份，膨化淀粉4份，氯化胆碱0.3份，复合维生素添加剂1份，复合矿物质添加剂1份，混合油（鱼油：豆油1:0.9）2.7份，沸石粉1份，微晶纤维素9份，磷酸二氢钙3.2份，碳酸氢钙0.7份，另外按抗亚硝酸盐氮应激的鳙鱼专用配合饲料重量计，添加功能性氨基酸添加剂2.8g/kg饲料，维生素C 600 mg/kg饲料。

（2）功能性氨基酸添加剂混合：按照如下比例赖氨酸22.4%，蛋氨酸21.2%，精氨酸24.3%，组氨酸3.3%，亮氨酸7.8%，异亮氨酸5.3%，苯丙氨酸13.3%，苏氨酸0.7%，缬氨酸1.7%，称取氨基酸原料并充分混匀。

（6）膨化制粒：将步骤（5）所得饲料混合物在130℃、4个大气压下制成膨化颗粒饲料，粒径1.2 mm。

（7）后处理：按照每次烘干产量50kg，30℃干燥22min，将烘干后的膨化颗粒饲料冷却包装，即得产品鳙鱼促生长抗水体亚硝酸盐应激的膨化饲料。

饲养250g鳙鱼60天：相较市售商业饲料组，实验饲料组增重率增加3.61%，饵料系数降低0.48；经水体80% 96h LC₅₀ 97.268 mg/L亚硝酸盐氮应激96小时后，实验饲料组鳙鱼血清皮质醇、T3和应激蛋白70表达量等应激指标显著升高，死亡率为8.3%，显著低于商业饲料组的30%。

Claims

1.一种鳙鱼促生长抗水体亚硝酸盐应激膨化饲料，其特征是配方比例按重量份计如下：鱼粉7-9份，花生粕14-16份，豆粕16-18份，菜粕9-11份，棉粕9-11份，米糠4-6份，次粉9-11份，膨化淀粉3-6份，氯化胆碱0.2-0.3份，复合维生素添加剂1份，复合矿物质添加剂1份，混合油2-3份，沸石粉1份，微晶纤维素8-10份，磷酸二氢钙3-4份，碳酸氢钙0.7-0.8份；按鳙鱼促生长抗水体亚硝酸盐应激膨化饲料重量计，功能性氨基酸添加剂2-3g/kg饲料，维生素C 450-600mg/kg饲料；

将除功能性氨基酸添加剂和维生素C之外原料混合后粉碎称重，按比例添加功能性氨基酸添加剂和维生素C，经粉碎、膨化制粒、干燥后冷却包装得到产品鳙鱼促生长抗水体亚硝酸盐应激膨化饲料。

2.如权利要求1所述鳙鱼促生长抗水体亚硝酸盐应激膨化饲料，其特征是所述功能性氨基酸添加剂按重量份计配方比例如下：赖氨酸22.1-22.4份，蛋氨酸21.2-21.6份，精氨酸24.1-24.5份，组氨酸3.2-3.4份，亮氨酸7.7-7.9份，异亮氨酸5.3-5.5份，苯丙氨酸13.0-13.3份，苏氨酸0.7-0.9份和缬氨酸1.5-1.7份，混合均匀后得到功能性氨基酸添加剂。

3.如权利要求1所述鳙鱼促生长抗水体亚硝酸盐应激膨化饲料，其特征是：所述混合油为鱼油与豆油体积比1:0.8-1.5的混合物。

4.权利要求1所述鳙鱼促生长抗水体亚硝酸盐应激膨化饲料的制备方法，其特征是按重量份计步骤如下：

（1）原料粉碎：取鱼粉7-9份、花生粕14-16份，豆粕16-18份，菜粕9-11份，棉粕9-11份，米糠4-6份分别粉碎并过40目筛网得到初级粉碎原料；

（2）功能性氨基酸添加剂的制备：取赖氨酸22.1-22.4份，蛋氨酸21.2-21.6份，精氨酸24.1-24.5份，组氨酸3.2-3.4份，亮氨酸7.7-7.9份，异亮氨酸5.3-5.5份，苯丙氨酸13.0-13.3份，苏氨酸0.7-0.9份和缬氨酸1.5-1.7份，混合均匀后得到功能性氨基酸添加剂；

（3）原料混合：取步骤（1）所得初级粉碎原料混合，继续添加次粉9-11份，膨化淀粉3-6份，氯化胆碱0.2-0.3份，复合维生素添加剂1份，复合矿物质添加剂1份，混合油2-3份，沸石粉1份，微晶纤维素8-10份，磷酸二氢钙3-4份，碳酸氢钙0.7-0.8份，充分混合均匀；

（4）功能性配方的添加：按照步骤（3）所得混合物总质量计，添加步骤（2）制备所得功能性氨基酸添加剂2-3g/kg和维生素C 450-600mg/kg，继续混合均匀；

（6）膨化制粒：将步骤（5）所得饲料混合物在膨化制粒机中制成膨化颗粒饲料；制粒机温度为110-130℃，压力为4个大气压；

（7）后处理：将步骤（6）所得颗粒按每50kg一次在常温烘干机中烘干，得到干燥的颗粒饲料；干燥温度为25-35℃，干燥时间为20-25min；将所得颗粒饲料自然冷却后包装即得鳙鱼促生长抗水体亚硝酸盐应激膨化饲料。

5.如权利要求4所述鳙鱼促生长抗水体亚硝酸盐应激膨化饲料的制备方法，其特征是：步骤（6）所得膨化颗粒饲料粒径为1.0-1.5mm。