CN105124217A - 一种改善黄颡鱼体色环保膨化配合饲料 - Google Patents

Abstract

本发明公布了一种改善黄颡鱼成鱼体色高效膨化配合饲料，其组分及质量百分含量如下：蒸汽鱼粉15~25%，肉骨粉5~15%，去皮豆粕15~25%，双低菜粕5~15%，玉米蛋白粉5~15%，海带粉1~3%，啤酒酵母粉2~5%，高筋面粉20~30%，豆油4~6%，氯化胆碱0.5~1.0%，多维1.0~2.0%，多矿0.5~1.5%，磷酸二氢钙1.0~2.0%，维生素A0.2~0.4%，维生素C0.1~0.3%，金黄素-Y0.5~1.0%，维生素E？0.4~1.0%，脱霉剂0.2~0.4%。该膨化饲料能满足黄颡鱼成鱼养殖的全面营养需求，诱食性好，摄食后黄颡鱼生长迅速，饲料系数低，能够保持或快速恢复黄颡鱼正常体色，具有显著的经济效益和环境效益。

Description

一种改善黄颡鱼体色环保膨化配合饲料

技术领域

本发明涉及水产养殖饲料领域，具体涉及改善黄颡鱼体色膨化配合饲料。

背景技术

黄颡鱼（PelteobagrusflvidracoRichardson）是我国一种分布极广的中小型经济鱼类，隶属鲇形目、鲿科、黄颡鱼属，俗称黄骨鱼、黄腊丁或嘎鱼，属底栖杂食性。黄颡鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，肌间刺少，可鲜活上市，颇受大众消费者的欢迎。黄颡鱼适温性广，生长速度快，当年繁殖鱼苗一年内可达到2两的上市商品规格，单位面积产量高，且又因其属于底栖鱼类能与各种鱼类混养，是极具市场潜力的养殖名优品种。现全国20余个省份均已开展黄颡鱼养殖，其中湖南、湖北、广东、江苏、浙江都已大规模成片养殖。黄颡鱼养殖产量尚满足不了市场需求，市场价格较高，发展空间较大。

2013年全国黄颡鱼饲料销量约为24万吨，其中浙江省、江苏省约占16万吨，广东省和广西省占6万吨，湖南和湖北省约占2万吨。浙江省近几年黄颡鱼养殖发展非常迅速，湖州、嘉兴是全国黄颡鱼养殖面积最大的地区。广东省黄颡鱼养殖起步早，2004年即开始规模化池塘养殖，2010年养殖面积扩大到3.5万亩，饲料市场容量4万吨以上，主要集中于南海、三水、顺德等地。目前黄颡鱼在广东省可以达到亩产2500公斤，养殖成本18元/公斤，市场销售价格21~23元/公斤，每公斤利润3~5元，每亩净利润为6000~10000元。相比病害较多的南美白对虾和罗非鱼，风险小，利润高，为养殖户热捧。依目前发展情况估计，黄颡鱼养殖面积仍会不断扩大，由广东、浙江主养省份向消费省份和周边省份扩大，未来几年黄颡鱼养殖面积和养殖产量仍会有较大空间增长。

随着黄颡鱼养殖产量的不断增长，黄颡鱼专用配合饲料的研制和使用也得到迅速发展，解决了黄颡鱼在池塘、网箱精养和套养多种养殖模式对营养全面饲料的需求问题。黄颡鱼在自然条件下的体色特征为背部黑褐色，至腹部渐浅黄色，体侧有2纵及2横的黄色细条带纹，形成暗色的纵斑块。黄颡鱼黑色体色的形成主要依赖于皮肤、鳞片中成熟的黑色素细胞数量、分布和密度，而黑色素在鱼体内可以由酪氨酸经酪氨酸酶作用生成多巴，经一系列反应后自行合成；黄色体色的形成则依赖于类胡萝卜素、叶黄素等色素在皮肤和鳞片的含量和分布，但黄颡鱼不能自行合成类胡萝卜素与叶黄素，必须依赖于从食物中吸收并沉积。

随着养殖技术和池塘集约化程度的提高，黄颡鱼生长速度加快，相比自然生长其养殖周期大大缩短，同时其食物来源主要为配合饲料，缺乏获得天然饵料的机会。而人工配合饲料由于基础研究尚未成熟，加上养殖密度、池塘环境、病害等问题综合影响，人工养殖黄颡鱼极易出现体色变色，黄颡鱼体色大致有以下几种变色情况：第一，体色白化，黑色体色正常，但缺少黄色，体色“变白”；或者黄颡鱼皮肤有较为明显的黑色斑块，但皮肤颜色浅，没有黄色体色，体色“变黑”；第二，体色黄化，鱼体基本看不到黑色斑块，整体偏黄色，出现“香蕉鱼”；第三，体表白色和黄色掺杂，失去应有的“黄褐色”体色特征。“变色”黄颡鱼不受市场和消费者认可，销售困难，价格大大降低，严重影响养殖户利润和行业发展。

发明内容

本发明的目的是为了弥补现有饲料技术上的不足，从饲料营养学角度提供一种改善黄颡鱼体色环保膨化配合饲料。该配合饲料具有配比营养均衡、油脂不易氧化、鱼粉质量稳定、诱食适口性佳、植物提取物自然着色等特点，可满足15克以上黄颡鱼的营养需要，使养殖黄颡鱼体色接近天然体色，也可快速改善体色“变色”的黄颡鱼恢复自然色泽。

为了实现上述目的，本发明提供的技术方案是一种改善黄颡鱼体色环保膨化配合饲料，由以下重量百分比的原料制成：蒸汽鱼粉15~25%，肉骨粉5~15%，去皮豆粕15~25%，双低菜粕5~15%，玉米蛋白粉5~15%，海带粉1~3%，啤酒酵母粉2~5%，高筋面粉20~30%，豆油4~6%，氯化胆碱0.5~1.0%，多维1.0~2.0%，多矿0.5~1.5%，磷酸二氢钙1.0~2.0%，维生素A0.2~0.4%，维生素C0.1~0.3%，金黄素-Y0.5~1.0%，维生素E（50%）0.4~1.0%，脱霉剂0.2~0.4%，合计100%。

优选地，各原料的最佳重量比为：蒸汽鱼粉20%，肉骨粉10%，去皮豆粕16%，双低菜粕9%，玉米蛋白粉8%，海带粉2%，啤酒酵母粉2%，高筋面粉22%，一级豆油4%，磷酸二氢钙1.5%，氯化胆碱（50%）0.5%，金黄素-Y1%Kg，多维1.5%，多矿1%，维生素A0.3%，维生素C0.2%，维生素E0.8%，脱霉剂0.2%。

同时，本发明还提供改善黄颡鱼体色环保膨化配合饲料的制备方法：将所述原料粉碎后过80目筛，然后混合均匀，经膨化饲料生产线制粒，制粒烘干后喷涂维生素，外喷涂豆油，冷却后包装即得改善黄颡鱼体色环保膨化配合饲料。

所述的复合维生素采取制粒烘干后喷涂方式，减少维生素在饲料制粒加工过程的高温损失。所述的鱼粉选用蒸汽鱼粉，油脂含量低，质量稳定，降低使用直火鱼粉和国产鱼粉出现体色变异的风险。所述的油脂选用一级大豆油，质量稳定，过氧化值低，不会因油脂氧化酸败导致鱼体变色。所述的豆粕和菜粕分别为去皮豆粕和双低菜粕，降低抗营养因子，易消化吸收。所述的氯化胆碱有效含量为50%，维生素A为醋酸酯形式，有效含量为280万IU/g，维生素C为多聚磷酸酯形式，有效含量为35%，维生素E为乙酸酯形式，有效含量为50%，所述的多维和多矿均为商业预混料产品，易于获得。所述的金黄素-Y为万寿菊天然提取物，叶黄素含量为20g/kg，属于商业产品，易于获得。

本发明的优点：（1）本发明饲料选用原料营养丰富、抗营养因子低、来源和质量稳定，能满足黄颡鱼养殖全部的营养需求，鱼体生长迅速，饵料系数低至1.1~1.4之间，养殖效益好。（2）本发明饲料选择富含天然色素的玉米蛋白粉与海带粉作为饲料原料，并选取万寿菊植物提取物作为补充色素添加，色素来源天然无刺激，着色效果可靠持久，养殖黄颡鱼颜色正常，体色鲜艳接近自然野生。（3）本发明饲料可在较短时间内迅速改善黄颡鱼鱼体体色，将已经变色的“白化黄颡鱼”、“黑色黄颡鱼”和“香蕉黄颡鱼”恢复为正常体色，可顺利上市。

具体实施方式：

下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法，所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。

氯化胆碱有效含量为50%，维生素A为醋酸酯形式，有效含量为280万IU/g，维生素C为多聚磷酸酯形式，有效含量为35%，维生素E为乙酸酯形式，有效含量为50%，所述的多维和多矿均为商业预混料产品，易于获得。金黄素-Y为万寿菊天然提取物，叶黄素含量为20g/kg，属于商业产品，易于获得。

实施例1

称取蒸汽鱼粉23.0Kg，肉骨粉9.0Kg，去皮豆粕15.0Kg，双低菜粕8.2Kg，玉米蛋白粉8.5Kg，海带粉1.3Kg，啤酒酵母粉2.2Kg，高筋面粉22.5Kg，一级豆油4.1Kg，磷酸二氢钙1.2Kg，氯化胆碱（50%）0.5Kg，金黄素-Y1.0Kg，多维（复合维生素）1.5Kg，多矿（复合矿物盐）0.5Kg，维生素A0.3Kg，维生素C0.2Kg，维生素E0.8Kg，脱霉剂0.2Kg，将这些原料粉碎后过80目筛，然后混合均匀，经常规膨化饲料生产线制粒，制粒烘干后喷涂维生素，外喷涂豆油，冷却后包装即得改善黄颡鱼体色高效膨化配合饲料。

实施例2

在湖南省水产科学研究所观赏鱼实验室室内循环养殖系统中，瓦氏黄颡鱼的初重为20.4±0.5g，实验组饲料采用本发明实施例1的环保改善黄颡鱼体色膨化饲料，对照组采用目前市场上某知名品牌的商业饲料，各实验组下设4个重复，经过70天的养殖实验可知，投喂本发明饲料的实验组瓦氏黄颡鱼特定生长率和饲料效率分别为2.33%/天和87%，显著高于采用商业饲料的对照组（1.89%/天和69%）；实验组黄颡鱼的肝体指数3.19%和肠脂指数2.29%显著低于对照组黄颡鱼（3.69%和3.55%）；实验结束时观察比较两组实验鱼体色可发现，实验组黄颡鱼体色更接近其在自然环境中的天然体色，即背部黑褐色，体侧黄色，至腹部为浅黄色；经检测两组实验鱼皮肤中叶黄素的含量，发现实验组黄颡鱼皮肤中叶黄素含量44.82mg/kg以及叶黄素在皮肤中蓄积系数0.37显著高于对照组（23.87mg/kg和0.23）。而且，实验组黄颡鱼体侧与腹部皮肤的黄度b*值71.25与饱和度c*值72.66相比对照组黄颡鱼（56.17和56.88）增加了26.85%和27.74%，说明本发明饲料的叶黄素在黄颡鱼皮肤有较好的沉积效果。

实施例3

称取蒸汽鱼粉23.5Kg，肉骨粉9.5Kg，去皮豆粕15.0Kg，双低菜粕7.8Kg，玉米蛋白粉8.3Kg，海带粉1.5Kg，啤酒酵母粉2.0Kg，高筋面粉21.8Kg，一级豆油4.2Kg，磷酸二氢钙1.2Kg，氯化胆碱（50%）0.5Kg，金黄素-Y1.0Kg，多维（复合维生素）1.5Kg，多矿（复合矿物盐）1.0Kg，维生素A0.3Kg，维生素C0.2Kg，维生素E0.5Kg，脱霉剂0.2Kg，将这些原料粉碎后过80目筛，然后混合均匀，经常规膨化饲料生产线制粒，制粒烘干后外喷涂豆油，喷涂维生素，冷却后包装即得改善黄颡鱼体色高效膨化配合饲料。

实施例4

在池塘中进行黄颡鱼体色改善试验，黄颡鱼平均规格为98.5克/尾，池塘面积为3.5亩，放养密度为10000尾/亩，黄颡鱼使用其它品牌鱼饲料投喂已经出现体色“白化”和“黄化”问题，严重影响上市销售。投喂实施例3制得的改善黄颡鱼体色高效膨化配合饲料，试验黄颡鱼经过25天的投喂后全部恢复正常体色，且黄颡鱼体色具有接近天然野生体色的效果。

实施例5

称取蒸汽鱼粉20.0Kg，肉骨粉10.0Kg，去皮豆粕16.0Kg，双低菜粕9.0Kg，玉米蛋白粉8.0Kg，海带粉2.0Kg，啤酒酵母粉2.0Kg，高筋面粉22.0Kg，一级豆油4.0Kg，磷酸二氢钙1.5Kg，氯化胆碱（50%）0.5Kg，金黄素-Y1.0Kg，多维1.5Kg，多矿1.0Kg，维生素A0.3Kg，维生素C0.2Kg，维生素E0.8Kg，脱霉剂0.2Kg。将这些原料粉碎后过80目筛，然后混合均匀，经常规膨化饲料生产线制粒，制粒烘干后外喷涂豆油，喷涂维生素，冷却后包装即得改善黄颡鱼体色高效膨化配合饲料。

实施例6

在岳阳华容某养殖户两口条件相似的池塘中进行黄颡鱼生长和体色改善试验，池塘面积分别为12亩，放养密度为8000尾/亩，黄颡鱼平均规格为16.2克/尾，全程分别投喂实施例5制得的改善黄颡鱼体色高效膨化配合饲料和市售某黄颡鱼饲料。本发明饲料组黄颡鱼增重率、饲料系数和成活率分别为213%、1.15和96.8%，而对照组市售饲料黄颡鱼增重率、饲料系数和成活率分别为155%、1.38和90%，使用本发明饲料比对照组饲料喂养具有增重率高，饵料系数低，成活率高等特点，摄食本发明饲料黄颡鱼全程投喂过程中未出现体色变化情况，且黄颡鱼体色具有接近天然野生体色的效果，一直保持到捕捞上市。

Claims (4)

1.一种改善黄颡鱼体色环保膨化配合饲料，其特征在于，按重量百分比包括下列组分：蒸汽鱼粉15~25%，肉骨粉5~15%，去皮豆粕15~25%，双低菜粕5~15%，玉米蛋白粉5~15%，海带粉1~3%，啤酒酵母粉2~5%，高筋面粉20~30%，豆油4~6%，氯化胆碱0.5~1.0%，多维1.0~2.0%，多矿0.5~1.5%，磷酸二氢钙1.0~2.0%，维生素A0.2~0.4%，维生素C0.1~0.3%，金黄素-Y0.5~1.0%，维生素E0.4~1.0%，脱霉剂0.2~0.4%，合计100%。

2.根据权利要求1所述的改善黄颡鱼体色膨化配合饲料，其特征在于，所述饲料的各组分的重量百分比为：

蒸汽鱼粉20%肉骨粉10%去皮豆粕16%

双低菜粕9%玉米蛋白粉8%高筋面粉22%

啤酒酵母粉2%海带粉2%一级豆油4%

磷酸二氢钙1.5%氯化胆碱0.5%金黄素-Y1%

多维1.5%多矿1%维生素E0.8%

维生素C0.2%维生素A0.3%脱霉剂0.2%。

3.根据权利要求1所述的改善黄颡鱼体色环保膨化配合饲料，其特征在于，所述的氯化胆碱有效含量为50%，维生素A为醋酸酯形式，有效含量为280万IU/g，维生素C为多聚磷酸酯形式，有效含量为35%，维生素E为乙酸酯形式，有效含量为50%，金黄素-Y为万寿菊天然提取物，叶黄素含量为20g/kg，均属于商业产品。

4.根据权利要求1所述的改善黄颡鱼体色环保膨化配合饲料，其特征在于，所述配合饲料粒径为5.5mm~9.5mm。