CN104621399A - 一种含有木薯和膨化大豆的小猪配合饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种含有木薯和膨化大豆的小猪配合饲料及其制备方法，其中饲料包括有以下质量百分比的组分：膨化大豆20.0～35.0％、木薯40.0～60.0％、麸皮1.0～10.0％、豆粕4.0～20.0％、糖蜜1.0～5.0％、磷酸氢钙0.5～1.5％、石粉0.5～1.5％、70％赖氨酸0.01～0.40％、蛋氨酸0.01～0.15％、氯化胆碱0.05～0.15％、预混料1.00～2.00％。本发明通过木薯和膨化大豆的组合使用，把小猪料配方中的玉米全部替代掉，完全摆脱在能量饲料方面对玉米的依赖，也有效的利用了区域性的能量饲料资源木薯，在不影响小猪的生产性能的前提下，有效降低了饲料的成本。

Description

一种含有木薯和膨化大豆的小猪配合饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种小猪配合饲料，属于配合饲料技术领域，尤其是指一种含有木薯和膨化大豆的小猪配合饲料及其制备方法。

背景技术

受传统玉米豆粕型饲料配方的影响，长期以来猪饲料配方中的能量饲料都是以玉米为主，结果造成猪料配方对玉米的依赖性强，猪料的配方成本受玉米价格的影响也比较大。而且，从我国目前能量饲料的供需现状来看，仅依靠玉米、小麦等粮食作物的增产显然难以弥补能量饲料的缺口。我国饲料的总产量已由2008年的1.37亿吨增加到2012年的1.94亿吨，增加了41.6％。与之相比，我国粮食产量增长幅度相对较低，2008～2012年间仅增加11.5％。与此同时，随着我国经济的发展和城镇化的推进，我国的耕地面积正在逐年减少。据估计，我国2000-2020年能量饲料的缺口将由目前的3000万吨上升至8000万吨，且我国玉米生产的区域性强，华北与东北6省玉米总产量占全国的60％，而南方的8个省玉米产量只占全国的20％。北方玉米的南调，不但增加了饲料成本，而且加重了铁路负担。

另一方面，木薯是世界三大薯类之一，广泛栽培于热带和亚热带地区。在我国南亚热带地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作物布局，饲料生产，工业应用等方面具有重要作用，已成为广泛种植的主要的加工淀粉和饲料作物。木薯广泛栽培于我国的广西、广东、海南、云南和福建等地。据中国淀粉工业协会统计，近年我国木薯种植面积在650万亩左右，鲜薯总产量达到总产量850～880万吨。木薯价格低廉，块根、茎叶以及木薯淀粉加工后的副产品等均可开发用作饲料。木薯营养丰富，尤其以淀粉含量最多，木薯干含有70％的淀粉，且多数以支链淀粉的形式存在，粉质细腻，消化率高且不易被霉菌毒素污染。因此，木薯可以用于动物饲料中用作替代玉米、小麦等主要能量饲料原料以减少这些饲料原料供应紧张的局面。

膨化大豆是整个大豆经过膨化的饲用产品，保留了大豆本身的营养成分，去除了大豆的抗营养因子，具有浓郁的油香味，营养价值高，适口性好，在畜禽及水产料中得到了广泛的使用。在众多的大豆饲用类产品加工方法中，李德发(1986)认为从抗营养因子的角度讲，热处理法是大豆产品加工的最佳方法

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中的问题，提供一种含有木薯和膨化大豆的小猪配合饲料，该配合饲料通过木薯和膨化大豆的组合使用，把小猪料配方中的玉米全部替代掉，完全摆脱在能量饲料方面对玉米的依赖，也有效的利用了区域性的能量饲料资源木薯，在不影响小猪的生产性能的前提下，有效降低了饲料的成本。

本发明的另一目的在于提供上述含有木薯和膨化大豆的小猪配合饲料的制备方法。

为了实现第一个目的，本发明按照以下技术方案实现：

一种含有木薯和膨化大豆的小猪配合饲料，其包括有以下质量百分比的组分：膨化大豆20.0～35.0％、木薯40.0～60.0％、麸皮1.0～10.0％、豆粕4.0～20.0％、糖蜜1.0～5.0％、磷酸氢钙0.5～1.5％、石粉0.5～1.5％、70％赖氨酸0.01～0.40％、蛋氨酸0.01～0.15％、氯化胆碱0.05～0.15％、预混料1.00～2.00％。

进一步，所述一种含有木薯和膨化大豆的小猪配合饲料，其包括有以下质量百分比的组分：膨化大豆20.0～30.0％、木薯30.0～50.0％、麸皮2.0～8.0％、豆粕10.0～15.0％、糖蜜2.0～4.0％、磷酸氢钙0.6～1.3％、石粉0.6～1.3％、70％赖氨酸0.01～0.30％、蛋氨酸0.02～0.10％、氯化胆碱0.05～0.13％、预混料1.00～2.00％。

进一步，所述一种含有木薯和膨化大豆的小猪配合饲料，其包括有以下质量百分比的组分：膨化大豆29.0％、木薯50.0％、麸皮5.0％、豆粕10.0％、糖蜜2.0％、磷酸氢钙1.0％、石粉0.9％、70％赖氨酸0.05％、蛋氨酸0.05％、氯化胆碱0.10％、预混料1.90％。

进一步，所述预混料采用恒兴公司市售的恒兴小猪料预混料，具体包括有抗氧化剂、防霉剂、复合酶、植酸酶、金霉素、抗敌素、维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、生物素、甜味料、硫酸铜、硫酸锌、甘氨酸铁、亚硒酸钠、硫酸锰、碘化钾、硫酸亚铁、氯化钠、碳酸氢钠、沸石粉、米糠粕。

为了实现第二个目的，本发明按照以下技术方案实现：

一种含有木薯和膨化大豆的小猪配合饲料的制备方法，其包括有以下步骤：

S1、粉碎：按照配比称取膨化大豆、木薯、麸皮和豆粕，投入粉碎机进行粉碎，粉碎机用的筛片为

S2、混合：将S1步骤粉碎好的原料与按照配比称取的磷酸氢钙、石粉、70％赖氨酸、蛋氨酸、氯化胆碱、预混料一起放入混合机混合，同时进行糖蜜喷涂添加，混合时间为180秒；

S3、制粒：将S2步骤混合均匀后的物料通水蒸气进行调制，再将调制后的物料在80～85℃下，用孔径为3.8mm、压缩比为1：7的环模，制成颗粒状饲料。

本发明与现有技术相比，其有益效果为：

本发明使用木薯和膨化大豆组合完全替代了玉米，在摆脱了猪料对玉米的依赖的同时，降低了饲料的成本；通过木薯与膨化大豆的组合，木薯缺乏的营养成分可从膨化大豆得到完全补偿，使得本发明的木薯膨化大豆型小猪配合饲料能够完全满足小猪生长的营养需求；使用木薯和膨化大豆组合的饲料，可减少药物和抗生素用量，而动物也因采食木薯日粮改善了自身的健康状况，还减轻了粪便的臭气减轻了环境污染。

具体为：

由于膨化大豆粉具有高能高蛋白的特性，在高能高蛋白饲料中有较高的使用价值，因其进行了140－170℃高温处理，降低了胰蛋白酶抑制因子、尿素酶等抗营养因子的活性，提高了利用率，而且它所含脂肪的热能比牛油、猪油高，且多属不饱和脂肪酸，饲料中可以减少添加的脂肪量，大豆在挤压膨化过程中，其物理、化学组成和性质都发生了不同程度的变化，其代谢能值及蛋白质和脂肪的消化率明显提高，各种氨基酸的消化率都在90％以上。膨化以后，大豆具有较好的适口性和诱食性，提高畜禽的采食量。膨化后的大豆粉在去掉抗营养因子的同时，保全了大豆的营养成分，权衡配合饲料中能值与蛋白质的限制性影响，可使蛋能比例维持在一个理想的水平上，使用膨化大豆可以节省添加油脂设备和减少饲料中添加油脂的数量，避免了混合加油的不均匀现象，可以改善饲料外观，提高畜禽对饲料的适口性，并且可以减少饲料加工的粉尘浓度，减少混合机、制粒机的磨损，便于随时生产加工以及生产效率的提高。

膨化大豆对肉鸡、蛋鸡、仔猪和水产动物均有良好的饲养效果。特别是在乳猪饲料中，可以取代豆粕、鱼粉，防止仔猪腹泻，改善适口性，提高仔猪生长速度。蛋鸡饲料中能完全取代豆粕，可提高蛋重并明显改变蛋黄中脂肪酸组成，显著提高亚麻油酸及亚油酸含量。

豆粕及油脂价格高涨促使饲料配方师更多的考虑膨化大豆的性价比，而木薯与玉米相比的价格优势，无疑是配方中原料的另一不错选择。鉴于木薯存在蛋白质和必需氨基酸方面的欠缺，其与膨化大豆在饲料中的配合应用具有许多优势。

对木薯日粮应根据动物的需要来平衡其必需氨基酸，用木薯取代动物日粮中的玉米会导致日粮氨基酸含量降低，从而引起动物生长减慢，饲料利用率低，胴体质量下降以及生产效率降低，在日粮中使用木薯时，需要添加较多的优质蛋白，如膨化大豆。同时由于木薯片含软性的淀粉而非常蓬松，对其粉碎时总会产生大量粉尘，饲料厂需要采用旋风式集尘器或是自动滤气袋集尘器，且在动物采食粉状木薯日粮时粉尘总是会对采食造成干扰，如促使动物增加饮水量而减少采食量，从而降低动物的生长，而在日粮中使用膨化大豆，其高含量的脂肪可以减少日粮中的粉尘，同时提高制粒的产量。此外木薯的脂肪含量低会导致动物体内的体脂变软，膨化大豆的油脂可有效改善胴体脂肪的坚实度。膨化大豆除了能量和粗蛋白含量高以外，还具有高含量的亚油酸、异黄酮、维生E和卵磷脂，这四种养分对猪是非常有用的。

在当前谷物和蛋白质源的价格水平下，可以在适应木薯生长的海南、广东和广西，尤其是养猪生产密集的地区，大力推广木薯的种植和应用，这样既可以减少因猪粪尿带来的环境污染，又可以提高木薯产量，增加农民收益，同时在饲料中应用可降低饲料成本，减少对玉米的依赖性，达到一举多得的功效。

为了能更清晰的理解本发明，以下将详细阐述本发明的具体实施方式。

具体实施方式

以下通过具体较佳实施例对本发明的小猪配合饲料作进一步详细说明，但本发明并不仅限于以下的实施例。

实施例1

一号小猪配合饲料包括有以下质量百分比的组分：

膨化大豆34.5％、木薯45.0％、麸皮9.5％、豆粕4.0％、糖蜜3.0％、磷酸氢钙1.0％、石粉0.9％、70％赖氨酸0.08％、蛋氨酸0.06％、氯化胆碱0.10％、预混料1.86％。

实施例2

二号小猪配合饲料包括有以下质量百分比的组分：

膨化大豆29.0％、木薯50.0％、麸皮5.0％、豆粕10.0％、糖蜜2.0％、磷酸氢钙1.0％、石粉0.9％、70％赖氨酸0.05％、蛋氨酸0.05％、氯化胆碱0.10％、预混料1.90％。

实施例3

三号小猪配合饲料包括有以下质量百分比的组分：

膨化大豆24.0％、木薯54.0％、麸皮1.0％、豆粕15.5％、糖蜜1.5％、磷酸氢钙1.0％、石粉0.9％、70％赖氨酸0.02％、蛋氨酸0.04％、氯化胆碱0.10％、预混料1.94％。

上述实施例1至3中，所述预混料采用恒兴公司市售的恒兴小猪料预混料，具体包括有抗氧化剂、防霉剂、复合酶、植酸酶、金霉素、抗敌素、维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、生物素、甜味料、硫酸铜、硫酸锌、甘氨酸铁、亚硒酸钠、硫酸锰、碘化钾、硫酸亚铁、氯化钠、碳酸氢钠、沸石粉、米糠粕。

上述实施例1至3中，所述小猪配合饲料的制备方法包括以下步骤：

S1、粉碎：按照配比称取膨化大豆、木薯、麸皮和豆粕，投入粉碎机进行粉碎，粉碎机用的筛片为

S2、混合：将S1步骤粉碎好的原料与按照配比称取的磷酸氢钙、石粉、70％赖氨酸、蛋氨酸、氯化胆碱、预混料一起放入混合机混合，同时进行糖蜜喷涂添加，混合时间为180秒；

S3、制粒：将S2步骤混合均匀后的物料通水蒸气进行调制，再将调制后的物料在80～85℃下，用孔径为3.8mm、压缩比为1：7的环模，制成颗粒状饲料。

实验比对：

为了验证本发明对小猪的饲喂效果，公司于2014年5-6月在广东恒兴饲料实业股份有限公司综合试验场进行了为期30天的饲喂试验。试验选取160头初重25kg左右，体格健壮的三元杂交(杜大长或杜长大)商品猪，按体重、体况和性别比例相近的原则随机分成4组，分别饲喂实施例1-3得到的饲料1-3(试验1组、试验2组、试验3组)和传统玉米豆粕型(对照组)小猪饲料。

试验采用自由采食、饮水，试验猪舍温度、湿度、光照按试验场常规确定，防疫制度依试验场常规操作。每天记录各组的采食量，观察记录试验猪的状态，发现疾病及时治疗，并做好记录，但有腹泻的试验猪，只做记录，不治疗。试验开始和结束时分别对各个重复组称取初重和末重。每次称重前禁食8小时，称重在第二天早上进行。

试验日粮参照NRC(2012)和我国猪饲养标准配制，各试验日粮组成营养水平见表1。

表1试验日粮组成营养水平及成本

试验结束后，称取每组小猪的体重，统计总采食量及腹泻率，计算出日均增重(ADG)、日均采食量(ADFI)、料肉比(F/G)和腹泻率，结果见表2。

表2小猪生产性能数据

测定项目	试验1组	试验2组	试验3组	对照组
					组头数(头)	40	40	40	40
初体均重(kg/头)	25.25±1.71	25.18±1.54	25.23±1.32	25.19±1.68
					末体均重(kg/头)	44.68±1.24	44.66±1.06	43.53±1.25	42.92±1.36
ADFI(kg/头·日)	1.43±0.22b	1.44±0.14b	1.56±0.28a	1.44±0.34b
					ADG(kg/头·日)	0.648±0.133	0.649±0.261	0.610±0.224	0.591±0.356
F/G	2.21±0.14b	2.22±0.27b	2.56±0.33a	2.44±0.35a
					腹泻率(％)	0.81±2.14b	0.25±1.37b	1.15±1.27b	3.81±2.21a

注：同行肩注相同字母表示差异不显著(p>0.05)，肩注相异字母者表示差异显著(p<0.05)。

试验结果表明：末体均重和日均增重各组之间差异不显著采食量(p>0.05)；日均采食量试验3组最高较其它各组差异显著(p<0.05)，其它各组间差异不显著(p>0.05)；料肉比对照组和试验3组较试验1组和试验2组差异显著(p<0.05)，其它各组间差异不显著(p>0.05)；腹泻率对照组较试验1、试验2和试验3组差异显著(p<0.05)，其它各组间差异不显著(p>0.05)。从试验结果可以看出，使用木薯膨化大豆组合饲料饲喂小猪，不但没有降低小猪的生产性能，反而提高小猪的生产性能表现，同时降低了小猪的腹泻率。

木薯膨化大豆组合饲料对肉猪的经济效益影响见表3。

表3木薯膨化大豆组合饲料对肉猪的经济效益影响

上述对比试验得出的结论是：木薯和膨化大豆型小猪配合饲料，不会影响小猪的生产性能，同时还降低了肉猪的增重成本。同时得出试验2组是最佳的组合比例。

本发明并不局限于上述实施方式，如果对本发明的各种改动或变型不脱离本发明的精神和范围，倘若这些改动和变型属于本发明的权利要求和等同技术范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型。

Claims (5)

1.一种含有木薯和膨化大豆的小猪配合饲料，其特征在于包括有以下质量百分比的组分：

膨化大豆20.0～35.0％、木薯40.0～60.0％、麸皮1.0～10.0％、豆粕4.0～20.0％、糖蜜1.0～5.0％、磷酸氢钙0.5～1.5％、石粉0.5～1.5％、70％赖氨酸0.01～0.40％、蛋氨酸0.01～0.15％、氯化胆碱0.05～0.15％、预混料1.00～2.00％。

2.根据权利要求1所述一种含有木薯和膨化大豆的小猪配合饲料，其特征在于包括有以下质量百分比的组分：

膨化大豆20.0～30.0％、木薯30.0～50.0％、麸皮2.0～8.0％、豆粕10.0～15.0％、糖蜜2.0～4.0％、磷酸氢钙0.6～1.3％、石粉0.6～1.3％、70％赖氨酸0.01～0.30％、蛋氨酸0.02～0.10％、氯化胆碱0.05～0.13％、预混料1.00～2.00％。

3.根据权利要求1所述一种含有木薯和膨化大豆的小猪配合饲料，其特征在于包括有以下质量百分比的组分：

膨化大豆29.0％、木薯50.0％、麸皮5.0％、豆粕10.0％、糖蜜2.0％、磷酸氢钙1.0％、石粉0.9％、70％赖氨酸0.05％、蛋氨酸0.05％、氯化胆碱0.10％、预混料1.90％。

4.根据权利要求1至3任一所述一种含有木薯和膨化大豆的小猪配合饲料，其特征在于：所述预混料采用恒兴公司市售的恒兴小猪料预混料，具体包括有抗氧化剂、防霉剂、复合酶、植酸酶、金霉素、抗敌素、维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、生物素、甜味料、硫酸铜、硫酸锌、甘氨酸铁、亚硒酸钠、硫酸锰、碘化钾、硫酸亚铁、氯化钠、碳酸氢钠、沸石粉、米糠粕。

5.如权利要求1所述一种含有木薯和膨化大豆的小猪配合饲料的制备方法，其特征在于包括有以下步骤：

S1、粉碎：按照配比称取膨化大豆、木薯、麸皮和豆粕，投入粉碎机进行粉碎，粉碎机用的筛片为

S2、混合：将S1步骤粉碎好的原料与按照配比称取的磷酸氢钙、石粉、70％赖氨酸、蛋氨酸、氯化胆碱、预混料一起放入混合机混合，同时进行糖蜜喷涂添加，混合时间为180秒；

S3、制粒：将S2步骤混合均匀后的物料通水蒸气进行调制，再将调制后的物料在80～85℃下，用孔径为3.8mm、压缩比为1：7的环模，制成颗粒状饲料。